Σταφύλια "Μπουφέ" αναφέρεται σε επιτραπέζιες ποικιλίες, καταναλώνεται φρέσκο. Αυτή είναι μια σχετικά νέα ποικιλία που έχει γίνει διάσημη για τα μεγάλα και ζουμερά μούρα της.
Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, αρκεί να λάβουμε υπόψη τα χαρακτηριστικά της αμπέλου.
Περιγραφή των σταφυλιών "μπουφέ": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το ιστορικό της
Τα σταφύλια εκτράφηκαν το 2008 από τον ουκρανικό κτηνοτρόφο Zagoroko V. V. Στο έργο του, χρησιμοποίησε ποικιλίες "Kuban" και "Gift Zaporozhye". Η αμπέλου που προκύπτει ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης διαφέρει κατά την πρώιμη ωρίμανση των μούρων. Η συγκομιδή είναι ήδη ώριμη στις αρχές Αυγούστου.
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι ισχυροί, ο σχηματισμός βλαστών είναι καλός. Ένα τετραγωνικό. μ. αμπελώνα δίνει έως και 14 ισχυρές βλαστούς. Αυτά ωριμάζουν πλήρως μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και ανέχονται τους παγετούς μέχρι τους -22 ° C. Το ριζικό σύστημα της ποικιλίας είναι καλά ανεπτυγμένο, το κάλυμμα φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σγουρά.
Τα σταφύλια του μπουφέ είναι γνωστά για τα μούρα τους. Συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες έως 1 kg η καθεμία. Τα μούρα είναι επιμήκη, πορφυρά ή μπλε, με χαρακτηριστική κηρώδη επικάλυψη. Το βάρος ενός μούρου είναι μέχρι 12 g. Η φλούδα των σταφυλιών είναι λεπτή, αλλά πυκνή, σχεδόν δεν αισθάνεται όταν τρώει. Συγκομιδή ανέχεται τη μεταφορά, η ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα από εμπορική άποψη.
Η γεύση των μούρων δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα. Πρόκειται για ένα σταυρό μεταξύ σταφίδας και βατόμουρων. Ο πολτός είναι αρκετά ελαστικός και αρωματικός, πρακτικά δεν περιέχει σπόρους.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, με σωστή φροντίδα, είναι δυνατή η συλλογή έως και 20 κιλών σταφυλιών από έναν θάμνο. Λόγω της επίστρωσης κηρού στο δέρμα, τα μούρα δεν ραγίζουν, είναι ανθεκτικά στις συνήθεις ασθένειες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σταφυλιών "μπουφέ"
Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή στην αγορά, αλλά δεν θα μπορούσε να κάνει χωρίς ελαττώματα.
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των σταφυλιών είναι:
· Μεγάλα μεγέθη μούρων.
Ασυνήθιστη γεύση.
· Έλλειψη απολέπισης.
· Καλή κινητικότητα των καλλιεργειών.
· Αντίσταση παγετού του αμπέλου.
· Υψηλή παραγωγικότητα.
Αλλά όταν μεγαλώνουμε αξίζει να γνωρίζουμε τα μειονεκτήματα της ποικιλίας. Υπάρχουν λίγες από αυτές: η τάση να υπερφορτώνεται η καλλιέργεια, η ισχυρή ανάπτυξη, η οποία οδηγεί στην πάχυνση του θάμνου.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών "Buffet"
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση αυτής της ποικιλίας σταφυλιών σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων η μία από την άλλη. Αυτό οφείλεται σε ισχυρό σχηματισμό βλαστών.
Μια αμπέλου έχει σχήμα ανεμιστήρα, κόβεται σε 5-8 μάτια. Έως 50 μάτια παραμένουν σε ένα φυτό. Επιπλέον, κόβονται παλιές βλαστοί, αφήνοντας έως και 30 νέους.
Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε μια καλά φωτισμένη και ανοιχτή περιοχή, έτσι ώστε τα μούρα να έχουν μέγιστο ηλιακό φως και θερμότητα. Από αυτό, η γεύση θα είναι πιο κορεσμένη.
Φύτευση αμπέλων σε ανοιχτό έδαφος
Τα σταφύλια αναπτύσσονται καλά σε γόνιμο χώμα. Ο υγρότοπος είναι εντελώς ακατάλληλος για φύτευση αμπέλων. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται κάτω από το ριζικό σύστημα. Αν υπάρχει κίνδυνος πλημμύρας, τα πηγάδια αποστραγγίζονται καλά.
Το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Πρέπει να είναι χαλαρή και ανθεκτική στην υγρασία. Η περιοχή καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα, σκάβει καλά με την προσθήκη ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Στη συνέχεια, αφήστε μέχρι τη στιγμή της προσγείωσης, έτσι ώστε το έδαφος είναι γαϊδούρι. Εάν η φύτευση προγραμματίζεται το φθινόπωρο, τότε η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται το καλοκαίρι ή την άνοιξη, αλλά όχι λιγότερο από ένα μήνα πριν την καλλιέργεια της αμπέλου.
Οι ημερομηνίες φύτευσης αυτής της ποικιλίας επεκτείνονται, καθώς τα φυτά αντέχουν βραχυπρόθεσμα νυκτερινούς παγετούς καλά. Σε ορισμένες περιοχές, το αμπέλι μπορεί να φυτευτεί ήδη τον Μάρτιο. Τον Μάιο, όλες οι εργασίες φύτευσης θα πρέπει να λήξουν.
Τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν στα τέλη του φθινοπώρου, από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου. Αλλά εξαρτάται από την περιοχή της καλλιέργειας. Μην ξεχνάτε ότι μετά την φύτευση του φθινοπώρου, τα φυτά πρέπει να προστατευθούν για το χειμώνα.
Η φωτογραφία παρουσιάζει ένα σχέδιο φύτευσης σταφυλιών
Πώς να επιλέξετε καλά φυτά σταφυλιών
Μπορείτε να αγοράσετε φυτά σταφυλιών "Buffet" σε εξειδικευμένα καταστήματα ή από έμπιστους ανθρώπους. Μόνο στην περίπτωση αυτή, το αμπέλι θα ικανοποιεί όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Απαγορεύεται να αγοράσετε φυτά στην αγορά, μπορεί να πωληθούν προϊόντα χαμηλής ποιότητας, ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια μπορεί να απογοητεύσει.
Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στην κατάσταση του φυτού:
· Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά αναπτυγμένο και "ζωντανό". Εάν οι ρίζες είναι ξηρές, τότε δεν μπορούν πλέον να βοηθήσουν.
· Ο τόπος εμβολιασμού δεν πρέπει να προκαλεί ανησυχία.
· Το κάλυμμα φύλλων πρέπει να είναι πράσινο, χωρίς ορατά σημάδια νόσου.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε φυτά κατά τη διάρκεια της μαζικής εποχής.
Πλήρεις ποικιλίες σταφυλιών "Buffet"
Έχοντας φυτέψει ένα θάμνο σταφυλιών στην περιοχή σας, δεν πρέπει να βασίζεστε σε μεγάλη συγκομιδή εάν δεν είστε έτοιμοι να φροντίσετε το φυτό. Η βασική αμπελοκαλλιέργεια ακολουθεί τις συνήθεις διαδικασίες.
Οργανισμός ποτίσματος
Τα σταφύλια είναι μια μονάδα που αγαπάει την υγρασία, αλλά όλα πρέπει να είναι μετριοπαθή. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα, ξοδεύοντας μέχρι 20 λίτρα νερού ανά φυτό. Περαιτέρω πότισμα γίνεται όπως είναι απαραίτητο.
Κατά κανόνα, το αμπέλι ποτίζεται όταν σχηματίζονται ωοθήκες και χυθούν σταφύλια. Σε ξηρά καλοκαίρια συχνά ποτίζονται, μπορείτε να χτίσετε ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος. Είναι σημαντικό το χώμα να είναι κορεσμένο με υγρασία σε όλο το βάθος των ριζών. Μετά την άρδευση, το έδαφος διατηρείται σε χαλαρή κατάσταση για να εξασφαλίσει τη ροή του οξυγόνου στις ρίζες.
Γουρουνάκι
Τα πρώτα δύο χρόνια, τα σπορόφυτα δεν τρέφονται, αν κατά τη φύτευση η τρύπα γεμίσει σωστά, το χώμα περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά.
Τα επόμενα χρόνια, η κορυφαία σάλτσα γίνεται πολλές φορές ανά εποχή:
Στις αρχές της άνοιξης.
Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών.
· Το φθινόπωρο.
Την νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα. Χρησιμοποιούνται υπερφωσφορικά, θειικό αμμώνιο. Αυτοί οι επίδεσμοι κορυφής προκαλούν την ανάπτυξη του θάμνου, αυξάνουν την απόδοση, κάνουν τα μούρα πιο γλυκά.
Το φθινόπωρο, είναι χρήσιμο να τροφοδοτούν θάμνους με οργανικά λιπάσματα. Μπορείτε να τα αναμίξετε με ορυκτά.
Προσφορά Μπους
Ένα αναπόσπαστο μέρος του έργου είναι η προσφορά του θάμνου. Θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από το παλιό φλοιό και τις ρίζες που έκαναν το δρόμο τους μέσα από το έδαφος.
Ο παλιός φλοιός αφαιρείται με το χέρι ή με ειδικές συσκευές. Αυτό συμβάλλει στο σχηματισμό ενός νέου προστατευτικού στρώματος, οι βλαστοί θα αναπνέουν καλύτερα. Η διαδικασία πρέπει να διεξαχθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να μην τραυματιστεί η μονάδα.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Τα μπουφέ σταφύλια διακρίνονται από καλή ανοσία, αλλά τα μέτρα προστασίας δεν θα τον εμποδίσουν. Το κύριο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια μπορεί να είναι μυκητιακές ασθένειες.
Για τους σκοπούς της πρόληψης, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται νωρίς την άνοιξη και όπως είναι απαραίτητο. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται πριν ανοίξουν τα νεφρά, σε ορισμένες περιπτώσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με το φύλλο.
Κατάλογος των φαρμάκων για ψεκασμό:
· "Topaz";
· "Quadrice";
· "Delan";
· "Χορωδία".
Ελέγξτε προσεκτικά τα φύλλα από τις ωοθήκες για να αποφύγετε βλάβη στην καλλιέργεια. Ψεκάστε όχι μόνο το εξωτερικό, αλλά και το εσωτερικό του φύλλου.
Μερικές φορές το φυτό επηρεάζεται από τα παράσιτα, το φάρμακο Vermitek και άλλα χρησιμοποιούνται εναντίον τους.
