Ήρθε η ώρα να διαφοροποιήσετε λίγο τις γνώσεις σας σχετικά με αυτά τα συστατικά, με βάση τα οποία μπορείτε να φτιάξετε εκπληκτικές νόστιμες σαλάτες. Αυτή τη στιγμή, σκεφτείτε τις μοναδικές συνταγές για τη σαλάτα με φύκια. Η Λαμιναρία, δηλαδή το δεύτερο όνομα αυτού του πιο χρήσιμου προϊόντος, έχει χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική από τους αρχαίους χρόνους. Αυτή είναι μια ανεξάντλητη πηγή ορυκτών που είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί στο συνηθισμένο λάχανο μας. Είναι επίσης ευχάριστο το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές μέθοδοι αποξήρανσης αυτού του τύπου λάχανου, το οποίο επιτρέπει τόσο στους λάτρεις των μπαχαρικών όσο και στους λάτρεις των φρέσκων τροφίμων να ικανοποιήσουν τις γευστικές τους ανάγκες, συλλέγοντας φύκια με τα απαραίτητα μπαχαρικά.
Σαλάτα από φύκια. Προετοιμασία προϊόντος
Είναι μια εσφαλμένη άποψη ότι το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη παρασκευή σαλατών μόνο το χειμώνα. Αυτό δεν συμβαίνει με τη θάλασσα και το καλοκαίρι μπορεί να δημιουργήσει έναν αξιόλογο ανταγωνισμό για φρέσκα προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι το καλοκαίρι, όταν οι κήποι είναι γεμάτοι από τα πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δεν συμβαίνει πάντα στο άτομο να δώσει προσοχή στα προϊόντα του μπισκότου. Είναι αλήθεια ότι οι λάτρεις των θαλασσινών δεν μπορούν να εγκαταλείψουν το αγαπημένο τους συστατικό ακόμα και την καλοκαιρινή περίοδο. Η Λαμιναρία δημιουργεί ένα μοναδικό ντουέτο με θαλασσινά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές όπου το θαλάσσιο καλαμάκι χρησιμοποιείται με καλαμάρια, γαρίδες, ψάρια και άλλα. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε σαλάτα και διάφορα λαχανικά, ακόμη και συστατικά κρέατος.
Συνταγές σαλάτας με φύκια
Συνταγή 1. Σαλάτα - λάχανο με καλαμάρια και λαχανικά
Παρά το αρκετά ενδιαφέρον συστατικό για τη σαλάτα, είναι σημαντικό να δώσουμε προσοχή και να ανεφοδιάσουμε. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα επίδεσμο με βάση το φυτικό έλαιο και το ξίδι, αλλά για μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση, μπορείτε να ανακατεύετε σάλτσα σόγιας με χυμό λεμονιού.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 200 γρ.
• 250 g - καλαμάρι.
• 1 κουταλιά της σούπας. δ. - ξίδι ·
• 1 τεμ. - μεσαίο κρεμμύδι,
• 4 κουταλιές της σούπας. l - ανάπτυξη. πετρέλαιο ·
• 1 τεμ. - καρότα ·
• πράσινο μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
Για τις σαλάτες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα κατεψυγμένα καλαμάρια. Δώστε στα θαλασσινά την απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου, καθαρίστε και βράστε το τελικό σκελετό όχι περισσότερο από 1 λεπτό. Μετά το κόψιμο καλαμάρι. Βραστά καρότα κομμένα σε δαχτυλίδια, και μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ποιος δεν αρέσει να αισθάνεται μια αιχμηρή γεύση κρεμμυδιού, μπορεί να ζεμάτισε κρεμμύδια με βραστό νερό, που θα ανακουφίσει λίγο την πικρία τους.
Παίρνουμε λάχανο και κόβουμε σε μικρά καλαμάκια. Προετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας το λάδι με ξύδι και μαύρο πιπέρι. Συνδυάστε τα συστατικά, ανεφοδιάζοντας τη σαλάτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι θα ήταν καλό η σαλάτα να παραμείνει στο ψυγείο για περισσότερο από 5 ώρες, γεγονός που θα επιτρέψει στα συστατικά να ενυδατωθούν και να εμπλουτίσουν περισσότερο τη γεύση του μαγειρεμένου φαγητού.
Συνταγή 2. Σαλάτα με φύκια καραβιού
Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει ακόμη και εκείνους που δεν τους αρέσουν τα πιάτα με θαλασσινό λάχανο. Όλα αυτά χάρη στα ραβδάκια καβουριών, τα οποία μαλακώνουν λίγο τη γεύση του φύκια. Το πιάτο είναι αρκετά αποτελεσματικό που σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού διακοπών.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 200 g - ραβδιά καβουριών.
• 2 τεμ. - αυγά ·
• 1 τεμ. - κρεμμύδι ·
• 1 β. - κονσέρβες καλαμποκιού ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l - μαγιονέζα ·
• 300 γρ.
Μέθοδος παρασκευής:
Η σαλάτα πρέπει να ξεκινήσει με φύκια. Το λάχανο κόβεται σε μικρές λωρίδες και αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αυτό θα επιτρέψει στο λάχανο να μαρινάρεται ελαφρώς. Ξεχωριστά προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Τα σκληρά βραστά αυγά κόβονται σε λωρίδες και τα ραβδάκια καβουριών κόβονται σε ημικυκλίες. Παραμένει με το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι για να στραγγίξει το υγρό και να στείλει στα ήδη προετοιμασμένα συστατικά. Γεμίστε λάχανο, ανακατεύετε με άλλα προϊόντα και σερβίρετε με μαγιονέζα. Η μαγιονέζα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πράγμα που θα διευκολύνει το φαγητό αυτό.
Συνταγή 3. Σαλάτα από φύκια με μήλα
Οι γιατροί λένε ότι το σώμα χρειάζεται περιοδικό καθαρισμό. Εάν αποφασίσετε να φροντίσετε την υγεία σας, σας προτείνουμε να ξεκινήσετε καθαρίζοντας το σώμα των τοξινών. Η Λαμιναρία, όπως και καμία άλλη, δεν θα αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον, επειδή οι θεραπευτικές της ιδιότητες έχουν αποδειχθεί από τους γιατρούς.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 2 τεμ. - ένα μήλο.
• 250 γρ.
• 2 κουταλιές της σούπας. l - μαγιονέζα ·
• 300 g - κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
• 2 τεμ. - αγγουράκι με απόξεση ·
• 1 τεμ. - καρότα ·
• 1 τεμ. - κόκκινο κρεμμύδι.
Μέθοδος παρασκευής:
Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας υγείας θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 3 λεπτά. Τα συστατικά δεν χρειάζονται πρόσθετο μαγείρεμα, αρκεί απλώς να τα αλέσετε. Η μήλα καθαρίζεται από σπόρους και κόβεται σε κύβους. Kelp κόβονται σε λωρίδες, κόβονται κόκκινα κρεμμύδια όσο το δυνατόν μικρότερα, καρότα σχάρας για τα κορεάτικα καρότα, μακριά καλαμάκια. Στο τέλος, κόβουμε τα τουρσιά και ρίχνουμε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε με μαγιονέζα. Για μια ελαφρύτερη επιλογή, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με ελαιόλαδο. Αυτή η σαλάτα θα χρησιμεύσει τέλεια ως ένα σνακ στην εργασία, και το βράδυ θα αισθανθείτε φως, και δεν θα υπάρχει ίχνος κόπωσης.
Συνταγή 4. Σαλάτα με καραμέλα και κορεάτικα καρότα
Οι επισκέπτες έρχονται απρογραμμάτιστα σε εσάς και πρέπει να προετοιμάσετε επειγόντως κάτι, αλλά ταυτόχρονα να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να μην αφήσετε τους επισκέπτες χωρίς επιτήρηση. Σαλάτα με καλαμπόκι και κορεάτικα καρότα μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 200 γραμμάρια - Κορεάτικο καρότο.
• 2 τεμ. - αγγουράκια με απόξεση ·
• 200 γρ.
• 2 τεμ. - αυγό ·
• 1 τεμ. - τόξο.
Για ανεφοδιασμό:
• 3 κουταλιές της σούπας. l - ανάπτυξη. πετρέλαιο ·
• 1 κουτ. - μείγμα μαύρων, κόκκινων φτερών με αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
Το μυστικό αυτής της σαλάτας είναι ότι όλα τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν σε τελική μορφή στις αγορές. Για μια πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να αγοράσετε φύκια μαγειρεμένα σε κορεατικά, καθώς και καρότα. Εάν αυτό δεν μπορούσε να βρεθεί, μπορείτε να απολαύσετε το λάχανο με κορεάτικα μπαχαρικά, ενώ η σαλάτα γίνεται, το λάχανο θα απορροφήσει τα χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά.
Κρεμμύδια, δηλαδή χρησιμοποιείται για αυτή τη σαλάτα, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Ανακατέψτε το καλαμπόκι και τα καρότα, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τα γεμιστά αγγούρια κόβονται σε τετράγωνα και αποστέλλονται στα φύκια με καρότα. Σάλτσα μαγειρέματος, ανακατέψτε το λάδι με πιπεριές και αλάτι. Θα χρειαστούν λίγα λεπτά για να αναμειχθεί η σαλάτα με όλα τα συστατικά και να σχηματιστεί μια πολύχρωμη ζουμερή γεύση.
Salad φύκια - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
Έχοντας προετοιμάσει τις σαλάτες με φύκια δεν θα φάτε μόνο νόστιμο και ικανοποιητικό φαγητό, αλλά θα γίνει και λίγο πιο υγιεινό. Όλα αυτά χάρη στα ευεργετικά και πολυβιταμινούχα συστατικά που αποτελούν τις συνταγές που περιγράφονται.
