Διατροφή Kovalkova - περιγραφή και γενικές αρχές
Η μέθοδος απώλειας βάρους του συγγραφέα, η δίαιτα Kovalkov, αναπτύχθηκε από τον εξαιρετικό Ρώσο διαιτολόγο Alexei Kovalkov, ο οποίος συμπεριέλαβε όχι μόνο ένα πρόγραμμα για τη μείωση του σωματικού βάρους, αλλά και ένα πρόγραμμα για την πλήρη αποκατάσταση του μεταβολισμού και μια σταδιακή μετάβαση στη φάση της υγιεινής διατροφής.
Η διατροφή του Kovalkov έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα έναντι των άλλων. Πρώτον, εστιάζεται στην ομαλοποίηση του έργου του γενικού μεταβολισμού. Δεύτερον, κατά τη διάρκεια της τήρησης του, ο οργανισμός δεν πέφτει τόσο έντονα σε κατάσταση στρες. και, τρίτον, το διαιτητικό σκεύασμα που αναπτύχθηκε από έναν διατροφολόγο, σε αντίθεση με άλλες δίαιτες, σας επιτρέπει να τρώτε τρόφιμα σε οποιεσδήποτε αλλά μέτριες ποσότητες, έτσι ώστε ένα άτομο που χάνει βάρος να μην υποφέρει από ένα σταθερό αίσθημα πείνας. Ενόψει αυτού, η διατροφή του Kovalkov εισήλθε σθεναρά στις δέκα καλύτερες και πιο αποτελεσματικές μεθόδους στον κόσμο. Ποια είναι λοιπόν η αρχή της; Και γιατί για τόσα χρόνια κράτησε σταθερά τη θέση της;
Η μεθοδολογία του Kovalkov βασίζεται στη χρήση προϊόντων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη κάτω από πενήντα. Σύμφωνα με τον γιατρό, είναι ακριβώς οι «κακοί» υδατάνθρακες που έχουν υψηλό δείκτη που συμβάλλει στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, γι 'αυτό συνιστά θερμά να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή, ειδικά στα πρώιμα στάδια της δίαιτας. Οι «καλοί» υδατάνθρακες σε όλες τις ποσότητες δεν αποθηκεύονται στο αποθεματικό αλλά, αντιθέτως, συμβάλλουν στην ομαλή μείωση του υπερβολικού βάρους (εάν υπάρχει).
Διατροφή Kovalkova - ποια τρόφιμα μπορώ να φάω
Η διατροφή που αναπτύχθηκε από τον Alexei Kovalkov περιλαμβάνει τέσσερις φάσεις: προπαρασκευαστικές και τρεις κύριες (πρώτη, δεύτερη και τρίτη). Τα προϊόντα όπως τα δημητριακά που δεν έχουν υποστεί βαθιά επεξεργασία, τα λαχανικά (εκτός από τα τεύτλα, τις πατάτες και τα καρότα), τα βότανα, τα φρούτα (εκτός από τις μπανάνες), τα όσπρια, γενικά όλα τα συστατικά των οποίων ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ελάχιστος εισάγονται στη διατροφή του προπαρασκευαστικού σταδίου. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης οινοπνεύματος με την κατανάλωση τουλάχιστον δέκα ποτηριών αδιάκοπης ύλης ανά ημέρα.
Το πρώτο στάδιο στοχεύει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, επομένως συνιστάται να ξεκινήσετε κάθε αφύπνιση με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το γιαούρτι, τα καρύδια, τα αυγά κοτόπουλου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα προστίθενται σταδιακά στη διατροφή. Στη δεύτερη φάση, επιτρέπονται τα εξής: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τυρί, θαλασσινά, μανιτάρια.
Και στο τελευταίο, τρίτο στάδιο, τα επιτευχθέντα αποτελέσματα ενοποιούνται. Το σώμα συνηθίζει σε αυτό το σχήμα, λόγω του οποίου ο μεταβολισμός αποκαθίσταται πλήρως και το βάρος κανονικοποιείται. Θυμηθείτε, η τρίτη φάση έχει σχεδιαστεί για το υπόλοιπο της ζωής σας. Αλλά δεν πρέπει να φοβάσαι αυτό. Μερικές φορές το γλυκό δόντι μπορεί ακόμα να τα μεταχειριστεί σε σοκολάτα ή ένα νόστιμο κρουασάν. Επιπλέον, υπάρχουν περιπτώσεις όπου πρέπει απλά να υποστηρίξουμε την εταιρεία, για παράδειγμα, στο εορταστικό τραπέζι και να δοκιμάσουμε πολλά διαφορετικά πιάτα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο Kovalkov μετά από μια θυελλώδη γιορτή συνιστά να επιστρέψει στην πρώτη φάση για μερικές ημέρες για να επιτρέψει στο σώμα να ξεφορτωθεί λίγο.
Διατροφή Kovalkova - ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν
Το προπαρασκευαστικό, το πρώτο και το δεύτερο στάδιο της διατροφής συνεπάγονται πλήρη απόρριψη των τροφίμων των οποίων ο γλυκαιμικός δείκτης υπερβαίνει τις πενήντα. Παραδόξως, τέτοια λαχανικά όπως τα τεύτλα, οι πατάτες και τα καρότα αναπληρώνουν τον κατάλογο των "κακών" υδατανθράκων, δεδομένου ότι περιέχουν εύκολα εύπεπτα σάκχαρα, οπότε θα πρέπει να τα απορρίψετε κατά τη διάρκεια της διατροφής. Επιπλέον, ξεχνάμε το ασπρόμαυρο ψωμί (αντικαταστήστε το με ψωμί ολικής αλέσεως), τη ζάχαρη και τα γλυκά, το σιμιγδάλι και τα πλιγούρια ρυζιού, το καλαμπόκι, τα ανθρακούχα και τα αλκοολούχα ποτά.
Στα προπαρασκευαστικά και στα πρώτα στάδια απαγορεύεται επίσης το κρέας, τα ψάρια, τα τηγανητά, τα κονσερβοποιημένα, ιδιαίτερα αλατισμένα, πικάντικα και καπνιστά προϊόντα. Στο τέλος της δεύτερης φάσης, η δίαιτα μπορεί να συμπληρωθεί με βραστές πατάτες (μη τηγανισμένες) με την προσθήκη ελαιολάδου και λαχανικών πλούσιων σε φυτικές ίνες (η ίνα μαλακώνει την επίδραση των «κακών» υδατανθράκων και εμποδίζει τις λιπαρές αποθέσεις) και το κόκκινο κρασί σε μικρές ποσότητες.
Διατροφή Kovalkova - παραδείγματα του μενού
Η διάρκεια της προπαρασκευαστικής φάσης κυμαίνεται κατά κανόνα από 14 έως 25 ημέρες. Ίσως αυτή να είναι η πιο δύσκολη περίοδος που πρέπει να ζήσετε. Πολύ συχνά, αρχικά, παρατηρείται ψυχολογική δυσφορία. Το σώμα «διαμαρτύρεται» ενάντια στην αλλαγή, αλλά με την πάροδο του χρόνου ταπεινώνεται και η δυσφορία εξαφανίζεται. Η προπαρασκευαστική φάση πρέπει να περιλαμβάνει πέντε γεύματα την ημέρα και περιορίζεται στη χρήση μόνο των παραπάνω συστατικών. Δημιουργήστε μια διατροφή της δικής σας ελεύθερης θέλησης και γεύσης, το κύριο πράγμα είναι ότι περιέχει σούπες, δημητριακά και όσπρια - πηγές πρωτεϊνών. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού με το ακόλουθο στυλ:
- πρωινό: λαχανικά στιφάδο (εκτός από αμυλούχα, καρότα και τεύτλα) με την προσθήκη χόρτων και φασολιών 200-300 γρ., πράσινο τσάι με λεμόνι
- δεύτερο πρωινό: φρέσκο χυμό λαχανικών 300 ml
- μεσημεριανό: χυλό φαγόπυρο χωρίς γάλα με προσθήκη κρεμμυδιού (μη τηγανισμένο), βότανα και ελαιόλαδο 200 γρ., σούπα με φασόλια 200 γρ.
- απογευματινό σνακ: δύο με τρία πράσινα μήλα
- δείπνο: σαλάτα αγγούρι με πιπεριές και ντομάτες, καρυκεύματα. λάδι, 300-400 gr.
Παράδειγμα του μενού της πρώτης φάσης:
- πρωινό: ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι με την προσθήκη οποιουδήποτε καρύου ή πίτουρου, πράσινο τσάι
- μεσημεριανό: 2 πράσινα μήλα
- μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών (λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, ελιές κλπ.) με φυτικό έλαιο
- απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι φυσικό λαχανικό και χυμό φρούτων, μήλο
- δείπνο: δύο βραστά αυγά, αδύναμο τσάι χωρίς ζάχαρη
Η πρώτη φάση πρέπει να διαρκεί από 1 έως 2 μήνες, ανάλογα με το αρχικό βάρος.
Παράδειγμα του μενού δεύτερης φάσης:
- πρωινό: ζυμωμένο ψημένο γάλα ή γιαούρτι με πίτουρο ή ξηρούς καρπούς, φέτα ψωμιού ολικής αλέσεως
- δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι χυμό λαχανικών
- μεσημεριανό: ψητά λαχανικά με κοτόπουλο ή ψάρι, 200 γρ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
- απογευματινό σνακ: 300 γρ. φρούτα
- δείπνο: σαλάτα με λαχανικά ή φρούτα και φυτικό λάδι, δύο βραστά αυγά (πρωτεΐνες)
Το δεύτερο στάδιο διαρκεί περίπου ένα μήνα. Η απώλεια βάρους σε αυτό το στάδιο δεν συμβαίνει τόσο έντονα, ώστε να μπορεί να τηρηθεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όχι περισσότερο από 3 μήνες. Εάν το βάρος δεν έχει επανέλθει σε κανονική κατάσταση σε 3 φάσεις, μην ανησυχείτε - το τρίτο στάδιο θα διορθώσει τα πάντα, αργά αλλά αποτελεσματικά.
Ο στόχος του τρίτου σταδίου είναι η παγίωση του αποτελέσματος και η διόρθωση των υπολειπόμενων αριθμών. Αφού το σώμα αισθάνεται ότι είναι καιρός να σταματήσει τη μείωση του σωματικού βάρους, θα το κάνει ο ίδιος, αλλά είναι απαραίτητο να τηρήσουμε την τρίτη φάση για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ημερήσιο μενού θα πρέπει να διαμορφώνεται με βάση τους ακόλουθους κανόνες:
- να αποκλείει το αλεύρι ασφάλιστρο, τη ζάχαρη και το ραφιναρισμένο ρύζι Περιστασιακά μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τη σοκολάτα και μια μικρή ποσότητα ψησίματος.
- μην τρώτε "κακούς" υδατάνθρακες μετά από έξι το βράδυ.
- Μην αναμιγνύετε "κακούς" υδατάνθρακες με λίπη (για παράδειγμα, λευκό ψωμί με βούτυρο), μπορείτε να συνδυάσετε "καλούς" υδατάνθρακες με λίπη.
Διατροφή Kovalkova - χρήσιμες συμβουλές και κριτικές
Η διατροφή του Kovalkov αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο αποτελεσματικές. Δεν έχει αντενδείξεις, με εξαίρεση την παιδική ηλικία. Με βάση τις ανασκοπήσεις των περισσότερων γυναικών, μπορούν να εξαχθούν τα ακόλουθα συμπεράσματα:
- Η δίαιτα δρα γρήγορα μόνο στις πρώτες φάσεις. Η απώλεια βάρους κατά το πρώτο μήνα είναι κατά μέσο όρο από 5 έως 9 κιλά (ανάλογα με το αρχικό σωματικό βάρος και τα μεταβολικά χαρακτηριστικά), στο δεύτερο μήνα - από 2 έως 5 κιλά, μετά από τρεις μήνες - κατά μέσο όρο 1-2 κιλά.
- η διατροφή συμβάλλει στην "επανεκπαίδευση" του μεταβολισμού - αρχίζει ομαλά και σκόπιμα να εργάζεται ενάντια στο σωματικό λίπος.
- οι πρώτες εβδομάδες της διατροφής δεν είναι εύκολο για όλους, οπότε πρέπει να αντιμετωπίσετε αιφνίδιες μεταβολές της διάθεσης και κόπωση. Αλλά μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες, σύμφωνα με τις γυναίκες, όλα αλλάζουν.
Η διατροφή του Kovalkov είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθεί και, το σημαντικότερο, δεν θέλω να σπάσω και να επιτεθώ στο ψυγείο μου. Βοηθάει να απαλλαγούμε από την κακή συνήθεια να "καταλάβετε" τα προβλήματα και να σνακάρει εν κινήσει. Παρεμπιπτόντως, για σνακ - απαγορεύονται αυστηρά κατά τη διάρκεια της διατροφής, ειδικά στην αρχή, όταν ο μεταβολισμός αρχίζει να ξαναχτίζεται.
Σχόλια
Με όλο τον σεβασμό, η κλοπή και η πλαστογράφηση είναι ανάρμοστη ...
