Με την έναρξη των καλοκαιρινών μηνών, οι γονείς προσπαθούν να εισαγάγουν όσο το δυνατόν περισσότερο φρέσκα φρούτα και μούρα στη διατροφή του παιδιού και αυτό είναι σωστό, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλες οι βιταμίνες απορροφώνται καλά από το σώμα, θρέφουν και ενισχύουν τα κύτταρα και προετοιμάζονται για την καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων.
Στο σημερινό άρθρο, θα κατανοήσουμε τις χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του καρπουζιού και προσπαθήστε να μάθετε σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε ένα καρπούζι στα παιδιά.
Ο γλυκός και ζουμερός πολτός, με αστεία μαύρα στίγματα των σπόρων, είναι πολύ δημοφιλής με τα φιστίκια, αλλά πολλοί γονείς ανησυχούν πολύ για το ερώτημα - αξίζει να πάρουμε τα ψίχουλα και να τα επεξεργαστούμε με ένα κομμάτι όταν δεν είναι ακόμα ένα έτος; Γιατί να μην προσπαθήσουμε να αγοράσουμε ένα καρπούζι μέχρι το τέλος Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου;
Μερικοί βασικοί λόγοι για να εισαγάγετε καρπούζι στη διατροφή του μωρού σας
Πριν αρχίσετε να συζητάτε για το πότε μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί ένα καρπούζι, θα πρέπει να κατανοήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις επιδράσεις του στο σώμα.
1. Ο λεπτός και ζουμερός πολτός διατηρεί ιδανικά τη σωστή ισορροπία του νερού στο σώμα. Το καρπούζι αποτελείται από περισσότερο από 90% νερό, το οποίο θα προστατεύει το σώμα του μωρού από την αφυδάτωση στην καυτή περίοδο. Και οι επιστήμονες απέδειξαν μάλιστα ότι οι ηλεκτρολύτες στη σύνθεση συμβάλλουν στην πρόληψη της εμφάνισης ηλιοτροπίας σε ενήλικες και παιδιά.
2. Σε ένα ποιοτικό προϊόν - περιέχει πολύ λυκοπένιο, το οποίο εμποδίζει την εμφάνιση άσθματος και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα από ασθένειες. Επίσης στο καρπούζι υπάρχουν επίσης καρατινόδα, για παράδειγμα β-καροτένιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στα όπλα.
3. Η χρήση του καρπούζι διεγείρει τέλεια και προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Και η παρουσία μαγνησίου έχει ευεργετική επίδραση στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του μυϊκού ιστού στα μωρά.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Πολλοί άνθρωποι είναι σίγουροι ότι λόγω της γλυκύτητας, το καρπούζι δεν πρέπει να καταναλώνεται από ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών με αυξημένο σωματικό βάρος. Αλλά αυτό είναι εντελώς λάθος, η χρήση του καρπούζι, αντίθετα, φαίνεται σε τέτοιες περιπτώσεις, επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο καρπούζι δεν υπερβαίνει το 6-7%.
Γνωριμία με ένα μωρό με καρπούζι - πότε και πώς να μπείτε στη διατροφή;
Δεν είναι εύκολο να απαντήσετε αμέσως στο ερώτημα εάν ένα καρπούζι μπορεί να είναι ένα μωρό ενός έτους. Μερικοί από τους γιατρούς είναι σίγουροι ότι δεν πρέπει να προσφέρετε μια θεραπεία μέχρι 4-5 ετών. Αλλά στη Δύση, αντίθετα, οι γιατροί είναι σίγουροι ότι μπορείτε να δώσετε ένα ποιοτικό προϊόν ήδη από την ηλικία των 10 μηνών, να ακολουθήσετε την αντίδραση και αν όλα πάνε ομαλά, μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια το καρπούζι στη διατροφή του μωρού. Έτσι σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε το καρπούζι στα παιδιά;
Οι Ρώσοι παιδίατροι είναι σίγουροι ότι δεν αξίζει να εισαχθεί ένα καρπούζι στη διατροφή ενός μικρού μέλους της οικογένειας πριν από 1-1,5 χρόνια, πιστεύοντας ότι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες στο μωρό μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα πέψης και άλλες διαταραχές της πεπτικής οδού.
Για πρώτη φορά, το τμήμα του μούρου δεν πρέπει να είναι μεγάλο, ένα κομμάτι βάρους μέχρι 50 γραμμάρια θα είναι αρκετό και προσπαθήστε να μην εισαγάγετε άλλα νέα προϊόντα στη διατροφή, έτσι ώστε μέσα σε 2-3 ημέρες να εντοπίσετε εύκολα την εμφάνιση της αντίδρασης στο προϊόν.
Πώς να εισάγετε το καρπούζι για το μωρό στο μενού;
Για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, πολλοί γονείς προσπαθούν να κάνουν τις πρώτες στιγμές γνωριμίας με ένα νέο προϊόν - αξέχαστες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάνουν λάθη, για παράδειγμα, με το μαγείρεμα με βάση το καρπούζι - μια δροσιστική σούπα ή χυμό. Αυτό είναι λάθος, είναι σε αυτή την περίπτωση ότι αξίζει να απομακρυνθούμε από τις αρχές και να προσφέρουμε στο μωρό ένα κομμάτι χαρτοπολτού.
Να θυμάστε ότι η συσσώρευση νιτρικών αλάτων, κατά κανόνα, βρίσκεται κοντά στο φλοιό, οπότε είναι καλύτερο για το μωρό να προσφέρει ένα κομμάτι από το ίδιο το κέντρο, εκτός από το ότι υπάρχουν λιγότεροι σπόροι.
Πριν από τη χρήση, συνιστάται να ξεπλύνετε καλά το καρπούζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκληρή βούρτσα και ακόμη και σαπούνι πλυσίματος. Στη συνέχεια μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το μούρο και ξεπλύνετε με τρέξιμο κρύο νερό. Σε καμία περίπτωση μην σκουπίζετε το καρπούζι μετά το πλύσιμο - ενώ στεγνώνει, όλα τα πιθανά βακτηρίδια που παραμένουν στην επιφάνεια θα πεθάνουν.
Λίγα λόγια για τον κίνδυνο μιας αλλεργικής αντίδρασης
Ένας κίνδυνος αλλεργίας είναι δυνατός όχι μόνο εάν το ίδιο το προϊόν δεν είναι υψηλής ποιότητας, αλλά και όταν οι γονείς υπερβαίνουν τον κανόνα χρήσης του προϊόντος ανάλογα με την ηλικία. Για να αποφύγετε αυτό, απλά να θυμάστε ότι:
• Μέχρι 2 χρόνια, ο κανόνας είναι περίπου 100 γραμμάρια ανά ημέρα.
• Μέχρι 3 χρόνια, ο κανόνας κατανάλωσης χαρτοπολτού είναι 250 γραμμάρια.
Τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης περιλαμβάνουν συμπτώματα όπως:
• Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος - ναυτία, έμετος, διάρροια.
• Η εμφάνιση εξανθήματος στο δέρμα.
• Κακή ρινική καταρροή.
Γιατί μπορεί να εμφανιστεί δηλητηρίαση καρπούζι σε ένα παιδί;
Τα συμπτώματα δηλητηρίασης με αυτά τα φρούτα (μούρο) στα παιδιά είναι πολύ πιο έντονα και πιο έντονα από ότι στους ενήλικες και οι γονείς συχνά απλά δεν αντιλαμβάνονται ότι η κακή υγεία του μωρού είναι αποτέλεσμα δηλητηρίασης με καρπούζι. Στα παιδιά, ο όγκος του αίματος είναι πολύ μικρότερος, ο γαστρεντερικός σωλήνας δεν έχει ακόμη πλήρως σχηματιστεί - επομένως, αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία τους.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως στις πρώτες 4 ώρες και μοιάζουν με αυτά:
• Υγρό και συχνή κόπρανα.
• Λόγω της μείωσης της αρτηριακής πίεσης, μπορεί να ξεκινήσει η ζάλη.
• Μεταβολή του καρδιακού ρυθμού, από χαμηλό σε υψηλό, διακεκομμένο ή διαλείπον.
• ταχεία ή αργή αναπνοή.
• Νωθρότητα και σοβαρός λήθαργος.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα άκρα μπορούν να γίνουν κρύα, τα νύχια και το ρινοραβικό τρίγωνο - γίνονται μπλε, συμβαίνει καρδιακή ανεπάρκεια.
Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς σε τέτοιες καταστάσεις;
Εάν οι γονείς παρατήρησαν τουλάχιστον ένα από τα παραπάνω συμπτώματα, πάρτε αμέσως τα ακόλουθα μέτρα:
- Μπορείτε να βάλετε ένα κλύσμα, με μια ζεστή λύση του χαμομηλιού (μέτρια ζυθοποιία), ή να χρησιμοποιήσετε καθαρό βρασμένο νερό?
- Φροντίστε να καλέσετε ένα ασθενοφόρο - και μην δώσετε στο μωρό οτιδήποτε φάρμακα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα συνταγογραφηθούν από τον θεράποντα ιατρό, ο οποίος θα παρακολουθήσει την κατάσταση του μωρού. Αν το μωρό είναι πολύ διψασμένο, μπορείτε να του δώσετε καθαρό πόσιμο νερό (χωρίς αέριο) ή γλυκό τσάι.
Επιλέγοντας το σωστό καρπούζι για το παιδί
Σε ποια ηλικία μπορώ να δώσω καρπούζια στα παιδιά και πώς να τα επιλέξω; Αν νομίζετε ότι ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν είναι να χτυπήσετε σε αυτό, ή να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει ένα κομμάτι, τότε είστε βαθιά λανθασμένοι. Αυτές οι μέθοδοι δεν λειτουργούν πάντα, δυστυχώς. Ένα ποιοτικό καρπούζι πρέπει να είναι ωοειδές, χωρίς ρωγμές, χτυπήματα ή άλλες ζημιές.
Ένα καλό καρπούζι πρέπει να ζυγίζει περισσότερο από ό, τι φαίνεται οπτικά.
Η παραπάνω μέθοδος για την κοπή ενός τεμαχίου ή την κοπή των φρούτων σε κομμάτια είναι εντελώς απαράδεκτη. Ένας τέτοιος καρπός μπορεί να μολυνθεί με Ε. Coli ή άλλα βακτήρια και μικρόβια, αλλά δεν είστε σίγουροι για την καθαριότητα και τη στειρότητα του μαχαιριού που χειρίστηκε.
Αφού κόψετε το καρπούζι στο σπίτι, πρέπει να δώσετε προσοχή στις εσωτερικές φλέβες του πολτού - θα πρέπει να είναι ελαφρές και απαλές. Εάν το χρώμα τους είναι κίτρινο και είναι σκληρό, τότε το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα νιτρικών. Ένα νόστιμο και υγιές καρπούζι δεν πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα μέσα, ένα καλό καρπούζι όσο πιο κοντά στο κέντρο το πιο λαμπερό.
Μπορείτε να ελέγξετε εάν το καρπούζι είναι λερωμένο με χημικά που χρησιμοποιούν νερό, απλά ρίξτε ένα μικρό κομμάτι πολτού μέσα σε αυτό. Εάν παρέμεινε καθαρό, τότε όλα ήταν ωραία, και αν έγινε ροζ ή κόκκινο, τότε το καρπούζι αντλήθηκε τεχνητά με βαφές και ζάχαρη.
Και προτού θεραπεύσετε το παιδί σε μια χρήσιμη θεραπεία, καλό είναι οι γονείς να το δοκιμάσουν μόνοι τους. Εάν μετά από μερικές ώρες δεν υπάρχουν αρνητικές συνέπειες, ο πολτός μπορεί να προσφερθεί με ασφάλεια στο παιδί.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κομμένα φρούτα δεν συνιστώνται για αποθήκευση, ακόμη και στο ψυγείο για περισσότερο από 24 ώρες. Και η αποθήκευση των μούρων στο ψυγείο είναι επιτρεπτή μόνο εάν το προϊόν είναι συσκευασμένο με τυλιγμένο φαγητό ή μια μεγάλη καθαρή σακούλα.
Σας είπαμε πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή κατά την αγορά, ποια θα πρέπει να είναι η μερίδα και τι πρέπει να κάνετε εάν το μωρό έχει αρνητική αντίδραση ή δηλητηρίαση αφού το φάει.
