Σχετικά με ένα προϊόν όπως το φοινικέλαιο, η οποία καθίσταται όλο και περισσότερο συστατικό στοιχείο όχι μόνο των τροφίμων, αλλά και των καλλυντικών και των διαδικασιών, εξακολουθεί να υπάρχει σοβαρή συζήτηση. Έχει σχέση με επιβλαβή προϊόντα; Τι μπορεί να είναι χρήσιμες ιδιότητες του φυτικού λίπους και αν το φοινικέλαιο μπορεί να βλάψει το σώμα, μπορείτε να το μάθετε διαβάζοντας τη σύνθεση.
Φοινικέλαιο και ευεργετικές ιδιότητες: από τι αποτελείται το προϊόν
Το φοινικέλαιο είναι προϊόν φυτικής προέλευσης που εξάγεται από ώριμους κόκκους φοινικέλαιου. Ένα τέτοιο εργοστάσιο μπορεί να βρεθεί στην Ινδονησία, τη Γουινέα, τη Μαλαισία.
Το έτοιμο φοινικέλαιο χωρίζεται σε 2 κατηγορίες:
• ακατέργαστη εμφάνιση, η οποία παράγεται από τον πολτό των φοινικών.
• μορφή φοινικοπυρήνων, η οποία είναι κατασκευασμένη από τον εσωτερικό πυρήνα του καρπού.
Μπορείτε επίσης να διαιρέσετε όλα τα φοινικέλαια σε 3 κλάσματα, τα οποία διαφέρουν ως προς την ποιότητα, το σημείο τήξης και τις περιοχές εφαρμογής:
1. Palm στεαρίνη - μια στερεή δομή, η οποία τήκεται σε θερμοκρασία 46 έως 53 ° C. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή μαργαρίνης, καλλυντικών και απορρυπαντικών, ζαχαροπλαστικής.
2. Πρότυπο πετρέλαιο με σημείο τήξης 36 έως 39 ° C. Χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα, δεν εκπέμπει καπνούς όταν θερμαίνεται, δεν σχηματίζει καπνό και χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής.
3. Ολεϊνη φοινίκων - ένα προϊόν που έχει μια υγρή σύσταση παρόμοια με μια κρέμα και ένα σημείο τήξης από 19 έως 23 ° C. Οι πιο συνηθισμένοι τομείς εφαρμογής είναι η κοσμετολογία και το μαγείρεμα.
Ο πλούτος της χημικής σύνθεσης του φοινικέλαιου: τα οφέλη των συστατικών
Το φοινικέλαιο έχει μια αρκετά κορεσμένη σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει τέτοιες ουσίες:
• καροτενοειδή - συστατικά που συμμετέχουν ενεργά σε πολλές ζωτικές διαδικασίες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος.
• Η βιταμίνη Ε, η οποία αποτελείται από ισομερή τοκοτριενόλης και τοκοφερόλης.
• Η βιταμίνη Κ είναι ικανή να προστατεύει το σώμα από πολλές επιπλοκές στο σώμα με τη μορφή, για παράδειγμα, οστεοποίησης χόνδρου, εναποθέσεων αλάτων στα τοιχώματα αιμοφόρων αγγείων και άλλων.
• Πολυακόρεστα οξέα, τα οποία αποδίδονται στις ομάδες Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6.
• το παλμιτικό οξύ - αντιπροσωπεύει περίπου το 50% του όγκου του πετρελαίου, το λιπαρό οξύ δρα ως πηγή ενέργειας για το σώμα και παίρνει άμεσο ρόλο στη σύνθεση των ορμονών.
• το ελαϊκό οξύ θεωρείται μια μονοακόρεστη ποικιλία λιπών και χρησιμεύει ως φραγμός στον σχηματισμό πλακών χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.
• στεατικό οξύ;
• Βιταμίνη Α και Β4.
• μακροστοιχεία και μικροστοιχεία φωσφόρου και σιδήρου.
• συνένζυμο Q10.
Ένας σημαντικός ρόλος για την παραγωγή πετρελαίου υψηλής ποιότητας διαδραματίζει η ίδια η παραγωγική διαδικασία. Η συμβατική μέθοδος συμπίεσης και κλώσης δίνει το αποτέλεσμα με τη μορφή ενός τεχνικού προϊόντος που δεν έχει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες και είναι ακατάλληλο για χρήση. Προκειμένου να επιτευχθεί πραγματικό υγιές φοινικέλαιο, η πρώτη ύλη πρέπει να περάσει από 5 στάδια εντατικής επεξεργασίας: καθαρισμό, ενυδάτωση, εξουδετέρωση, απόσμηση, αποσαφήνιση. Μετά από όλα τα 5 βήματα καθαρισμού, το λάδι μπορεί να καταναλωθεί.
Χαρακτηριστικά του εξωτικού φοινικέλαιου: ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος
Μπορεί να εξαχθεί στη διαδικασία εφαρμογής φοινικέλαιου και οφέλη με τη μορφή:
1. Βελτίωση της οπτικής οξύτητας, πρόληψη της νόσου, νυχτερινή τύφλωση.
2. Επαναφορά βλάβης των βλεννογόνων του σώματος.
3. Έχει επίδραση επούλωσης τραύματος, η οποία βοηθά στην ταχεία εξάλειψη ανοιχτών ελκών και βράζει.
4. Παρέχει προστατευτική δράση κατά των σμηγματογόνων αδένων, αποτρέποντας το σχηματισμό φλεγμονής.
5. Κανονικοποιεί τη λειτουργία των νευρολογικών λειτουργιών.
6. Όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά ως συστατικό σε θεραπευτικές μάσκες, τα πολύτιμα καροτενοειδή έχουν ενισχυτική επίδραση στα μαλλιά, καθιστώντας τα ισχυρά και λαμπερά και η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται αισθητά όταν χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.
Το κόκκινο θεωρείται το πιο απαλό λάδι και είναι κατάλληλο για κατανάλωση, μπορεί να έχει ένα τόσο θετικό αποτέλεσμα:
• Να αυξήσετε την άμυνα του σώματος.
• πρόληψη της ασθένειας του καταρράκτη.
• επιστροφή στα πλοία μιας περιουσίας όπως η ελαστικότητα.
• προστασία του σώματος από την πρόωρη γήρανση και τις επιβλαβείς επιδράσεις εξωτερικών τοξικών παραγόντων.
• βελτίωση της μνήμης.
• απομάκρυνση των σοβαρών και δυσάρεστων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες.
• ανακούφιση των συμπτωμάτων των ασθενειών του ενδοκρινικού συστήματος.
• Εξάλειψη της χρόνιας κόπωσης του σώματος, των συνεπειών των νευρικών διαταραχών, της αϋπνίας.
• να διασφαλιστεί η ασφάλεια του θηλυκού σώματος από την ανάπτυξη του ινώδους εκφυλισμού του μαστικού αδένα.
Με την ποσότητα βήτα-καροτίνης, το κόκκινο φοινικέλαιο υπερβαίνει τα καρότα 15-20 φορές.
Βλάβη φοινικέλαιου και αντενδείξεις
Παρά τον τεράστιο αριθμό θετικών παραμέτρων, έχει φοινικέλαιο και αντενδείξεις για χρήση. Για μερικούς εμπειρογνώμονες στον τομέα της μελέτης των ιδιοτήτων του εξωτικού ελαίου, η χρησιμότητά του ήταν ένα αμφιλεγόμενο και πολύ μεγάλο ζήτημα και όλα αυτά διότι ένας υψηλότερος βαθμός βλαπτικότητας από τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι επιστημονικά τεκμηριωμένος.
Το πράγμα είναι στην ίδια σύνθεση, στην οποία κυριαρχεί η μάζα κορεσμένων λιπών. Από τη φύση τους, είναι αρκετά ανθεκτικά σε εξωτερικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Το λάδι είναι σε θέση να διατηρήσει τη γεύση, την εμφάνισή του και να μην χαλάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό δείχνει ότι είναι καλό συντηρητικό. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές την προσθέτουν σε διάφορα τρόφιμα, προκειμένου να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να εξοικονομήσουν χρήματα.
Το φοινικέλαιο σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση, καθώς μπορεί να προκαλέσει τεράστια βλάβη στο ανθρώπινο σώμα με τη μορφή ανάπτυξης τέτοιων παθολογιών:
• αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και επιδείνωση της υγείας του σώματος στο σύνολό του.
• ένα σημαντικό άλμα στο επίπεδο της κακής χοληστερόλης.
• αγγειακές παθήσεις, οι οποίες έχουν βλαπτική επίδραση σε αυτές.
• αποτυχίες στην πορεία του μεταβολισμού των λιπιδίων.
• αποθέσεις αθηροσκληρωτικής φύσης.
• την εμφάνιση του σακχαρώδους διαβήτη.
• αυξημένα συμπτώματα της νόσου του Alzheimer.
• στη συσσώρευση υπερβολικού βάρους και ως αποτέλεσμα της παχυσαρκίας.
• την ανάπτυξη καρδιακών και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
• την εμφάνιση και την ταχεία εξέλιξη του καρκίνου.
• ανάπτυξη της εξάρτησης των προϊόντων.
Απαγορεύεται η χρήση ακόμη και σε μικρές ποσότητες φοινικέλαιου πρέπει οι άνθρωποι σε τέτοιες καταστάσεις:
• με χρόνιες παθήσεις της καρδιάς ή των αιμοφόρων αγγείων.
• με υψηλή χοληστερόλη.
• εάν υπάρχουν μεταβολικά προβλήματα.
• Κατά τη διάρκεια της θητείας σε γυναίκες.
• κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Όσον αφορά τα προϊόντα διατροφής, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην καταναλώνουν προϊόντα με ένα τόσο φθηνό υποκατάστατο πραγματικού λίπους, θα υπάρξει ελάχιστο θεραπευτικό όφελος από φοινικέλαιο από το εσωτερικό. Όσον αφορά την εξωτερική χρήση στη λαϊκή ιατρική, η χρήση φοινικέλαιου ως συστατικού σε απορρυπαντικά και καλλυντικά είναι αρκετά αποδεκτή, η βλάβη από αυτά είναι ελάχιστη.
