Γρήγορες και εύκολες σαλάτες είναι εκείνα τα πιάτα που βοηθούν εξαιρετικά.
Μπορούν να έχουν μια τσίμπημα για φαγητό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ακόμη και για τους επισκέπτες που έφθασαν ξαφνικά.
Και κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να γνωρίζει για μια ντουζίνα νόστιμες και απλές σαλάτες που είναι σίγουρα χρήσιμες!
Οι πιο απλές σαλάτες σε μια βιασύνη - οι γενικές αρχές της προετοιμασίας
Προκατασκευασμένες σαλάτες για αυτό και προκατασκευασμένες, οι οποίες μπορεί να περιέχουν απολύτως οποιαδήποτε προϊόντα. Και κάθε χρόνο υπάρχουν όλο και περισσότερες συνταγές που αξίζει να γνωρίσετε.
Τι είναι οι σαλάτες:
• ωμά και φρέσκα λαχανικά.
• αυγά ·
• μανιτάρια.
• προϊόντα με βάση το κρέας.
• τυρί.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Τα φρούτα είναι φρέσκα, σε κονσέρβα, αποξηραμένα.
Όλο και περισσότερο, τα κράκερ ή οι μάρκες προστίθενται σε απλές σαλάτες σε βιασύνη. Αυτά τα προϊόντα δίνουν μεγάλη γεύση και δεν απαιτούν προεπεξεργασία.
Σαλάτες εποχής με λάδι, μαγιονέζα, ξινή κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές σάλτσες, η ποικιλία των οποίων είναι μεγάλη. Μην ξεχάσετε τα βότανα και τα μπαχαρικά που βελτιώνουν τη γεύση και τα πιάτα με βιταμίνες.
Η απλούστερη σαλάτα με κροτίδες και καλαμπόκι
Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά για να γίνει αυτή η σαλάτα. Ένα μήλο προστίθεται σε αυτό, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ξινό φρούτο.
Τα συστατικά
• 1 κουτί καλαμποκιού.
• 1 μήλο.
• 0,2 κιλά λουκάνικου.
• ένα μάτσο άνηθο?
• 1 συσκευασία από οποιαδήποτε κροτίδες.
• μαγιονέζα, γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
Μαγειρική
1. Ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε σε λωρίδες. Εάν χρησιμοποιούνται τετράγωνα κροτίδες, τότε μπορείτε να κόψετε το μήλο σε κύβους έτσι ώστε το πιάτο να φαίνεται πιο όμορφο και αρμονικό.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λουκάνικο καθώς και το μήλο.
3. Χύστε το καλαμπόκι, αφού αποστραγγίσετε το υγρό από αυτό.
4. Βάλτε ψιλοκομμένο άνηθο. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε άλλα πράσινα: μαϊντανό, κοράνιο, κρεμμυδάκια ή πράσα.
5. Προσθέστε μαγιονέζα, μπορείτε φυσικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Όλα ανακατεύονται καλά.
6. Ρίξτε τα κρουτόνια στην κορυφή και τελειώσατε! Ανακατέψτε τη σαλάτα πριν τη χρήση.
Η απλούστερη σαλάτα με τα καβούρια
Ζουμερή σαλάτα παρασκευασμένη με ραβδάκια καβουριών. Εάν είναι κατεψυγμένα, συνιστάται να τα αφαιρέσετε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Ή επιταχύνετε τη διαδικασία απόψυξης με ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Τα συστατικά
• 0,15 kg ραβδιά.
• 2 ντομάτες.
• 50 ml μαγιονέζας.
• 1-2 σκελίδες σκόρδου.
• 0,5 μάτσο άνηθο.
Μαγειρική
1. Καθαρίζουμε τα ραβδιά από τα φιλμ και κόβουμε. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: καλαμάκια ή σε πλάγια κύκλους. Το άλεσμα δεν είναι απαραίτητο. Το ρίχνουμε σε ένα μπολ.
2. Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε φέτες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πυκνές ντομάτες, ώστε οι φέτες να κρατούν το σχήμα τους καλά.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.
4. Περίστε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αναμίξτε και στείλτε αμέσως στον πίνακα.
Η απλούστερη γρήγορη σαλάτα "Straws"
Για αυτή την απλή σαλάτα που έχει φουσκώσει, χρειάζεστε οποιοδήποτε λουκάνικο. Νόστιμο με βραστό, καπνιστό λουκάνικο και ακόμη και λουκάνικα.
Τα συστατικά
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 200 γραμμάρια λουκάνικου.
• 70 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 0,5 κουτιά από πράσινα μπιζέλια.
• 1 κουταλάκι?
• 1 κρεμμύδι σαλάτας.
• χόρτα και αλάτι.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα αγγούρια και το γλυκό πιπέρι σε λωρίδες, ρίξτε μέσα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε την κοπή λουκάνικων σε λωρίδες.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, επίσης καλαμάκια. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε κρεμμύδια γλυκιάς σαλάτας. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το ψιλοκομμένο κεφάλι για να αφήσετε πικρία.
4. Ρίχνουμε μπιζέλια και ψιλοκομμένα χόρτα.
5. Περίστε με μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.
Η απλούστερη σαλάτα με τα κορεάτικα καρότα
Μια παραλλαγή μιας απλής σαλάτας, που μπορεί επίσης να αποδοθεί σε πιάτα χαμηλών θερμίδων. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για ανεφοδιασμό. Αλλά για να δοκιμάσετε μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο.
Τα συστατικά
• 0,3 kg κορεάτικα καρότα.
• 2 γλυκές πιπεριές.
• 1 κουτί λευκών φασολιών.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• 1 μάτσο μαϊντανό.
• 30 ml ελαίου.
Μαγειρική
1. Χύστε τη μαρινάδα από τα καρότα, βάλτε το προϊόν σε μια σανίδα κοπής και κόψτε σε φέτες 2-3 cm. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε προσεκτικά τα καλαμάκια, απλά κόψτε το απρόσεκτο τσαμπί και τα στείλετε σε ένα κοινό μπολ.
2. Προσθέστε τα φασόλια. Βεβαιωθείτε ότι αποστραγγίζετε ολόκληρη τη μαρινάδα. Εάν ήταν γλοιώδες, τότε τα φασόλια μπορούν να ξεπλυθούν με ένα σουρωτήρι.
3. Προσθέστε πιπέρι. Συνιστάται να πάρετε πολύχρωμα, το πιάτο θα είναι ακόμη πιο φωτεινό.
4. Παραμένει να προσθέσετε βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο και φυτικό έλαιο, βάζετε αλάτι στη γεύση. Πικάντικοι λάτρεις των τροφίμων μπορούν να προσθέσουν κόκκινο ή μαύρο πιπέρι.
Η απλούστερη γρήγορη σαλάτα με το λάχανο του Πεκίνου
Μια άλλη παραλλαγή μιας απλής σαλάτας με μπιφτέκι. Προστίθενται κροκίσματα, αλλά μπορούν να αποκλειστούν εάν είναι επιθυμητό.
Τα συστατικά
• 0,3 kg λάχανου του Πεκίνου.
• 1 αγγούρι.
• 1 ντομάτα.
• 1 μάτσο πράσινου.
• 1 συσκευασία κροτίδων.
• 0,5 λεμόνι.
• αλάτι.
• 3-4 κουταλιές λάδι;
• 15 ελιές ή ελιές.
Μαγειρική
1. Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε μεγάλους κύβους και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο αγγούρι και μετά την ντομάτα. Δεν κάνουμε μικρά κομμάτια.
3. Βάλτε ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένες ελιές σε δύο.
4. Παραμένει στο αλάτι, σερβίρεται με φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών και ανακατεύετε.
5. Στο τέλος, κοιμούνται τα κροτίδες και μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα!
Η απλούστερη σαλάτα με φασόλια και κροτίδες
Μια άλλη σαλάτα με κροτίδες. Εάν υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τη χρήση των αγοραζόμενων κροτίδων, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό προϊόν. Επιπλέον, το ψήσιμο κροτίδων σπάνια προκαλεί δυσκολίες ή παίρνει πολύ χρόνο.
Τα συστατικά
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουτί φασολιών.
• 1 συσκευασία κροτίδων.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• μαγιονέζα.
• αλάτι, πιπέρι.
• 2 κουταλιές λάδι;
• 2 ντομάτες.
Μαγειρική
1. Κόψτε το κρεμμύδι σε λωρίδες. Στέλλεται σε τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε. Αφήνουμε να κρυώσουμε μέχρι να μαγειρευτούν τα υπόλοιπα συστατικά σαλάτας.
2. Ρίξτε τα φασόλια που απελευθερώνονται από το υγρό μέσα στο μπολ.
3. Προσθέστε τις ντομάτες. Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν σε κύβους, αλλά όχι μικρές.
4. Στη συνέχεια βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλλά μπορεί επίσης να διατεθεί σε μαγιονέζα, όπου θα είναι ευκολότερο για το προϊόν να διασκορπιστεί ομοιόμορφα.
5. Προσθέστε τα προηγουμένως τηγανητά κρεμμύδια, ακολουθούμενα από κροτίδες.
6. Βάλτε τη μαγιονέζα, ανακατέψτε και τελειώστε. Αν και όχι, πρέπει να το δοκιμάσετε και να το φέρετε στο επιθυμητό σημείο με αλάτι και πιπέρι.
Το πιο απλό καπνιστό ζαμπόν σαλάτα
Σε αυτή τη συνταγή για μια απλή σαλάτα σε βιασύνη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο καπνιστό ζαμπόν. Το καπνιστό στήθος ή φέτα είναι επίσης κατάλληλο.
Τα συστατικά
• 1 πόδι.
• 1 αγγούρι.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• 1 κουταλάκι?
• 0,5 κουτιά καλαμποκιού.
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2 βραστά αυγά.
Μαγειρική
1. Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους. Είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε το δέρμα, αλλά αυτό δεν είναι για όλους.
2. Κόψτε το αγγούρι με τους ίδιους κύβους και μετά το πιπέρι.
3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αυγά.
4. Το τυρί κόβεται επίσης σε κύβους και αποστέλλεται σε σαλάτα. Αλλά μπορείτε να το αφήσετε για διακόσμηση και στη συνέχεια απλά πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
5. Βάλτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε αυτό.
6. Προσθέστε μαγιονέζα, δοκιμάστε το αλάτι και τελειώσατε! Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα.
Πιο απλή σαλάτα Cipollino
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν αυτή τη απλή σαλάτα σε μια βιασύνη, αλλά όχι πολύ συχνά μαγειρεύεται. Με ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων, επιτυγχάνεται ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο.
Τα συστατικά
• 4 αυγά.
• 2 τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια.
• αλάτι.
• ξινή κρέμα.
Μαγειρική
1. Τα αυγά πρέπει να είναι βρασμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους. Περνάμε σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Τα κρεμμύδια φτερών ταξινομούνται, πλένονται και στεγνώνουν. Τότε κόβουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι, γρήγορα και εύκολα.
3. Περίστε τη σαλάτα με αλάτι, ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ή οποιοδήποτε άλλο σάλτσα. Και αν δεν λιπαίνετε με τίποτα, θα πάρετε μια υπέροχη πλήρωση για πίτες.
Η πιο απλή γρήγορη σαλάτα κοτόπουλου
Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε στήθος κοτόπουλου ή βραστό κοτόπουλο μηρό. Εάν είστε ο υπερήφανος ιδιοκτήτης ενός τέτοιου προϊόντος, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας απλής σαλάτας.
Τα συστατικά
• 0,3 kg βρασμένο κοτόπουλο.
• 4 δαχτυλίδια ανανά;
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 10 κομμάτια δαμάσκηνων.
• μαγιονέζα και μερικά καρύδια.
Μαγειρική
1. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους, το βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Αγγούρια κομμένα σε κύβους. Στέλνουμε στο κοτόπουλο.
3. Λαμβάνουμε κονσέρβες δαχτυλιδιών ανανά, αδειάστε το σιρόπι και κόψτε και σε κύβους. Περνάμε σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται. Εάν είναι πολύ σκληρά και στεγνά, τότε μπορείτε να απολαύσετε λίγο στο ζεστό νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στο πιάτο.
5. Βάλτε τη μαγιονέζα, αλατάνετε και ανακατεύετε.
6. Πασπαλίστε τα καρύδια στην κορυφή και τελειώσετε! Δεν χρειάζονται πολλά καρύδια, αρκεί 1-2 κουταλιές της σούπας.
Η πιο απλή γρήγορη σαλάτα με ζαχαρωτά
Για να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, θα χρειαστείτε μπισκότα. Πάρτε ένα μικρό βάζο περίπου 0,3 λίτρα.
Τα συστατικά
• 1 κουτί από ζαχαρωτά.
• 2 αγγούρια.
• 3 βραστά αυγά.
• 0,5 κουτιά καλαμποκιού.
• 100 ml μαγιονέζας.
• 1 κρεμμύδι.
• αλάτι, άνηθο.
Μαγειρική
1. Ξεφλουδίστε τα αυγά, κομμένα σε μεσαία κύβους.
2. Κόβουμε φρέσκα αγγούρια με τους ίδιους κύβους. Περνάμε στα αυγά.
3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Παίρνουμε ένα μικρό κεφάλι ή μισό από ένα μεγάλο γογγύλι.
4. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι. Μετά την αποστράγγιση του υγρού, κόβουμε σε κύβους ή πλάκες. Όπως σας αρέσει.
5. Προσθέστε μισό δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
6. Ανακατεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση και βάζουμε ένα φρέσκο άνηθο.
Η απλούστερη σαλάτα με λάχανο και καβούρια
Για αυτή τη σαλάτα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ζουμερό και φρέσκο λάχανο. Το ντύσιμο γίνεται από μαγιονέζα με χυμό λεμονιού, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα λάδι.
Τα συστατικά
• 0,3 kg λάχανου.
• 0,1 kg ραβδιά.
• 0,1 kg καλαμποκιού.
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 0,5 λεμόνι.
• αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρική
1. Τραβήξτε το λάχανο με καλαμάκια, μεταφέρετε σε ένα μπολ, αλατοποιήστε και αλέστε με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσει λίγο το μάζα με το δικό σας χυμό. Αφήνουμε.
2. Ψιλοκόβουμε τα ραβδάκια καβουριών και βάζουμε το λάχανο.
3. Προσθέστε το χυμό καλαμποκιού και λεμονιού. Ανακατέψτε. Μπορείτε να βάλετε κάθε χόρτα στη σαλάτα, θα γευτείτε μόνο καλύτερα.
4. Γεμίστε με μαγιονέζα και τελειώσατε! Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι αμέσως.
Απλές σαλάτες σε μια βιασύνη - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Τα νωπά λαχανικά μαραίνονται γρήγορα, αφήνουν επίσης πολύ χυμό από το αλάτι, τα μπαχαρικά και τις σάλτσες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τα ανεφοδιάζετε λίγο πριν τη χρήση.
• Τα φασόλια στο χυμό τους είναι συχνά λιπαρά και βρίσκονται σε μια κολλώδη μαρινάδα. Σε αυτή τη φόρμα, δεν συνιστάται η προσθήκη του προϊόντος στη σαλάτα. Πρέπει να το τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι, να ξεπλύνετε καλά και να αφήσετε για αρκετά λεπτά για να αποστραγγίσετε το νερό.
• Κρεμμύδια πικάντικα; Πριν από την τοποθέτηση στη σαλάτα, μπορείτε να το ρίξετε με βραστό νερό. Ή μαρινάρετε στο νερό με ξύδι, το οποίο θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.
• Οι ντομάτες για τις σαλάτες πρέπει να επιλέξουν ώριμες αλλά ισχυρές. Εάν οι ντομάτες είναι μαλακές και υδαρές, καλό είναι να αφαιρούνται σπόροι από αυτά.
• Τα κροτίδες γρήγορα γίνονται ξινή και κάνουν ένα τουρσί από τη σαλάτα. Ως εκ τούτου, μπορούν απλά να χυθούν σε ένα πιάτο από ψηλά. Ποιος το χρειάζεται, ο ίδιος θα ανακατέψει στην πλάκα του.
