Αν έρθει σπίτι κουρασμένος και πεινασμένος, αλλά δεν υπάρχει τίποτα έτοιμο στο σπίτι, τότε η συνταγή μας θα είναι η σωτηρία σας. Μπορείτε να αγοράσετε μηρό κοτόπουλου σε οποιοδήποτε κατάστημα στο σπίτι σας (ή ίσως να έχετε μια προσφορά κρέατος στην κατάψυξη), και υπάρχει πάντα πατάτα στο σπίτι (καλά, εκτός από εξαιρετικές περιπτώσεις).
Ας αρχίσουμε λοιπόν τη μαγεία στην κουζίνα και μαγειρέψουμε το ψημένο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο. Και θα είστε γεμάτοι και το πορτοφόλι σας δεν θα υποφέρει πολύ. Ίσως να νομίζετε ότι η συνταγή είναι απλή ντροπή, αλλά όχι. Έχουμε στη διάθεσή μας μανιτάρια, τα οποία προσθέτουμε και στις πατάτες και γνωρίζουμε επίσης το μυστικό πως να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο όσο το δυνατόν νόστιμο.
Αν έχετε ήδη δοκιμάσει να μαγειρέψετε ψητές πατάτες, τότε έχετε κάνει ποτέ ότι η πατάτα παραμένει πρώτη; Για να αποφευχθεί αυτό, προτείνουμε να βράσουν τα γεώμηλα λίγα λεπτά πριν.
Συνταγή:
Πλένετε το κοτόπουλο και το στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Τρίψτε το κοτόπουλο με μπαχαρικά και μαρινάρετε το σε μαγιονέζα. Τα χτυπήματα και τα φτερά θα είναι επίσης καλά σε αυτό το πιάτο. Πειραματιστείτε με τη μαρινάδα - προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και τα αγαπημένα σας βότανα. Το πιάτο θα παίξει με έναν νέο τρόπο.
Κόψτε τα μανιτάρια σε 4 μέρη και προσθέστε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε.
Κατά την απολέπιση κοτόπουλου και μανιταριών, ξεφλουδίστε τις πατάτες. Το κόβουμε σε 4 κομμάτια κατά μήκος. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες, κόψτε το λεπτότερα. Ρίχνουμε πατάτες με νερό και φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, αλατοποιήστε και ανιχνεύστε για 3 λεπτά.
Αδειάζουμε το νερό από τις πατάτες και βάζουμε το ζεστό λαχανικό σε ένα ταψί.
Απλώστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στην κορυφή.
Δίνουμε φωτεινότητα και ένα ιδιαίτερο άρωμα σε κομμάτια πιπέρι. Για τους λάτρεις του σκόρδου, συνιστούμε να τοποθετήσετε 4-5 σκελίδες κέδρου χωρίς νιφάδα πάνω από το κοτόπουλο. Το άρωμα θα είναι εξαιρετικό.
Ψήστε το πιάτο μας για 40 λεπτά στους 200-220 μοίρες. Εάν ο φούρνος διαθέτει λειτουργία ψησίματος, γυρίστε τον 5 λεπτά πριν το βράσιμο. Μια γευστική κρούστα σας παρέχεται.
Τα πάντα, το γεύμα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνος του ή να το μοιραστείτε με την οικογένειά σας.
Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Μερίδες ανά δοχείο - 4
Ανά 100 g
Kcal - 114,13
Λίπη - 2.12
Σκίουροι - 7.54
Υδατάνθρακες - 9.45
Συστατικά
Πατάτα - 1 κιλό
Κοτόπουλα μηρών - 4-5 τεμάχια?
Μανιτάρια Champignon - 300 g.
Γλυκό πιπέρι κατά βούληση - 1 κομμάτι.
Κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - 200 g.
Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.
