Τα αχλάδια δεν υπήρξαν ποτέ στον κατάλογο των υγιεινών διαιτητικών προϊόντων. Ωστόσο, πρόσφατα, οι διαιτολόγοι έχουν αναθεωρήσει τη γνώμη τους. Αποδεικνύεται ότι αυτός ο καρπός περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, ινών και φλαβονοειδών. Ωστόσο, έχουν χαμηλές θερμίδες, έχουν μικρή χοληστερόλη. Οι ειδικοί είναι πεπεισμένοι ότι τα αχλάδια μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών παθήσεων, καρδιακών παθήσεων, εντέρων κ.λπ.
Σύμφωνα με αναφορές, ένα αχλάδι (με μέσο βάρος 180 γραμμάρια) περιέχει μόνο 101 θερμίδες, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και 27 γραμμάρια υδατανθράκων. Όλα αυτά είναι 12% της καθημερινής ανάγκης του σώματος για βιταμίνη C, 10% για τη βιταμίνη Κ και 6% για το κάλιο. Επιπλέον, τα αχλάδια περιέχουν μαγνήσιο, βιταμίνη Β6, σίδηρο, ασβέστιο και πολλές άλλες ενώσεις σημαντικές στο ανθρώπινο σώμα.
Το Fiber, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα αχλάδια, είναι χρήσιμο για την πέψη, είναι σε θέση να ανακουφίσει διάφορες φλεγμονές, να βελτιώσει την καρδιαγγειακή δραστηριότητα, να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αφαιρέσει τις τοξίνες.
