Ανθισμένα πικραλίδες την άνοιξη μπορούν να βρεθούν στα εμπόδια της πόλης, στα αγροτικά λιβάδια και στους χλοοτάπητες κοντά σε οποιοδήποτε κτίριο.
Αν και αυτό το φυτό θεωρείται ζιζάνιο, στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται ως αποτελεσματική θεραπεία για πολλές ασθένειες.
Τα λουλούδια, τα φύλλα και ακόμη και οι ρίζες - όλα αυτά τα μέρη της πικραλίδας είναι χρήσιμα με τον δικό τους τρόπο.
Πικραλίδα: χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
Λόγω της μεγάλης ποικιλίας των βιολογικά ενεργών ουσιών στη σύνθεση, η πικραλίδα χρησιμοποιείται για ασθένειες σχεδόν όλων των συστημάτων και οργάνων του ανθρώπινου σώματος.
Πικραλίδα γαλακτώδης χυμός περιέχει έως και 3% γλυκοσίδες που ονομάζεται taraxacin και taraxacerin. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ απαραίτητες για την υγεία των αρθρώσεων, δεδομένου ότι εμπλέκονται στη διάδοση των χονδροκυττάρων - τη βάση του χόνδρου.
Οι ενώσεις τερπενίου της πικραλίδας είναι σημαντικές για το αγγειακό σύστημα. Συνθέτουν τη σωστή χοληστερόλη, η οποία καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία της κακής χοληστερόλης. Έτσι, η χρήση της πικραλίδας μειώνει την πιθανότητα των πλακών χοληστερόλης στο κυκλοφορικό σύστημα.
Οι στερόλες (βήτα-στερόλη και σίγμα-σιρόλη), που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε πικραλίδες, ενεργοποιούν το φυσικό καθαρισμό του σώματος. Είναι σε θέση να δεσμεύουν λιποδιαλυτές τοξίνες στο αίμα και να τις αφαιρούν.
Οι σαπωνίνες από το χυμό της πικραλίδας καθαρίζουν επίσης το αίμα της κακής χοληστερόλης, η οποία τροφοδοτεί τα καρκινικά κύτταρα. Έτσι, η πικραλίδα είναι ένας ισχυρός αντικαρκινικός παράγοντας.
Οι πολύτιμοι πολυσακχαρίτες που περιέχονται στην πικραλίδα λειτουργούν επίσης για να καθαρίσουν το σώμα. Ενεργοποιούν την κυκλοφορία του ήπατος-εντέρων, αφαιρώντας τις τοξίνες και την επιβλαβή χοληστερόλη, τα οποία το ήπαρ έχει φιλτραριστεί από το αίμα.
Τα καροτενοειδή (λουτεΐνη, κλπ.), Από τα οποία συντίθεται η αντιοξειδωτική βιταμίνη Α, υπάρχουν επίσης σε όλα τα μέρη της πικραλίδας. Αυτό το συστατικό βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού και υποστηρίζει επίσης την όραση και επηρεάζει θετικά την κατάσταση του δέρματος.
Η ασπαραγίνη είναι μια ουσία απαραίτητη για να λειτουργήσει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Παρέχει έναν κανονικό ρυθμό της δουλειάς του, αποτρέποντας την αναστολή και τον υπερβολικό ενθουσιασμό. Η πικραλίδα είναι πηγή ασπαραγίνης για χορτοφάγους, όπως συνήθως παίρνουν αυτή την ουσία από ζωικά προϊόντα.
Η πικραλίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, D και E. Το ποσοστό αυτού του κοκτέιλ βιταμινών μαζί με άλλες δραστικές ουσίες του φυτού το καθιστά βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων πικραλίδα
Τα φύλλα της πικραλίδας είναι βρώσιμα ακόμη και χωρίς προηγούμενη θερμική επεξεργασία. Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σε σάλτσες ακατέργαστων τροφίμων, αντί σε φύλλα σαλάτας σε σάντουιτς, καθώς και σε πράσινες λεκέδες. Στην ωμή μορφή της, η πικραλίδα αφήνει πρακτικά να μην χάσουν τις ευεργετικές ιδιότητές τους: βιταμίνες και άλλα ιχνοστοιχεία.
Ο λόγος αυτής της εφαρμογής είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), η οποία καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία του προϊόντος. Η βιταμίνη C εμπλέκεται στον μεταβολισμό σχεδόν όλων των ουσιών στο σώμα:
• έχει αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετικά αποτελέσματα.
• απαραίτητο για φορτία οποιουδήποτε είδους.
• θεραπεύει το σκορβούτο.
Το σώμα χρειάζεται καθημερινή αναπλήρωση με αυτή τη βιταμίνη.
Φρέσκα φύλλα και αφέψημα από ξηρές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Τα συστατικά των φύλλων έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και απομακρύνουν την ψιλή άμμο. Με παρατεταμένη θεραπεία με εγχύσεις και αφέψημα των χόρτων των πικραλίδων, παρατηρείται μείωση του μεγέθους των λίθων στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Η φλεγμονή του ουροποιητικού σωλήνα περνάει, πράγμα που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε με ασφάλεια τις καταθέσεις.
Ο χυμός των φύλλων πικραλίδα περιέχει πικρία, η οποία διεγείρει το πεπτικό σύστημα. Με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, αυξάνουν την έκκριση των χυμών του πεπτικού συστήματος. Και με τη χολοκυστίτιδα - δρουν ως χολερετικός παράγοντας. Αυτά τα συστατικά διεγείρουν επίσης τα έντερα, γεγονός που οδηγεί σε ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, το τσάι από πικραλίδα χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα.
Κατά τη διάρκεια ενισχυμένου καθαρισμού (διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα των φύλλων), το κάλιο εκπλένεται από το σώμα, το οποίο είναι απαραίτητο για την καρδιακή λειτουργία και την κανονική πήξη του αίματος. Αλλά δεδομένου ότι οι πικραλίδες αφήνουν οι ίδιοι ένα μεγάλο ποσοστό αυτού του στοιχείου, το σώμα δεν βλάπτεται.
Χρήσιμες ιδιότητες των ριζών πικραλίδα
Η ρίζα είναι το πιο χρήσιμο μέρος της πικραλίδα. Περιέχει βιταμίνες υψηλής συγκέντρωσης, μεταλλικά στοιχεία και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες, οι οποίες είναι επίσης παρούσες στο χερσαίο τμήμα του φυτού.
Το φθινόπωρο, η πικραλίδα αφήνει να μαλακώσει, γεγονός που επιτρέπει στη ρίζα να συσσωρεύει μια μεγάλη ποσότητα (μέχρι 25%) του πολυσακχαρίτη που ονομάζεται ινουλίνη. Αυτό το στοιχείο είναι ένα φυτικό ανάλογο της ινσουλίνης, το οποίο καθιστά τη ρίζα της πικραλίδας εξαιρετικά χρήσιμη για άτομα με διαβήτη.
Άλλες ευεργετικές ιδιότητες της ινουλίνης πικραλίδα:
• συμβάλλει στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλεϊδίων ·
• αυξάνει την οστική πυκνότητα και προλαμβάνει την οστική ασθένεια.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η σύνθεση ρίζας είναι ιδανική για τη θεραπεία σχεδόν όλων των ασθενειών του ήπατος. Μόνο ή ως μέρος σύνθετης θεραπείας χρησιμοποιείται έγχυση από ρίζωμα πικραλίδας για ηπατίτιδα Β και C, χολολιθίαση, δυσκινησία του χοληφόρου πόρου, κίρρωση, ηπατόλωση και άλλες ασθένειες.
Η παρουσία θεραπευτικών συστατικών και η περιβάλλουσα βλέννη στη σύνθεση επιτρέπει τη χρήση ξηρής ριζικής σκόνης ή της υδατικής έγχυσης ως αποτελεσματική θεραπεία για την ελκώδη κολίτιδα. Περιέχοντας τα τοιχώματα του εντέρου, η ρίζα της πικραλίδα θεραπεύει τις πληγές και προστατεύει από νέους τραυματισμούς. Το καθαρτικό αποτέλεσμα της ρίζας δεν βοηθά τα έντερα να λειτουργούν με απόλυτη δύναμη.
Εκτός από το γεγονός ότι η ρίζα περιέχει ασβέστιο, συμβάλλει επίσης στην απορρόφησή του. Αυτή η ιδιότητα είναι χρήσιμη για πόρους και άλλες ασθένειες των οστών που συνδέονται με την αυξημένη ευθραυστότητα.
Ένα συμπυκνωμένο κοκτέιλ βιταμινών, βακτηριοκτόνων και αντιφλεγμονωδών ουσιών σε μια πικραλίδα μπορεί να θεραπεύσει την ακμή, τη φουρουλκίαση, το έκζεμα και τη δερματίτιδα. Γι 'αυτό, τα παρασκευάσματα ρίζας χρησιμοποιούνται τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.
Η ρίζα της πικραλίδας χρησιμοποιείται ως μέσο τόνωσης της παραγωγής γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες. Συμπυκνώματα με έγχυση εφαρμόζονται στους μαστικούς αδένες για την ανακούφιση της φλεγμονής κατά τη διάρκεια μαστοπάθειας, μαστίτιδας ή στην αρχή της σίτισης μετά τον τοκετό. Οι τανίνες της ρίζας βοηθούν στην καταπολέμηση όγκων στους μαστικούς αδένες και στα αναπαραγωγικά όργανα.
Αντενδείξεις για τη χρήση της πικραλίδα
Με τόσο μεγάλα οφέλη από την πικραλίδα, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση των προϊόντων της μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Ο κατάλογος των ασθενειών για τις οποίες δεν πρέπει να καταναλώνεται αυτό το φυτό είναι αρκετά ευρύ. Εδώ είναι τα πιο κοινά:
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• έλκος στομάχου.
• έλκος του δωδεκαδακτύλου.
• απόφραξη της χοληφόρου οδού.
• οξεία παγκρεατίτιδα.
Η πικραλίδα αντενδείκνυται επίσης σε περίπτωση διάρροιας και τάσης για αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, καθώς μπορεί να επιδεινώσει αυτή την κατάσταση.
