Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να μην είναι τόσο άσχημα για το σώμα μας, αν πάμε για φυσική αγωγή λίγο μετά το φαγητό, λένε οι Ιάπωνες ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κιότο.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το περπάτημα και το φως άσκησης μια ώρα μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών μειώνουν το επίπεδο τριγλυκεριδίων στο αίμα, το οποίο, κατά κανόνα, εμφανίζεται μετά την κατανάλωση λίπους. Επιπλέον, η άσκηση μετά το φαγητό είναι πιο αποτελεσματική στη μείωση των τριγλυκεριδίων από την άσκηση πριν από το φαγητό.
Η μελέτη περιελάμβανε μόνο 10 άτομα, άνδρες και γυναίκες, στους οποίους οι επιστήμονες μέτρησαν τα τριγλυκερίδια αφού έτρωγαν λιπαρά τρόφιμα (περίπου 38% λιπαρά). Την πρώτη μέρα, οι άνθρωποι που ασχολούνται με τη φυσική αγωγή μία ώρα πριν από τα γεύματα, τη δεύτερη ημέρα - μια ώρα μετά. Την τρίτη ημέρα, οι συμμετέχοντες στη μελέτη έφαγαν μόνο.
Σε μια μέρα χωρίς άσκηση, δύο ώρες μετά το γεύμα, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους αυξήθηκαν από 66 mg / dl (χιλιοστόγραμμα ανά deciliter) σε 172 mg / dl. Το φυσιολογικό επίπεδο είναι 150 mg / dl και χαμηλότερο (με άδειο στομάχι).
Όταν οι άνθρωποι άσκησαν πριν από το γεύμα, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους αυξήθηκαν στα 148 mg / dl. Όταν έκαναν άσκηση μετά τα γεύματα, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους αυξήθηκαν στα 131 mg / dl.
Έξι ώρες μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, τα επίπεδα τριγλυκεριδίων όλων των συμμετεχόντων ήταν περίπου τα ίδια, ανεξάρτητα από το αν ασκούσαν εκείνη την ημέρα ή όχι. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ερευνητές, ακόμη και μια προσωρινή αύξηση των τριγλυκεριδίων μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές παθήσεις με την πάροδο του χρόνου.
Η άσκηση μετά από λιπαρά τρόφιμα επιταχύνει την απορρόφηση των λιπών από το σώμα, μειώνοντας έτσι τα τριγλυκερίδια, λένε οι ερευνητές. Και αυτός είναι ένας καλός λόγος για μια βόλτα μετά από μια άφθονη γιορτή.
