Οι περισσότεροι από εμάς ποτέ δεν σκέφτομαι τις ενέργειες, τα οφέλη και τις βλάβες μιας τεράστιας ποσότητας ουσιών που ονομάζεται ευχάριστη λέξη "βιταμίνες".
Όταν ακούμε γι 'αυτούς, τότε οι εικόνες που έρχονται από την παιδική ηλικία μας λένε: "Είναι νόστιμο και υγιεινό!". Είναι πραγματικά έτσι;
Τι είναι η Βιταμίνη Β 6
Με την ευρύχωρη ονομασία "βιταμίνη Β 6" εννοείται μια ομάδα ουσιών, δηλαδή: πυριδοξίνη, πυριδοξαμίνη, πυριδοξάλη και τα φωσφορικά άλατά τους. Η πιο κοινή έννοια του Β6 είναι η πυριδοξίνη.
Μοιάζει με διαλυτά κρύσταλλα χωρίς χρώμα και ξεχωριστή οσμή. Η ουσία γρήγορα καταρρέει στο φως, αλλά ταυτόχρονα ανέχεται το καθεστώς θέρμανσης σταθερά. Αυτό δεν σημαίνει ότι διατηρεί πλήρως τις ιδιότητές του μετά από μια αύξηση της θερμοκρασίας, αλλά αυτό που δεν τους χάνει είναι σίγουρο.
Ποιος χρειάζεται ημερήσιες δόσεις βιταμίνης Β 6 (γιατί το σώμα χρειάζεται πυριδοξίνη)
Οι εξασθενημένοι οργανισμοί των εγκύων, τα παιδιά με τεχνητή σίτιση, οι ενήλικες, η μακροχρόνια χρήση αντιβιοτικών, η τοξικομανία και η τοξικομανία, έχουν ανεπάρκεια πυριδοξίνης.
Μια επαρκής ημερήσια δόση βιταμίνης για παιδιά έως ένα έτος είναι 0,3-0,6 mg.
Παλαιότερα παιδιά 1-1,6 mg. Ενήλικες 1,8-2 mg.
Ο υψηλότερος κανόνας κατανάλωσης είναι απαραίτητος για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - 2-2,2 mg.
Τις περισσότερες φορές, η πυριδοξίνη συνταγογραφείται με τη μορφή δισκίων (ένα δισκίο όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα). Η θεραπεία μπορεί να συμπληρωθεί με ενδομυϊκή ένεση 1 ml διαλύματος 1-5%.
Μπορεί να είναι μέρος κρεμών και ειδικών λοσιόν σώματος, ως φροντιστής για τη γήρανση του δέρματος.
Συγκεντρωμένη 1% πυριδοξίνη έχει μια αποκαταστατική επίδραση στην εφηβική επιδερμίδα που είναι επιρρεπής σε ακμή.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες για τη χρήση βιταμίνης Β 6 για να αποφύγετε την υπερβολική δόση. Διαφορετικά, είναι πιθανές οι αλλεργικές αντιδράσεις που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος, δερματικά προβλήματα, ναυτία και έμετο.
Η έλλειψη βιταμινών Β6 - τι χρειάζεται το σώμα (παρακολουθούμε τα συμπτώματα)
Εξανθήματα στο δέρμα (δερματίτιδα), μια περίεργη λευκή επικάλυψη στη βάση της γλώσσας (γλωσσίτιδα), στοματίτιδα. Ζάλη, αδυναμία, ναυτία, έμετος, απώλεια όρεξης, προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης, αϋπνία. Cheylase (διόγκωση και εγκάρσια διάσπαση των χειλιών, επιληπτικές κρίσεις).
Στα παιδιά, παρατηρήθηκε γαστρεντερικό πρόβλημα (διαταραχές, έμετος), επιβράδυνση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη, επιληπτικές σπασμοί, αυξημένη ευερεθιστότητα και επιθετικότητα.
Όλα τα παραπάνω συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης Β6 στο σώμα. Η σωστή θεραπεία, είτε πρόκειται για θεραπεία διατροφής είτε θεραπεία με βιταμίνες, μπορεί να επιλεγεί από έμπειρο γιατρό, μετά από συγκεκριμένες εξετάσεις.
Ασθένειες που απαιτούν, κατά κανόνα, τη χρήση βιταμίνης Β 6
▪ Αναιμία
▪ Υποβιταμίνωση Β 6
▪ νόσος του Parkinson, ασθένεια του Little, ριζίτιδα, νευρίτιδα, νευραλγία, μικρή χορεία
▪ Διαβήτης
▪ Αερομεταφερόμενος και ναυτικός. Η νόσος του Μανιέρ
▪ Αθηροσκλήρωση
▪ Τοξίκωση εγκυμοσύνης
▪ Χρόνια γαστρίτιδα, χρόνια παγκρεατίτιδα, ασθένεια Whipple, νόσο του Crohn, εντερίτιδα ακτινοβολίας
▪ Έρπητα ζωστήρα, σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, εξιδρωματική διάθεση
▪ Εντατική αντιβιοτική θεραπεία
▪ Αυξημένη σωματική δραστηριότητα
Οι ασθενείς με φυματίωση που λαμβάνουν θεραπεία με ανταγωνιστές βιταμίνης Β6 πρέπει να παρακολουθούν χαμηλά επίπεδα πυριδοξίνης και να λαμβάνουν επαρκή ποσότητα με ενέσεις.
Μια ειδική ομάδα ατόμων με ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 μπορεί να αποδοθεί σε γυναίκες που χρησιμοποιούν χάπια ελέγχου των γεννήσεων, καθώς και άτομα που κακοποιούν καπνό και προϊόντα που περιέχουν αλκοόλ.
Τρόφιμα με βιταμίνη Β 6 (γιατί το σώμα χρειάζεται δραστική πυριδοξίνη)
Το κύριο πλεονέκτημα της ομάδας 6 της βιταμίνης Β είναι η επικράτηση και η διαθεσιμότητά της στα τρόφιμα και πολλά από αυτά αποτελούν τακτικά την καθημερινή διατροφή μας. Η βιταμίνη είναι τόσο διαδεδομένη ώστε κάθε ενήλικας και ακόμη και παιδί θα είναι σε θέση να βρει το πιο νόστιμο και ευχάριστο προϊόν που θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε αρκετό από αυτό το σημαντικό συστατικό για την υγεία μας.
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα πλούσια σε πυριδοξίνη, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η συγκέντρωση αυτής της ουσίας σε αυτά είναι αρκετά μικρή, γι 'αυτό είναι δύσκολο να πάρετε υπερβολική δόση του σώματος με την κατάλληλη κατανάλωση.
Τα κύρια προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β6 είναι:
▪ καρύδια (φουντούκια, καρύδια) ·
▪ πάστα ντομάτας ·
▪ το σκόρδο.
▪ Κρέας κουνελιού.
▪ το ήπαρ και τα νεφρά του βοείου κρέατος ·
▪ μαγιά ·
▪ δημητριακά (δημητριακά) ·
▪ κρέας κοτόπουλου ·
▪ κόκκινη πιπεριά (γλυκιά).
Μια χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες μπορεί να παρατηρηθεί σε τρόφιμα όπως:
▪ αρνί;
▪ θαλασσινά (συκώτι γάδου) ·
▪ κολοκύθα ·
▪ τομάτες (χυμός τομάτας) ·
▪ φρούτα και μούρα (κεράσια, φράουλες, μήλα, σταφύλια) ·
▪ μανιτάρια ·
▪ φασόλια ·
▪ κακάο ·
▪ ξινολάχανο;
▪ αυγά ·
▪ αλεύρι σίκαλης.
▪ γαλακτοκομικά και γαλακτικά προϊόντα.
Οποιοδήποτε από αυτά τα προϊόντα μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα πυριδοξίνης στο σώμα ενός ενήλικα και ενός παιδιού. Στα νωπά τρόφιμα, ο αριθμός των βιταμινών παραμένει αμετάβλητος. Τα θερμικά επεξεργασμένα προϊόντα χάνουν μερικώς Β 6.
Ίσως η υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, μπορεί να υπερηφανεύεται για τα τροπικά φρούτα pitaya (dragonfruit), που αναπτύσσονται σε αρκετές ασιατικές χώρες, ΗΠΑ (Χαβάη), Ισραήλ, Αυστραλία, καθώς και στην Αρμενία.
Η επίδραση της σωστής χρήσης της βιταμίνης Β 6 στο ανθρώπινο σώμα - αλληλεπίδραση με άλλες βιταμίνες
Η ποσότητα που απαιτείται για την αποκατάσταση της ισορροπίας των βιταμινών στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να καθοριστεί από γιατρό. Ποτέ μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Αυτό είναι γεμάτο με επιπλοκές με το πεπτικό σύστημα, καθώς αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Η παρατεταμένη χρήση της πυριδοξίνης μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στις αισθητικές λειτουργίες του κινητήρα του σώματος. Αυτό θα οδηγήσει σε νευρολογικές διαταραχές - σπασμούς, μούδιασμα των άκρων και στο στόμα.
Οι άνθρωποι με μια χορτοφαγική διατροφή μπορούν να πάρουν πυριδοξίνη από το δέρμα κάποιων κονδυλώδη λαχανικών, όπως οι πατάτες, τα καρότα και τα τεύτλα. Τα μαγειρεμένα λαχανικά χάνουν τις ιδιότητες μιας άπειρης υγιεινής βιταμίνης.
Δεδομένης της αλληλεπίδρασης της βιταμίνης Β 6 με άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β12 έχει καταστροφική επίδραση σε αυτό, χάρη στα ιόντα κοβαλτίου.
Προσοχή! Η βιταμίνη Β 6 αποτρέπει την απορρόφηση της βιταμίνης Β 1. Σε κυτταρικό επίπεδο, έχει θετική επίδραση στην απορρόφηση του μαγνησίου.
Η σωστή χρήση της βιταμίνης Β6 έχει ευεργετική επίδραση στις λειτουργίες ολόκληρου του οργανισμού:
▪ ενισχύεται η ανοσία, συμβάλλοντας στην παραγωγή Τ κυττάρων (λεμφοκύτταρα).
▪ εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών όπως στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο, αθηροσκλήρωση, καρδιακή προσβολή,
▪ συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών-λιπών (βοηθά στον καθαρισμό του προβληματικού λιπαρού δέρματος).
▪ ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
▪ εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας.
▪ παρέχει αναγέννηση ηπατικών κυττάρων.
▪ βελτιώνει την απόδοση.
▪ ενισχύει τη μνήμη.
