Το τσάι με λεμόνι είναι ρωσικό ποτό. Ήμασταν εμείς που ήρθαμε να βάζουμε φέτες λεμονιού σε ένα φλυτζάνι με τσάι.
Αυτή η παράδοση προέκυψε όταν το τσάι άρχισε να παραδίδεται στη χώρα μας από την Κίνα. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα samovar, πιατάκια και, φυσικά, προσθέστε λεμόνι στο τσάι. Η ιστορία του στη Ρωσία άρχισε πριν από περίπου 150 χρόνια.
Το τσάι με λεμόνι είναι τόσο δημοφιλές σε εμάς λόγω της γεύσης του. Το κιτρικό οξύ πηγαίνει καλά με τη στυπτικότητα του τσαγιού, και η προσθήκη ζάχαρης έχει ακόμη περισσότερα.
Οι άνθρωποι πίνουν πολύ τσάι, επειδή απελευθερώνει δύναμη και βοηθάει στην εργασία με γόνιμο τρόπο. Αν και δεν είναι απαραίτητο να πίνετε πολλά, ακόμα και ένα φλιτζάνι τσάι, μεθυσμένο το πρωί, θα ζεσταθεί τέλεια και θα βοηθήσει να ξυπνήσει εντελώς.
Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο τσαγιού που χρησιμοποιείται. Το μαύρο και πράσινο τσάι με λεμόνι είναι δύο διαφορετικά ποτά. Αλλά υπάρχει επίσης το κινέζικο τσάι Oolong και το άσπρο τσάι, το οποίο επίσης πηγαίνει καλά με λεμόνι.
Στο τσάι με λεμόνι μην προσθέτετε γάλακαθώς κυρτώνει και μετατρέπεται σε νιφάδες. Δεν προκαλεί μεγάλη ζημιά, αλλά το τσάι δεν γίνεται πιο γευστικό ή υγιεινό.
Πώς να φτιάξετε το τσάι με λεμόνι
Μια απλή συνταγή. Χρησιμοποιήστε μαύρο ή πράσινο τσάι χύμα. Για να μην λερωθεί η μυρωδιά του λεμονιού από την ίδια τη μυρωδιά του τσαγιού, παρασκευάστε το με τη σωστή σειρά:
• Πρέπει να ρίχνετε νερό στο βραστήρα και να περιμένετε μέχρι να βράσει.
• Πριν ρίξετε το τσάι σε μια τσαγιέρα, πρέπει να ξεπλυθεί με βραστό νερό για να το ζεστάνετε.
• Όταν μετράτε την ποσότητα του τσαγιού στο βραστήρα, βάλτε περισσότερο από αυτό. Λόγω του κιτρικού οξέος, το τσάι φωτίζει και χάνει στυπτικότητα.
• Ρίχνετε το τσάι σε βραστό νερό δεν επιτρέπεταιαφήστε το νερό να κρυώσει. Αφήστε τη θερμοκρασία να πέσει στους 95 βαθμούς Κελσίου.
• Γεμίστε το βραστήρα με νερό κατά ένα τρίτο, και μετά από 2 λεπτά γεμίστε σχεδόν μέχρι το χείλος.
• Κλείστε το βραστήρα με ένα καπάκι και αφήστε το τσάι να τρώει. Σε 6 λεπτά θα είναι έτοιμος.
Το λεμόνι προστίθεται την τελευταία στιγμή, όταν το τσάι χύνεται σε κύπελλα, και μετά χύνεται η ζάχαρη. Πρέπει να κόψετε το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Σε ένα φλιτζάνι τσάι βάζετε μια φέτα ή το μισό.
Μπορείτε να ρίξετε χυμό λεμονιού στο τσάι, αλλά μην βάζετε τον πολτό. Αλλά μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να τρώνε φέτες λεμονιού, ακόμη και με κρούστα, και μαζί τους το τσάι μοιάζει πιο όμορφο, δηλαδή, οι νικήτριες νίκες. Πραγματική νεκρή φύση.
Γενικά, μαγειρεύουν μόνο συνηθισμένο τσάι και στη συνέχεια προσθέτουν λεμόνι, δηλαδή, εάν κάποιος θέλει να πιει τσάι χωρίς λεμόνι, τότε δεν μπορεί να το βάλει.
Στις ρωσικές παραδόσεις, παρασκευάζεται πολύ έντονο τσάι, το οποίο ονομάζεται "φύλλα τσαγιού", και στη συνέχεια αραιώστε το με ζεστό νερό. Έτσι μπορείτε να "προσαρμόσετε" τον κορεσμό του τσαγιού.
Αν αγαπάτε το γλυκό τσάι, αλλά αισθάνεστε ότι η ζάχαρη στρεβλώνει πολύ το γούστο του, στη συνέχεια γλυκά το τσάι μέλι.
Είναι καλύτερα να μην προσθέτετε το μέλι ή τη ζάχαρη στο πράσινο τσάι με λεμόνι, αλλά να το βάλετε όταν ζυθοποιείτε πέταλα γιασεμιού ή λευκά φύλλα χρυσάνθεμου.
Φύλλα φρέσκα μέντα ή μια πρέζα αποξηραμένα είναι επίσης μεγάλη για αυτό το ποτό. Είναι παρασκευασμένο με τσάι.
Για να φτιάξετε τσάι τζίντζερ με λεμόνι, θα πρέπει να τρώτε τσάι σε ένα θερμοσάκι, τοποθετώντας το εκεί τζίντζερκόβονται σε λωρίδες ή φέτες. Το τσάι αυτό επιμένει για 40 λεπτά, αλλά το λεμόνι τοποθετείται, ως συνήθως, σε ένα φλιτζάνι όταν το ποτό αρχίζει να κρυώνει.
Θέλετε να μεγιστοποιήσετε το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού στο τσάι; Βάζετε τσάι με βραστό νερό, αναμιγμένο προηγουμένως με ξύσμα λεμονιού.
Μάθετε ποιο νερό ρέει από τη βρύση. Συμβαίνει ότι δεν είναι κατάλληλο για το τσάι. Απορροφήστε το νερό ή το νερό της βρύσης.
Ποιο είναι το όφελος από το τσάι με λεμόνι;
Το τσάι με λεμόνι ονομάζεται σωστά η ατμομηχανή της υγείας, επειδή όχι μόνο κοσμεί το γεύμα, ζεσταίνει και σας συγχαίρει, αλλά βοηθά επίσης στην αποφυγή πολλών παθήσεων.
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν ασκορβικό οξύ. Επομένως, το τσάι με λεμόνι εμπλουτίζεται βιταμίνη C, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα. Βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου. Το ασκορβικό οξύ χρειάζεται για να σχηματίσει συνδετικούς ιστούς, όπως οστά και τένοντες.
Επιπλέον, το τσάι με λεμόνι είναι χρήσιμο για την υγεία του δέρματος, επειδή η βιταμίνη C συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος, της ελαστικότητας και της σταθερότητάς τους.
Το τσάι με λεμόνι είναι απαραίτητο για την πρόληψη και ακόμη και τη θεραπεία ασθενειών όπως η υπέρταση, η αρθρίτιδα και το σκορβούτο. Ωστόσο, με την ανάπτυξη οξέων μορφών αυτών των ασθενειών, οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού με λεμόνι δεν επαρκούν για θεραπεία. Ο γιατρός επιλέγει το σωστό φάρμακο και τη θεραπεία. Το τσάι λεμονιού μπορεί επίσης να συνεχίσει να υποστηρίζει το σώμα.
Άσθμα βήχα και ρινική καταρροή - αυτές οι ασθένειες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Για να μειωθεί η πιθανότητα τέτοιων μολυσματικών ασθενειών να γίνουν χρόνιες, το τσάι με λεμόνι πρέπει να πιει στα πρώτα συμπτώματα αναπνευστικών ασθενειών. Η παραδοσιακή θεραπεία είναι επίσης απαράδεκτη για παραμέληση, επειδή το τσάι με λεμόνι μειώνει μόνο τη σοβαρότητα των φλεγμονωδών διεργασιών και δεν χρησιμεύει ως φάρμακο.
Τα οφέλη του τσαγιού με λεμόνι αποκαλύπτονται το καλοκαίρι, σε ακραίες θερμοκρασίες. Όταν είναι αδύνατο να σβήσετε τη δίψα σας με άλλα ποτά, βοηθά να ηρεμήσετε αυτό το συναίσθημα. Αυτό το τσάι είναι καλό για την πέψη, έτσι είναι μεθυσμένο ακόμη και πριν από τα γεύματα.
Το πράσινο τσάι σε συνδυασμό με το λεμόνι αποκτά αντιοξειδωτικές ιδιότητες, γεγονός που αυξάνει την ανοσία.
Σημαντικό σημείο: Η βιταμίνη C πεθαίνει σε θερμοκρασία 60 βαθμών Κελσίου, οπότε πραγματικά πρέπει να προσπαθήσετε να προσθέσετε λεμόνι την τελευταία στιγμή, όταν το ποτό αρχίζει ήδη να κρυώνει. Διαφορετικά, λίγα απομεινάρια των ευεργετικών ιδιοτήτων αυτού του τσαγιού.
Μήπως το Τσάι Lemon Harm;
Το τσάι με λεμόνι έχει περισσότερα οφέλη από τη ζημιά. Παρ 'όλα αυτά, μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σώμα, και τώρα θα ξέρετε ποια.
Κάνετε λάθος και μπορείτε να μαντέψετε ότι το τσάι λεμονιών αντενδείκνυται για όσους έχουν αλλεργίες για τα εσπεριδοειδή. Εκτός από εκείνους που υποφέρουν από αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού ή του πεπτικού έλκους. Εάν συνεχίσετε να πίνετε αυτό το τσάι, έχοντας τέτοιες διαταραχές στο σώμα, τότε υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να βλάψετε την υγεία σας.
Το τσάι με λεμόνι αυξάνεται με τη σειρά του οξύτητα το στομάχι, που σημαίνει ότι εάν το πίνετε σε υπερβολικές ποσότητες, αυτό θα συμβάλει στην ανάπτυξη γαστρίτιδας, αν και ένα τέτοιο αποτέλεσμα είναι απίθανο. Αλλά αυτό δεν πρέπει να ξεχαστεί.
Το μαύρο τσάι με λεμόνι είναι επιβλαβές για το ποτό πέρα από τα μέτρα. Αν καταναλώνετε περισσότερα από 6 φλιτζάνια τσαγιού, τότε αντί της σφριγηλότητας και της αντοχής αυξάνεται η υπνηλία και η κούραση. Μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα κατάθλιψης και νευρικού συστήματος.
Το τσάι περιέχει καφετέριες, πράγμα που σημαίνει ότι αντενδείκνυται στο γλαύκωμα, καθώς ενισχύει την ενδοφθάλμια πίεση. Το ισχυρό τσάι προκαλεί επίσης αϋπνία εάν καταναλώνεται το βράδυ.
Τσάι λεμονιού για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες: οφέλη και βλάβες
Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν τσάι με λεμόνι σε μεγάλες ποσότητες, καθώς αυτό απειλεί την εμφάνιση καούρας. Αλλά εάν πίνετε λίγο τσάι και το πίνετε προσεκτικά, τότε δεν θα υπάρξουν δυσάρεστες συνέπειες.
Εάν η εγκυμοσύνη προχωρήσει καλά, τότε δεν είναι απαραίτητο να αρνηθεί κανείς το τσάι με λεμόνι. Φυσικά, εάν υπάρχει καούρα, τότε θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε αυτό το τσάι.
Από την άλλη πλευρά, το τσάι λεμονιών επιτρέπει στις έγκυες γυναίκες να αγωνίζονται με το πρωί τοξικότητα. Βοηθά να απαλλαγούμε από ναυτία.
Το Λεμόνι είναι κατάλληλο για την πρόληψη των κρυολογημάτων και επειδή οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση ναρκωτικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τότε το τσάι με λεμόνι σάς επιτρέπει να μην αρρωστήσετε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Το τσάι από λεμόνι είναι ευεργετικό επηρεάζει το έμβρυο, επειδή περιέχει κάλιο, το οποίο απαιτείται από τα κύτταρα του εγκεφάλου και το νευρικό σύστημα του παιδιού.
Το τσάι λεμονιών βοηθά να χάσετε βάρος;
Το τσάι με λεμόνι είναι χρήσιμο για ανθρώπους που θέλουν να μειώσουν το βάρος τους, λόγω του περιεχομένου των πολυφαινολών σε αυτό.
Μπορείτε να το πίνετε ακόμη και αν κολλήσετε σε κάποιο είδος διατροφής. Μόνο η ζάχαρη αυξάνει ελαφρώς την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, επομένως είναι καλύτερα να το απορρίψετε. Σε ένα φλιτζάνι τσάι σύνολο 3 θερμίδωνκαι με ζάχαρη - 16.
Το ζεστό τσάι είναι καλό για χρήση στις ημέρες νηστείας για την τόνωση της δραστηριότητας των μεταβολικών διεργασιών και της λειτουργίας του εντέρου. Συνιστάται να πίνετε κατά μέσο όρο 4 φλιτζάνια τσάι την ημέρα, αυτό αρκεί.
Όταν το πεπτικό σύστημα ομαλοποιηθεί, το οποίο θα συμβάλει στον χυμό λεμονιού, οι τοξίνες θα αρχίσουν να απομακρύνονται από το σώμα. Δεδομένου ότι η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στο λεμόνι, βελτιώνει την πέψη, βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους.
Λόγω του ότι η οξύτητα του στομάχου από τη χρήση του λεμονιού αυξάνεται, το ασβέστιο αρχίζει να απορροφάται καλύτερα στο σώμα. Και αν εισέλθει στις κυψέλες, τότε οι λιπαρές κοιλότητες αρχίζουν να εξαφανίζονται, επειδή η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί απλώς σε πληρότητα.
Εάν συμπεριλάβετε το τσάι με λεμόνι στη διατροφή, τότε τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα θα αρχίσουν να απορροφώνται καλύτερα.
Εάν παρασκευάζετε τσάι λεμονιού με τζίντζερ, η κυκλοφορία του αίματος και ο μεταβολισμός θα αυξηθούν. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει θα αυξήσουν το μεταβολισμό.
Εν κατακλείδι, θέλω να πω ότι σύμφωνα με την ιαπωνική σοφία "χωρίς τσάι, ένα άτομο χάνει την ικανότητα να βλέπει την ομορφιά και την αλήθεια". Επομένως, για να διατηρήσουμε την καλύτερη ανθρώπινη ποιότητα και, φυσικά, την υγεία, ας πίνουμε τσάι με λεμόνι!
