Φαγόπυρο με κεφίρ το πρωί με άδειο στομάχι - ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Αυτή η απλή συνταγή θα είναι το μυστικό μιας καλής μορφής και εγγύησης της ευημερίας για όλη την ημέρα. Αλλά αυτό το πιάτο δεν είναι για όλους. Ποιος θα επωφεληθεί από αυτό και ποιος δεν θα πρέπει να το χρησιμοποιήσει;
Μπόνους για τους αναγνώστες μας - ενδιαφέρουσες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές.
Ποιο είναι το μυστικό της δημοτικότητας του πιάτου;
Πρώτα απ 'όλα, το φαγόπυρο με κεφίρ συνιστάται σε όλους να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος. Μια γνωστή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση αυτού του πιάτου τρεις φορές την ημέρα για μια εβδομάδα. Σύμφωνα με κριτικές, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να γίνετε πιο αδύνατος κατά 5-10 κιλά, ανάλογα με το αρχικό βάρος.
Η αγάπη για αυτό το πιάτο οφείλεται επίσης σε άλλους παράγοντες:
· Προσβασιμότητα - το φαγόπυρο και το κεφίρ μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα σε προσιτή τιμή.
· Ένα γρήγορο συναίσθημα πληρότητας.
Ευκολία προετοιμασίας.
· Αναμφισβήτητα οφέλη από τα προϊόντα δημητριακών και γαλακτοκομικών προϊόντων.
· Το πρωινό αυτό χωνεύεται εύκολα και δεν προκαλεί ενόχληση στο πεπτικό σύστημα.
Και τώρα θα εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του φαγόπυρου με κεφίρ σε άδειο στομάχι το πρωί.
Τα οφέλη της κεφίρ
Το ευεργετικό αποτέλεσμα του δημοφιλούς προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση οφείλεται στο περιεχόμενο ενός μεγάλου αριθμού ευεργετικών μικροοργανισμών. Το Kefir περιέχει περισσότερους από 22 τύπους βακτηρίων και μυκήτων! Η βελτίωση της πεπτικής οδού και της μικροχλωρίδας οφείλεται στην επίδραση:
· Γαλακτοί στρεπτόκοκκοι και ράβδοι ·
Μαγιά
· Βακτήρια οξικού οξέος.
Επιπλέον το κεφίρ περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, νερό, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, μέταλλα και βιταμίνες.
Χρήσιμες ιδιότητες του κουάκερου φαγόπυρου
Το φαγόπυρο είναι ένα 100% φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. Καλλιεργείται χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα, επειδή Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και καταπολεμά τα ζιζάνια από μόνο του. Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και το επίπεδο των ιχνοστοιχείων είναι πολύ υψηλότερο από αυτό των άλλων σιτηρών. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες:
· Ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο ·
· Ψευδάργυρος, σίδηρος, φώσφορος, χαλκός ·
· Βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένων των και το φολικό οξύ.
· Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε αμινοξέα, η πρωτεΐνη του φαγόπυρου είναι ίση με την πρωτεΐνη αυγών κοτόπουλου.
· Μια μεγάλη ποσότητα ινών.
Η χυλός του φαγόπυρου είναι ένα πολύ ικανοποιητικό και υψηλής θερμιδικής αξίας, η ενεργειακή του αξία είναι 340 kcal ανά 100 g. Αυτές οι θερμίδες δεν θα φτάσουν σε επιπλέον εκατοστά στα ισχία και στη μέση, αλλά θα αποτελέσουν εγγύηση για σφριγηλότητα, ενέργεια και δύναμη για όλη τη μέρα. Και χάρη στις βιταμίνες και τα αμινοξέα, τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σας θα είναι τέλεια!
Ποιο είναι το όφελος του φαγόπυρου με κεφίρ σε άδειο στομάχι το πρωί;
Αυτό το πρωινό μπορεί να καταναλωθεί για:
· Πρόληψη γαστρεντερικών ασθενειών και του καθαρισμού τους.
· Ενίσχυση της ασυλίας.
· Απελευθέρωση του σώματος των τοξινών και απώλεια βάρους.
Ένα απλό πιάτο βοηθά στην αποκατάσταση των λειτουργιών του ήπατος και του παγκρέατος, καθώς και στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στη διακοπή της διαδικασίας αποσύνθεσης στα έντερα.
Για απώλεια βάρους
Εάν είστε αποφασισμένοι να χάσετε βάρος, συνιστούμε να μην κανονίσετε μακρινούς "εβδομαδιαίους" μαραθώνιους, αλλά να ξεκινήσετε με το πρωινό φαγόπυρο-κεφίρ. Οι μονο-δίαιτες είναι επιβλαβείς, επειδή στερούν το σώμα πολλών χρήσιμων ουσιών. Φροντίστε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες άλλων φαγητών και να παρακολουθήσετε την ισορροπία των λιπών και των υδατανθράκων.
Μπορείτε να κανονίσετε τις μέρες νηστείας του φαγόπυρου-κεφίρ σύμφωνα με το πρόγραμμα - μία φορά την εβδομάδα ή τρεις ημέρες στη σειρά μία φορά το μήνα. Για να μαγειρέψετε ένα πιάτο για την απώλεια βάρους που χρειάζεστε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:
½ κουταλιές της σούπας ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο και ρίχνετε σε ένα πιάτο.
· Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. βράζει νερό και αφήνεται μέχρι το πρωί.
· Πριν τη χρήση, προσθέστε κεφίρ σε τρόφιμα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμοσάκι για να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή. Δεν είναι απαραίτητο να ρίχνετε το τελικό κουάκερ με κεφίρ, μπορείτε να το πλύνετε με ένα ξινόγαλο.
Με παγκρεατίτιδα
Με αυτή την ασθένεια, ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα βοηθήσει να διευκολυνθεί η κατάσταση του ασθενούς:
· 1 κουταλιά της σούπας. Ξεπλύνετε και καθαρίστε το φαγόπυρο σε ένα βαθύ μπολ.
· Ρίχνετε κεφίρ έτσι ώστε να καλύπτει το φαγόπυρο περίπου 1 cm.
· Αφήστε για 8 ώρες.
Συνήθως το ωμό φαγόπυρο χύνεται με κεφίρ το βράδυ. Το πρωί, τα δημητριακά είναι ήδη μαλακά και έτοιμα για κατανάλωση. Ένας ασθενής με παγκρεατίτιδα πρέπει να φάει το μισό από αυτό το μέρος για πρωινό, και το δεύτερο μισό για δείπνο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε όλα όσα δεν απαγορεύεται από γιατρό.
Η βελτίωση είναι ήδη αισθητή για 3-4 ημέρες. Διατροφικό σχέδιο - 10 μετά από 10 (ημέρες). Π.χ. δέκα ημέρες δίαιτας, δέκα ημέρες ένα διάλειμμα.
Φαγόπυρο με κεφίρ το πρωί με άδειο στομάχι - όφελος ή βλάβη για τους ασθενείς με διαβήτη;
Οι ασθενείς με διαβήτη πρέπει να είναι προσεκτικοί μιας δημοφιλούς συνταγής. Εάν το kefir είναι ακίνδυνο, τότε το φαγόπυρο μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση. Το ποσό της στη διατροφή πρέπει να ελεγχθεί.
Γιατί; Πρώτον, υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες στο φαγόπυρο. Δεύτερον, το άμυλο στη σύνθεση των δημητριακών, που εισέρχονται στο σώμα, μετατρέπεται άμεσα σε γλυκόζη. Ως αποτέλεσμα, το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται. Από την άλλη πλευρά, η ουσία chiro-inositol που περιέχεται στους πυρήνες, αντίθετα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, το χυλό φαγόπυρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - 54.
Συνοψίζοντας: ένα τέτοιο πρωινό αναμφίβολα θα είναι επωφελές, αλλά το φαγόπυρο πρέπει να λαμβάνεται σε λιγότερη ποσότητα από ένα υγιές άτομο. Βεβαιωθείτε ότι συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν εισαγάγετε αυτό το πιάτο στη διατροφή!
Σε ποιες περιπτώσεις είναι το φαγόπυρο με κεφίρ τα πρωινά με άδειο στομάχι - βλάπτει παρά επωφελείται;
Αν αποφασίσετε να εισαγάγετε ένα δημοφιλές πιάτο, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουμε αντενδείξεις. Μην καταφεύγετε σε αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους και καθαρισμού του σώματος με:
Υπόταση;
Αγγειακές παθήσεις.
Νεφρική ανεπάρκεια.
Ανορεξία
· Οξεία φλεγμονώδη διεργασία στην πεπτική οδό.
Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη και οποιασδήποτε γαστρεντερικής νόσου, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε προηγουμένως έναν γιατρό.
Χρήσιμες Συμβουλές
Αυτά τα κόλπα θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε το θετικό αποτέλεσμα της κατανάλωσης ενός γεύματος:
1. Οι πυρήνες του φαγόπυρου δεν μπορούν να θρυμματιστούν, καθώς είναι πολύ χρήσιμοι.
2. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια. Είναι αλήθεια ότι για την "απώλεια βάρους" αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη, επειδή τα πιάτα θα αυξηθούν.
3. Αν ξεχάσατε να "ατμού" κουάκερ το βράδυ, δεν πειράζει! Μια γρήγορη συνταγή μαστίγιο θα σας βοηθήσει. Τηγανίζουμε ½ φλιτζάνι δημητριακά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό για 3 ώρες. Μετά από αυτή τη φορά μπορείτε να πάρετε πρωινό!
Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε βλαστημένο σιτάρι με κεφίρ, για αυτό το λόγο χρησιμοποιήστε πράσινο φαγόπυρο. Μπορείτε να το βλάψετε έτσι:
· Ξεπλύνετε τους πυρήνες αρκετές φορές, προσθέστε νερό και απομακρύνετε τα πλωτά συντρίμμια και τα μικρά σωματίδια σιτηρών.
· Καλύψτε το κάτω μέρος του σουρωτήρι με γάζα και ρίξτε το φαγόπυρο εκεί, καλύψτε στην κορυφή με δύο στρώσεις από υλικό πλέγματος?
Ξεπλύνετε τους πυρήνες με τρεχούμενο νερό.
· Μετά την αποστράγγιση του νερού, αφαιρέστε το σουρωτήρι για 8 ώρες - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φαγόπυρο θα αρχίσει να βλασταίνει.
· Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, βυθίζουμε και πάλι τη γάζα και αφήνουμε για άλλες 6 ώρες.
Μην ανησυχείτε από τη δυσάρεστη οσμή και τη λευκή βλέννα ή τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια των δημητριακών! Το Slime είναι επίσης χρήσιμο, αλλά πολλοί άνθρωποι το περιφρονούν. Είναι εύκολο να απαλλαγείτε από τον αφρό και το άρωμα πλένοντας το φαγόπυρο πριν από κάθε χρήση.
Φυλάσσετε τα φυλλώδη δημητριακά στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 4 ημέρες. Πριν το φαγητό, ξεπλύνετε και ρίχνετε κεφίρ κυριολεκτικά για μισή ώρα. Καλό φαγητό!
