Από αμνημονεύτων χρόνων, οι Σλάβοι έκαναν μανιτάρια, που διέφεραν σημαντικά από τους ευρωπαίους γείτονές τους, οι οποίοι αγνοούσαν τα δάση της φύσης και επαίνεσαν, για παράδειγμα, πιάτα από βατράχους.
"Τιμητικές λέξεις"
Ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, ολόκληρα χωριά έφυγαν για δάση, πευκοδάση και ελαιώνες, μετά από τα οποία δέκα και εκατοντάδες καροτσάκια, "στα μάτια" φορτωμένα με φρέσκα, αποξηραμένα και αλατισμένα μανιτάρια, στάλθηκαν στα παζάρια της πόλης. Ταυτόχρονα, οι χωρικοί με απλή σκέψη ήταν πάντα ύποπτοι για τα μανιτάρια που αναπτύσσονταν από το πουθενά και προσπάθησαν να εξηγήσουν την εμφάνισή τους είτε με αστραπιαίες απεργίες, μερικές φορές με «σούβλα του Θεού» ή, αντιθέτως, με τις φάρσες του διαβόλου ή με τη μαγεία του ουράνιου τόξου και ακόμη και τις αμαρτίες τους. Όπως και τα δρύινα μανιτάρια και τα μανιτάρια μεταξύ τους είναι τα πιο σοβαρά, και το Russula και οι χοίροι είναι ασήμαντοι.
Σύμφωνα με τις καθιερωμένες πεποιθήσεις, ό, τι ήταν στο δάσος ανήκε στον μοναδικό ιδιοκτήτη του - ο διάβολος. Ως εκ τούτου, προτού προχωρήσουμε στη συλλογή των μανιταριών, ήταν απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να ζητήσουμε την άδειά του και, δεύτερον, να εκτελέσουμε ορισμένες τελετουργίες και να δώσουμε ιδιαίτερες "αγαπημένες λέξεις" ώστε τα μανιτάρια στο γρασίδι και το φύλλωμα να μην κρύβονται και να πέφτουν κάτω από τα πόδια τους. Διαφορετικά, μπορείτε να επιστρέψετε στο σπίτι με ένα άδειο καλάθι.
Φυσικά, ο καθένας είχε τα δικά του λόγια, καθώς και τελετουργικές ενέργειες. Σύμφωνα με έναν από αυτούς, για να μην σπαταλήσουν δεκάδες πρασιές στα δασικά μονοπάτια, στην είσοδο του δάσους ήταν απαραίτητο να τοποθετήσετε μίσχους με διάφορες λεπίδες γρασιδιού στο καπάκι ή κάτω από ένα μαντήλι και να κρύψετε ένα κομμάτι βρύα σε μια τσέπη.
Έχοντας ήδη ασχοληθεί με το "σιωπηλό κυνήγι", οι χωρικοί κρατούσαν στα κεφάλια τους και ειδικά σήματα που βοήθησαν στη συλλογή μανιταριών. Έτσι, εάν ένας λαγός ξαφνικά πήδηξε έξω κάτω από τα πόδια σας, θα πρέπει σίγουρα να πάτε μετά από αυτό, επειδή ένα δρεπάνι, κατά κανόνα, προσπάθησε να κρύψει από ένα πρόσωπο αποκλειστικά σε χώρους μανιταριών.
Σε έναν κύκλο - όχι ένα πόδι
Οι παλιοί-χρονομεταφορείς ισχυρίστηκαν ότι, σε πολλά άλματα, οι αποδόσεις των μανιταριών ήταν συνήθως διπλάσιες ως συνήθως. Αλλά αυτό οφείλεται αποκλειστικά στη μαζική εμφάνιση δηλητηριωδών ομολόγων. Από αυτή την άποψη, οι πρόγονοί μας σκέφτηκαν ακόμη μια λέξη που αντικατοπτρίζει με ακρίβεια την κατάσταση των πραγμάτων: "Για να μεταφέρετε μανιτάρια από ένα δάσος σε ένα τέτοιο έτος είναι να μεταφέρετε φέρετρα στο νεκροταφείο!"
Όμως, το κυνήγι είναι κάτι περισσότερο από αιχμαλωσία και γι 'αυτό, για να είναι "ασφαλείς" από δηλητηρίαση με ψευδείς μύκητες και μπουκάλια, οι μανιτάροι σχεδίασαν πριν εισέλθουν στο δάσος, υποτίθεται ότι προστατεύουν από «δηλητήριο, κοιλιακούς πόνους, κρύα ρίγη και δυσπεψία».
Οι χωρικοί ήταν ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν έπαιρναν μανιτάρια στους λεγόμενους "κύκλους μαγισσών", την ουσία των οποίων οι σύγχρονοι επιστήμονες έχουν εξηγήσει εδώ και καιρό επιστημονικά. Προηγουμένως, έχοντας ανακαλύψει έναν περίεργο κύκλο σε μια δασική πύλη, απολύτως κενή στη βλάστηση στο κέντρο και πυκνά καλυμμένη με μανιτάρια στις άκρες, οι άνθρωποι πίστευαν ειλικρινά ότι οι μάγισσες κανόνιζαν τους δεσμούς τους τη νύχτα σε αυτή την έκταση γης.
Φυσικά, τα μανιτάρια, τα καστανά μπουμπούκια και τα λιπαρά μανιτάρια μαζεύτηκαν από τους μανιτάριους από τα άκρα των κύκλων, αλλά δεν συμφώνησαν με τα καροτσάκια να μπαίνουν στο εσωτερικό, ώστε να μην πέσουν τυχαία στο κάτω μέρος του κόσμου.
