Η Ρωσία είναι η γενέτειρα της χλιαρής ντομάτας ... Ποιος και πότε σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει άγευστες ντομάτες; Είναι δυνατόν να δηλητηριάσουμε πράσινες ντομάτες;
Ποιες βιταμίνες είναι κορεσμένες με πράσινες ντομάτες;
Ρετινόλη ή βιταμίνη Α, αυξάνοντας την ανοσία και την αντοχή του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις, ομαλοποιώντας τη δραστηριότητα των σεξουαλικών αδένων. Η ρετινόλη έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία του δέρματος, της αντοχής των μαλλιών και των οστών, βελτιώνει την αναγέννηση των ιστών.
Αλφα Καροτένιοπρόληψη του καρκίνου.
Βήτα καροτίνη, απαραίτητη για να αποκαταστήσει την όραση, να ενισχύσει το σμάλτο των δοντιών και των οστών, την υγιή εργασία των ιδρωτοποιών αδένων, την κυτταρική ανάπτυξη, να διατηρήσει την υγεία του δέρματος, καθώς και τα μαλλιά και τα νύχια.
Θειαμίνη ή Βιταμίνη Β1, η οποία διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας της καρδιάς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μεταβολισμού, καθώς και στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος στο σύνολό του.
Ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2που εμπλέκονται στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και στην παραγωγή αντισωμάτων. Η ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, τη ρύθμιση της ανάπτυξης των μαλλιών και των νυχιών και για την υγεία του δέρματος στο σύνολό του.
Χολίνη ή Βιταμίνη Β4, η οποία είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και για τη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου, των νεφρών και του ήπατος.
Παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β5που εμπλέκεται στη ρύθμιση των νευρικών κυττάρων και των εντέρων, είναι απαραίτητη για την παραγωγή ακετυλοχολίνης, η οποία μεταδίδει νευρικό ενθουσιασμό. Με τη βοήθεια του παντοθενικού οξέος, είναι δυνατό να ανακουφιστούν τα αποτελέσματα των αντιβιοτικών, να επιταχυνθεί η αναγέννηση του δέρματος και να αποκατασταθεί η ανοσία. Επιπλέον, η βιταμίνη Β5 εμπλέκεται στην διάσπαση πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C, υποστηρίζοντας την ανοσία μας στην ψυχρή περίοδο και προστατεύοντας από τη γρίπη, τα κρυολογήματα και άλλες λοιμώξεις. Το ασκορβικό οξύ εμπλέκεται σε όλους τους τύπους μεταβολισμού, μπορεί να αυξήσει την επίδραση των ορμονών, να ρυθμίσει την ανάπτυξη των κυττάρων και να προάγει την ταχεία αναγέννηση των ιστών.
Πυριδοξίνηπου εμπλέκονται στο μεταβολισμό, καθώς και στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, αδρεναλίνης, σεροτονίνης.
Αλφα τοκοφερόληαπαραίτητη για την κανονική πήξη του αίματος και την πλήρη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Η άλφα-τοκοφερόλη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται για τον διαβήτη και τη νόσο του Alzheimer. Αυτή η βιταμίνη μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος και είναι μια πρώτη βοήθεια σε περίπτωση προβλημάτων όρασης.
Φυλλοκινόνη ή βιταμίνη Κπου συμμετέχει άμεσα σε όλες τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα - ενισχύει τους ιστούς, τροφοδοτεί τα κύτταρα με ενέργεια, βοηθά στην αποκατάσταση της πήξης του δέρματος και του αίματος.
Νιασίνη ή Βιταμίνη ΡΡαναγκαία για την παραγωγή ενέργειας και την ανταλλαγή πρωτεϊνών. Συμμετέχει στην οργάνωση της κυτταρικής αναπνοής, στην ομαλοποίηση του γαστρικού και του παγκρέατος. Η νιασίνη εμπλέκεται στη διατήρηση υγιούς δέρματος, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
Είναι κορεσμένα κάλιο, ασβέστιο, αργίλιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα μακρομόρια και μικροθρεπτικά συστατικά. Οι πράσινες ντομάτες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που ενισχύουν την υγεία του σώματός μας που εμπλέκεται στις μεταβολικές διαδικασίες. Μετά από θερμική επεξεργασία, οι περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες δεν χάνονται.
Η χρήση πράσινης ντομάτας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος είναι επίσης ευεργετική για τον οργανισμό - ο κίνδυνος καρκίνου μειώνεται, ο συνολικός τόνος του σώματος αυξάνεται και οι θρόμβοι αίματος αποτρέπονται. Οι πράσινες ντομάτες βοηθούν με διάφορα είδη φλεγμονωδών διεργασιών, εξαλείφουν την μυϊκή ατροφία, αποτρέπουν την εμφάνιση καρδιακής προσβολής και παρέχουν υψηλά πνεύματα. Ακαθάριστα λαχανικά συνιστώνται επίσης για την πρόληψη του καρκίνου.
Οι πράσινες ντομάτες, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, είναι επίσης χρήσιμες για την απώλεια βάρους - το χρώμιο που υπάρχει στη σύνθεση συμβάλλει στον γρήγορο κορεσμό, που σας επιτρέπει να μην κερδίζετε υπερβολικό βάρος και να διατηρείτε το σχήμα του σώματός σας όλο το χρόνο. Συμβουλεύουμε τα κορίτσια να χρησιμοποιούν πράσινες ντομάτες για να καθαρίσουν το δέρμα, το οποίο γίνεται ελαστικό και νεανικό.
Επιβλαβείς ιδιότητες
Για πολύ καιρό, οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι ντομάτες δεν πρέπει να τρώγονται. Αυτά καλλιεργήθηκαν ως καθαρά διακοσμητικά φυτά. Ένας Αμερικανός R. Johnson, ο οποίος έφαγε ένα κουβά με ντομάτες μπροστά στο δικαστήριο, μπόρεσε να αποδείξει το αντίθετο. Οι κάτοικοι, βλέποντας ότι ο συνταγματάρχης δεν είχε δηλητηριαστεί, άρχισε να χρησιμοποιεί ντομάτες στο μαγείρεμα. Τα άγρια λαχανικά, παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων, μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα. Τα ακατέργαστα φρούτα δεν πρέπει να τρώγονται - περιέχουν βόειο κρέας, ντομάτα, λυκοπένιο.
Solanine - δηλητηριώδη γλυκοσίδη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση και, σε σπάνιες περιπτώσεις, θανατηφόρο έκβαση - η σολανίνη είναι χρήσιμη για το σώμα μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες. Εάν αισθάνεστε οξύ πόνο, κράμπες στο στομάχι ή τα έντερά σας, έχετε πυρετό και δύσπνοια - αυτά είναι σημάδια δηλητηρίασης από σολάνίνη. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εμετό, κεφαλαλγία, σιελόρροια, διασταλμένους μαθητές και αρρυθμίες.
Ως εκ τούτου, τα ωμά λαχανικά καταναλώνονται καλύτερα σε κονσερβοποιημένη μορφή - το βόειο κρέας είναι εξουδετερωμένο σε άλμη ή μπορεί να διεξαχθεί μια διαδικασία πλύσης - πώς να μεταχειριστεί τις ντομάτες με ζεστό νερό, μετά από την οποία δεν θα κάνουν πολύ κακό. Αν εξακολουθείτε να έχετε δηλητηρίαση, τότε θα πρέπει να ξεπλύνετε το στομάχι σας με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ενεργού άνθρακα, να είστε βέβαιος να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε, πράγμα που θα έχει μη αναστρέψιμες συνέπειες.
Tomatin - Μια συγκεκριμένη, τοξική ουσία που περιέχεται σε μικρές συγκεντρώσεις, οπότε είναι δύσκολο να προκαλέσετε σοβαρή δηλητηρίαση.
Λυκοπένιο - μια ουσία που επηρεάζει το χρώμα του καρπού. Με την υπερβολική χρήση, είναι δυνατή η αλλαγή του χρώματος του δέρματος, ωστόσο, αποφεύγοντας τη χρήση άγριων λαχανικών, μπορείτε να αποκαταστήσετε γρήγορα την κανονική κατάσταση.
Επομένως, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μια λίστα καταστάσεων όπου τα ωμά λαχανικά είναι ανεπιθύμητα να τρώνε σε μεγάλες ποσότητες.
- Πρώτον, οι πράσινες ντομάτες δεν θα πρέπει να καταναλώνονται εάν έχετε νεφρικά προβλήματα - είναι δυνατό να γίνει οίδημα ή σχηματισμός λίθων, ειδικά για τους ηλικιωμένους.
- Δεύτερον, οι τομάτες που έχουν μαγειρευτεί και αλατιστεί οδηγούν σε οίδημα σε άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Τρίτον, συνιστούμε τη μείωση του αριθμού των άγριων ντοματών σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες.
- Τέταρτον, δεν πρέπει να τρώτε πράσινες ντομάτες με ψωμί, αυγά και ψάρια - αυτό οδηγεί σε φούσκωμα και αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.
- Πέμπτον, με έλκος, παγκρεατίτιδα ή γαστρίτιδα, αξίζει επίσης να ελαχιστοποιηθεί η χρήση ντομάτας.
