Το πάρτι της Πρωτοχρονιάς θα είναι αξέχαστο εάν αντί χυμού ή λεμονάδας για την προετοιμασία κοκτέιλ για τους επισκέπτες. Δεδομένου ότι το αλκοόλ δεν θα συμμετάσχει σε αυτά, τέτοια ποτά μπορούν να δοθούν σε παιδιά, έγκυες γυναίκες και υπεύθυνους οδηγούς. Αν και, άλλοι επισκέπτες δεν θα πειράξουν να σβήσουν τη δίψα τους με ένα ενδιαφέρον κοκτέιλ.
Egg Nog μη αλκοολούχο κοκτέιλ
Αυτό το ποτό είναι συχνά προετοιμασμένο για τις διακοπές των Χριστουγέννων στις αγγλόφωνες χώρες. Το κοκτέιλ δεν είναι μόνο ενδιαφέρουσα στη γεύση, αλλά και στην εμφάνιση. Αποτελείται από ωμά αυγά. Δεδομένου ότι θα πρέπει να νικήσει καλά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα μίξερ. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα κανονικό χτύπημα, αλλά η διαδικασία μπορεί να προχωρήσει.
Τα συστατικά
- 200 γραμμάρια χυμού κερασιού.
- 200 γραμμάρια χυμού σταφυλιών.
- 2 αυγά
- λεμόνι
- ζάχαρη στη γεύση?
- μέντα για διακόσμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος
- Ξεχωριστοί κρόκοι αυγών από πρωτεΐνες σε διαφορετικά κύπελλα. Αμέσως παίρνετε μεγάλα πιάτα. Δεδομένου ότι τα αυγά χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη μορφή, να είστε βέβαιος να ξεπλύνετε, να δώσουν προσοχή στη φρεσκάδα τους.
- Χτυπάτε τον σκίουρο με έναν ανάμικτη μέχρι να αφαιρεθεί αφρός. Προσθέστε σε αυτά χυμό κερασιού, ανακατέψτε. Εάν το ποτό είναι ξινό, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
- Μεταφέρετε το μίξερ στους κρόκους και επίσης χτυπήστε μέχρι τον αφρό. Ρίξτε χυμό ανανά σε αυτά. Ζάχαρη είναι επίσης να δοκιμάσετε.
- Ξεφλουδίστε το λεμόνι και κόψτε σε κύβους, αφαιρέστε τους σπόρους. Ρυθμίστε τα εσπεριδοειδή από το γυαλί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε διαφανή ποτήρια κρασιού, το κοκτέιλ φαίνεται πολύ όμορφο.
- Ρίχνουμε το μείγμα κερασιών με πρωτεΐνη σε λεμόνια, και στη συνέχεια τους κρόκους με ανανά. Τους εξαπλώνουμε απαλά με ένα κουτάλι. Διακοσμήστε με ένα κοκτέιλ μέντας.
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς με άλλα είδη χυμών, αλλά προσπαθούμε να συνδυάσουμε ελαφριά και φωτεινά ποτά.
Κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς "Η διάθεση του Πορτοκάλι"
Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και αρωματικό, αλλά και υγιές. Περιέχει πολλές βιταμίνες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κρύο ή ζεστό. Για να πιέσετε το χυμό από τα καρότα, επιλέξτε φρέσκα λαχανικά ρίζας.
Τα συστατικά
- 8 μανταρίνια.
- 3 καρότα;
- 7 καραμέλες από βατόμουρο.
- φέτες πορτοκαλιού.
- πάγο κατά βούληση.
Μέθοδος μαγειρέματος
- Αφήστε το καραμέλα από τις ετικέτες, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε να διαλυθεί. Εάν ο χρόνος είναι σύντομος ή απλώς θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία, τότε το θερμαίνουμε.
- Καθαρίζουμε τα μανταρίνια, πιέζουμε το χυμό. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα. Περάστε μέσα από έναν αποχυμωτή. Μπορείτε να τα αναμίξετε αμέσως.
- Προσθέστε το σιρόπι των καραμελών στους χυμούς, ανακατέψτε και δοκιμάστε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε οξέα (χυμό λεμονιού) ή γλυκά (μέλι, ζάχαρη).
- Ρίξτε ένα κοκτέιλ σε ποτήρια. Προσθέστε πάγο για ένα δροσερό κοκτέιλ. Διακοσμήστε με μια φέτα πορτοκαλιού.
Εάν δεν μπορούσατε να αγοράσετε καραμέλες Barberry, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους παρόμοιους τύπους, αλλά χωρίς τη γέμιση, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση των γλυκών.
Παγωτό κοκτέιλ "Χορός"
Για ένα τέτοιο ποτό θα χρειαστείτε παγωτό σοκολάτας, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το παγωτό. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται απλά και γρήγορα με ένα μπλέντερ. Για τη διακόσμηση που χρειάζεστε καρύδα, είναι καλύτερα να παίρνετε λευκό. Θα προσομοιώνει το χιόνι.
Τα συστατικά
- 400 g παγωτού.
- 20 g νιφάδες καρύδας,
- 30 ml χυμού πορτοκαλιού.
- 100 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα.
- 250 ml γάλακτος.
Μέθοδος μαγειρέματος
- Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με ποτήρια. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού ή οποιοδήποτε άλλο ποτό σε ένα μπολ. Στέλνουμε νιφάδες καρύδας σε άλλο σκάφος. Βρέξτε τις άκρες των γυαλιών, πασπαλίζετε με τσιπς, αφήνετε.
- Βυθίστε τη τριμμένη σοκολάτα, το ψιλοκομμένο παγωτό και το γάλα σε ένα μπλέντερ. Κτυπήστε τα πάντα μαζί για 30-40 δευτερόλεπτα. Ελέγξτε για ομοιομορφία, δοκιμάστε.
- Προσεκτικά χύστε το ποτό σε γυαλιά, προσπαθώντας να μην αγγίξετε το διακοσμημένο άκρο. Εισάγουμε έναν ευρύ σωλήνα για ένα κοκτέιλ και το σερβίρουμε αμέσως.
Για να διακοσμήσετε τα γυαλιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο νιφάδες καρύδας, αλλά και τακτική ζάχαρη. Απλά επιλέξτε χοντρή άμμο.
Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί "Χριστουγεννιάτικο θαύμα"
Το γεμάτο κρασί είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ που μπορεί να παρασκευαστεί σε μια μη αλκοολική έκδοση. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί χυμό σταφυλιών. Μερικές φορές αντικαθίσταται από άλλα είδη. Πηγαίνει καλά με το μήλο των εσπεριδοειδών και το χυμό ροδιού. Τα υποχρεωτικά συστατικά είναι τα μπαχαρικά. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων θα ληφθούν τέσσερις μεγάλες μερίδες του ποτού.
Τα συστατικά
- 1,5 λίτρα χυμού σταφυλιών.
- 2 σκελίδες.
- 1 λεμόνι.
- 2 τεμ γλυκάνισο ·
- 1 πορτοκαλί
- 2 τεμ κανέλα
- 1 πρέζα με μοσχοκάρυδο.
Μέθοδος μαγειρέματος
- Ρίξτε το χυμό σταφυλιού σε μια κατσαρόλα που έχει ρυθμιστεί να ζεσταθεί, αλλά σε καμία περίπτωση μην την αφήνετε να βράσει, να την παρακολουθεί προσεκτικά, να μην αφήνει πουθενά.
- Ξεπλύνετε τα εσπεριδοειδή. Κόψτε το πορτοκαλί και το λεμόνι σε κύκλους. Συνιστάται η άμεση αφαίρεση των οστών. Προσθέστε τις φέτες στον ζεστό χυμό. Προσθέτουμε φωτιά.
- Διαδώστε όλα τα μπαχαρικά αμέσως, τα ραβδιά κανέλας μπορούν να σπάσουν ή να ριχτούν ολόκληρα.
- Μόλις ο χυμός αρχίσει να εξατμίζεται, αλλά δεν έχει ακόμη βράσει, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Καλύψτε το τηγάνι.
- Το Tomim μη αλκοολούχο βρασμένο κρασί σε χαμηλή φωτιά για 20 έως 40 λεπτά. Μερικές φορές μπορείτε να ανοίξετε, να ανακατεύετε.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και αφήστε το βραστό νερό για άλλη μισή ώρα. Μπορείτε να το τυλίξετε έτσι ώστε να μην κρυώσει. Ρίξτε σε κύκλους.
Εάν κάποια από τα μπαχαρικά δεν σας αρέσουν, τότε μπορείτε να τα αποκλείσετε ή να μειώσετε τον αριθμό σε μισή ή τρεις φορές. Η ζάχαρη απουσιάζει σε αυτή τη συνταγή, καθώς υπάρχουν πολλά από αυτά στα χυμό σταφυλιών. Εάν το όξινο ποτό λαμβάνεται ως βάση, τότε μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση, είναι ακόμη καλύτερο να εισαγάγει το μέλι.
Κοκτέιλ τραπεζαρίας Πρωτοχρονιάς "Pina Colada"
Ένα απαλό, ευχάριστο γεύση και παγκοσμίως γνωστό κοκτέιλ "Pina Colada" είναι ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε κρέμα, επιλέξτε ένα μικρό περιεχόμενο λίπους.
Τα συστατικά
- 250 ml γάλακτος καρύδας ·
- 800 ml κρέμας.
- 150 g ζάχαρης ·
- 900 ml χυμού ανανά.
- πάγο.
Μέθοδος μαγειρέματος
- Ρίξτε κρέμα, χυμό ανανά, ζάχαρη και γάλα καρύδας σε ένα μπολ ή μια κατσαρόλα κατάλληλη για το μαστίγιο.
- Βυθίστε το μίξερ, χτυπήστε για ένα λεπτό μέχρι ομαλό και ελαφρύ αφρό. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ποτήρια, προσθέστε 3-5 κύβους πάγου.
Αυτή είναι μόνο μια επιλογή για ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ. Μερικές φορές παρασκευάζεται με σιρόπι καρύδας ή κρέμα γάλακτος, παγωτό, συμπυκνωμένο γάλα, μείγμα τροπικών χυμών. Σε κάθε περίπτωση, όλες αυτές οι συνταγές έχουν δικαίωμα ύπαρξης, μπορούν να προετοιμαστούν για το εορταστικό τραπέζι.
