Τα μπισκότα βρώμης είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά τα επιδόρπια από αυτό είναι απλά εκπληκτικά. Τα κέικ χωρίς ψήσιμο είναι ιδιαίτερα καλά. Δεν χρειάζεται αρκετός χρόνος για την προετοιμασία τους, συνήθως χρησιμοποιούνται τα διαθέσιμα συστατικά και το αποτέλεσμα πάντα υπερβαίνει τις προσδοκίες. Εδώ είναι οι πιο ενδιαφέρουσες επιλογές για κέικ από τα κανονικά cookies oatmeal. Θα προσπαθήσουμε;
Κέικ βρώμης - Γενικές αρχές μαγειρικής
Τα cookies θα εμφανιστούν στα κέικ του κέικ. Μπορούν να είναι στρωματοποιημένα, σπασμένα, εμποτισμένα, όλα εξαρτώνται από τη συνταγή. Τα μπισκότα έρχονται σε διάφορες γεύσεις και γεμίσεις: κλασικά, με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σοκολάτα ή κακάο. Φυσικά, όλα αυτά θα επηρεάσουν τη γεύση. Επίσης, τα cookies βρώμης από διαφορετικούς κατασκευαστές διαφέρουν σε διάμετρο και πάχος. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη εάν η συνταγή υποδηλώνει κομμάτια, όχι βάρος. Τα παχιά μπισκότα θα είναι κορεσμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να τα κόψετε στο μισό ή απλά να κόψετε τη σφαγή. Έτσι παίρνουμε ακόμη και κέικ, και οι κορυφές, δηλαδή, γαρνιτούρες, μπορούν να τοποθετηθούν στις ρωγμές ή να χρησιμοποιηθούν για να πασπαλίσουν κέικ.
Τι κρέμες μπορώ να χρησιμοποιήσω:
Κρέμα γάλακτος.
Από κρέμα?
· Συμπυκνωμένο γάλα.
Κρέμα.
Δεν πρέπει να παίρνετε λιπαρές επιλογές για τέτοια κέικ με πολύ βούτυρο, θα απορροφούν τα cookies oatmeal για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι είναι αρκετά γλυκιά. Αν προσθέσετε πολλή ζάχαρη ή δεν αραιώσετε το συμπυκνωμένο γάλα με ξινή κρέμα, τότε το επιδόρπιο μπορεί να αποδειχθεί ζαχαρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φρούτα και τα μούρα μπορούν να είναι μια σωτηρία. Θα προσθέσουν φρεσκάδα και ελαφρότητα. Όλα τα κέικ χρειάζονται πολύ χρόνο για να απολαύσουν. Συνήθως τουλάχιστον τρεις ώρες, αλλά στον ακριβή χρόνο εξαρτάται από τη χρησιμοποιούμενη κρέμα.
Κέικ βρώμης με μπανάνα
Η απλούστερη συνταγή για ένα κέικ μπισκότων oatmeal με μπανάνα και ξινή κρέμα. Χρειάζονται περίπου δέκα λεπτά για να μαγειρέψουν. Αλλά το επιδόρπιο πρέπει να εμποτιστεί καλά, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να το βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Τα συστατικά
350 γρ.
380 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
250 g μπανάνες
· 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ·
Μια τσάντα βανίλιας.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Σε ένα μπολ ή με τη μορφή που στέλνουμε ένα πλαστικό περιτύλιγμα. Κάνουμε κρεμαστά άκρα με τα οποία μπορείτε στη συνέχεια να καλύψετε το κέικ.
2. Κάνουμε την απλούστερη κρέμα γάλακτος. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και βανίλια, ανακατέψτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη. Συνιστάται να πάρετε παχιά ξινή κρέμα για την κρέμα, μετά την προσθήκη ζάχαρης θα γίνει ακόμα πιο λεπτό.
3. Αποφλοιώστε τις μπανάνες, κομμένες σε κύκλους ή με άλλο τρόπο κατά την κρίση σας.
4. Διαδώστε ένα στρώμα μπισκότων oatmeal, γράσο με ένα καλό στρώμα κρέμας, βάλτε τις μπανάνες στα κενά, απλώστε τους στην κορυφή.
5. Λιπάνετε τα μπισκότα βρώμης με κρέμα στη μία πλευρά, τοποθετήστε τα σε μπανάνες. Γεμίστε ξανά ολόκληρη την κρέμα, απλώστε τα κομμάτια των φρούτων. Αν τα προϊόντα παραμένουν, επαναλάβετε. Στο τέλος, απλώστε την υπόλοιπη κρέμα.
6. Κρεμάστε το επιδόρπιο με τις αιχμές της ταινίας, στείλτε το για να δροσιστείτε και να απολαύσετε.
7. Μετά από μερικές ώρες ή την επόμενη μέρα, η ταινία πρέπει να μετακινηθεί στην άκρη, να βάλει ένα πιάτο στην τούρτα, να γυρίσει με το μπολ. Η κορυφή μπορεί να λιπανθεί ή να διακοσμηθεί με οποιονδήποτε τρόπο.
Κέικ βρώμης με κρέμα γάλακτος
Μια πολύ χρήσιμη επιλογή κέικ oatmeal. Η κρέμα είναι κατά προτίμηση κατασκευασμένη από καλό και λιπαρό τυρί cottage. Επιπλέον, θα χρειαστείτε βραστό ή απλά στιγμιαίο καφέ, ο οποίος θα είναι εμποτισμός.
Τα συστατικά
Ένα ποτήρι καφέ.
· 300 γραμμάρια τυρί cottage?
· 100 g συμπυκνωμένου γάλακτος ·
Σοκολάτα μπαρ
· 100 γρ. Ξινή κρέμα ·
350 g μπισκότα.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Αδειάστε το τυρί cottage, συνδυάστε με το συμπυκνωμένο γάλα και προσθέστε ξινή κρέμα. Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να λείψει.
2. Βράζετε ή απλά παρασκευάζετε καφέ, μην προσθέτετε ζάχαρη, ψύξτε καλά.
3. Βυθίστε τα cookies βρώμης στον καφέ. Εάν είναι δύσκολο, αφήστε το για πέντε δευτερόλεπτα. Ανακινήστε τις σταγόνες, βάλτε σε μια επίπεδη πλάκα. Κάνουμε το πρώτο στρώμα κέικ από τέτοια μπισκότα.
4. Εφαρμόστε την κρέμα γάλακτος. Εάν θέλετε, μπορείτε να τακτοποιήσετε φέτες μπανάνας ή άλλα φρούτα, μούρα.
5. Βρέξτε ξανά τα μπισκότα, απλώστε ένα νέο στρώμα, καλύψτε με κρέμα. Συλλέγουμε το κέικ, αφήνουμε το για εμποτισμό για μερικές ώρες και κρατάμε το μόνο στο ψυγείο.
6. Τρίψτε τη σοκολάτα, πασπαλίστε πάνω, διακοσμήστε τις πλευρές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρύδια ή καρύδα, κάτι που μοιάζει περισσότερο.
Κέικ βρώμης με κεράσι
Μια από τις πιο εύγευστες επιλογές για το κέικ βρώμης, το οποίο παρασκευάζεται με κεράσια. Εάν υπάρχει κονιάκ, τότε μπορείτε να προ-πασπαλίζετε τα μούρα και αφήστε να απολαύσετε, θα αποδειχθεί ακόμη πιο γευστικό.
Τα συστατικά
600 g μπισκότων
300 γραμμάρια κερασιών χωρίς κουκούτσι.
· 600 γρ.
Ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Βανιλλίνη
Κακάο για διακόσμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με ξινή κρέμα. Προσθέστε βανιλίνη για γεύση ή ρίξτε μια κουταλιά κονιάκ. Κάνετε τσάι ή καφέ, δροσερό.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια, πιέστε ελαφρά τα μούρα από την περίσσεια χυμού. Μπορεί να προστεθεί στον εμποτισμό, θα βελτιωθεί μόνο.
3. Βάλτε ένα στρώμα μπισκότων βρώμης σε αποσπώμενη μορφή, διαβρέγοντας κάθε μικρό πράγμα σε τσάι ή καφέ, ρίξτε κρέμα, απλώστε τα μούρα. Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθούν όλα τα προϊόντα.
4. Αφαιρέστε το επιδόρπιο για 8 ώρες. Αφαιρέστε από το καλούπι, πασπαλίστε με σκόνη κακάο, γαρνίρετε με μούρα κεράσι.
Κέικ από μπισκότα βρώμης a la "Ερείπια αρίθμησης"
Η συνταγή είναι απλά εκπληκτικά εύκολη στην παρασκευή, αλλά το νόστιμο κέικ, το οποίο είναι πολύ παρόμοιο με τα ερείπια. Κρέμα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Επιπλέον, χρειάζεστε μαρέγκα, που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα. Είναι πολύ ελαφρύ, βγαίνει χωρίς κόστος, χρειάζονται μόνο 100-130 γραμμάρια.
Τα συστατικά
250 γρ.
500 g συμπυκνωμένου γάλακτος.
130 γραμμάρια μαρέγκας.
· 0,5 κουταλάκι σούπας. ξηρούς καρπούς
200 γραμμάρια βουτύρου + 20 γραμμάρια σοκολάτας.
· Γάλα για εμποτισμό.
· 50 g σοκολάτας για διακόσμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί εκ των προτέρων από το ψυγείο, διαφορετικά τίποτα δεν θα λειτουργήσει. Κτυπήστε το σε ένα μπολ, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα. Εάν τα προϊόντα έχουν την ίδια θερμοκρασία, γρήγορα θα μετατραπούν σε μια ομοιογενή κρέμα.
2. Βυθίστε τα μπισκότα με γάλα, αφήστε το να μαλακώσει λίγο. Εάν είναι απαραίτητο, αντικαταστήστε με ένα φλιτζάνι καφέ. Διανέμεται με τη μορφή μιας βάσης για το κέικ. Βγάζουμε τα υπολείμματα, γεμίζουμε τα κενά, έτσι ώστε να έχουμε μια ολόκληρη κέικ.
3. Λιπάνετε τη βάση με την παρασκευασμένη κρέμα.
4. Λιπάνετε την κρέμα μαρέγκας, βάλτε την ολίσθηση στη βάση. Εάν τα cookies έχουν απομείνει, τότε μπορείτε επίσης να τα σπάσετε, να το λιώσετε, να τα τοποθετήσετε ανάμεσα σε μαρέγκες. Διαδώσαμε το κέικ με μια γλάστρα, παλτό με την υπόλοιπη κρέμα.
5. Λειώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού, προσθέτοντας ένα κομμάτι βούτυρο. Ψύξτε λίγο έτσι ώστε να μην είναι υγρό, ρίξτε το επιδόρπιο στην κορυφή, έτσι ώστε να διοχετεύεται ροή σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
6. Στεγνώστε τα καρύδια, πασπαλίστε τα ερείπια της καταμέτρησης. Συνιστάται να το κάνετε αμέσως, προτού καταψυχθεί η σοκολάτα.
Κέικ βρώμης με ζελατίνη
Μια παραλλαγή της εκπληκτικά λεπτή, ψηλή και νόστιμη ζελέ κέικ με μπισκότα βρώμης. Είναι επιθυμητό να συλλέγεται σε αποσπώμενη μορφή. Υπάρχει ένα κέικ και ζελέ μάζα, αλλά μπορείτε επίσης να καλύψετε τα πάντα με μπισκότα στην κορυφή, λίπος με κρέμα ή βερνίκι, αυτό είναι θέμα προσωπικής γεύσης.
Τα συστατικά
250 γρ.
70 g ελαίου.
500 g ξινή κρέμα ·
· 300 γραμμάρια τυρί cottage?
150 g σκόνης.
300 γραμμάρια μούρα ή φρούτα.
100 ml γάλακτος.
· 20 g ζελατίνης ·
Βανιλλίνη
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Πρέπει να ξεκινήσετε με ζελατίνη. Ανακατέψτε το με το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε το στο τραπέζι.
2. Βάζετε τα μπισκότα βρώμης ή αλέθετε, προσθέτετε μαλακό βούτυρο σε αυτό, αλέθετε μαζί και βάλτε το κάτω μέρος ενός μοιωμένου καλουπιού. Από πάνω, απλά λίπος με ξινή κρέμα χωρίς πρόσθετα, υπάρχει αρκετή ζάχαρη στα μπισκότα. Το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου δέκα λεπτά.
3. Σκουπίστε το τυρί cottage, συνδυάστε με ξινή κρέμα και ζάχαρη σε σκόνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο άμμο, αλλά στη συνέχεια ανακατέψτε περισσότερο.
4. Η ζελατίνη, η οποία είναι ήδη πρησμένη στο γάλα, τήκεται και προστίθεται στην κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε ξανά, αλλά τώρα είναι πολύ καλό ότι ολόκληρο το κέικ είναι παγωμένο.
5. Προσθέστε κομμάτια οποιουδήποτε φρούτου ή μούρων στη μάζα του τυροπήγματος.
6. Αφαιρέστε το ταψί από την καταψύκτη, γεμίστε τη μάζα του ζελέ, τοποθετήστε το στο επίπεδο και τοποθετήστε το τώρα στο ψυγείο. Είναι απαραίτητο να περιμένετε για πλήρη στερεοποίηση.
Κέικ από βρώμη από βρώμη
Μια πολύ λεπτή και νόστιμη έκδοση του κέικ μπισκότων oatmeal. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, χρειάζεστε λιπαρή κρέμα για το μαστίγιο 33%, καθώς και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Δεν είναι επιθυμητό να προσθέσετε φρούτα ή μούρα σε αυτό το κέικ, αν μόνο φέτες μπανάνας, είναι επίσης τρυφερό, θα ταιριάζει απόλυτα στο επιδόρπιο.
Τα συστατικά
250 γρ. Κρέμα 33%.
200 ml γάλακτος.
· 1 κουτί βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
· 600-700 g μπισκότων ·
· Σοκολάτα, τσιπς κακάου ή κακάο.
Μέθοδος μαγειρέματος
1. Κρέμα γάλακτος μέχρι αφρού, εισάγετε σταδιακά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε αυτά. Αν είναι πολύ παχύ, τότε πρώτα χτυπάτε καλά ξεχωριστά, στη συνέχεια προσθέστε. Δεν χρειάζεται να βάλετε τίποτε άλλο στην κρέμα.
2. Βρέξτε το βρώμης στο παραγόμενο γάλα και απλώστε το σε ένα στρώμα. Εφαρμόστε ένα παχύ στρώμα κρέμας, καλύψτε με μια νέα παρτίδα μπισκότων. Συνεχίζουμε στο τέλος.
3. Κορυφήστε το κέικ με κρέμα. Η τριμμένη σοκολάτα ή η καρύδα είναι ιδανική για διακόσμηση. Αν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, απλά πασπαλίζουμε την κορυφή με σκόνη κακάο.
Κέικ βρώμης - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
· Εάν τα cookies βρώμης είναι λίγα, τότε μπορεί να εναλλάσσεται με οποιονδήποτε άλλο τύπο. Όταν χρησιμοποιείτε λεπτά ή μαλακά μπισκότα, δεν είναι απαραίτητο να το βυθίζετε επιπρόσθετα στο εμποτισμό.
· Είναι εντάξει εάν η κρέμα είναι υγρή. Τα μπισκότα βρώμης είναι ξηρά, απορροφούν όλη την υγρασία, αλλά πρέπει να τα αφήσετε να σταθούν για λίγο.
· Εάν πρέπει να απορροφήσετε γρήγορα ένα κέικ από μπισκότα, τότε μπορεί να κοπεί λεπτότερο. Ή μετά τη συναρμολόγηση, κρατήστε το επιδόρπιο λίγο ζεστό, μόνο μετά αφαιρέστε το για ψύξη.
· Εάν τα μπισκότα είναι πολύ ξηρά, τότε καλύτερα να μην φτιάξετε ένα κέικ από αυτό, αλλά ένα κέικ πατάτας ή ένα γλυκό λουκάνικο. Σε θρυμματισμένη μορφή, είναι καλά και γρήγορα εμποτισμένο με κρέμα.
