Τα φρέσκα φρούτα - πορτοκάλια είναι γνωστά από την παιδική ηλικία.
Με θέα σε αυτό το φωτεινό πορτοκαλί φρούτο, μια ευχάριστη οξύτητα εμφανίζεται στο στόμα.
Πιστεύεται ότι η γενέτειρα των πορτοκαλιών είναι η Κίνα, έτσι οι Ευρωπαίοι έδωσαν το όνομα σε αυτό το εσπεριδοειδές - ένα κινέζικο μήλο.
Πορτοκάλια: σύνθεση όπως χρησιμοποιείται
Οι καρποί του πορτοκαλιού περιέχουν έως και 85% του υγρού. Ωστόσο, αυτά τα εσπεριδοειδή είναι ευεργετικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C. Τα πορτοκάλια, όπως και ο χυμός τους, έχουν χαμηλές θερμίδες. 100 γραμμάρια περιέχουν 36 kcal.
Η θρεπτική αξία των πορτοκαλιών ανά 100 γραμμάρια:
Πρωτεΐνη 0,90
Λίπος 0,20
Υδατάνθρακες 8.20
Η χρήση των πορτοκαλιών είναι ποικίλη, από το μαγείρεμα μέχρι την κοσμετολογία. Τα πορτοκάλια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, να συμπιεστούν οι χυμοί από τα φρούτα, να προστεθεί ο πολτός σε σαλάτες και muffins, τα μπισκότα και τα muffins, η φλούδα φρούτων προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση εσπεριδοειδών στα πιάτα.
Τα πορτοκάλια είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της όρεξης, την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Ο γλυκός και ξινός πολτός του εμβρύου ρυθμίζει την έκκριση της χολής. Με τη βοήθεια των πορτοκαλιών, μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση του ήπατος, να εξαλείψετε τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας. Οι φίλοι των λιπαρών τροφίμων θα πρέπει να περιλαμβάνουν τακτικά εσπεριδοειδή στη διατροφή τους, καθώς οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά αλληλεπιδρούν με τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, επιτρέποντάς τους να χωνέψουν ταχύτερα.
Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών περιέχεται στην φλούδα πορτοκαλιού, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ζελέ, ζαχαρωμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα.
Από τα φρούτα και τα φύλλα ενός πορτοκαλιού δέντρο αιθέριο έλαιο. Έχει απολυμαντικές, τονωτικές, καταπραϋντικές και αναλγητικές ιδιότητες.
• Η εισπνοή με πορτοκαλί λάδι θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε γρήγορα μια κρύα, ρινική καταρροή, πονόλαιμο.
• Η κατάποση του πορτοκαλιού ελαίου επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων.
• Αντιμετωπίζει επίσης τη θεραπεία της πιτυρίδας, σώζει το δέρμα από την ακμή, τη φλεγμονή και την προσδίδει φρεσκάδα.
Το πορτοκαλί λάδι μπορεί να προστεθεί στις μάσκες των μαλλιών για να τους δώσει μια υγιή εμφάνιση. Μπορούν να είναι αυγό-μέλι, κεφίρ. Το πορτοκαλί λάδι έχει καλή διείσδυση. Μπορεί να τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών, αφήνοντας μετά από αυτό για 60 λεπτά για να απορροφήσει, τότε ξεπλύνετε καλά το κεφάλι σας. Μετά από αυτή τη διαδικασία, τα μαλλιά θα γίνουν ισχυρότερα, θα αποκτήσουν υγιή λάμψη.
Την άνοιξη, το δέρμα του προσώπου συχνά φαίνεται κουρασμένο, αρχίζει να ξεφλουδίζει και να φλεγμονώδη. Χρησιμοποιώντας μάσκες προσώπου πορτοκαλιού Θα βοηθήσει στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας σε αυτό, στην επιτάχυνση της ανάκτησης των κυττάρων, στην εξομάλυνση των λεπτών ρυτίδων και στην αποκατάσταση του τόνος και της ελαστικότητας του δέρματος.
• Κλασική μάσκα ελιάς: ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο με πέντε σταγόνες πορτοκαλί λάδι. Εφαρμόστε το μείγμα θρεπτικών ουσιών με βαμβάκι στο καθαρισμένο πρόσωπο και λαιμό, κρατήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Μάσκα μπανάνας: άλεση μισή μπανάνα σε κατάσταση πουρέ, προσθέστε μερικές σταγόνες πορτοκαλί λάδι. Εφαρμόστε για καθαρισμό του δέρματος για 30 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου μετά τη διαδικασία.
• Συσφικτική μάσκα ρητίνης: χτυπήστε το ασπράδι αυγού με ένα τσίμπημα αλατιού, προσθέστε 20 σταγόνες αμυγδαλέλαιο, μερικές σταγόνες πορτοκαλί λάδι. Εφαρμόστε σε καθαρό δέρμα για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μια τέτοια μάσκα θα εξομαλύνει γρήγορα τις λεπτές ρυτίδες και θα σφίξει το δέρμα. Είναι καλό να το χρησιμοποιήσετε πριν από μια υπεύθυνη ημερομηνία ή συνάντηση.
Πριν χρησιμοποιήσετε το πετρέλαιο από πορτοκάλι, πρέπει να το δοκιμάσετε για αλλεργικές αντιδράσεις, για παράδειγμα, εφαρμόστε ένα μικρό ποσό πίσω από το αυτί. Αν η περιοχή που έχει υποστεί επεξεργασία δεν γίνει κόκκινη μέσα σε μία ώρα, τότε το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια.
Πορτοκάλια: ποια είναι τα οφέλη για το σώμα;
Σε πορτοκάλια, τρυφερό και ζουμερό πολτό με ευχάριστη γλυκύτητα και αναζωογονητική ξινή γεύση. Μερικές φέτες φρούτων θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη διάθεση, να βελτιώσετε την ασυλία και ακόμη και να βοηθήσετε το υπερβολικό βάρος (με τακτική χρήση).
• Τα πορτοκάλια είναι χρήσιμα σε διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις. Καθαρίζουν και ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προφύλαξη από στηθάγχη, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή.
• Το κρασί της φλούδας πορτοκαλιού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του έντονου πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• Για κρυολογήματα, η εισπνοή με πορτοκαλί λάδι ανακουφίζει από την ανάφλεξη στους αεραγωγούς.
• Η κατανάλωση πορτοκαλιού μειώνει τα αιμορραγικά ούλα, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της στοματίτιδας.
• Ένας καρπός περιέχει μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Είναι χρήσιμο να φάει κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, καθώς το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτό προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και τη βλάβη.
• Οι βιταμίνες Β1, Β2, που αποτελούν μέρος των πορτοκαλιών, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθούν το σίδηρο να απορροφάται καλύτερα στο αίμα.
• Τα πορτοκάλια είναι χρήσιμα να τρώνε μαζί με τις λευκές φλέβες και τις μεμβράνες, καθώς αυτές οι διαιτητικές ίνες διεγείρουν το πεπτικό σύστημα, σταματώνουν τις διεργασίες στυπίας στο έντερο. Ως αποτέλεσμα, η εντερική μικροχλωρίδα κανονικοποιείται και η απομάκρυνση των τοξινών επιταχύνεται.
• Μια μεγάλη ποσότητα καλίου που περιέχεται στους καρπούς του πορτοκαλιού επηρεάζει τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνει τη λειτουργία των καρδιακών μυών.
Δεδομένου ότι τα πορτοκάλια περιέχουν πολύ υγρό, σβήνουν απόλυτα τη δίψα. Η χρήση πορτοκαλιών, χυμού πορτοκαλιού κατά τη διάρκεια ενός πάρτι ή γιορτής μαλακώνει την επίδραση του αλκοόλ στο σώμα και το νευρικό σύστημα.
Πορτοκάλια: ποια είναι η βλάβη στην υγεία;
Δεδομένου ότι τα πορτοκάλια περιέχουν επαρκή ποσότητα ζάχαρης, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε ασθενείς με διαβήτη. Αυτό το εσπεριδοειδές δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκη στομάχου και έλκη δωδεκαδακτύλου. Το οξύ και η ζάχαρη επηρεάζουν την ευαισθησία των δοντιών. Επομένως, αφού τρώτε πορτοκάλι ή χυμό από αυτό, είναι καλύτερο να πίνετε λίγο νερό ή να ξεπλύνετε το στόμα σας. Όλα τα εσπεριδοειδή είναι ισχυρά αλλεργιογόνα, οπότε οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες πρέπει να προσέχουν τα πορτοκάλια.
Όταν επιλέγετε πορτοκάλια, πρέπει να δώσετε προσοχή σε διάφορες ενδείξεις:
• Εάν ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο είναι βαρύ, τότε είναι ζουμερό και γλυκό. Εάν ο καρπός είναι ελαφρύς, σημαίνει ότι υπάρχει μικρή υγρασία ή δεν είναι ώριμη.
• Τα πιο αρωματικά πορτοκάλια είναι συνήθως πολύ γλυκά.
• Για μικρά φρούτα, η γεύση είναι πιο έντονη.
• Τα πορτοκάλια με το κουμπί της κοιλιάς είναι πιο γλυκά από τα υπόλοιπα.
• Το χρώμα του πορτοκαλιού και το πάχος της φλούδας δεν δείχνουν την καλή του γεύση. Λιγότερο φωτεινά φρούτα με ένα λεπτό δέρμα συχνά αποδεικνύονται πιο νόστιμα από τα παχύ δέρμα, τα έντονα χρώματα ομολόγους τους.
Πορτοκάλια για τα παιδιά: υγιή ή κακή;
Πολλές μητέρες αναρωτιούνται αν τα πορτοκάλια είναι καλά για τα παιδιά ή εάν θα βλάψουν ένα αυξανόμενο σώμα. Τα παιδιά δεν πρέπει να είναι εσπεριδοειδή αν:
• αλλεργικές αντιδράσεις στους καρπούς των εσπεριδοειδών, αλλεργίες στα ναρκωτικά.
• Μην πορτοκαλί με διαβήτη.
Μερικοί γονείς αρχίζουν να δίνουν χυμό πορτοκαλιού ως συμπληρωματικό γεύμα από την ηλικία των 9 μηνών. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι εάν τα ψίχουλα είχαν περιπτώσεις διάθλασης ή αντίδρασης σε συγκεκριμένα προϊόντα, τότε τα εσπεριδοειδή μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή μόνο μετά από ένα χρόνο σε μικρές ποσότητες. Ο διάσημος παιδίατρος της τηλεόρασης, Komarovsky, συμβουλεύει να δώσει στα παιδιά ωμά φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών, ηλικίας από ένα έως δύο ετών, με την προϋπόθεση καλής πέψης. Κατά τη διάρκεια της σίτισης, θα πρέπει να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος, με την παραμικρή ένδειξη της αρνητικής επιρροής των εσπεριδοειδών, πρέπει να τα εγκαταλείψετε. Μετά από μερικές εβδομάδες, προσπαθήστε ξανά για να δώσετε το πορτοκάλι, μειώνοντας τη δόση κατά το ήμισυ.
Τα πορτοκάλια είναι πολύ ωφέλιμα για τα παιδιά με εξασθενημένη ανοσία, κακή όρεξη. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό. Είναι καλύτερο για τα παιδιά να δίνουν χυμό όχι από το κουτί, το οποίο πωλείται στα καταστήματα, αλλά να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνετε αρκετά πορτοκάλια καλά, κομμένα σε μισά, πιέστε το χυμό από αυτά. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός συνιστάται να αραιωθεί ½ με νερό. Αυτό πρέπει να γίνει για να προστατεύσει το νεανικό στομάχι από τις επιπτώσεις του ξινή χυμό. Επίσης, το ποτό μπορεί να αραιωθεί με άλλους χυμούς: μήλο, καρότο, κολοκύθα.
Εκτός από το χυμό και ολόκληρο το πορτοκάλι, τα εσπεριδοειδή μπορούν να προστεθούν στις σαλάτες. Για παράδειγμα, μπορείτε κάνουν φρούτα και λαχανικά επιδόρπια βιταμινών.
Ξεπλύνετε 2 πορτοκάλια, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια. 2 καρότα μεσαίου μεγέθους, ξεπλύνετε, φλούδα, σχάρα. Ανακατέψτε τα πορτοκάλια και τα καρότα, προσθέστε 50 γραμμάρια πλυμένα σταφύλια, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ζάχαρη, εποχή με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Ένα τέτοιο νόστιμο επιδόρπιο θα προσελκύσει τα παιδιά στο γούστο τους, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να το δώσει για ένα απογευματινό σνακ.
Δείξτε στο παιδί σας ένα θαύμα, καλλιεργώντας μαζί του ένα πορτοκαλί δέντρο. Το μωρό σας θα είναι εξαιρετικά χαρούμενο από τη φύτευση του δικού του πορτοκαλί σπόρου. Τα παιδιά αγαπούν πολύ τη φροντίδα των φυτών που φυτεύτηκαν. Η καθημερινή παρατήρηση της ανάπτυξης ενός δέντρου διαμορφώνει την παρατήρηση στα παιδιά, τον σεβασμό στη φύση και αναπτύσσει την περιέργεια.
