Τι είναι το κοτόπουλο που μαγειρεύεται στο aerogrill; Αυτό είναι, πάνω απ 'όλα, ένα υγιεινό πιάτο, παρασκευασμένο με τη συντήρηση όλων των υγιεινών συστατικών του κρέατος κοτόπουλου. Οι λέξεις που ο φούρνος μεταφοράς - ένα θαύμα στον τομέα των οικιακών συσκευών δεν θα ακούγεται δυνατά. Αυτή η συσκευή σας επιτρέπει να συνδυάσετε διάφορα απαραίτητα χαρακτηριστικά στην κουζίνα, όπως μια φριτέζα, ένα καταψύκτη, ατμόπλοιο, τοστιέρα, σχάρα και ακόμη και ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο aerogrill με έναν άπειρο αριθμό συνταγών - κυλίνδρους κοτόπουλου, κεμπάπ κοτόπουλου, ολόκληρο και ξεχωριστό κοτόπουλο, κοτόπουλα κοτόπουλου. Και όλα αυτά τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά για ένα ζευγάρι, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπη και έλαια.
Η χρήση του φούρνου μεταφοράς είναι εύκολη. Αρκεί να ακολουθήσετε τις οδηγίες μαγειρέματος του κοτόπουλου και μετά από λίγο οι στενές θα μπορούν να απολαύσουν το ζουμερό και τραγανό κοτόπουλο.
Κοτόπουλο σε φούρνο μεταφοράς. Προετοιμασία προϊόντος
Έτσι, οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να προσφέρουν πολύ πρωτότυπες ιδέες για το μαγείρεμα κοτόπουλου σε φούρνο μεταφοράς. Επιπλέον, δεν πρέπει να περιορίσετε τη φαντασία σας, αλλά αντίθετα, να πειραματιστείτε. Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με ολόκληρο το σφάγιο και μπορεί να κοπεί σε μερίδες. Για το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά και ακόμη και φρούτα. Όλα αυτά θα εμπλουτίσουν μόνο το μπουκέτο με διάφορα γούστα.
Κοτόπουλο συνταγές σε φούρνο μεταφοράς
Συνταγή 1. Κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα στο αερόγλυλο
Το κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα έχει ήδη πάρει το μερίδιο της δημοτικότητάς του, αλλά είναι καιρός να βελτιωθεί ελαφρώς αυτή η συνταγή και να τελειοποιηθεί για τη δυνατότητα μαγειρέματος σε σχάρες.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 700 g - φιλέτο κοτόπουλου.
• 400 ml - κρέμα.
• 400 g - μανιτάρια.
• 1 τεμ. - λεμόνι ·
• 1 τεμ. - κρεμμύδια ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l - ελαιόλαδο.
Μέθοδος παρασκευής:
Το κρέας πρέπει να μαρινάρεται ελαφρά. Για τη μαρινάδα, ανακατεύουμε χυμό λεμονιού, μπορείτε να πάρετε ένα λεμόνι καλαμάρι. Ανακατεύουμε όλα με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με το κρέας. Όσον αφορά το φιλέτο κοτόπουλου, μπορεί να κοπεί σε μεσαία κομμάτια. Στη συνέχεια, θα ασχοληθούμε με άλλα προϊόντα. Για αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε βραστά μανιτάρια. Τα μανιτάρια για περίπου 5 - 7 λεπτά βράζουν σε λίγο αλμυρό νερό. Στη συνέχεια, μαγειρεμένα μανιτάρια με αποφλοιωμένα κρεμμύδια στρίβουν σε ένα μύλο κρέατος.
Ψήνετε το κρέας στους 250 βαθμούς σε φούρνο μεταφοράς. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το μεσαίο πλέγμα. Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Παίρνουμε τη φόρμα, βάζουμε πρώτα το ψημένο κρέας, και στη συνέχεια ένα μείγμα κρεμμυδιών και μανιταριών. Παραμένει να γεμίζετε τα προϊόντα με κρέμα, σκεπάζετε καλά το καπάκι. Κοτόσουρο κοτόπουλο σε σάλτσα για περίπου 30 λεπτά.
Συνταγή 2. Κοτόπουλο σε μπύρα σε αερογέλη
Ο συνδυασμός κρέατος κοτόπουλου με μπύρα δημιουργεί τη γέννηση νέων ενδιαφέρουσες συνταγές. Όλα αυτά οφείλονται στο χυμό του κρέατος, για την αξεπέραστη γεύση που προκαλεί μέθη, την οποία η μπύρα χαίρεται να μοιραστεί με το κοτόπουλο. Όχι χωρίς τη δημιουργία μιας συνταγής για το μαγείρεμα κοτόπουλου σε μπύρα σε φούρνο μεταφοράς.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 1 κιλό - κοτόπουλο.
• δόντι 5-7. - το σκόρδο ·
• 200 ml - μπύρα.
• 5 Άρθ. l - μαγιονέζα.
Μέθοδος παρασκευής:
Για μια συνταγή, είναι προτιμότερο να πάρετε μια ελαφριά μπύρα, καθώς οι σκούρες ποικιλίες μπορούν να χαλάσουν το χρώμα του τελικού κοτόπουλου. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται ολόκληρο το σφάγιο. Ας ξεκινήσουμε.
Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε διάφορα μπαχαρικά, μπορείτε να πάρετε έτοιμα σκευάσματα καρυκευμάτων για κοτόπουλο. Στρώνουμε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο, ανακατεύουμε το κουκούλι με καρυκεύματα και επεξεργαζόμαστε διεξοδικά το σφάγιο. Στη συνέχεια, απλώστε το κοτόπουλο με μαγιονέζα. Διαδώσαμε το κρέας στη σχάρα της σχάρας και ρυθμίσαμε τον πυθμένα του σκάφους με μπύρα. Στη διαδικασία μαγειρέματος το κοτόπουλο απορροφά τους ατμούς και τα αρώματα της μπύρας, γεγονός που εγγυάται μια απαράμιλλη γεύση. Το κοτόπουλο μπύρας μαγειρεύεται για περίπου 40 λεπτά σε 250 μοίρες. Εάν θέλετε, μερικά λεπτά πριν από την ετοιμότητα του κρέατος, μπορείτε να ρίξετε τη μπύρα ή να στρέψετε το σφάγιο στην άλλη πλευρά.
Συνταγή 3. Κοτόπουλο shashlik με νότες τζίντζερ σε φούρνο μεταφοράς
Αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη γεύση του κοτόπουλου shashlik στο aerogrill, αρκεί να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μαρινάδες. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρινάδα τζίντζερ-σόγιας θα δώσει στο κοτόπουλο μια ανατολίτικη νότα.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 1 κιλό - φιλέτο κοτόπουλου.
• Ένα κομμάτι φρέσκου τζίντζερ.
• 1 τεμ. - λεμόνι ·
• 1 τεμ. - κρεμμύδια ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l - σάλτσα σόγιας ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l - ελαιόλαδο.
Μέθοδος παρασκευής:
Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε κομμάτια, όπως για τα κεμπάπ. Βουτήξτε τη σάλτσα, πιέστε το χυμό λεμονιού, φρέσκα τζίντζερ και ανακατέψτε με σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να αρνηθείτε άλλα καρυκεύματα. Αυτή η σύνθεση των γεύσεων είναι αρκετή για τα κοτόπουλα κοτόπουλου. Προσθέστε τη μαρινάδα, το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε δαχτυλίδια και το ελαιόλαδο στο κρέας. Το κρέας πρέπει να μαρινάρεται για αρκετές ώρες, επομένως είναι καλύτερα να κάνετε αυτές τις προπαρασκευαστικές εργασίες το βράδυ, έτσι ώστε το πρωί το κρέας να είναι ήδη κατάλληλο για το μαγείρεμα των κεμπάπ.
Έτοιμο κρέας αριστερά αρμαθιές στα σουβλάκια, μπορείτε να εναλλάσσετε με κρεμμύδια. Για να αποφύγετε τη στάλαξη του χυμού από τη μαρινάδα στο κατώτατο σημείο του φούρνου μεταφοράς, τοποθετήστε ένα μικρό δοχείο από κάτω, όπου θα ρέει η περίσσεια υγρού. Μόνο τότε τα σουβλάκια στοιβάζονται σε φούρνο μεταφοράς. Μέσα σε 5 λεπτά, το κοτόπουλο μαγειρεύεται στους 260 βαθμούς, ενώ τα υπόλοιπα 15 λεπτά συνεχίζουν να μαγειρεύουν το κεμπάπ σε 230 μοίρες.
Συνταγή 4. Κοτόπουλο κατσαρόλα στην αερογέλη
Μπορείτε να μαγειρεύετε το κοτόπουλο σε φούρνους μεταφοράς όχι μόνο σε ολόκληρες ή σε μερίδες, αλλά και σε κοτόπουλο. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρεύετε την καταπληκτική κατσαρόλα κοτόπουλου, η οποία θα ικανοποιήσει ακόμα και τα επιδέξια παιδιά.
Απαιτούμενα συστατικά:
• 500 γρ.
• 200 g - τυρί cottage?
• 2 τεμ. - καρότα ·
• 100 γρ. - τυρί.
• 5 δόντι. - το σκόρδο ·
• 1 τεμ. - κρεμμύδια ·
• 2 τεμ. - Βουλγαρικό πιπέρι.
• φύλλα σέλινου.
• μπαχαρικά και καρυκεύματα.
Μέθοδος παρασκευής:
Μαγειρική γέμιση. Για να γίνει αυτό, το φιλέτο κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλέθεται σε ένα μύλο κρέατος. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ακροφύσιο με τις μικρότερες τρύπες. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί cottage και τριμμένο τυρί. Όλα αυτά είναι καρυκευμένα με μπαχαρικά για κιμά και ανακατεύουμε καλά. Μένει να κοπούν τα βουλγαρικά πιπεριά και τα φύλλα σέλινου και επίσης να προσθέσετε στο τυρί cottage και τη συνοχή του κρέατος. Παραμένει να βάλουμε το κιμά σε ένα καλούπι και να μαγειρέψουμε σε φούρνο μεταφοράς για περίπου 40 - 50 λεπτά, η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 200 μοίρες.
Κοτόπουλο στο aerogrill - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της μαγειρικής κοτόπουλου σε φούρνους με αέρα:
1. Η δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς λάδι, που συμβάλλει στην παρασκευή τροφής διατροφής.
2. Η παρουσία πολλών επιπέδων, σχάρες, παλέτες, που επιτρέπει την ταυτόχρονη μαγειρέματος πολλών πιάτων.
3. Δημιουργείται πολύς ελεύθερος χρόνος, αλλά το βράδυ μπορείτε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες με ένα ζουμερό κοτόπουλο.
