Ορισμένοι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής θεωρούν ότι το λίπος είναι τόσο επικίνδυνο ώστε να αποκλείεται έντονα από τη διατροφή του. Ένα τέτοιο ανόητο βήμα οδηγεί σε καταστροφικά αποτελέσματα - τα τρόφιμα χωρίς λιπαρά στερούνται το σώμα των ορυκτών και των βιταμινών που είναι απαραίτητα για την υγεία και την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων.
Τα λιπαρά οξέα είναι μια ειδική ομάδα λιπιδίων που δεν παράγονται στο ανθρώπινο σώμα και πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα. Η καταθλιπτική διάθεση, το ξηρό δέρμα, η μνήμη και ο πόνος στις αρθρώσεις, η υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και η σχιζοφρένεια είναι τα λυπηρά αποτελέσματα της έλλειψης.
Τι είναι το Ωμέγα-3
Η ανακάλυψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) από την ανθρωπότητα οφείλεται στον Δανοί εξερευνητές Jorn Duerberg και τους ... Εσκιμώους της Γροιλανδίας. Στη δεκαετία του εβδομήντα του περασμένου αιώνα, ένας γιατρός από τη Δανία ήταν σε θέση να τεκμηριώσει την υπάρχουσα σχέση μεταξύ της διατροφής των Αβορίγινων ανθρώπων που αποτελείται από λιπαρά ψάρια και την σχεδόν πλήρη απουσία καρδιαγγειακών παθήσεων. Έτσι ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση των μοναδικών δυνατοτήτων των PUFAs.
Ανάλογα με τη δομή των μορίων, τα πολυακόρεστα οξέα χωρίζονται σε δύο οικογένειες - Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, και τα δύο είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, αν πάρουμε Omega-6 με τα τρόφιμα ακόμη και σε μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι είναι απαραίτητο, τότε το Omega-3, το οποίο περιέχει κυρίως τα ψάρια, είναι ανεπαρκές. Αυτό συμβαίνει όχι μόνο λόγω της έλλειψης των απαραίτητων προϊόντων, αλλά και λόγω της ακατάλληλης προετοιμασίας τους.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν μόνο ένα, αλλά ένα εξαιρετικά σημαντικό μειονέκτημα - οξειδώνουν γρήγορα, ειδικά όταν θερμαίνονται και αλληλεπιδρούν με τον αέρα. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι δεν είναι πλέον μια ευεργετική ουσία, αλλά μια ουσία που βλάπτει. Για παράδειγμα, το λιναρόσπορο περιέχει μια επαρκή ποσότητα ωμέγα-3, ωστόσο, όταν θερμαίνεται, γίνεται καρκινογόνος.
Λήψη ωμέγα-3 με φαγητό
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ειλικρινά ότι καταναλώνουν επαρκή ποσότητα προϊόντων που περιέχουν Ωμέγα-3 και το σώμα τους είναι καλά προστατευμένο. Είναι έτσι; Εξετάστε ακριβώς πού είναι τα λιπαρά οξέα:
1. Ψάρια - θάλασσα, λιπαρές ποικιλίες - χάλιμπατ, σαρδέλες, σολομός, ρέγγα, σκουμπρί. Η περιεκτικότητα σε PUFAs οφείλεται στη διατροφή του πλαγκτού και των θαλάσσιων φυτών, επομένως τα ψάρια που εκτρέφονται σε αιχμαλωσία δεν διαθέτουν τις απαραίτητες ιδιότητες. Επιπλέον, τα ψάρια δεν πρέπει να είναι κατεψυγμένα, αλλά φρέσκα. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε σε ελαφρώς αλατισμένο ή κονσερβοποιημένο σχήμα.
2. Αυγά - στο κατάστημα, τα οποία είναι πιο συχνά παρόντα στο τραπέζι μας, 20 φορές λιγότερα ωμέγα-3 από ό, τι στο χωριό, το οποίο και πάλι συνδέεται με τα τρόφιμα.
3. Βόειο κρέας - αν η αγελάδα περπατούσε στο γρασίδι και δεν έλαβε μόνο ζωοτροφή.
4. Θαλασσινά και χαβιάρι.
Το καθημερινό μας μενού περιλαμβάνει πάντα αυτά τα προϊόντα που πληρούν τις αναφερόμενες προϋποθέσεις; Και είναι προσιτό για όλους να προσαρμόσουν τη διατροφή τους; Αλλά υπάρχει μια διέξοδος - Omega-3 σε κάψουλες, οι οποίες κατασκευάζονται με βάση φυσικά συστατικά και προστατεύονται από την οξείδωση. Η παλαιότερη γενιά θυμάται τέλεια το άσχημο ιχθυέλαιο, το οποίο «υποβάλλονταν υποχρεωτικά σε θεραπεία» σε νηπιαγωγεία και σχολεία. Δυστυχώς, αυτή η παράδοση είναι κάτι παρελθόν, αν και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες το Ωμέγα-3 αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Οι Ρώσοι ανησυχούν για το να πάρουν τα ακόρεστα λιπαρά οξέα τόσο απαραίτητα για το ίδιο το σώμα.
Χρήσιμες ιδιότητες του ωμέγα-3
Τα λιπαρά οξέα δεν είναι μόνο λιπίδια. Χωρίς αυτούς, είναι αδύνατο να συνθέσουμε προσταγλανδίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της θερμοκρασίας, διατηρώντας την κανονική ευαισθησία των νευρικών ινών και συμμετέχοντας στη σύσπαση των μυών και σε άλλες φυσιολογικές διεργασίες. Χρησιμεύουν ως αξιόπιστη προστασία για τα ενδοκρινικά, νευρικά και καρδιαγγειακά συστήματα κατά των ασθενειών. Το φάρμακο Ωμέγα-3 περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA), και γι 'αυτό έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των ουσιών που χρειαζόμαστε τόσο πολύ:
- διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος,
- προάγει την απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου,
- μειώνει την αρτηριακή πίεση,
- έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
- συμμετέχει ενεργά στην επούλωση των ελκών του στομάχου και εξομαλύνει την πέψη.
- είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας για ογκολογικές παθήσεις και επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου.
- βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες,
- ενεργοποιεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
- εξαλείφει την ευθραυστότητα των μαλλιών, των νυχιών, την αυξημένη ξηρότητα του δέρματος,
- εξομαλύνει την απορρόφηση του λίπους,
- ανακουφίζει από τη νευρικότητα.
Το Ωμέγα-3 εξουδετερώνει αξιόπιστα τα επιβλαβή λίπη που προέρχονται από τα τρόφιμα, αποτρέπει την εναπόθεση χοληστερόλης και επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος. Επιπλέον, το φάρμακο έχει αντικαρκινογόνο δράση.
Ωμέγα-3 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι θλιβερές στατιστικές δείχνουν ότι οι ρωσικές γυναίκες και παιδιά έχουν έλλειμμα PUFAs στο 80%. Εν τω μεταξύ, η προγεννητική περίοδος συνδέεται με έναν ιδιαίτερο κίνδυνο έλλειψης, καθώς τα διαθέσιμα μητρικά αποθέματα τήκονται ταχέως με την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου. Η χρήση του μωρού Omega-3 κατά τη διάρκεια της κύησης, σύμφωνα με δεκαπέντε χρόνια έρευνας από Βρετανούς επιστήμονες, δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα:
- Τα παιδιά έχουν υψηλότερη ψυχική ανάπτυξη.
- η κινητικότητα και ο συντονισμός των παιδιών είναι πολύ υψηλότερο από το συνηθισμένο επίπεδο,
- οι δεξιότητες επικοινωνίας αναπτύσσονται καλύτερα.
- Τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα να μαθαίνουν ξένες γλώσσες.
Αλλά η έλλειψη ωμέγα-3 της μητέρας απειλεί το μικρό με ακατάλληλο σχηματισμό εγκεφαλικών κυττάρων, αδυναμία ανάγνωσης, κακή μνήμη και χαμηλή νοημοσύνη. Μια ψίχα μπορεί να γεννηθεί με νευρολογικές ασθένειες ή να είναι επιρρεπής στο να συμβεί στο μέλλον.
Η λήψη ωμέγα-3 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού, χρησιμεύει στην πρόληψη της εκλαμψίας και αποτρέπει την εμφάνιση της κατάθλιψης μετά τον τοκετό. Η κατανάλωση ψαριών, η οποία χρησιμεύει ως κύρια πηγή λιπαρών οξέων, δεν ενθαρρύνεται ιδιαίτερα από τους γιατρούς λόγω πιθανής μόλυνσης με μεθυλικό υδράργυρο, η οποία έχει επιζήμια επίδραση στο μωρό. Ως εκ τούτου, το Omega-3 είναι ο άριστος υποκατάστατος και αξιόπιστος προμηθευτής ουσιών που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του εμβρύου. Σύμφωνα με τις συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 300 mg ωμέγα-3 ημερησίως. Ωστόσο, το ακριβές ποσό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του γιατρού, χωρίς τις συστάσεις του, είναι καλύτερο να μην καθορίσετε μόνοι σας τη δόση.
Αυτό είναι ενδιαφέρον: Κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων μελετών, οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια και του Πίτσμπουργκ δημιούργησαν ένα ενδιαφέρον πρότυπο: για τα παιδιά να γεννιούνται με αυξημένες πνευματικές ικανότητες, οι μητέρες τους πρέπει να έχουν μια κλεψύδρα που αγαπά πολλοί άντρες. Αυτό εξηγείται απλά. Τα ωμέγα-6 οξέα κυριαρχούν στη λιπαρή επένδυση της μέσης, τα οποία είναι γνωστά για την επιθετικότητα τους σε σχέση με τα ωμέγα-3 και αρνούμενοι τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συγκεντρώνονται στους γοφούς, επομένως, όσο μεγαλύτερη είναι η διαφορά ανάμεσα στον όγκο της μέσης και του ισχίου, τόσο πιο ευφυές θα γεννηθεί το μωρό.
Ωμέγα-3 για παιδιά
Υπερκινητικότητα, διάχυτη προσοχή, προβλήματα με τη μελέτη, διαταραγμένο ύπνο τη νύχτα, κρούσματα ερεθισμού και θυμού δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των προβλημάτων που προκύπτουν στα παιδιά ως αποτέλεσμα της έλλειψης ωμέγα-3 λιπών. Η τακτική κατανάλωση ιχθυελαίων ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα σε οποιαδήποτε ηλικία, εξαλείφει την παρορμητικότητα και την επιθετικότητα, βελτιώνει τη διάθεση, ενισχύει την όραση και αυξάνει την ταχύτητα σκέψης. Τα μωρά δεν πρέπει να υποφέρουν από τη δυσάρεστη οσμή και γεύση, που είχε το "σοβιετικό" ιχθυέλαιο. Το ειδικό παιδικό φάρμακο Ωμέγα-3 έχει ευχάριστη γεύση λεμονιού και προσφέρεται σε υγρή μορφή. Οι ειδικοί συστήνουν έντονα να παίρνετε το φάρμακο καθημερινά, καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης του παιδιού.
Ωμέγα-3 για τις γυναίκες
Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας. Μην δώσετε προσοχή στη λέξη "λίπος" που δεν προκαλεί απόλαυση ανάμεσα στις κυρίες - αυτό δεν είναι το συστατικό που απειλεί μια λεπτή μέση. Το Omega-3 σας βοηθάει:
- να απαλλαγείτε από τα δυσάρεστα συναισθήματα σε κρίσιμες ημέρες.
- μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών του μαστού, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου,
- να αποφευχθεί η εμφάνιση όγκων στο ορθό.
- αύξηση της περιεκτικότητας σε ασβέστιο και αποφυγή της οστεοπόρωσης,
- υπερασπιστούν αξιόπιστα κατά της κατάθλιψης.
- εξάλειψη της ορμονικής ανισορροπίας.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε το Ωμέγα-3 στη διατροφή σας για υπέρβαρες γυναίκες που βρίσκονται σε διατροφή και κινδυνεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Αυτό είναι ενδιαφέρον: Μετά την εισβολή των αμερικανικών δυνάμεων κατοχής στην Ιαπωνία στο τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, πολλοί αυτόχθονες άνθρωποι έπρεπε να στραφούν σε αμερικανικά προϊόντα. Η παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα προσφέρει μια ποικιλία από τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά οξέα. Αφού αναγκάστηκαν να τα αποκλείσουν από τη δίαιτα, οι Ιάπωνες σύντομα άρχισαν να διαμαρτύρονται μαζικά για τη χρόνια κόπωση, τη μειωμένη αντοχή, την κατάθλιψη, τα συχνά κρυολογήματα και τους πόνους των αρθρώσεων και αυτό για άλλη μια φορά απεικόνιζε έντονα την αναμφισβήτητη χρήση λιπαρών οξέων (ειδικότερα Ωμέγα-3) για το ανθρώπινο σώμα.
Έλενα Μαλίσεβα για τα οφέλη του Ωμέγα-3
Πιθανές αντενδείξεις Ωμέγα-3
Με τα αναμφισβήτητα οφέλη από το Ωμέγα-3 (δηλαδή τη λήψη του με τη μορφή κάψουλων ως προσθήκη στα τρόφιμα), υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στο σκοπό του. Δεν πρέπει να το πάρετε αν:
- υπάρχουν πέτρες στην ουροδόχο κύστη ή τη χοληδόχο κύστη.
- διάγνωση ανοικτής φυματίωσης,
- η λειτουργία του θυρεοειδούς μειώνεται.
- ο γιατρός διέγνωσε τη νεφρική ανεπάρκεια.
- Υπάρχει αιμορραγικό σύνδρομο.
- Υπάρχει αλλεργία στο ιχθυέλαιο.
Για την παρασκευή κάψουλων ωμέγα-3 χρησιμοποιούνται μόνο ασφαλή φυσικά συστατικά. Το κέλυφος είναι ζελατίνη ψαριών και η παραγωγή πραγματοποιείται υπό αυστηρό έλεγχο σε όλα τα στάδια. Το ιχθυέλαιο υφίσταται τριπλό βαθμό καθαρισμού και εξαιρετικά γρήγορη ενθυλάκωση, γεγονός που εγγυάται υψηλό βαθμό φρεσκάδας. Πριν από τη χρήση του Omega-3, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης και ημερήσιας δοσολογίας.
Καθηγητής της Καρδιοθωρακικής Ιατρικής Stig Sten είναι ένας από τους παγκοσμίου φήμης ειδικούς στον τομέα της ανάνηψης, της καρδιακής και πνευμονικής μεταμόσχευσης. ειδικεύεται στη διατροφή και τις επιπτώσεις της στην υγεία. Με βάση τα εργαστήρια και τις κλινικές του Ερευνητικού Κέντρου Ighelyos, το οποίο ίδρυσε το 1998, αναπτύχθηκε το φάρμακο Omega 3 Wellnes του υψηλότερου ποιοτικού προτύπου. Το φάρμακο διατίθεται σε κάψουλες για ενήλικες και σε υγρή μορφή για παιδιά από ένα έτος. Τα προϊόντα Velnes για παιδιά έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν στο σώμα των παιδιών όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται καθημερινά για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Ποια είναι η μοναδικότητά τους;
Η σύνθεση του "Ωμέγα-3" περιλαμβάνει φυσικό ιχθυέλαιο, παρέχοντας την πρόσληψη των απαραίτητων λιπαρών οξέων.
Τα κορυφαία προϊόντα ποιότητας κατασκευάζονται στη Σουηδία από μια εταιρεία πιστοποιημένη ως GMP. Το ιχθυέλαιο παράγεται με υψηλής τεχνολογίας και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο από ψάρια που αλιεύονται στον Ειρηνικό Ωκεανό και υπόκεινται σε καθαρισμό σε 5 βήματα. Τα προϊόντα φυσικής προέλευσης δεν περιέχουν τεχνητά αρώματα, συντηρητικά, βαφές και ΓΤΟ, καθώς και ζάχαρη και ζελατίνη. Το Ωμέγα-3 είναι ένα φυσικό έλαιο λεμονιού.
Το Ωμέγα-3 Wellnes μπορεί να ληφθεί σε καθαρή μορφή, να προστεθεί στη σούπα ή στο γιαούρτι, την ωραία σαλάτα ή να πασπαλιστεί με ένα τσίμπημα αλατιού.
Καλυμμένα Ωμέγα3 Wellnes
• Φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλές
• Υπερβαίνει τη μοριακή απόσταξη και πληροί τα πρότυπα παραγωγής GMP.
• Προερχόμενα από ψάρια πλούσια σε EPA και DHA
• Δεν περιέχει βαρέα μέταλλα, ρύπους και τοξίνες
• Οι κάψουλες ζελατίνης δεν περιέχουν ζελατίνη βοοειδών και χοίρων
• Περιέχει φυσικό ιχθυέλαιο με τη σωστή αναλογία βασικών λιπαρών οξέων
Ενεργά συστατικά:
Το Ωμέγα-3 είναι πηγή υψηλής ποιότητας βασικών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
• Το καθαρό και φυσικό συμπυκνωμένο ιχθυέλαιο, καθαρισμένο σε μοριακό επίπεδο, είναι φαρμακευτικά εγκεκριμένο.
• Περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα ALA, EPA και DHA. Μία κάψουλα περιέχει: 82 mg ΕΡΑ, 55 mg DHA, 150 mg ωμέγα-
Δεν περιέχει βαρέα μέταλλα και άλλες τοξικές ουσίες.
Σύνθεση: Ιχθυέλαιο (500 mg). Βοηθητικά συστατικά: ζελατίνη ψαριών, γλυκερόλη, νερό.
