Ruby μπάλες από τα βακκίνια, των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες δεν αφήνουν καμία αμφιβολία, έχουν ξινή πικρή γεύση. "Bursting" στο στόμα, το μούρο μας δίνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, τα οποία επηρεάζουν ευνοϊκά το έργο όλων των εσωτερικών συστημάτων του σώματος.
Κατά κύριο λόγο, τα βακκίνια αναπτύσσονται στη Ρωσία, αλλά τα μούρα μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις γωνιές του πλανήτη σε κατεψυγμένη μορφή. Είναι ιδανικό για την παρασκευή μαρμελάδας, ως γέμιση για πίτες. Φυσικά, τα πιο χρήσιμα βακκίνια θα είναι φρέσκα.
Cranberries: ευεργετικές ιδιότητες και σύνθεση
Σύνθεση Berry:
• Βιταμίνες - Β1, Β2, Β6, Β9, C, Κ, Α.
• ιχνοστοιχεία - ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, νάτριο, ασβέστιο.
Υπάρχουν μόνο 30 Kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, επομένως τα μούρα δεν απαγορεύονται για χρήση από αυτούς που παρακολουθούν το βάρος τους.
Cranberries: ευεργετικές ιδιότητες
1. Εξαιρετικό λεπτότερο αίμα.
2. Προωθεί την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
3. Βελτιώνει την όρεξη, τις μεταβολικές και πεπτικές διαδικασίες στο σώμα.
4. Αποτελεσματικό για κρυολογήματα - μειώνει την τοξίκωση και χαρακτηρίζεται από αντιπυρετικές ιδιότητες.
5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των ενηλίκων και των παιδιών.
6. Αποκόμματα βακκίνιων είναι χρήσιμα για κυστίτιδα, το μούρο χαρακτηρίζεται από διουρητικό αποτέλεσμα.
7. Καθαρίζει το σώμα, αφαιρεί τοξίνες, τοξίνες και άλλα στάσιμα από αυτό.
8. Σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη δύναμη, αναπληρώνει το έλλειμμα των θρεπτικών συστατικών με ανεπάρκεια βιταμινών.
Τα βακκίνια, των οποίων οι ωφέλιμες ιδιότητες απαριθμήθηκαν παραπάνω, θεωρούνται επίσης φυσικό αντιβιοτικό, επομένως συστήνεται ιδιαίτερα να το φάτε για κρυολογήματα. Έχει αποδειχθεί ότι το μούρο είναι κατά καιρούς καλύτερη στην καταπολέμηση λοιμώξεων από τα ακριβά φάρμακα φαρμάκων.
Η χρήση των βακκίνιων για ιατρικούς σκοπούς
1. Με κρύο. Τα ποτά Cranberry σβήνουν απόλυτα τη δίψα, έχουν διαφωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιώντας μια έγχυση μούρων 2-3 φορές την ημέρα, μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
2. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστώνται να τρώνε 2-3 κουταλιές σούπας μούρα ανά ημέρα. Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα βακκίνια σε ένα μπλέντερ, να προσθέσετε μέλι στη προκύπτουσα μάζα και να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε αυτή τη μορφή.
3. Με ανεπάρκεια βιταμινών, τα βακκίνια είναι απαραίτητα. Το κομπότ με βάση το μούρο είναι βρασμένο και μεθυσμένο όλη την ημέρα. Ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, ειδικά κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των μολυσματικών λοιμώξεων. Τα μούρα αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια των θρεπτικών ουσιών στο σώμα, που επιτρέπει στο σώμα να δημιουργήσει μια αόρατη άμυνα και να καταπολεμήσει ασθένειες.
4. Ο χυμός των βακκίνιων συνταγογραφείται για κυστίτιδα, καθώς περιέχει μια ειδική ουσία που δεν επιτρέπει στα βακτηρίδια να "παραμείνουν" στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης.
5. Με τη στηθάγχη, ο χυμός των βακκίνιων χρησιμοποιείται για να γαργάρει.
Cranberries: ευεργετικές ιδιότητες και φαρμακευτικές συνταγές με βάση τα μούρα
Θα είναι χρήσιμο για κάθε νοικοκυρά να γνωρίζει τις συνταγές για αρκετές εγχύσεις βακκίνιο για να είναι έτοιμη για οποιαδήποτε ασθένεια.
1. Προφυλακτικό για τα παιδιά. Βάφια, σταφίδες, ξηροί καρποί (3 κουταλιές της σούπας το καθένα) προστίθενται στην ίδια αναλογία με ένα βαθύ δοχείο. 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μέλι προστίθεται επίσης εδώ. Όλα τα συστατικά συνθλίβονται, μεταφέρονται σε βάζο. Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε καθημερινά για τα παιδιά, μία κουταλιά με άδειο στομάχι.
2. Τι άλλο είναι τα καλά βακκίνια; Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να πλυθούν ανοικτές πληγές. Για αυτό, τα μούρα βράζονται σε νερό, κατόπιν το υγρό φιλτράρεται. Ένας τέτοιος παράγοντας είναι αντισηπτικό, απολυμαίνει μια πληγή.
3. Για τη θεραπεία της φλεγμονής της ουροδόχου κύστης. 3 κουταλιές του τσαγιού νεφρού και 2 κουταλιές της σούπας βύσσινα χύνεται με βραστό νερό, βράζεται για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια επέμενε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το μείγμα διηθείται, το υπόλοιπο υγρό πίνεται με ίσες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
4. Ανεξάρτητα από το γεγονός ότι τα βακκίνια έχουν επίσης αντενδείξεις, δεν απαγορεύεται η γαστρίτιδα, αλλά συνιστάται. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μούρα, μέντα, πιπεριά, χαμομήλι, βαλσαμόχορτο, καλέντουλα, φασκόμηλο. Όλα τα βότανα προστίθενται στην ίδια αναλογία - 1 κουταλιά της σούπας κάθε μία. Το μείγμα χύνεται με βραστό νερό και επιμένει μέχρι να κρυώσει τελείως σε σκοτεινό μέρος. Πριν τη χρήση, πρέπει να στραγγίξετε το ποτό και να πιείτε 1 ποτήρι μισή ώρα πριν το γεύμα. Η έγχυση μετριάζει το στομάχι, εξομαλύνει την εργασία της.
Τα βακκίνια είναι πολύ χρήσιμα. Οι αντενδείξεις δεν είναι τόσο εκτεταμένες, επομένως, από την εποχή των μεγάλων γιαγιάδων, το μούρο θεωρήθηκε το καλύτερο φάρμακο για όλες τις ασθένειες.
Κόκκινες μπύρες
Εκτός από τα φάρμακα από μούρα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά από τα πάντα νόστιμα. Τα βακκίνια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες διατηρούνται σε οποιαδήποτε μορφή, θα είναι χρήσιμες για κάθε μέλος της οικογένειας.
Φέτες μαρμελάδας με ζάχαρη
Είναι καλό να ταξινομήσετε 1 κιλό βακκίνια και βράστε για περίπου 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να τα ρίξετε σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί να είναι όλο το πλεονάζον υγρό. Περίπου 800 γραμμάρια ζάχαρης προστίθενται στα μούρα, όλα περνούν μέσω του συνδυασμού μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ένα τέτοιο βιταμίνη "πιάτο" μπορεί να τυλιχτεί σε βάζα και να φύγει για το χειμώνα, ή μπορείτε απλά να το βάλετε στο ψυγείο και να φάτε λίγο κάθε μέρα.
Υγιεινό χυμό βακκίνιων
200 γραμμάρια μούρα λεμονούνται για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια ζυμώνουν καλά και βράζουν για άλλα 15 λεπτά. Όταν το ποτό κρυώσει λίγο, το μέλι προστίθεται σε αυτό. Προσοχή! Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να προστεθεί μέλι στο βραστό νερό, έτσι χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το ρόφημα έτοιμο για φρούτα χρησιμοποιείται με απλή ψύξη.
Cranberry Mogul
Το Mogul-mogul αγαπά όλα τα μικρά παιδιά - είναι νόστιμο και υγιεινό. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα βακκίνια μπορούν επίσης να προστεθούν εκεί για να το κορεστεί με ακόμα περισσότερες βιταμίνες. Για το μαγείρεμα, πρέπει να χτυπήσετε 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας βουτύρου, 400 γραμμάρια γάλακτος και 3 κουταλιές σούπας μέλι σε ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα. Σερβίρετε το ποτό σε παγωμένη φόρμα.
Κυρίαρχο στη σημείωση! Cranberries, των οποίων οι ωφέλιμες ιδιότητες έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα για να διακοσμήσουν ορισμένα πιάτα. Η ξινή γεύση των μούρων πηγαίνει καλά με τα ψάρια και το κρέας. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο ψεκάζοντάς το με 100 γραμμάρια βακκίνια - το πιάτο θα εκπλήξει κάθε μέλος της οικογένειας με την απίστευτη γεύση του.
Cranberries: αντενδείξεις και προφυλάξεις
Παρά τη χρησιμότητα του μούρου, πρέπει να γνωρίζετε τις καταστάσεις όταν δεν συνιστάται να το φάτε.
Cranberries: αντενδείξεις
1. Τα μούρα απαγορεύονται όταν υπάρχει ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Πρέπει να εγκαταλείψει το προϊόν υπό οποιαδήποτε μορφή.
2. Με έλκος του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση βακκίνων.
3. Με προσοχή, τα μούρα πρέπει να τρώγονται σε περίπτωση υπότασης.
4. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της περιόδου γαλουχίας, προτού καταναλώσετε μούρα, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες για το έμβρυο.
Τα βακκίνια, οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις για χρήση στα τρόφιμα που περιγράφηκαν παραπάνω, είναι πραγματικά πολύ νόστιμες και προσιτές για όλους. Κάθε οικοδέσποινα θα είναι πλέον σε θέση να ευχαριστήσει τους αγαπημένους της με νόστιμα φρουτοσαλάτα και μαρμελάδα βιταμινών. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε το μέτρο και να μην τρώτε το μούρο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο στομάχι.
