Δημιουργήθηκε απόλυτα ασφαλής ζάχαρη

Αυστριακοί επιστήμονες συνθέτουν αβλαβή ζάχαρη. Το προϊόν είναι μια ειδική μορφή φυσικής γλυκαντικής ουσίας (ερυθριτόλης), η οποία δεν προκαλεί την ανάπτυξη της παχυσαρκίας και της τερηδόνας.

Γενικά, η ερυθριτόλη είναι γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ωστόσο, η παραγωγή της ήταν αρκετά δαπανηρή. Οι επιστήμονες μπόρεσαν να απλοποιήσουν και να μειώσουν σημαντικά τη διαδικασία. Συγκεκριμένα, οι χημικές ιδιότητες ενός συγκεκριμένου τύπου καλουπιού χρησιμοποιήθηκαν για να ληφθεί ερυθριτόλη. Τα γλυκά γλυκαντικά που προκύπτουν κατά 80% αντιστοιχούν στη συνηθισμένη ζάχαρη.

Δείτε το βίντεο: PROBKROB Η πατέντα που 'λύνει' τα χέρια του παραγωγού 04 11 2017 (Ιούλιος 2024).