Η ευελιξία του κρέατος κοτόπουλου σάς επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν για την προετοιμασία μιας ποικιλίας μαγειρικών αριστουργημάτων, συμπεριλαμβανομένων των κατσαρολών. Σήμερα, η συνταγή αυτού του πιάτου είναι τόσο πλούσια και ποικίλη που ακόμη και ο πιο απαιτητικός γκουρμέ μπορεί να πάρει ένα σύνολο συστατικών που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε το εξαιρετικό κατσαρόλα.
Το κύριο πλεονέκτημα της κατσαρόλας κοτόπουλου είναι η ευκολία παρασκευής και, κυρίως, η διατήρηση χρήσιμων συστατικών που αποτελούν ένα ή άλλο συστατικό. Εάν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος ή του βρασμού κάποια από τις βιταμίνες εξατμιστούν, τότε η μέθοδος ψησίματος διατηρεί υγιή μικροστοιχεία, τα οποία δίνουν αυτή την ελαφρότητα. Επιπλέον, κατσαρόλα κοτόπουλου λιγότερο θερμίδες. Σε τελική ανάλυση, εάν μαγειρεύετε την ίδια κατσαρόλα με το ίδιο σύνολο συστατικών, αλλά αντικαθιστώντας το κρέας κοτόπουλου με χοιρινό ή βοδινό κρέας, το σώμα θα είναι πιο δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα, υπάρχει ένα φορτίο και δυσφορία.
Κοτοπουλιέρα - Προετοιμασία φαγητού
Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι συνταγές για το μαγείρεμα των κατσαρίδων κοτόπουλου είναι τεράστιες. Φυσικά, το πιο δημοφιλές είναι η κατσαρόλα κοτόπουλου και τα μανιτάρια. Ωστόσο, μακριά από αυτά τα προϊόντα περιορίζεται στη διαδικασία μαγειρέματος. Ζυμαρικά, κολοκύθα, δημητριακά, λαχανικά - όλα αυτά τα συστατικά αυξάνουν την κλίμακα των σνακ μαγειρέματος διαφορετικών γεύσεων και γεύσεων. Ωστόσο, η κατσαρόλα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς τυρί, μαγιονέζα ή κεφίρ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα στο φούρνο, όσοι έχουν μια αργή κουζίνα στο σπίτι μπορούν να απολαύσουν τη γεύση του πιάτου μαγειρεμένου σε αυτό, και μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε την κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Κοτόπουλο κατσαρόλα συνταγές
Συνταγή 1: Κοτόπουλο και κατσαρόλα στη σχάρα
Όταν δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε ιδιαίτερη επιθυμία να περάσετε στην κουζίνα, είναι πραγματικά απαραίτητο να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο; Μπορείτε να τακτοποιήσετε γρήγορα το κατσαρόλα με κοτόπουλο και σιτηρά. Το ρύζι μπορεί να είναι είτε ρύζι είτε φαγόπυρο. Με την ευκαιρία, η συνταγή μπορεί να διαφοροποιηθεί από διάφορα λαχανικά, τα οποία διαφοροποιούν μόνο το πιάτο. Αλλά θα προσφέρουμε μια συνταγή που περιλαμβάνει ένα ελάχιστο των συστατικών, αλλά ακτινοβολεί το μέγιστο όφελος.
Απαιτούμενα συστατικά:
• φαγόπυρο - 250 g;
• τυρί - 100 g;
• Κοτόπουλο - 400 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδια.
• ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
Μέθοδος παρασκευής:
Για μια αρχή, βράστε φαγόπυρο, είναι καλύτερα να μην είναι πλήρως μαγειρεμένα, και να αφήσει ελαφρώς ξηρό. Επίσης βράστε και το κρέας κοτόπουλου - μπορείτε να πάρετε το στήθος, και μπορείτε να το κοτόπουλο ζαμπόν, που χωρίζει το κρέας από τα κόκκαλα. Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια σε κρεμμύδια και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο σε φέτες κρέας σε μικρά κομμάτια, rouge καλά, προσθέστε μόνο 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, προσθέστε αλάτι, πασπαλίζουμε με κάποιο αγαπημένο κοτόπουλο καρύκευμα.
Στη συνέχεια, τρίψτε το τυρί μας. Έχουμε ακόμα λίγο ξινή κρέμα, η οποία πρέπει να χτυπηθεί μαζί με τα αυγά. Κάνουμε έξω. Λάδι ανθεκτικό στη θερμότητα μούχλα. Κατ 'αρχάς, βάλτε το ήμισυ του βρασμένου φαγόπυρου, στη συνέχεια, λίγο τριμμένο τυρί. Ακολουθεί το τηγανισμένο κοτόπουλο με κρεμμύδια, τα οποία αφήνουν το υπόλοιπο του βρασμένου φαγόπυρου. Ρίχνουμε όλη τη σάλτσα κρέμας αυγού, μένει να πασπαλίζουμε με τυρί και να στείλουμε στο φούρνο για 40 λεπτά.
Συνταγή 2: κατσαρόλα πατάτας κοτόπουλου και καλαμποκιού
Συχνά, είναι πατάτες και κοτόπουλο που λειτουργούν ως τα κύρια συστατικά, χρησιμοποιώντας τα οποία μπορείτε να κάνετε μια εξαιρετική κατσαρόλα. Προσφέρουμε λίγο για να διαφοροποιήσουμε τη γεύση και να προσθέσουμε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο πιάτο.
Απαιτούμενα συστατικά:
• πόδια κοτόπουλου - 400 g.
• πατάτες - 700 g.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 βάζο.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• μαγιονέζα.
• Ολλανδικό τυρί - 100 g.
• φυτικό έλαιο.
Μέθοδος παρασκευής:
Αφαιρέστε τα πόδια κοτόπουλου. Με την ευκαιρία, για την κατσαρόλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το στήθος, είναι για εκείνους που τηρούν τη διατροφική διατροφή. Ξεχωρίστε το κρέας, βράζετε 15 λεπτά σε θαλασσινό νερό. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε λωρίδες. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε λεπτές στροφές. Το τυρί είναι τριμμένο. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε μισούς δακτυλίους. Μπορείτε να ξεκινήσετε να συσκευάζετε συστατικά. Λιπάνετε τα πιάτα, μπορεί να είναι λαχανικά ή βούτυρο. Το πρώτο στρώμα είναι το κοτόπουλο, πάνω στο οποίο τοποθετείται λίγο τριμμένο τυρί, καλαμπόκι και κρεμμύδια. Το επόμενο στρώμα είναι πατάτες, το πασπαλίζουμε επίσης με τριμμένο τυρί. Πιάτο αλάτι και πλούσιο λίπος με μαγιονέζα. Ψήστε σε 180 μοίρες.
Συνταγή 3: κατσαρόλα κοτόπουλου και μανιταριών
Προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμη κατσαρόλα με κοτόπουλο και φρέσκα κρασιά. Αυτό το πιάτο θα απολαύσει τόσο οι ενήλικες καλοφαγάδες όσο και οι μικροί επιλεκτικοί που είναι δύσκολο να ευχαριστηθούν με τα τρόφιμα.
Απαιτούμενα συστατικά:
• Κοτόπουλο - 600 g.
• ζαχαρωτά - 600 γρ.
• γάλα - 200 ml;
• πατάτες - 400 g.
• τυρί - 150 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 2 τεμ.
Μέθοδος παρασκευής:
Οικονομικότερη επιλογή - φιλέτο κοτόπουλου. Δεν χρειάζεται να διαχωριστεί από το κόκαλο. Έτσι, το κοτόπουλο μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια, μανιτάρια - κομμένα σε κύβους, κρεμμύδια - μισο δακτυλίους.
Σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε πρώτα το κρέας. Πρέπει να αναμειγνύεται περιοδικά με αλάτι. Όταν το κρέας αρχίσει να γίνεται κόκκινο, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια και μανιτάρια σε φέτες. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, τηγανίζουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες στους λεπτότερους κύκλους, είναι δυνατόν και σε κύβους, όπως για τις πατάτες.
Φροντίζουμε το καλούπι με το βούτυρο, το πρώτο στρώμα είναι το ήμισυ της πατάτας, στη συνέχεια, αφήστε το τηγανισμένο κρέας με μανιτάρια. Το τελικό στρώμα είναι οι υπόλοιπες πατάτες.
Προετοιμασία του μείγματος: χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, ελαφρά αλάτι. Ρίξτε τη μελλοντική κατσαρόλα μας, τρίψτε το τυρί. Κρατήστε το φούρνο για 40 λεπτά.
Συνταγή 4: κατσαρόλα με κοτόπουλο σε φούρνο μικροκυμάτων
Σχεδόν όλα τα σπίτια διαθέτουν φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά η έκταση της χρήσης του περιορίζεται στα προϊόντα θέρμανσης και απόψυξης. Προσφέρουμε να δοκιμάσετε το φούρνο μικροκυμάτων για στιγμιαία σκεύη.
Απαιτούμενα συστατικά:
• κοτόπουλο - 300 γρ.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• πατάτες - 3 - 4 τεμάχια.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• γάλα - 50 ml.
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε όλα σε ένα πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε ½ φλιτζάνι νερό και το στέλνουμε στο φούρνο για 800 βατ.
Μαγειρική γέμιση. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε στο παραγέμισμα. Μαύρη πιπεριά, αλάτι και πάστα ντομάτας σερβίρονται επίσης εδώ. Για την υγιεινή, μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας νερό στο παραγέμισμα, ανακατέψτε καλά.
Πάρτε τα πιάτα για το ψήσιμο. Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες, το δεύτερο - η γέμιση. Χτυπήστε το γάλα και τα αυγά και ρίξτε την κατσαρόλα μας. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο για 15 λεπτά με ισχύ 800 W.
Συνταγή 5: κατσαρόλα κοτόπουλου και κολοκύθας
Αυτή η συνταγή είναι φωτισμένη για όσους αγαπούν το υγιεινό φαγητό. Η διατροφική κατσαρόλα κρέατος και τα φρέσκα λαχανικά θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές μυαλό και σώμα.
Απαιτούμενα συστατικά:
• φιλέτο - 500 g.
• κολοκύθα - 400 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια.
• τυρί - 150 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• βασιλικό;
• αλάτι και πιπέρι.
Μέθοδος παρασκευής:
1. Κόψτε το φιλέτο, τις ντομάτες, την κολοκύθα και το κρεμμύδι σε κύβους.
2. Γεμίστε τα αυγά, ανακατέψτε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Το πρώτο στρώμα είναι κολοκύθα και ντομάτες, το δεύτερο στρώμα είναι το κοτόπουλο, το οποίο είναι ήδη χυθεί με τα κτυπημένα αυγά.
4. Ψήνουμε 35 λεπτά σε 200 μοίρες.
Κοτοπουλιέρα - μυστικά και συμβουλές από τους καλύτερους σεφ
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε την κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε ότι το ύψος της κατσαρόλας δεν υπερβαίνει τα 5 εκατοστά. Διαφορετικά, το πιάτο μπορεί να μην είναι πλήρως ψημένο.
