Η δίαιτα Sirtfood είναι μια διατροφή που βασίζεται στην αυξανόμενη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σιρουτίνη. Η παραμονή λεπτή, νεαρή και όμορφη ταυτόχρονα είναι η υπόσχεση της δίαιτας. Πίσω από το όνομα βρίσκεται μια πολύ ειδική πρωτεΐνη: sirtuin.
Σύμφωνα με μελέτες, διεγείρει την κατανομή των λιπών και των μυών.
Η διατροφή θα σας βοηθήσει να χάσετε γρήγορα και ανώδυνα το νέο έτος, αλλά πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό;
Τι περιλαμβάνει μια πρωτεϊνική διατροφή;
Μερικοί μελετητές αποδίδουν επίσης στους sirtuins ένα αναζωογονητικό και παρατεταμένο αποτέλεσμα ζωής. Η κύρια ιδέα της διατροφής Sirtfood είναι μόνο πλούσια σε sirtuin τρόφιμα. Εφευρέθηκε από δύο αμερικανούς διαιτολόγους, τον Glen Matten και τον Aidan Goggins. Το 2015, η ιδέα έλαβε τη μεγαλύτερη ανταπόκριση στα κρατικά μέσα ενημέρωσης των ΗΠΑ.
Η κατανάλωση αποκλειστικά προϊόντων που είναι πλούσια σε sirtuins δεν είναι τόσο απλή. Επειδή η λίστα αυτών των προϊόντων είναι ποικίλη, αλλά ταυτόχρονα αρκετά περιορισμένη.
Τα παρακάτω τρόφιμα περιέχουν πολλά sirtuin:
- φαγόπυρο?
- καρύδια?
- μαϊντανός;
- σκόρδο
- σόγια;
- κουρκούμη
- σέλινο ·
- ρόκα;
- kale;
- κάπαρη ·
- κόκκινο κρεμμύδι?
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ·
- τσίλι
- τζίντζερ
- αβοκάντο
- μπρόκολο
- Γαρίδα
- Βακκίνια
- Φράουλες
- μαύρη σοκολάτα
- πράσινο τσάι
- μαύρος καφές.
- κόκκινο κρασί.
Προϊόντα ζωικής προέλευσης (εκτός από γαρίδες) δεν περιλαμβάνονται στη διατροφή του Sirtfood. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans. Ωστόσο, οι λάτρεις του κρέατος θα έχουν προβλήματα, επειδή η διατροφή συνεπάγεται αυστηρό περιορισμό των πιάτων με βάση το κρέας.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, με τη διατροφή Sirtfood μπορείτε να χάσετε 3 κιλά σε 2 εβδομάδες.
Το πρόγραμμα διατροφής προβλέπει ότι ένα άτομο καταναλώνει το μέγιστο των 1000 kcal στις πρώτες 3 ημέρες. Σε όλες τις επόμενες ημέρες επιτρέπεται η λήψη περίπου 1.500 θερμίδων.
Ένα τυπικό μεσημεριανό γεύμα μπορεί να μοιάζει με κουνουπίδι, μπρόκολο και κεχρί με γαρίδες.
Συστατικά σερβιρίσματος:
- 3 γαρίδες;
- 150 γραμμάρια κουσκούς ·
- 100 γραμμάρια μπρόκολου;
- 100 γραμμάρια κουνουπιδιού.
- 2 κουταλιές ψυχρής πίεσης ελαιολάδου.
- 60 χιλιοστόλιτρα ζωμού λαχανικών.
- 100 χιλιοστόλιτρα νερού.
- 3 κάπαρη.
- Αλάτι, τσίλι, θυμάρι.
Συνιστάται να μαγειρεύετε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και να το σκεφτείτε με θυμάρι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι από τα στελέχη και να τα κόψετε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, συνιστάται να τηγανίζετε λαχανικά με μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια κατσαρόλα.
Ο ζωμός λαχανικών πρέπει να βράσει για περίπου 15 λεπτά με κάπαρη. Τέλος, σεζόν με γαρίδες, αλάτι και τσίλι, και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 3 λεπτά. Αναμίξτε το προκύπτον προϊόν και εξυπηρετήστε όλα μαζί.
Πόσο ασφαλής και αποτελεσματική είναι η διατροφή;
Η αποτελεσματικότητα του Sirtuin στην απώλεια βάρους δεν έχει αποδειχθεί με ακρίβεια σε κλινικές μελέτες. Η κανονική ανθρώπινη ανάγκη είναι από 2000 έως 2500 kilocalories ημερησίως. Προφανώς, το βάρος χάνεται λόγω της κατανάλωσης μόνο της μισής από την απαιτούμενη ημερήσια δόση θερμίδων για αρκετές εβδομάδες.
Η εκτιμώμενη αντιγηραντική επίδραση της Sirtfoods δεν έχει ακόμη αποδειχθεί σαφώς.
Η διατροφή Sirt Food είναι ένας τυπικός υποψήφιος για το φόβο "yo-yo effect". Αν συνεχίσετε να τρώτε μετά το νέο έτος, όπως πριν από τη διατροφή, τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν πολύ γρήγορα.
Η δίαιτα Sirtfood σίγουρα δεν είναι κατάλληλη ως μόνιμη διατροφή λόγω της περιορισμένης λίστας προϊόντων.
Άλλες μελέτες υποστηρίζουν ότι η σιρουτίνη μπορεί να αυξήσει την καύση λίπους κατά 15%. Βραχυπρόθεσμα, η δίαιτα συμβάλλει στη γρήγορη μείωση του βάρους. Ωστόσο, λόγω του αποτελέσματος yo-yo, δεν θα βοηθήσει τους παχύσαρκους ασθενείς. Πριν να περιορίσετε σημαντικά τα τρόφιμα, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.
Για τους ασθενείς με καχεξία, ανορεξία, ενδοκρινικές και καρδιαγγειακές παθήσεις, η δίαιτα είναι αυστηρά αντενδείκνυται.
Η δίαιτα Sirtfood είναι ο πιο αποτελεσματικός και ανώδυνος τρόπος να χάσετε 3 επιπλέον κιλά. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση διατροφής για περισσότερο από 2 εβδομάδες. Μακροπρόθεσμα, αυξάνεται ο κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμινών και άλλων διαταραχών που σχετίζονται με ανεπάρκεια ουσιών.
