Συνήθως, άλμη χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των λαχανικών. Ωστόσο, έχει επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες που θα συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή και το μαγείρεμα. Αλλά πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις, ώστε να μην βλάψετε το σώμα.
Οφέλη για την υγεία από άλμη
Τα οφέλη της άλμης παραμονεύουν στη σύνθεσή του. Η άλμη είναι κορεσμένη με άλας και οξύ, οπότε το σώμα αναπληρώνεται με ηλεκτρολύτες και μέταλλα. Η άλμη λαμβάνεται από το στόμα:
1. Από ένα hangover. Σε αυτή την περίπτωση η αλατόνερο χρησιμοποιείται πιο συχνά. Αφού πίνετε άφθονο αλκοόλ, η άλμη αποκαθιστά την υγεία. Η άλμη βοηθά στην αντιστάθμιση της έλλειψης νατρίου και επιστρέφει όλο το χαμένο υγρό.
2. Μετά από έντονη σωματική άσκηση. Μετά την προπόνηση, επαγγελματίες αθλητές καταναλώνουν το αγγούρι τουρσί και το νερό καρύδας. Ένα τέτοιο ποτό σταματά πολύ γρήγορα τις κράμπες. Επίσης, με αυξημένη εφίδρωση μετά την προπόνηση, τα ορυκτά και οι ηλεκτρολύτες ξεπλένονται από το σώμα. Το ποτό ανάκτησης είναι άλμη.
3. Με PMS και με εμμηνόρροια. Είναι η άλμη που βοηθά να αντιμετωπίσει τον πόνο κατά τις κρίσιμες ημέρες. Με την έμμηνο ρύση, το γυναικείο σώμα χρειάζεται μια μεγάλη ποσότητα ορυκτών, που μπορεί να ληφθεί ακριβώς με τη χρήση άλμης.
4. Από την καούρα. Το αλάτι βοηθά στην καταπολέμηση των σπασμών όταν τρώει πολύ πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα. Για να εξαλείψετε τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα, πιείτε άλμη με τροφή.
5. Από τον λόξυγκο. Ένα μικρό ποτήρι άλμης βοηθά στην αντιμετώπιση του λόξυγκας.
6. Για αποτοξίνωση. Όταν χρησιμοποιείτε αποτοξικές τροφές στην αρχή της ημέρας, πρέπει να πίνετε ποτά με ξινή γεύση. Η άλμη χαρακτηρίζεται από ένα όξινο περιβάλλον, οπότε πρέπει να πιει για αποτοξίνωση. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να επιταχύνετε το μεταβολισμό και να αυξήσετε την ποσότητα ενέργειας.
7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η άλμη περιέχει πολλά ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν το σώμα από διάφορες ασθένειες.
Αυτά απέχουν πολύ από όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες που έχει μια άλμη.
Χρήση άλμης μαγειρέματος: οφέλη προϊόντων
Πολύ συχνά το προϊόν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Μπορεί να εφαρμοστεί σε διάφορες κατευθύνσεις. Πιο συχνά:
1. Για να βελτιώσετε τη γεύση. Το αλατισμένο άλας δίνει μια ασυνήθιστη γεύση σε μια πλάκα, όπως είναι οι πατάτες. Αν σκοπεύετε να προσθέσετε άλμη στις πατάτες, τότε θα πρέπει να το μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε αλάτι. Μπορεί επίσης να προστεθεί ως σάλτσα σαλάτας. Συνιστάται να συνδυάζεται με ελαιόλαδο.
2. Λαχανικά τουρσί. Είναι δυνατή η χρήση της άλμης περισσότερες από μία φορές, αλλά επανειλημμένα. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο βάζο με τη σύνθεση και μετακινήστε το δοχείο στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
3. Για ένα κοκτέιλ. Προστίθεται αλατόνερο στο ουίσκι. Αυτή η συνταγή έχει πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά. Βοηθά να σβήσει ένα κάψιμο της βλεννογόνου μεμβράνης, καταπραΰνει τους γευστικούς πόρους. Για 50 ml ουίσκι προσθέτουμε 35 ml μαρινάδας. Προ-δροσίστε το ποτό.
4. Ως ξύδι. Αντί το ξύδι, αυτό το προϊόν μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Το αλάτι είναι επίσης ξίδι, αλλά εμπλουτισμένο με διάφορα χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
5. Για ψήσιμο ψωμιού. Εάν προσθέτετε άλμη κατά το ψήσιμο ψωμιού, έχετε μια πολύ νόστιμη ζύμη. Θα εμφανιστεί ένα άρωμα άνηθο. Για να φτιάξετε μια φραντζόλα, πάρτε ένα ποτήρι ζεστό αλάτι, ρίξτε μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδου, μια μεγάλη κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο ρίζας, μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρης, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 φλιτζάνια αλεύρι και 3 μικρά κουταλάκια μαγιάς. Αλλά προσθέστε τόσο πολύ αλεύρι ώστε η ζύμη να είναι αρκετά ελαστική. Ψήστε το ψωμί σε θερμοκρασία 95 μοίρες.
6. Όπως μια μαρινάδα για το κρέας. Πριν μαγειρεύετε οποιοδήποτε είδος κρέατος, προμαρταρίστε το σε άλμη. Το πιάτο θα γίνει πολύ ζουμερό και τρυφερό. Αλλά ιδιαίτερα νόστιμο είναι το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας.
7. Για το ψήσιμο των ψαριών. Πριν μαγειρέψετε θαλασσινά, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και άλμη. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τα ψάρια, προσθέστε άλμη στο νερό.
8. Μαγειρική μουστάρδα. Υπάρχουν πολλές συνταγές.
9. Ως ξύδι, η μαρινάδα χρησιμοποιείται ως πρόσθετο okroshka, τουρσί ή μπορς.
Με τη βοήθεια της μαρινάτας, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση απολύτως οποιουδήποτε πιάτου προς το καλύτερο.
Η χρήση άλμης στην ιατρική και την κοσμετολογία
Αν μιλάμε για τα οφέλη της άλμης, τότε αυτή είναι η πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Λόγω των ιδιοτήτων και της χρήσιμης σύνθεσής του, το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στην κοσμετολογία και την παραδοσιακή ιατρική. Στη σύνθεση υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ενώσεων ιωδίου που έχουν καλή επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα και στον θυρεοειδή αδένα.
Επίσης, πολύ συχνά οι άλμη χρησιμοποιούνται για δηλητηριάσεις και διάφορες δηλητηριάσεις. Η σύνθεση θα βοηθήσει τον τόνο ολόκληρου του σώματος, καθώς και θα προκαλέσει όρεξη. Ως εκ τούτου, η άλμη δεν συνιστάται για την απώλεια βάρους. Οι γιατροί σας συμβουλεύουν να πίνετε με σοβαρούς σπασμούς και κράμπες στα πόδια ή τα χέρια σας. Το ποτό αντιμετωπίζει γρήγορα και αποτελεσματικά το πρόβλημα.
Συμπίεση με την προσθήκη άλμης βοηθά με μώλωπες μαλακών ιστών ή αρθρώσεων. Αρκεί να εφαρμόσετε μια συμπίεση στην πληγείσα περιοχή. Μετά την εφαρμογή, εξαλείφεται η φλεγμονώδης διαδικασία του νησιού και ο πόνος.
Η μαρινάδα χρησιμοποιείται ενεργά από τους κοσμετολόγους. Οι κύριες συνταγές είναι:
1. Η άλμη είναι κατεψυγμένη σε κονσέρβες πάγου. Το προϊόν που προκύπτει για να μασάζ το δέρμα του προσώπου πριν από τον ύπνο. Αυτό το εργαλείο βοηθά στην λεύκανση του δέρματος, την τόνωση και την καθαριότητα από την ακμή.
2. Για να είναι πάντα το δέρμα στα χέρια και τα πόδια να είναι σε καλή κατάσταση, ώστε οι ρυτίδες να μην φαίνονται πολύ νωρίς, συνιστάται να κάνετε λουτρά άλμης. Τέτοιες συνεδρίες ανακουφίζουν ενεργά τους κορμούς και τους κορμούς. Οι αισθητικοί συμβουλεύουν αυτές τις διαδικασίες σε όλους τους ασθενείς τους.
3. Μαρινάδα είναι η καλύτερη θεραπεία για εγκαύματα. Μόλις κάψει ένα άτομο, μεταχειριστείτε την πληγείσα περιοχή με άλμη.
Αλλά κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι πολύ σημαντικό να εξεταστούν όλες οι αντενδείξεις. Διαφορετικά, η άλμη μπορεί να είναι επιβλαβής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Επίσης, δεν απαγορεύεται η χρήση του προϊόντος για έγκυες γυναίκες και άτομα προχωρημένης ηλικίας. Αλλά η ποσότητα της καταναλωθείσας σύνθεσης ρυθμίζεται και συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.
Επιβλαβές άλμης: όταν δεν χρησιμοποιείται
Απολύτως οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να κάνει καλό και να βλάψει. Η άλμη δεν αποτελεί εξαίρεση. Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, θα έχει μόνο ευεργετικά αποτελέσματα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να εξεταστούν αντενδείξεις. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για:
• ασθένειες των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• υπέρταση;
• αθηροσκλήρωση;
• ηπατίτιδα.
• ουρολιθίαση;
• χολοκυστίτιδα.
Δεν συνιστάται η χρήση άλμης για εκείνους τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στον πόνο στις αρθρώσεις λόγω της εναπόθεσης αλάτων. Ο έλκος και η γαστρίτιδα χρησιμεύουν επίσης ως λόγος να εγκαταλείψουμε τη χρήση άλμης. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε ένα ελάχιστο ποσό. Με την επιφύλαξη όλων των συστάσεων από τη χρήση της άλμης θα είναι μόνο καλό.
