Το τυρί λουκάνικου είναι ένα είδος επεξεργασμένου προϊόντος που παρασκευάζεται από τυρί από πυτιά. Η βάση του προϊόντος είναι η κρέμα, το βούτυρο ή το τυρί cottage, ορισμένα βότανα και μπαχαρικά που προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα συστατικά.
Το προϊόν προσελκύει τους καταναλωτές με πικάντικο άρωμα καπνιστών κρεάτων και προσιτές τιμές, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τι ωφελεί και βλάπτει το τυρί λουκάνικου σε ένα άτομο.
Τιμή διατροφής και θερμίδες τυριού λουκάνικου
Κάθε προϊόν περιέχει μια ορισμένη ποσότητα δραστικών ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Η διατροφική αξία των 100 g τυριού είναι:
Πρωτεΐνες - 21,2 g;
Λίπη - 19,4 g.
Υδατάνθρακες - 3,7 g.
Οι ακόλουθες βιταμίνες υπάρχουν σε ένα προϊόν που παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά:
1. Βιταμίνη Α. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος, έχει ωφέλιμη επίδραση στην οπτική οξύτητα.
2. Βιταμίνη Β1. Βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, προστατεύει από λοιμώξεις από μολυσματικές ασθένειες.
3. Βιταμίνη Β2. Προωθεί την αποκατάσταση των νευρικών κυττάρων, απαραίτητη για την ανανέωση των ιστών.
Αυτά τα στοιχεία είναι τα πιο σημαντικά, εκτός από αυτά, το προϊόν περιέχει βιταμίνες: βιταμίνες C, PP, H, D, E και Β.
Τα οφέλη του τυριού λουκάνικου είναι επίσης με την παρουσία διαφόρων ορυκτών:
1. Ασβέστιο. Ενισχύει το σκελετικό σύστημα, προστατεύει από την ευθραυστότητα.
2. Θείο. Χρειάζεται για την ελκυστικότητα του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
3. Κάλιο. Ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
4. Φωσφόρος. Διεγείρει την παραγωγή πρωτεϊνών, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
5. Χαλκός. Αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη στο σώμα.
6. Σίδερο. Προστατεύει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
7. Ψευδάργυρος. Είναι σημαντικό για τις μεταβολικές διεργασίες, συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό του σκελετού.
Η επαρκής πρόσληψη αυτών των ορυκτών βελτιώνει την υγεία και την ευημερία ενός ατόμου. Το προϊόν περιέχει μια ποικιλία στοιχείων χρήσιμα για εσωτερικά όργανα και συστήματα.
Τα 100 γραμμάρια τυριού λουκάνικου περιέχουν 357.2 θερμίδες.
Τα οφέλη του τυριού λουκάνικου
Οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα και οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε βιοδιαθέσιμη μορφή στο προϊόν, επομένως απορροφώνται τέλεια από το πεπτικό σύστημα. Με τακτική χρήση, αποκαλύπτονται οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος:
· Ενίσχυση του οστικού ιστού.
· Κανονικοποίηση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
· Αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
· Βελτίωση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
· Ενεργοποίηση της ψυχικής δραστηριότητας.
· Βελτίωση της ποιότητας της όρασης.
· Ρύθμιση μεταβολικών διεργασιών.
· Αναστολή της γήρανσης.
· Αποκατάσταση της λειτουργίας αιματοποίησης.
Τα οφέλη από το τυρί λουκάνικου είναι οργανικά οξέα και ένζυμα που επηρεάζουν θετικά την πέψη και απομακρύνουν προσεκτικά τοξίνες και τοξικές ουσίες από το σώμα. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη σωστή τεχνολογία, χρησιμεύουν ως καλό προφυλακτικό έναντι του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής, αποκαθιστώντας την ισορροπία μεταξύ οξέων και βάσεων. Οι θετικές ιδιότητες εμφανίζονται μόνο όταν χρησιμοποιείται μέτρια ποσότητα προϊόντος. Η βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη είναι 50 - 70 g. Η υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.
Όχι όλα τα τυριά που πωλούνται στα καταστήματα ή στις αγορές έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Τα ορυκτά και οι βιταμίνες βρίσκονται μόνο σε ένα προϊόν που παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά σύμφωνα με τις συνιστώμενες τεχνολογίες. Μια τέτοια λιχουδιά σπάνια μπορεί να βρεθεί σήμερα. Συχνά στα ράφια τοποθετούνται προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε τεχνητά πρόσθετα: ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά, βαφές. Ένα ποιοτικό προϊόν παράγεται μόνο από ζωικά λίπη.
Ζημία του τυριού λουκάνικου
Τα προϊόντα με χημικά συστατικά και φθηνά φυτικά έλαια που μπορούν να αντικαταστήσουν τα λίπη γάλακτος μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα:
1. Το επιβλαβές τυρί λουκάνικου προκαλεί ένα άτομο όταν περιλαμβάνεται στη σύνθεση του φοινικέλαιο. Παγιδεύει αιμοφόρα αγγεία με χοληστερόλη. Εάν το προϊόν καταρρέει κατά τη διάρκεια της κοπής, στεγνώνει γρήγορα και γίνεται ραγισμένο, αυτό είναι ένα σαφές σημάδι κακής ποιότητας.
2. Μια υπερβολική ποσότητα νατρίου προκαλεί τη συσσώρευση περίσσειας υγρού, την αυξημένη πίεση και την εμφάνιση οίδημα. Το προϊόν περιέχει πολύ αλάτι, οπότε δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση για άτομα με υπέρταση και νεφρική νόσο.
3. Οι βαφές και οι ενισχυτές γεύσης μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Τα προϊόντα ποιότητας έχουν λευκή ή κρεμώδη απόχρωση. Η παρουσία κίτρινου χρώματος υποδεικνύει την παρουσία βαφών και τους κινδύνους του τυριού λουκάνικου.
Μερικοί κατασκευαστές αντικαθιστούν την τεχνολογία καπνίσματος με ειδικά πρόσθετα που προσθέτουν γεύση στον καπνό. Η χημική επεξεργασία υπόκειται όχι μόνο στο κέλυφος αλλά και στο σύνολο του τυριού. Ο "υγρός καπνός" αναφέρεται σε επικίνδυνους καρκινογόνους παράγοντες που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος. Αυτά τα προϊόντα βλάπτουν μόνο τους ανθρώπους.
Ποιος αντενδείκνυται στο τυρί λουκάνικου;
Το κόστος του προϊόντος δεν είναι πολύ υψηλό, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στους καταναλωτές. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή, καθώς και να προστεθεί σε μια ποικιλία πιάτων: αρτοσκευάσματα, πίτσα, σαλάτες, πλάγια πιάτα. Πολλοί άνθρωποι δεν υποψιάζονται ότι σε ορισμένες περιπτώσεις το τυρί λουκάνικου είναι ανθυγιεινό. Οι γιατροί δεν συνιστούν να το τρώμε παρουσία των ακόλουθων παθολογιών:
Αθηροσκλήρωση και αρτηριακή υπέρταση.
Παραβίαση των νεφρών.
Στομαχικές παθήσεις: έλκος ή γαστρίτιδα.
· Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
· Προδιάθεση για υπερβολικό βάρος.
Εκδήλωση πρηξίματος.
Εάν τα προβλήματα που αναφέρονται δεν ενοχλούν, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε τυρί και να το φάτε σε απεριόριστες ποσότητες. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συμβουλές των διατροφολόγων και να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ποιότητα του προϊόντος κατά την αγορά σε ένα κατάστημα.
Συστάσεις για την επιλογή τυριού λουκάνικου
Αξίζει να δοθεί προτίμηση στους αποδεδειγμένους κατασκευαστές που έχουν εδραιωθεί θετικά στην αγορά της βιομηχανίας τροφίμων. Η σύνθεση έχει μεγάλη σημασία, καθώς τα νόστιμα και υγιεινά προϊόντα δεν περιέχουν τεχνητά συστατικά. Συμβουλές από ειδικούς θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε:
· Όλα τα οφέλη από το τυρί λουκάνικων διατηρούνται σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τα + 9C.
· Τα προϊόντα που συσκευάζονται σε σελοφάν παραμένουν φρέσκα περισσότερο, αλλά το κέλυφος παραφίνης δείχνει υψηλή ποιότητα.
· Η ετικέτα πρέπει να περιέχει μια σημείωση σχετικά με τη φυσική μέθοδο καπνίσματος.
· Ο κατάλογος των συστατικών δεν πρέπει να περιέχει γεύσεις, χρωστικές, συντηρητικά και άλλα τεχνητά συστατικά.
· Ξηρά κρούστα με ρωγμές στην τομή - μια ένδειξη χαμηλής ποιότητας, ένα καλό προϊόν έχει ελαστική, ελαφρώς υγρή κοπή.
· Μια γυαλιστερή επιφάνεια είναι μια άλλη ιδιότητα μιας υγιεινής απόλαυσης.
Το τυρί λουκάνικου χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα, κατάλληλο για την παρασκευή γκουρμέ πιάτων και νόστιμα σάντουιτς σε βιασύνη. Μετά την αγορά, το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Αρκεί να συμμορφώνεστε με τις αντενδείξεις και να μην καταναλώνετε περισσότερο από 70 γραμμάρια τυριού ημερησίως για να ωφεληθείτε περισσότερο, να τρώτε και να γεμίζετε το σώμα με ενέργεια.
