Πριν από τη φύτευση καρότα, θα πρέπει όχι μόνο να προετοιμάσει κατάλληλα το έδαφος, αλλά και να επιλέξετε μια ποικιλία. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καλλιέργειας, οι οποίες διαφέρουν από την άποψη της ωρίμανσης, της μορφής των ριζών και της αντοχής στις ασθένειες και το κλίμα. Σε ποιο βαθμό θα σταματήσετε την προσοχή σας, αυτή η επιλογή θα σας βοηθήσει να καταλάβετε.
Βασικοί κανόνες για την επιλογή ποικιλίας καρότων για ανοιχτό έδαφος
Όλες οι ποικιλίες των καρότων χωρίζονται σε πρώιμα, μεσαία και καθυστερημένα. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι σχεδιασμένες για νωπή κατανάλωση, δεν είναι τόσο παραγωγικές και δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση. Αξιολογούνται για την έγκαιρη επιστροφή της καλλιέργειας και ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών. Για την απόκτηση πρώιμης παραγωγής χρησιμοποιούνται κυρίως ποικιλίες βραχείας ποικιλίας καρπών.
Οι μεσοαστικές ή μεταβατικές ποικιλίες καρότων χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα και καλή διατήρηση. Οι καλλιέργειες ριζών μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τα μέσα του χειμώνα με σχεδόν καμία απώλεια.
Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι οι πιο καθυστερημένες, οι ριζικές καλλιέργειες αποθηκεύονται μέχρι να φτάσουν σε μια νέα καλλιέργεια σε καλά αεριζόμενο χώρο. Κατά κανόνα, πρόκειται για ποικιλίες καρότων μεγάλου μήκους. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν πριν σκάψουν για να σκάψουν ένα καλό χώμα σε βάθος τουλάχιστον 25 εκ.
Επιπλέον, για κάθε συγκεκριμένη τοποθεσία επιλέγεται περιφερειακή ποικιλία που είναι πιο προσαρμοσμένη στο τοπικό κλίμα. Υπάρχουν γενικές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν παντού. Ανάλογα με τις ανάγκες της οικογένειας, είναι καλύτερο να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες καρότων στην περιοχή έτσι ώστε η παραλαβή των προϊόντων να είναι σταθερή.
Οι καλύτερες παγκόσμιες ποικιλίες καρότων για ανοιχτό έδαφος, που μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας
Οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να αποδοθούν σε καθολικές ποικιλίες καρότων:
· "Alenka";
· "Καρδινάλιος";
· "Nantes".
Η ποικιλία καρότων "Alenka" αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι έτοιμες για συγκομιδή τρεις μήνες μετά την εμφάνιση φυτών. Τα καρότα είναι μεσαίου μεγέθους, ζουμερά, τραγανά, ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, μην σπάσουν. Η καλλιέργεια αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν υποβαθμίζεται. Μέση παραγωγικότητα μέχρι 10 kg ανά τετραγωνική περιοχή. Η ποικιλία αναπτύσσεται εξίσου καλά τόσο στο νότο όσο και στο βόρειο τμήμα της χώρας. Ωστόσο, η απόδοση σε περιοχές με ψυχρό κλίμα είναι ελαφρώς χαμηλότερη από τη δηλωθείσα.
Ποικιλία "καρδινάλιος" καθυστερημένη ωρίμανση. Ο σχηματισμός των ριζών καλλιέργειας διαρκεί περισσότερο από 150 ημέρες. Τα καρότα είναι επιμήκη, με αμβλύ άκρη, με χρώμα σκούρου πορτοκαλιού. Η απόδοση είναι καλή, τα φρούτα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Η ποικιλία εκτιμάται στην παιδική τροφή για την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και βιταμίνες και χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση σε χυμούς και πατάτες. Τα καρότα δεν είναι άρρωστα και δεν επηρεάζονται από παράσιτα.
Καρότο "Nantes" της εγχώριας επιλογής ικανοποιεί με τις καλλιέργειες οπουδήποτε στη χώρα. Οι καλλιέργειες ρίζας σχηματίζονται σε 55-60 ημέρες μετά την εμφάνιση φυταρίων, έτσι ώστε η ποικιλία αναγνωρίζεται νωρίς. Το λαχανικό είναι ελαστικό, ζουμερό, τραγανά, έντονα χρωματισμένο. Η ποικιλία αναπτύσσεται σε καλά γονιμοποιημένα χαλαρά εδάφη, διαφορετικά η απόδοση μειώνεται.
Περιγραφή των καλύτερων πρώιμων ωριμαστικών ποικιλιών καρότων για ανοιχτό έδαφος
Από τις πρώιμες ποικιλίες, οι κηπουροί προτιμούν να μεγαλώνουν το πιο παραγωγικό:
· "Callisto";
· "Minicore".
· "Nandrin."
Η εγχώρια ποικιλία "Callisto" δίνει καλή συγκομιδή στη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας. Ρίζες με μέση ωριμότητα, η συγκομιδή πραγματοποιείται τρεις μήνες μετά τη βλάστηση. Τα καρότα είναι επιμήκη, λαμπερά, τραγανά, κορεσμένα με καροτίνη. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για την παρασκευή παιδικής τροφής. Η παραγωγικότητα είναι καλή, οι καλλιέργειες ρίζας αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την άνοιξη.
Η ποικιλία "Minikor" υψηλής απόδοσης είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Οι καλλιέργειες ρίζας μπορούν να συλλεχθούν 60-80 ημέρες μετά την εμφάνιση. Τα καρότα είναι γλυκά, ζουμερά, με αμβλύ άκρη, κορεσμένο πορτοκάλι. Για την εποχή από τον κήπο καταφέρνει να συλλέξει από 6 έως 9 κιλά εμπορεύσιμα προϊόντα.
Για τις μεσαίες περιοχές της Ρωσίας, η ποικιλία καρότων Nandrin είναι κατάλληλη. Ο σχηματισμός των ριζών καλλιέργειας διαρκεί από 85-105 ημέρες. Τα καρότα είναι όμορφα, ευθυγραμμισμένα, λεία, μη ραγίζετε. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, χωρίς πυρήνα. Οι ρίζες της ποικιλίας αυτής χρησιμοποιούνται για επεξεργασία χυμών και μαγειρέματος. Η παραγωγικότητα "Nandrin" είναι 5-7 κιλά ανά τετραγωνικό.
Μεσαία εποχή καρότα για ανοιχτό έδαφος: οι καλύτερες ποικιλίες με περιγραφή και φωτογραφία
Οι μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες σχηματίζουν ρίζες σε 100-110 ημέρες. Οι κηπουροί αναγνώρισαν τις πιο νόστιμες και γόνιμες ποικιλίες καρότων:
· "Βιταμίνη";
· "Altai σύντομη"?
· "Σαμψών".
Ποικιλία από καρότα "Βιταμίνη" συνιστάται για καλλιέργεια στη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας. Οι ρίζες είναι πλούσιες σε καροτίνη, που χαρακτηρίζονται από γλυκό σάρκα και έλλειψη πυρήνα. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία για να τρώτε μωρά, κάνοντας χυμούς και πατάτες. Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Οι καλές ιδιότητες των ριζών καλλιέργειες ξεχωρίζουν από τις θετικές ιδιότητες.
Το καρότο "Altai shortened" είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Οι καλλιέργειες ριζών είναι έτοιμες για συγκομιδή 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Λαχανικό λαμπερό πορτοκαλί, κατάλληλο για όλους τους τύπους επεξεργασίας και φρέσκιας κατανάλωσης, καλά αποθηκευμένο. Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ανθοφορία και πλούσιες συγκομιδές.
Στην κεντρική Ρωσία μπορείτε να αναπτύξετε καρότα Samson. Μια ποικιλία από ολλανδικές αναπαραγωγές δίνει σταθερές καλλιέργειες, spetset για 120 ημέρες. Ρίζες με έντονη άκρη, μεγάλη, με μικρό πυρήνα. Η παραγωγικότητα είναι έως 8 κιλά ανά μέτρο κλινών.
Ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες των καρότων από τις πιο πρόσφατες ποικιλίες για να επιλέξετε για ανοιχτό έδαφος
Από τις μεταγενέστερες ποικιλίες, οι κηπουροί έδειξαν για τους εαυτούς τους αρκετές από τις πιο παραγωγικές:
· "Shantane";
· "Ο Κόκκινος Γίγαντας"?
· "Flaccoro".
Γνωστή σε όλους, η ποικιλία "Shantane" δεν χάνει τη δημοτικότητα. Αναπτύσσεται κυρίως στην περιοχή της Μόσχας, όπου δίνει καλές επιδόσεις. Ρίζες μεσαίου μεγέθους με στρογγυλεμένο άκρο, λείο, πυκνό, σχεδόν χωρίς πυρήνα. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός. Οι αποδόσεις είναι πάνω από το μέσο όρο, μέχρι 9 κιλά ριζών συλλέγονται από την πλατεία του κήπου. Τα καρότα διατηρούνται καλά. Η ποικιλία αποτιμάται για την αντοχή στις ασθένειες και τη διάσπαση.
Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, το καρότο Red Giant είναι κατάλληλο, το οποίο δίνει καλές συγκομιδές σε σκληρά κλίματα. Παρά τις ιδιοτροπίες των καιρικών συνθηκών, η απόδοση είναι μέχρι 5 κιλά ριζών σε τετραγωνικές φυτείες. Τα καρότα είναι σκούρα χρώματος, γλυκά, ζουμερά, με μικρό πυρήνα. Η ποικιλία αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια της ποιότητας του προϊόντος, κατάλληλο για σπορά το χειμώνα.
Στη μεσαία λωρίδα καλλιεργείται η ποικιλία Flaccoro, η οποία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Η καλλιέργεια σχηματίζεται σε 120-140 ημέρες, καλλιέργειες ρίζας επιμηκυμένο με ένα μυτερό άκρο, κορεσμένο χρώμα, λεία. Συγκομιδή δεν χαλάσει μέχρι την επόμενη σεζόν, δεν χάνει την παρουσίαση και την γεύση.
