Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης που προκύπτει από τη μόλυνση. Συνήθως η ασθένεια είναι μακροχρόνια και απαιτεί επίπονη και προσεκτική θεραπεία. Ταυτόχρονα, για μια γρήγορη αποκατάσταση, μια σωστά επιλεγμένη και ισορροπημένη διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο.
Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα θα πρέπει να έχει μια ήπια επίδραση στα νεφρά, να απομακρύνει τα άλατα και τις τοξίνες από το σώμα και να μειώσει το πρήξιμο. Η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το στάδιο στο οποίο βρίσκεται η νόσος.
Διατροφή για πυελονεφρίτιδα στο οξεικό στάδιο
Το οξύ στάδιο της πυελονεφρίτιδας χαρακτηρίζεται από έντονους πόνους στην οσφυϊκή περιοχή, πυρετό, γενική αδυναμία, ναυτία και έμετο, μειωμένη όρεξη και προβλήματα με την ούρηση. Κατά κανόνα, η θεραπεία της πυελονεφρίτιδας διεξάγεται σε νοσοκομείο.
Η διατροφή διαδραματίζει βασικό ρόλο στη θεραπεία. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή συμβάλλει:
• αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο επιταχύνει την ανάρρωση.
• Αφαίρεση υγρού από το σώμα, το οποίο καθαρίζει την ουροδόχο κύστη.
• περιορισμός της επιβάρυνσης των νεφρών.
• εξομάλυνση της πίεσης του αίματος και της ισορροπίας του νερού.
• μείωση του κινδύνου να γίνει μια ασθένεια χρόνια.
• γενική ενίσχυση της ασυλίας.
Η κύρια κατάσταση της διατροφής στο οξεικό στάδιο είναι η επιλογή των προϊόντων και των πιάτων που δίνουν προσοχή στην κατάσταση των νεφρών. Η ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων ζωικής προέλευσης πρέπει να περιοριστεί. Συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα αλατιού στα 8-10 g ημερησίως. Ωστόσο, το λάθος γίνεται από όσους αρνούνται τελείως να αλάξουν τα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια. Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από σοβαρό εμετό και πυρετό, η ποσότητα του αλατιού μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.
Είναι καλύτερα να μαγειρεύουν τα πιάτα στον χυμό τους, βρασμένα, στον ατμό, ψημένα στο φούρνο. Στο οξεικό στάδιο, τα τηγανητά τρόφιμα αποκλείονται τελείως. Πρέπει να τρώτε συχνά, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες. Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, ο πρώτος ζωμός πρέπει να αποστραγγίζεται για να εξουδετερώσει την επίδραση των εκχυλισμάτων και να βράσει το κρέας μέχρι να είναι έτοιμο σε επαναπολτοποιημένο νερό.
Επιτρεπόμενα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της διατροφής για πυελονεφρίτιδα στο οξεικό στάδιο:
• φρέσκα λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες) ·
• φρούτα (μήλα, αχλάδια).
• καρπούζια και πεπόνια με ισχυρή διουρητική δράση.
• κολοκύθα, κολοκυθάκια.
• το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• ασπράδι αυγού σε μικρές ποσότητες.
• φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης ·
• εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια) ·
• χυλό γάλακτος με μικρά φραγκοστάφυλα.
• Πρώτα πιάτα μαγειρεμένα σε ζωμό λαχανικών.
Μια από τις κύριες διατροφικές απαιτήσεις για την πυελονεφρίτιδα - Αυτή είναι η πρόσληψη μιας μεγάλης ποσότητας υγρού. Ελλείψει οίδημα, ο όγκος πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα. Πάρτε φρούτα ποτά (καλύτερο cranberry), πράσινο και αδύναμο μαύρο τσάι, αφεψήματα βοτάνων, αφέψημα αυξήθηκε πρέπει συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
Ο χυμός των βακκίνιων είναι πολύ χρήσιμος για τη πυελονεφρίτιδα. Η βιοχημική σύνθεση των βακκίνων παρέχει αντιβακτηριακή δράση, επιπλέον, τα παθογόνα βακτηρίδια δεν έχουν αντίσταση σε αυτό. Ως εκ τούτου, ο χυμός βακκίνιων ανακουφίζει από τη φλεγμονή και καθαρίζει το σώμα των τοξινών. Αν δεν υπάρχει αλλεργία, το μέλι μπορεί να προστεθεί στο χυμό των βακκίνιων.
Εάν ο ασθενής προτιμά χυμούς, πρέπει να κάνετε μια επιλογή υπέρ των φρέσκων φτιαγμένων με τα χέρια σας. Τα προϊόντα καταστημάτων είναι γενικά πλούσια σε συντηρητικά. Τα κομπόστα και τα τσάγια πίνουν καλύτερα χωρίς ζάχαρη. Το μεγάλο όφελος είναι η έγχυση του Kombucha.
Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε ύφεση
Όταν η φάση της επιδείνωσης της νόσου υποχωρεί, η δίαιτα του ασθενούς μπορεί να επεκταθεί. Σε μέτριες ποσότητες, εισάγονται κρόκος αυγού, βρασμένο άπαχο κρέας, βρασμένα ψάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα και πατάτες. Τα πρόσθετα προϊόντα εισάγονται σταδιακά, σε μικρές ποσότητες. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε προϊόντα χυμού χθες, μπορείτε να συμπεριλάβετε τηγανίτες και τηγανίτες στο μενού. Επιτρέπεται η κατανάλωση 25-30 γραμμαρίων βουτύρου ανά ημέρα. Τα αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τα τρόφιμα. Στη σύνθεσή τους περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, η οποία είναι απαραίτητη όταν παίρνετε διουρητικά.
Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα αποκλείει κατηγορηματικά προϊόντα που έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στην ουροφόρο οδό. Δεν συνιστώνται προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, οξαλικό, ουρικό οξύ.
Όταν η φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης απαγορεύεται:
• ζωμοί που παρασκευάζονται με βάση το κρέας ή τα ψάρια.
• ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος: λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, λουκάνικα,
• λιπαρά ψάρια, χαβιάρι, θαλασσινά,
• όλα τα είδη κονσερβοποιημένου κρέατος και ψαριών.
• τηγανητό κρέας ή πιάτα στη σχάρα.
• ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι, κουνουπίδι ·
• σκληρά τυριά από έντονους βαθμούς.
• διάφορα τουρσιά και μαρινάδες.
• μανιτάρια (νωπά και τουρσί).
• λαρδί, μαργαρίνη.
• ζεστές σάλτσες, πιπεριές, χρένο, μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ.
• καφές (συμπεριλαμβανομένου του φυσικού), κακάο ·
• μεταλλικά νερά με άλατα νατρίου.
• υψηλή κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα γάλακτος.
• προϊόντα σοκολάτας, γλυκά, αρτοσκευάσματα με κρέμα ·
• όσπρια ·
• όλα τα είδη οινοπνευματωδών ποτών.
Μια φορά την εβδομάδα, μπορείτε να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας. Οι πιο αποτελεσματικές ημέρες φρούτων όταν τρώτε μήλα, φράουλες, σμέουρα. Η χρόνια πυελονεφρίτιδα συχνά περιπλέκεται από ένα μειωμένο επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή επεκτείνεται με προϊόντα που περιέχουν σίδηρο: ρόδια, άγριες φράουλες, μήλα.
Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά στο τελικό τρίμηνο, ο κίνδυνος πυελονεφρίτιδας αυξάνεται. Αυτό οφείλεται στην επιβράδυνση της κυκλοφορίας των ούρων λόγω της πίεσης της διευρυμένης μήτρας στους νεφρούς και τους ουρητήρες. Η επιδείνωση της κατάστασης μπορεί να προκαλέσει συχνή δυσκοιλιότητα, η οποία μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στους νεφρούς.
Συνιστάται να συμπεριλάβετε τα βρασμένα τεύτλα και τα δαμάσκηνα στη διατροφή. Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορείτε να φάτε τηγανητό τυρί cottage cheese, πουτίγκες τυρί cottage, φυσικά γιαούρτια και γιαούρτι. Το κρέας είναι καλύτερα να επιλέξετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Μεταξύ των πρώτων μαθημάτων, το παντζάρια που έχουν καρυκεύματα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα προτιμάται περισσότερο. Από γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε marshmallows, μαρμελάδες, μαρμελάδα, marshmallows. Εκτός από τα ήδη αναφερθέντα ποτά, μειώνουν πολύ την απόγνωση του σώματος των τσαγιού από την τέφρα των βουνών, το φραγκοστάφυλο. Ως καρυκεύματα, τα αποξηραμένα βότανα και η κανέλα είναι κατάλληλα.
Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα
Το προτεινόμενο μενού είναι συνιστώμενο και έχει σχεδιαστεί για πέντε γεύματα την ημέρα. Μεταξύ των γευμάτων, πίνετε επίσης μεταλλικό νερό και άλλα ποτά.
Δευτέρα
Πρωινό 1. Βραστά παντζάρια με κεφίρ. 2. Πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό χυμό Cranberry.
Γεύμα 1. Χορτοφαγική σούπα. 2. Κεφτεδάκια κοτόπουλου με χυλό φαγόπυρου. 3. Τσάι με γάλα.
Απογευματινό σνακ 1. Σαλάτα φρούτων. 2. Φυσικό γιαούρτι.
Δείπνο 1. Βραστά ψάρια. 2. Ζωμός των ισχίων τριαντάφυλλου.
Τρίτη
Ζ. 1. Ομελέτ. 2. Φρυγανιά.
VZ Σούπα γάλακτος.
Περίπου 1. Σούπα λαχανικών. 2. Βραστά γαλοπούλα με ψητές πατάτες. 3. Μους μήλου.
P 1. Φρούτα. 2. Βοτανικό ζωμό.
Στο 1. Πούτυλο κολοκυθάκια. 2. Κεφίρ.
Τετάρτη
H 1. Σαλάτα λαχανικών. 2. Τσάι με γάλα.
VD πούδρα.
O 1. Παντζάρια 2. Βραστά ψάρια με πουρέ κολοκύθας. 3. Φρούτα.
P 1. Το αυγό. 2. Φρυγανιά.
U 1. Κεφτεδάκια με σαλάτα λαχανικών. 2. Χυμός φράουλας.
Πέμπτη
H 1. Βραστό βόειο κρέας με χυλό σιταριού. 2. Χυμός βακκίνιων.
VZ τυρί Cottage με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Περίπου 1. Σούπα λαχανικών. 2. Βραστές πατάτες με κεφτεδάκια στον ατμό. 3. Φρούτα.
Π Kissel.
U 1. Κουάκερ βρώμης με μήλο. 2. Κεφίρ
Παρασκευή
H 1. Βραστά ψάρια με χυλό φαγόπυρου. 2. Πράσινο τσάι.
VZ Apple πουτίγκα.
Περίπου 1. Παντζάρια. 2. Βινεγκρέτ με βραστό κοτόπουλο. 3. Φυσικό γιαούρτι.
P Τυροκομείο με φρούτα.
U 1. Τυρί στον ατμό. 2. Έγχυση Rosehip.
Σάββατο
H 1. Πλιγούρι βρώμης. 2. Ένα βραστό αυγό. 3. Τσάι.
OT Ψητά κολοκύθα με ξινή κρέμα.
O 1. Σούπα με σπιτικά ζυμαρικά. 2. Στιφάδο λαχανικών με βραστά γαλοπούλα. 3. Κεφίρ.
P Γαρύφαλλο.
Έχετε 1. σαλάτα σαφράν. 2. Βρασμένα ψάρια με ψητές πατάτες.
Κυριακή
H 1. Χυλό γάλακτος. 2. Πανκέικ.
OZ Fruits.
Περίπου 1. Σούπα λαχανικών. 2. Βραστές πατάτες με κοτόπουλο για ζευγάρι. 3. Χυμός ροδιού.
P κατσαρόλα κατσαρόλα.
U 1. Σαλάτα λαχανικών. 2. Ζελέ ζαχαροκάλαμου.
Η αυστηρή τήρηση της διατροφής με πυελονεφρίτιδα προάγει την ταχεία ανάρρωση και διαμορφώνει τις σωστές διατροφικές συνήθειες που συμβάλλουν στην αποφυγή της επιδείνωσης της νόσου.
