Τα περισσότερα υπέρβαρα κορίτσια συχνά δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στις διατροφικές τους συνήθειες.
Το ανθρώπινο σώμα, το οποίο ξαφνικά βρίσκεται περιορισμένο σε νόστιμο φαγητό, αρχίζει να το απαιτεί με τριπλή δύναμη.
Αργά ή γρήγορα, τα περισσότερα άτομα που χάνουν βάρος δεν μπορούν να αντέξουν τη διατροφή και επιστρέφουν στο συνηθισμένο καθεστώς, πράγμα που σημαίνει τα αγαπημένα σας κουνέλια και γλυκά.
Πώς να ξεπεράσετε τον εαυτό σας;
Υπάρχει μόνο μία διέξοδος: να συνηθίσετε το σώμα σας με την σωστή διατροφή. Επιπλέον, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό δεν αποτελεί προσωρινό μέτρο. Περιορίστε τον εαυτό σας σε πρόχειρο φαγητό θα πρέπει συνεχώς. Ωστόσο, δεν πρέπει να φοβόμαστε ότι μια ζωή στην οποία δεν υπάρχει χώρος για κέικ, αρτοσκευάσματα και άλλα επιβλαβή προϊόντα θα γίνει βαρετή και αδιάφορη. Μετά από όλα, υπάρχουν σήμερα πολλά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους. Ανάμεσά τους υπάρχουν και επιδόρπια, πρακτικά αδιαίρετα στη γεύση από τα ασύμφορα ανάλογα τους, μόνο αυτά θα παρασκευάζονται από φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα χωρίς πρόσθετα τροφίμων και συντηρητικά.
Χαρακτηριστικά της μαγειρικής χαμηλών θερμίδων τροφίμων για την απώλεια βάρους
Ένας από τους λόγους για την αύξηση του σωματικού βάρους είναι τα τηγανητά τρόφιμα. Για παράδειγμα, υγιή και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο, γαλοπούλα ή βοδινό μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο γίνεται εχθρός για την υγεία και το σώμα. Ως εκ τούτου, χαμηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα για την απώλεια βάρους θα πρέπει να ατμού, στο φούρνο ή σε ένα μη κολλημένο τηγάνι. Η σχάρα βοηθάει στην αποφυγή της χρήσης πετρελαίου. Είναι συμπαγής, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα και εξοικονομεί χρόνο. Το κρέας ψήνεται πολύ ψηλότερα από το φούρνο. Επιπλέον, μπορεί να τηγανίζει τηγανητά αυγά, cheesecakes, λαχανικά, ψάρια. Εάν είναι δυνατόν, μην σκουπίστε για την αγορά διαφόρων συσκευών κουζίνας. Θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με μεγάλο αριθμό τροφών χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους και να μειώσετε τον πειρασμό να φάτε πρόχειρο φαγητό. Αντί των συνηθισμένων τύπων για το φούρνο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη, η οποία δεν χρειάζεται να λιπαίνεται. Μπορούν να μαγειρεύουν πίτες, διάφορα κατσαρόλες.
Ωστόσο, το λάδι περιέχει υγιή λίπη. Πώς να τα κάνετε χωρίς αυτά; Το λιναρόσπορο ή το ελαιόλαδο μπορούν να χρησιμεύσουν ως πηγές υγιεινών λιπών ως σάλτσες για σαλάτα. Βρίσκονται επίσης σε καρπούς με κέλυφος, ψάρια. Όταν θερμαίνεται, το λάδι χάνει ορισμένες από τις ιδιότητές του, αλλά απελευθερώνεται επιβλαβής καρκινογόνος παράγοντας. Επομένως, η απόρριψη του τηγανίσματος σε λάδι θα ωφελήσει μόνο το σώμα.
Το αλεύρι χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά σε πιάτα αδυνατίσματος χαμηλών θερμίδων. Αντικαταστήστε το αλεύρι σίτου μπορεί να είναι φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι, σίκαλη. Μπορείτε να κάνετε μερικά από τα είδη της στο σπίτι. Έτσι, αρκεί να αλέσετε πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο σε ένα μύλο καφέ ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για να πάρετε αλεύρι.
Ως μέρος των περισσότερων τελικών προϊόντων που υπάρχουν ζάχαρη: προστίθεται σε γλυκά, επιδόρπια, σάλτσες, ποτά. Πολλά ποτά τσάι και καφέ μαζί του. Ο εθισμός σε γλυκά πιάτα συμβαίνει συχνά στην παιδική ηλικία, όταν, για να κάνουν το φαγητό μη ελκυστικό, αλλά τόσο χρήσιμο δημητριακά ή σιμιγδάλι χυλό, οι μητέρες πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Μπορείτε να ξεπεράσετε τον εαυτό σας και να εγκαταλείψετε αυτό το προϊόν χρησιμοποιώντας διάφορα υποκατάστατα. Θα κάνουν τα γλυκά αδυνατίσματος χαμηλών θερμίδων γλυκά, όσο το δυνατόν πιο κοντά στα παραδοσιακά αντίστοιχα που περιέχουν ζάχαρη. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμεύσουν ως υποκατάστατα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ημερομηνίες που συμπληρώνουν καλά κάθε αρτοσκευάσματα, κατσαρόλες. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, κατάλληλο μέλι. Λόγω της φυσικής του προέλευσης, το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ουσιών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Αλλά είναι επίσης σημαντικό ότι είναι πολύ υψηλών θερμίδων. Χρησιμοποιώντας το για να προσθέσετε γλυκύτητα στα τρόφιμα, πρέπει να τηρείτε το μέτρο.
Εάν τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι για κάποιο λόγο δεν είναι κατάλληλα, μπορείτε να βρείτε έτοιμα υποκατάστατα ζάχαρης στο φαρμακείο ή το συνηθισμένο σούπερ μάρκετ. Το FitParad, το οποίο είναι πρακτικά απαλλαγμένο από θερμίδες, βοηθάει στην επίτευξη της μεγαλύτερης γλυκύτητας. Αυτή η ουσία θα χρειαστεί 5 φορές λιγότερο από τη ζάχαρη για να επιτύχει την ίδια γεύση. Το υποκατάστατο δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένα συστατικά, επομένως δεν θα βλάψει την υγεία, αλλά δεν πρέπει να το καταχραστείτε. Το "FitParad" παρουσιάζεται σε διαφορετικές συσκευασίες, μικρές τσάντες με το οποίο μπορεί να μεταφερθεί μαζί σας, προσθέτοντας τσάι ή καφέ έξω από το σπίτι. Η σύνθεση αυτού του γλυκαντικού περιέχει stevia, το οποίο χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο υποκατάστατο. Μπορείτε να την βρείτε και στο φαρμακείο.
Το κύριο χαρακτηριστικό της μαγειρικής χαμηλών θερμίδων γεύματα για την απώλεια βάρους είναι να πάρει νόστιμο, αλλά υγιεινό φαγητό από φυσικά συστατικά. Είναι σημαντικό να πειραματιστείτε και να αναζητήσετε προσαρμοσμένες λύσεις. Μετά από όλα, οι συνεχείς προσπάθειες να εξουδετερώσετε τον εαυτό σας και γρήγορα να συνηθίσετε το σώμα σας να τρώει τρόφιμα χωρίς φρένο μπορεί τελικά να οδηγήσει σε άγχος και έλλειψη αποτελέσματος. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να φοβάστε να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς γεύσης και, στα πρώτα στάδια, να χρησιμοποιήσετε τις προτεινόμενες συνταγές ως βάση.
Συνταγές για δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Δεξιά πίτσα
Πρόσφατα, άρχισαν να εξισώνουν αυτό το παραδοσιακό ιταλικό πιάτο με το γρήγορο φαγητό, διότι στα περισσότερα ιδρύματα χρησιμοποιούνται ως συστατικά για τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας και συχνά τα παλαιά τους υπολείμματα. Η πίτσα δεν είναι μόνο υψηλή σε θερμίδες, αλλά και επικίνδυνη για το σώμα. Ως εκ τούτου, χάνοντας βάρος και όποιος ενδιαφέρεται για την υγεία τους, είναι καλύτερο να το μαγειρέψουν στο σπίτι. Θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου (500 γρ.), Ντομάτες (2 τεμ.), Αυγά (2 τεμ.), Λίγο τυρί, αγαπημένα μπαχαρικά και για τη σάλτσα - φυσικό γιαούρτι χωρίς γέμιση, μουστάρδα, σκόρδο και αλάτι για γεύση. Η πίτσα θα αποδειχθεί χαμηλή σε θερμίδες, καθώς θα έχει πρωτεϊνική βάση αντί για τη συνηθισμένη δοκιμή.
Το κοτόπουλο είναι αλεσμένο σε μπλέντερ, μετά το οποίο προστίθενται αυγά, αλάτι και μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα υγρό κουτάλι, το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος, στο οποίο πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε ένα φύλλο περγαμηνής χαρτιού ή φύλλα τροφίμων. Ψήστε τη βάση για την πίτσα στο φούρνο για όχι περισσότερο από 10 λεπτά, μέχρι να σκληρύνει. Στη συνέχεια, θα πρέπει να λιπαίνεται με σάλτσα από γιαούρτι, μουστάρδα και σκόρδο, και στην κορυφή τις ντομάτες και το τριμμένο τυρί κομμένο σε δαχτυλίδια. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί. Για να ελαχιστοποιήσετε την πίτσα θερμίδων, θα πρέπει να επιλέξετε σκληρό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Φορτηγά
Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε ένα μη κολλητικό τηγάνι, ψησταριές ή σε ένα σίδερο βαφής. Έτσι, δεν απαιτείται λάδι, το οποίο θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για χάρη αυτού του πιάτου, αξίζει να ξοδεύετε χρήματα σε μια σχάρα ή σε σφολιάτα, οπότε οι τηγανίτες είναι τρυφερές και νόστιμες. Ειδικά αν τους υπηρετείτε με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.
Για τη δοκιμή, πλιγούρι βρώμης (6 κουταλιές της σούπας), Bran (3 κουταλιές), αυγό (1 τεμ.), Γάλα (3 κουταλιές της σούπας), νερό (1 κουταλιά της σούπας) Αναμειγνύονται σε μια ομοιογενή μάζα. , μισή μπανάνα (περίπου 50 γραμμάρια), προσθέστε λίγο σκόνη ψησίματος και ψήνετε μία από τις προτεινόμενες μεθόδους. Οι έτοιμες τηγανίτες μπορούν να χυθούν με συμπυκνωμένο γάλα, αλλά όχι το προϊόν που πωλείται στο κατάστημα, αλλά μαγειρεμένα σύμφωνα με όλους τους κανόνες υγιεινής διατροφής από πλήρες γάλα (200 ml), άμυλο αραβοσίτου (1 κουταλιά σούπας), σκόνη γάλακτος (4 κουταλιές της σούπας) γλυκαντικό και βανιλίνη. Χτυπήστε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ και σιγοβράστε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Καρυδόπιτα με μήλα
Μεταξύ των πιάτων αδυνατίσματος χαμηλών θερμίδων, υπήρχε ένα μέρος για γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά στη σύνθεσή του υπάρχουν μόνο υγιή συστατικά που δεν βλάπτουν την υγεία και το σχήμα. Αλεύρι ολικής αλέσεως (140 g), νερό, αλάτι, ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας), επιτραπέζιο ξύδι (1 κουταλάκι του γλυκού). Προσθέτουμε αλάτι και ξύδι στο αλεύρι, ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά νερό, ζυμώνουμε την απότομη ζύμη. Αφήστε το για μια ώρα, καλύπτοντας με μια ταινία.
Αυτή τη στιγμή μπορείτε να γεμίσετε μήλα (2 τεμ.), Μέλι (20 γραμ.), Καρύδια ή αμύγδαλα (40 γραμ.), Κανέλα και γλυκαντικά για γεύση. Η ζύμη πρέπει να τυλίγεται σε ένα λεπτό στρώμα, να τοποθετείται το μίγμα φρούτων και καρυδιών στην κορυφή και να ψήνεται για μισή ώρα στο φούρνο, λιπαρώντας την κορυφή του στρουντ με ένα αυγό. Το πίτα δεν συνιστάται αμέσως να εξυπηρετηθείτε στο τραπέζι. Εάν κρατήσετε το έτοιμο κέλυφος λίγο περισσότερο στο φούρνο, θα είναι πιο ζουμερό και πιο τρυφερό.
Καίσαρα
Αυτή η σαλάτα, αγαπημένη από πολλούς, λόγω ακατάλληλης προετοιμασίας των συστατικών, είναι επιβλαβής για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Μια ελαφρώς τροποποιημένη συνταγή σάς επιτρέπει να το καταστήσετε ένα από τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μαγειρέψετε τη σωστή σάλτσα. Σε πολλά ιδρύματα αντικαθίσταται ακόμη και με μαγιονέζα, η οποία όχι μόνο αλλοιώνει τη γεύση αλλά και καθιστά τον Caesar ανθυγιεινό. Η σάλτσα για την έκδοση χαμηλών θερμίδων αυτού του πιάτου θα αποτελείται από φυσικό γιαούρτι (400 γρ.), Σκόρδο (2 σκελίδες), αλάτι, πάπρικα, μουστάρδα. Θα πρέπει να εγχέεται καλά στο ψυγείο για 8-12 ώρες. Για τον Καίσαρα, ψιλοκόψτε το μαρούλι με τα χέρια σας, κόβετε το στήθος, τηγανίζετε χωρίς λάδι, τομάτες, ψιλοκομίζετε το τυρί, προσθέτετε τις ελιές. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ρίξτε τη σάλτσα.
Λουκάνικα κοτόπουλου
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα εισέρχονται συχνά στη διατροφή λόγω έλλειψης χρόνου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα ημικατεργασμένα προϊόντα, όπως τα λουκάνικα κοτόπουλου, τα οποία ανήκουν σε πιάτα αδυνατίσματος χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πάντα βοηθούν στο σπίτι. Θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο κρέας, θα διαφοροποιήσει τη διατροφή.
Τρίψτε μισό κιλό κοτόπουλο σε κιμά, προσθέστε γάλα (100 ml), αυγά (1 τεμ.), Μια κουταλιά της σούπας τοματοπολτός, αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα σε αυτό. Τοποθετήστε την προκύπτουσα βάση σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα. Για κάθε λουκάνικο χρειάζεστε περίπου δύο κουταλιές μαγειρεμένου κιμά. Οι άκρες της ταινίας πρόσφυσης είναι σημαντικές για τη σταθερή τοποθέτηση, δίνοντας το επιθυμητό σχήμα. Βράζετε αυτά τα λουκάνικα για 10 λεπτά, βυθίζοντας σε βραστό νερό. Μπορούν να παγώσουν ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε γρήγορα ένα ζεστό γεύμα ανά πάσα στιγμή.
Κατσαρόλα μούρων
Το τυρί Cottage σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, καρύδια, μέλι σας επιτρέπει να επιτύχετε μια λεπτή γεύση στα επιδόρπια. Από τα πιάτα αδυνατίσματος χαμηλών θερμίδων που βασίζονται σε αυτό το προϊόν, θα πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα μούρων.
Ανακατέψτε τυρί cottage (500 g) με αυγά (2 τεμ.), Αλεύρι ρυζιού ή βρώμης (4 κουταλιές L.), γάλα (6 κουταλιές της σούπας L.) και γλυκαντικό. Στο τέλος, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Για γεύση, μπορείτε να βάλετε λίγο βανίλια στην κατσαρόλα και ψήνετε σε σιλικόνη στο φούρνο. Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά. Όπως οι τηγανίτες, η κατσαρόλα μπορεί να χυθεί στην κορυφή με σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.
Okroshka
Κρύα καλοκαιρινή σούπα, σωστά μαγειρεμένη, δεν θα βλάψει όταν χάσει βάρος. Για μια "σωστή" okroshka, κομμένα ραπανάκια, αγγούρια, βραστό στήθος κοτόπουλου, αυγά, πατάτες σε κύβους. Ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, προσθέτοντας φρέσκα πράσινα και ντύνοντας σε αυτό πριν από τη χρήση. Αυτό το πιάτο αδυνατίσματος χαμηλών θερμίδων χύνεται με κεφίρ με μουστάρδα, λίγο ξύδι και αλάτι ή μεταλλικό νερό με κουταλιά ξινή κρέμα και μπαχαρικά. Αυτά τα υποκατάστατα τετραγώνου χρησιμοποιούνται λόγω της υψηλής ενεργειακής τους αξίας.
