Για όσους παρακολουθούν τη διατροφή και την υγεία και συνεχώς ράφι τους εγκεφάλους: τι θα ήταν τόσο νόστιμο να μαγειρέψουν για πρωινό.
Προσφέρουμε 9 επιλογές για υγιεινά πρωινά πιάτα, τα οποία οι αναγνώστες μας καλούν το καλύτερο:
1. Μια τέτοια διαφορετική πλιγούρι βρώμης
Πλιγούρι βρώμης - το πιο παραδοσιακό πρωινό. Φαίνεται πιο γευστικό εάν το μαγειρεύετε στο γάλα. Άδειο πλιγούρι βρώμης - δεν μπορούν όλοι να το απολαύσουν. Ως εκ τούτου, το πιάτο μπορεί να ποικίλει με τα πρόσθετα. Θα κάνουν το πρωινό πιο υγιεινό και θρεπτικό.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Σε βραστό νερό (ή γάλα), ρίχνετε βρώμη σε αναλογία 2: 1.
2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
3. Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.
4. Το βούτυρο μπορεί να προστεθεί πριν από το σερβίρισμα.
Ως προσθήκη στο χυλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε θέλετε. Μπορεί να είναι: μήλα, μπανάνες, σταφίδες, φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηροί καρποί, κομμάτια σοκολάτας, μέλι, κανέλα. Κάποιοι μάλιστα έχουν και κύματα συμπυκνωμένου γάλακτος από βρώμη. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων στο ψυγείο.
Μια παραλλαγή μπορεί να είναι "τεμπέλης" πλιγούρι βρώμης.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Το βράδυ, ρίχνετε βρώμη με κεφίρ, προσθέστε ζάχαρη ή μαρμελάδα, μπορείτε να φρούτα. Αντί για το κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι. Στη συνέχεια δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη.
2. Όλα ανακατέψτε καλά και αφήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
Ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό σας περιμένει το πρωί. Είναι ιδιαίτερα ωραίο να τρώτε αυτό το κρύο πιάτο στη ζέστη.
2. Μούσλι
Συνεχίζοντας το θέμα του "τεμπέλης" πλιγούρι βρώμης. Υπάρχει ένας τρόπος για ένα ακόμη γρηγορότερο και πιο χαλαρό πρωινό. Απλά αγοράστε τα έτοιμα γκράντλα και τα τακτοποιήστε με γιαούρτι ή κεφίρ. Δεν μπορεί να είναι ευκολότερο!
3. Κουάκερ ρυζιού με μήλα και σταφίδες
Το γλυκό κουάκερ γάλακτος είναι μια καλή επιλογή για πρωινό. Αλλά είναι πολύ κορεσμένο με γρήγορους υδατάνθρακες. Για να παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο μετά από αυτό το πρωινό, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε χυλό ρυζιού με φρούτα. Για παράδειγμα, με τα μήλα. Έτσι το πιάτο θα απορροφηθεί περισσότερο, και πριν από το γεύμα δεν θα αισθανθείτε την πείνα.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Ξεπλύνετε το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους.
2. Γεμίστε με νερό ή γάλα σε αναλογία 1: 3.
3. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη σε προτιμήσεις γεύσης.
4. Καθώς βράζει, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, κόβουμε μήλα, να απαλλαγούμε από τον πυρήνα και φλούδα.
6. Εμείς οι σταφίδες ατμού.
7. Σε μια κατσαρόλα θερμαίνετε 50 γραμμάρια βουτύρου.
8. Αφήστε τα κομμάτια μήλου και σταφίδες σε αυτό το λάδι για περίπου 5 λεπτά. Μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα.
9. Προσθέστε το προκύπτον σάλτσα στο τελικό χυλό.
4. Κερί με κολοκύθα
Συνεχίζοντας την κούπα. Δεν είναι μυστικό ότι τα δημητριακά είναι η καλύτερη πηγή ενέργειας, βιταμινών και πολύπλοκων υδατανθράκων. Ιδανικό για πρωινό. Κάνετε χυλό κολοκύθας για πρωινό. Το ηλιόλουστο κίτρινο χρώμα του θα σας χαρίσει χαρούμενη διάθεση το πρωί.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Λαμβάνουμε 500 γραμμάρια κολοκύθας, το κόβουμε σε κύβους.
2. Ζεσταίνετε 3 φλιτζάνια γάλα και ρίξτε κομμάτια κολοκύθας σε αυτό.
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι.
4. Βράστε την κολοκύθα για περίπου 15 λεπτά.
5. Ρίξτε 1 φλιτζάνι πλυμένο κεχρί σε μια κατσαρόλα όπου μαγειρεύεται η κολοκύθα.
6. Μειώστε τη φωτιά. Ανακατεύοντας, συνεχίστε να μαγειρεύετε για περίπου 20 λεπτά.
7. Καλύψτε το τελικό κουάκερ με μια κουβέρτα και επιμείνετε.
8. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να γευτείτε χυλό με βούτυρο.
5. Ομελέτα
Omelet είναι ένα ελάχιστο χρόνο και τα προϊόντα. Η ομελέτα έχει πολλές πρωτεΐνες, που κορεσμένα καλά. Η σατυΐνη πριν από το γεύμα είναι εγγυημένη.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Λαμβάνουμε 90 ml γάλακτος.
2. Οδηγήστε 3 αυγά σε αυτό.
3. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
4. Χτυπάτε το μείγμα με ένα χτύπημα.
5. Ρίξτε το σε ένα ζεστό τηγάνι, λαδωμένο.
6. Βράζετε για 5-10 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Η κλασική ομελέτα έχει πολλές παραλλαγές. Μπορεί να μαγειρευτεί με τυρί, βότανα, λαχανικά. Το ωμέγα μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη βραστήρα μαγειρέματος. Τα αυγά και το γάλα είναι μόνο η βάση. Φανταστείτε.
6. Πάστα
Δεν υπάρχει χρόνος για χάος με πρωινό; Το τυρόπηγμα θα σας βοηθήσει. Κάνετε τον εαυτό σας το τυρόπηγμα. Τέλειο φως και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωινό.
Πώς να μαγειρέψετε:
1.200 γρ τυρί cottage
2. 50 γρ. Ξινή κρέμα
3. Μια πρέζα βανιλλίνης
4. Ζάχαρη ή μαρμελάδα
Επιπλέον, εξαρτάται από αυτό που αγαπάς. Προσθέστε μπανάνα, φράουλες, σταφίδες. Οποιαδήποτε μούρα και φρούτα είναι κατάλληλα.
7. Τυρί κέικ
Συνεχίζουμε για τα πιάτα cottage cheese. Θυμηθείτε τα καλά παλιά cheesecakes.
Πώς να μαγειρέψετε:
1.300 g τυρί cottage, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας μίγμα αλεύρι και βανίλια
2. Μορφή μικρών σφαιρών από την προκύπτουσα μάζα
3. Τυλίξτε τα σε αλεύρι
4. Διαδώστε σε ένα ζεστό τηγάνι
5. Τρίψτε το λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν
8. Τυροκομείο τυροκομικών
Τελειώστε το τυποποιημένο επικό με μια κατσαρόλα. Θυμηθείτε πως στο νηπιαγωγείο αγαπούσαμε μια γλυκιά κατσαρόλα με σταφίδες, πασπαλισμένη με συμπυκνωμένο γάλα; Φέρτε πίσω αυτά τα συναισθήματα. Μαγειρέψτε το κατσαρόλα cottage cheese.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Χτυπάμε 2 αυγά με 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη.
2. Προσθέστε 500 γραμμάρια τυρί cottage και 2 κουταλιές της σούπας σε μερίδες. σιμιγδάλι. Αναμίξτε.
3. Προσθέστε βανιλίνη και μια χούφτα σταφίδες.
4. Ρίξτε σε ένα ταψί.
5. Βάλτε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο.
6. Ψήστε για 30 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.
Η κατσαρόλα με τυρί cottage μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα, με μαρμελάδα, με συμπυκνωμένο γάλα ή μούρα.
9. Μπανάνα-βούτυρο βούτυρο
Οι τηγανίτες είναι οι τηγανίτες μας, αλλά με τον αμερικανικό τρόπο. Τέτοιες περίεργες χοντροειδείς τηγανίτες. Διαφέρουν ευκολία στη ζύμωση της ζύμης και στην ταχύτητα της προετοιμασίας. Δεν υπάρχει αλεύρι σε αυτές τις τηγανίτες, έτσι είναι επίσης χρήσιμες.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Βάλτε σε ένα μπολ: 1 μπανάνα, 125 ml γάλακτος, 1 αυγό, 125 g ξινή κρέμα, 120 g πλιγούρι βρώμης, 1 κουταλιά σούπας αλεύρι σιταριού, 1/4 κουτ. κανέλα εδάφους, 2/3 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος, 1/4 κουταλιού της σούπας σόδα
1 κουτ ζάχαρη, 1/4 κουτ αλάτι.
2. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθούν.
3. Ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα (σε ελαφρώς λαδωμένη κατσαρόλα) για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.
Να είστε υγιείς και νέοι! Τρώτε σωστά, νόστιμα και ποικίλα!
