Εφημερίδα της νόσου του Αλτσχάιμερ δημοσίευσε τα αποτελέσματα αρκετών μελετών που δείχνουν ότι η περίσσεια γλυκών έχει αρνητικό αποτέλεσμα όχι μόνο στην εικόνα σας, αλλά και στον εγκέφαλο.
Προηγουμένως, η ζάχαρη ήταν πάντα σκέφτηκε να "θρέψει" τον εγκέφαλο. Ωστόσο, μελέτες σε βάθος έχουν δείξει ότι με μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης και προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη, υπάρχει απώλεια της ικανότητας επεξεργασίας, χρήσης και αφομοιωσιμότητας. Αυτός ο μηχανισμός είναι παρόμοιος με την κατάσταση της επεξεργασίας ζάχαρης που συμβαίνει σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Οι άνθρωποι που είναι άνω των 70 ετών και άνω, όταν καταναλώνουν υδατάνθρακες πάνω από τον κανόνα, έχουν 4 φορές κίνδυνο να αναπτύξουν ψυχικές διαταραχές. Αυτοί οι άνθρωποι που προτιμούν την κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπαρών τροφίμων δεν έχουν σχεδόν καμία πιθανότητα ανάπτυξης τέτοιων ασθενειών.
Διαπιστώθηκε ότι τα πειραματικά άτομα που κατανάλωναν περισσότερους υδατάνθρακες στο μενού τους ήταν 1,5 φορές πιο πιθανό να βιώσουν μείωση των νοητικών ικανοτήτων. Μια μέτρια ποσότητα πρόσληψης ζάχαρης δεν είναι τρομακτική, αλλά η υπέρβασή της στο σώμα οδηγεί σε μέτρια γνωστική εξασθένηση.
Η μελέτη αυτή διεξήχθη στην κλινική Mayo υπό την επίβλεψη του ερευνητή Rosbad Roberts, ο οποίος, περιγράφοντας τα αποτελέσματα, τόνισε τη σημασία μιας σωστά ισορροπημένης διατροφής, δεδομένου ότι κάθε ένα από τα συστατικά της διατροφής σας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του σώματός σας.
