Το καρπούζι φέτα είναι μια απίστευτα όμορφη και νόστιμη σαλάτα. Ταυτόχρονα, προετοιμάζεται πολύ εύκολα, τα προϊόντα είναι τα πιο απλά, μπορείτε να αλλάξετε το εσωτερικό περιεχόμενο σύμφωνα με το γούστο σας. Το κύριο πράγμα είναι μια διακόσμηση από φρέσκα λαχανικά και τυρί.
Εδώ είναι τρεις συνταγές βήμα προς βήμα για σαλάτα με φέτες καρπουζιού με την πιο δημοφιλή γέμιση.
Σαλάτα "Φέτα καρπούζι" - γενικές αρχές προετοιμασίας
Η σαλάτα είναι στρωμένη, τοποθετημένη σε ένα πιάτο, λερωμένη με μαγιονέζα. Το κύριο συστατικό είναι συνήθως το βραστό κοτόπουλο. Μπορεί να είναι filet ή άλλα μέρη. Με ένα καπνιστό στήθος ή ζαμπόν, μπορεί επίσης να προετοιμαστεί μια φέτα, θα αποδειχθεί μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.
Τι άλλο μπορεί να συμπεριληφθεί στο "Φέτα καρπούζι":
• αυγά ·
• τυρί.
• μανιτάρια.
• Κορεάτικα καρότα.
Το εσωτερικό περιεχόμενο μπορεί να διαφέρει. Αλλά οι ντομάτες και τα αγγούρια τοποθετούνται πάντοτε στην κορυφή, οι οποίες δίνουν όχι μόνο γεύση, αλλά και απομίμηση πολτού, καρπούζι καρπού. Για μεγαλύτερη ρεαλισμό, οι ελιές τοποθετούνται σε ντομάτες, που θυμίζουν μαύρους σπόρους. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, αλλά είναι προτιμότερο να την αφήσετε να λιώσει λίγο. Δεν συνιστάται η αποθήκευση του καρπουζιού στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς τα φρέσκα λαχανικά χάνουν την εμφάνισή τους με την πάροδο του χρόνου.
Σαλάτα "Φέτα καρπούζι": μια συνταγή βήμα προς βήμα με το κοτόπουλο
Μια παραλλαγή από μια πολύ όμορφη, απλά ασυνήθιστη σαλάτα. Είναι πολύ νόστιμο, πρωτότυπο, παρασκευασμένο από απλά προϊόντα. Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα φέτα καρπούζι χρησιμοποιεί κανονικό φιλέτο κοτόπουλου. Εάν υπάρχει ήδη βρασμένο προϊόν, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια.
Τα συστατικά
• 400 γρ κοτόπουλο.
• 1 μεγάλο αγγούρι (φρέσκο).
• 2-3 ντομάτες.
• 3 βραστά αυγά.
• μαγιονέζα και μπαχαρικά.
• μερικές ελιές.
• 140 γραμμάρια τυριού.
Μαγειρική
1. Ξεπλύνετε τα φιλέτα, βάζετε σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε νερό. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά υγρά, ας καλύψει μόλις το κοτόπουλο. Βάζουμε τη σόμπα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά καρυκεύματα: μπιζέλια πιπεριών, lavrushka, βότανα ή κομμάτια κρεμμυδιού. Αφού βράσει το φιλέτο, βράστε για 20-25 λεπτά, δεν χρειάζεται πια, αλλιώς το λευκό κρέας θα γίνει ξηρό και σκληρό.
2. Πάρτε το κοτόπουλο έξω από το ζωμό, δροσερό, κομμένο σε κομμάτια, μπορείτε να κάνετε μικρά καλαμάκια ή κύβους, σχίστε τις ίνες με τα χέρια σας. Επιλέγουμε οποιαδήποτε βολική επιλογή, αλλά το κάνουμε πολύ λεπτό, έτσι ώστε η σαλάτα να είναι καλύτερα κορεσμένη και θα είναι πιο βολικό να συλλέγουμε και στη συνέχεια να μαζέψουμε από το πιάτο.
3. Βάλτε το βραστό κοτόπουλο σε μια επίπεδη πλάκα ως το πρώτο στρώμα. Κάνουμε το σχήμα του λοβού, δηλαδή της ημισελήνου. Μπορείτε να πιπέρι. Από πάνω, λιπαίνετε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα, αφήστε το κοτόπουλο να στεγνώσει για λίγο.
4. Στρίψτε αργά τα αγγούρια, πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε στην άκρη. Αφήστε τους να απελευθερώσουν το χυμό για τώρα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφαιρεθεί έτσι ώστε η σαλάτα να μην στάζει σε ένα πιάτο.
5. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέστε ελαφρά, ανακατέψτε και απλώστε πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου, συνεχίζοντας να σχηματίζουν μια όμορφη φέτα καρπούζι. Λιπαίνουμε επίσης τα αυγά με μαγιονέζα ή σχεδιάζουμε ένα λεπτό πλέγμα, αλλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλή σάλτσα. Βγάλτε το πίσω μέρος του κουταλιού.
6. Τρίψτε το τυρί με μικρά κομμάτια. Πρώτον, απλά βγάζουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα, στη συνέχεια σχηματίζουμε ένα μικρό ανυψωμένο κύλινδρο στην πλευρά του φλοιού για να δώσουμε στη σαλάτα το σχήμα ενός λοβού και δώσουμε μια λευκή στρώση, η οποία βρίσκεται κάτω από την πράσινη φλούδα του καρπουζιού.
7. Κόψτε πρώτα τις τομάτες σε φέτες. Αφαιρούμε όλους τους σπόρους και το υγρό, μόνο σαρκώδη μέρη θα χρησιμοποιηθούν σε αυτή τη σαλάτα. Κόψτε τα μαζί με το δέρμα σε μικρά κομμάτια, απλώστε τον πολτό καρπούζι, συνεχίζοντας να σχηματίζουν μια φέτα.
8. Πιέστε τα αγγούρια, στην άλλη πλευρά του κυλίνδρου τυριού βάλτε το καρπούζι. Πιέστε ελαφρώς με τα χέρια σας, έτσι ώστε τα τσιπ να μην είναι αισθητά.
9. Απαιτούνται ελιές για διακόσμηση. Κόψτε κατά μήκος σε τέσσερα ή έξι μέρη, έτσι ώστε να μοιάζει με σπόρους. Τοποθετούμε τον κόκκινο πολτό καρπούζι που φτιάχνεται από ψιλοκομμένες ντομάτες.
10. Αφήστε το κομμάτι να μουλιάσει για 30-40 λεπτά. Δεν είναι επιθυμητό να διατηρείται μια σαλάτα λαχανικών για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεδομένου ότι η κορυφή των αγγουριών και των ντοματών θα χάσει ελκυστική εμφάνιση της.
Σαλάτα "Φέτα καρπούζι": μια συνταγή βήμα προς βήμα με τηγανητά μανιτάρια
Αυτή η επιλογή μπορεί να μαγειρευτεί με μανιτάρια, όπως σας αρέσει. Σε κάθε περίπτωση, πολύ νόστιμο. Σε αυτή τη σαλάτα συνταγής "Καρπούζι" χρησιμοποιούμε απλά μανιτάρια.
Τα συστατικά
• 200 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 150 g βρασμένο κοτόπουλο.
• 2 ντομάτες.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 αγγούρι.
• 5-7 κλαδιά άνηθο.
• 180-200 g μαγιονέζας.
• λάδι μπαχαρικών, ελιές για διακόσμηση.
Μαγειρική
1. Ρίξτε μερικές ½ κουταλιές λάδι στο τηγάνι, μην χρειαστεί να προσθέσετε πολλά, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί λιπαρή. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε βούτυρο, είναι προτιμότερο να παίρνετε λαχανικά ή ηλίανθο.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το ζεστό λάδι, μαγειρέψτε μέχρι να αφαιρεθεί όλη η υγρασία από τους μύκητες.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς και λεπτές κύβους, ρίξτε τα μανιτάρια και φέρετε την πλήρη ετοιμότητα. Σεζόν με μπαχαρικά.
4. Μεταφέρετε τη γέμιση από το τηγάνι στο μπολ, αφήστε την να κρυώσει.
5. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι, αλατοπιπερώνουμε. Αφήστε να απελευθερώσετε την περίσσεια υγρού
6. Κόψτε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Μπορεί να τοποθετηθεί σε ξεχωριστό στρώμα, αλλά φαίνεται καλύτερα όταν αναμειγνύεται με τηγανητά ζαχαρωτά. Ως εκ τούτου, τα συνδυάζουμε, προσθέτουμε αμέσως μια μικρή μαγιονέζα, έτσι ώστε όλα να είναι καλά κορεσμένα και να ανακατεύονται.
7. Διαδώσαμε τη σαλάτα των μανιταριών με το κοτόπουλο σε ένα επίπεδο πιάτο ή σε ένα πιάτο, σχηματίζοντας φέτα καρπουζιού.
8. Ανακατεύετε το τυρί, πασπαλίζετε το πρώτο στρώμα και επίσης λιπαίνετε ελαφρά με μαγιονέζα. Από τα υπολείμματα βάζουμε έναν κομψό κύλινδρο κατά μήκος της κρούστας, δηλαδή κατά μήκος της παχιάς άκρης της φέτας καρπουζιού.
9. Κόψτε τις ντομάτες, αφαιρέστε όλη την περίσσεια, χρησιμοποιήστε μόνο τις κρούστες με το δέρμα. Κόψτε τα σε καθαρά κύβους, απλώστε τα στη μία πλευρά του τυριού, ισιώστε το στρώμα με τα χέρια σας, σχηματίστε το καθαρό άκρο του πολτού καρπούζι.
10. Πιέστε το αγγούρι, τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και προσθέστε σε αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό για σαλάτα, θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο. Ανακατέψτε, στη συνέχεια, βάλτε στην άλλη πλευρά της φέτας καρπούζι, απεικονίζοντας μια πράσινη κρούστα.
11. Διακοσμήστε μια φέτα καρπούζι με σπόρους που κόβονται από ελιές. Βάζουμε μια φέτα καρπουζιού με μανιτάρια στο ψυγείο, αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει λίγο.
Σαλάτα με φέτες καρπούζι: Βήμα-βήμα συνταγή με κορεάτικα καρότα
Μια από τις πιο γευστικές επιλογές σαλάτας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με μια πικάντικη γεύση, αλλά αυτό δεν είναι για όλους. Η συνταγή βήμα προς βήμα για σαλάτα με φέτες καρπουζιού δείχνει το βάρος του τελικού κορεατικού καρότου, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ή να κάνετε τον εαυτό σας στο σπίτι.
Τα συστατικά
• 380 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 220 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 1-2 ντομάτες.
• 3 αυγά.
• μεγάλο αγγούρι?
• 180 γραμμάρια μαγιονέζας.
• μπαχαρικά ·
• 120 γραμμάρια τυριού.
• 4-5 ελιές.
Μαγειρική
1. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε κατσαρόλα. Εάν δεν υπάρχει πολύς χρόνος για το βρασμό, τότε μπορείτε να κόψετε προηγουμένως σε διάφορα μέρη. Βράστε σε πλήρη ετοιμότητα, δροσερό καλά.
2. Τα αυγά κοτόπουλου τοποθετούνται επίσης σε μια κατσαρόλα, βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν σκληρά βρασμένα. Ρίξτε με κρύο νερό, δροσερό, κομμένο σε μικρούς κύβους ή σχάρα.
3. Αδειάστε ένα μεγάλο αγγούρι, σερβίρετε με αλάτι, αφήστε να απελευθερώσει χυμό για δεκαπέντε λεπτά.
4. Πιάστε τα κορεάτικα καρότα από την υπερβολική μαρινάδα. Βάλτε το χαρτόνι, κομμένο σε κομμάτια έτσι ώστε οι ταινίες να μην είναι πολύ μακρές. Βγάζουμε περίπου ένα εκατοστό. Αν αυτό δεν γίνει, όταν εφαρμόζετε σαλάτα στο πιάτο, τα στρώματα τεντώνονται για ένα μακρύ άχυρο, η εμφάνιση της σαλάτας θα υποφέρει. Και θα είναι ενοχλητικό να το φάτε.
5. Αμέσως προετοιμάστε τις ντομάτες. Πιάστε τον πολτό, αφαιρώντας τους σπόρους με υγρό.
6. Το τυρί μπορεί επίσης να τριφτεί αμέσως, έτσι ώστε να μην αποσπάται από το τίποτα κατά τη συναρμολόγηση μιας φέτας καρπουζιού.
7. Ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια ή απλά δάκρυ, ταξινομημένο σε ίνες.
8. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο, βάλτε πάνω του ένα ημισέληνο στρώμα φιλέτου κοτόπουλου.
9. Γευτείτε τη γεύση με πιπέρι, λίπος με μαγιονέζα, τεντώστε προσεκτικά τη σάλτσα με ένα κουτάλι, πάρτε κομμάτια φιλέτου για να κάνετε μια φέτα λεία.
10. Πάνω από το λιπαρό φιλέτο, τοποθετήστε προσεκτικά ένα στρώμα προετοιμασμένων κορεατικών καρότων. Οι φίλοι των πικάντικων πιάτων μπορούν επιπλέον να το γευτούν με κόκκινη πιπεριά. Αυτή η σόδα δεν χρειάζεται να λιπαίνεται.
11. Τώρα βάζετε τα βραστά αυγά, τριμμένα ή κομμένα σε μικρούς κύβους. Πρέπει αμέσως να πιέζονται στο στρώμα καρότου, μόνο μετά από αυτό το λίπος με μαγιονέζα. Διαφορετικά, τα κομμάτια θα φτάσουν για το κουτάλι.
12. Βάλτε το ρολό τυριού κατά μήκος του εξωτερικού μέρους της φέτας καρπούζι, πασπαλίστε το στρώμα αυγών με τα υπόλοιπα, αλλά λίγο.
13. Βάλτε τον πολτό καρπούζι από τις φρέσκες ντομάτες.
14. Κάνουμε μια πράσινη κρούστα σε μια φέτα συμπιεσμένα αχλάδια αγγουριού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαϊντανό ή άνηθο σε αυτό.
15. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένες ελιές, που μιμούνται τους σπόρους και είστε έτοιμοι!
Σαλάτα "Φέτα καρπούζι" - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Φέτα καρπούζι είναι μια σαλάτα που μπορεί να γίνει χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υγιεινή. Για να γίνει αυτό, αντί για μαγιονέζα, προσθέστε ξινή κρέμα. Για γεύση, μπορείτε να την εποχή με μουστάρδα, μπαχαρικά.
• Αντί για τις ελιές, τα μαύρα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προσομοίωση των σπόρων καρπούζι. Με την ευκαιρία, μερικές φορές μια φέτα με πράσινα σταφύλια είναι έτοιμη, η οποία είναι τοποθετημένη αντί αγγούρι.
• Για λιπαρή και ομοιόμορφη λίπανση των στρωμάτων με μαγιονέζα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλέγμα. Για να γίνει αυτό, η συσκευασία τρυπιέται, η σάλτσα συμπιέζεται σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Για να απολαύσετε το κατώτατο στρώμα του φιλέτου κοτόπουλου, το πουλί μπορεί να αναμειχθεί με μαγιονέζα και μπαχαρικά σε ένα μπολ και στη συνέχεια να απλωθεί σε ένα πιάτο.
