Αυτό το κακόρατο άφθαρτο ζιζάνιο, η μάστιγα των κηπουρών, η ιατρική πικραλίδα, είναι πολύτιμη για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Η ευκολία της συλλογής και η ευρεία δημοτικότητα του κέρδισαν οπαδούς σε όλο τον κόσμο. Η πικραλίδα χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Αλλά ας μιλήσουμε για τα πάντα.
Είναι δύσκολο να βρείτε μέρη όπου βρίσκεται το φυτό. Μόνο οι πολικές ερήμους είναι απαλλαγμένες από αυτό το ζιζάνιο. Πολλά είδη πικραλίδα βρίσκονται στην απεραντοσύνη από την Αμερική στην Ασία. Η διαφορά τους έγκειται στη δομή του ριζικού συστήματος και του αχηνού. Είμαστε συνηθισμένοι σε λαμπερά κίτρινα λουλούδια, αλλά μια πικραλίδα με λευκό πυρήνα και κίτρινα πέταλα μεγαλώνει στη χερσόνησο Kola. Στον Καύκασο, μπορείτε να βρείτε αυτό το φυτό ανθοφορία σε μοβ, και στα βουνά Tien Shan - λιλά.
Υπήρχαν πολλά ονόματα για αυτό το φυτό, τα οποία δεν μπορούσαν να μετρηθούν: ένα κίτρινο μορμόνι, ένα ηλιόλουστο λουλούδι, το φαλακρό κεφάλι ενός ιερέα, μια μύγα, αλλά μόνο ένα πράγμα ήρθε σε μας - μια πικραλίδα. Αυτή η λέξη σχηματίστηκε από το αχρησιμοποίητο ρήμα για να χτυπήσει (χτύπησε) για χνουδωτό άσπρο χνούδι που εύκολα πετάει ακόμα και κάτω από ένα απαλό αεράκι. Σε μια μπάλα από πικραλίδα περιέχει περίπου 200 αλεξίπτωτα, προσπαθήστε να μετρήσετε, αν ενδιαφέρεστε.
Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων πικραλίδα
Η θεραπευτική επίδραση των παρασκευασμάτων από πικραλίδα παρατηρήθηκε στους αρχαίους χρόνους. Στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, τα αφέψημα αυτού του φυτού χρησιμοποιήθηκαν για να τονώσουν την όρεξη, ως αντιπυρετικό και διαβητικό. Γερμανοί γιατροί συνέστησαν πικραλίδα για διάφορες ασθένειες των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του ήπατος. Ενημερώσαμε αυτό το φαρμακευτικό ζιζάνιο για να αυξήσουμε τον τόνο του σώματος και να καθαρίσουμε το αίμα, για ασθένειες των οστών - ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, για δερματικά εξανθήματα: βράζει, εξανθήματα και ακμή. Με τη βοήθεια του χυμού της πικραλίδας, απομακρύνθηκαν τα σημεία ηλικίας και οι φακίδες.
Τώρα οι άλλες θεραπευτικές του ιδιότητες καθιερώνονται:
• ΑντιΚαρκινογόνο
• Ανθελμινθικά
• Φυματίωση
• Antivirus
• αντιδιαβητικό
Εκτός από τα παραπάνω, τα φύλλα της πικραλίδας έχουν ήπιο ηρεμιστικό και καθαρτικό αποτέλεσμα. Οι προετοιμασίες από αυτές είναι αποτελεσματικές για υπέρταση, αϋπνία και νεύρωση.
Τι είναι πλούσιο σε φύλλα πικραλίδα
Αυτό το φυτό ζιζανίων είναι απλά μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Τα φύλλα του περιέχουν εύπεπτες βιταμίνες C, B1, B2, A, E και άλατα μαγγανίου, σιδήρου, ασβεστίου και φωσφόρου.
• Taraxacins (αποκατάσταση του χόνδρου στις αρθρώσεις)
• Οργανικά οξέα
• Γλυκερίδια
• Σαπωνίνες
• Ινουλίνη (φυσικό μεταβολικό πρεβιοτικό)
• Τανίνες
• Νικοτινικό και ασκορβικό οξύ
Η χρήση φύλλων πικραλίδα στη φαρμακολογία και την παραδοσιακή ιατρική
Πικραλίδα και τώρα χρησιμοποιείται ενεργά στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται ως χολερετικό, αντιπυρετικό και αποχρεμπτικό. Μια έγχυση φύλλων έχει καθαρισμό αίματος και τονωτικό αποτέλεσμα. Στη σύγχρονη φαρμακολογία, η πικραλίδα χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παρασκευή των χαπιών, ως μέρος των φαρμακευτικών φυτο- και μονο-συλλογών.
• Ασθένειες του ήπατος που δεν συνοδεύονται από απόφραξη της χοληφόρου οδού
• Χρόνια δυσκοιλιότητα
• Νεφρική νόσο
• ασθένεια της ουροδόχου κύστης
• Βιταμίνωση
• Ρευματισμό και ουρική αρθρίτιδα
• Δερματικές ασθένειες (κονδυλώματα, καλαμπόκια, ακμή, βράζει)
Για να κάνετε έγχυση μια κουταλιά της σούπας ξηρών φύλλων χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται να κρυώσει εντελώς, μετά το οποίο διηθείται. Αυτή η έγχυση διαιρείται σε τρία μέρη και πιάνει πριν από τα γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ο ζωμός παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο. Λαμβάνουμε 1,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Ένα τέτοιο αφέψημα χρησιμοποιείται δύο φορές την ημέρα για ασθένειες της χοληδόχου κύστης, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα και κολίτιδα.
Ψιλοκομμένα φύλλα που χρησιμοποιούνται για τις συμπιέσεις για ρευματικές και ουρικές παθήσεις, που εφαρμόζονται στο δέρμα για να θεραπεύσουν δερματικές παθήσεις: βράζει, τραύματα και πληγές πίεσης.
Πικραλίδα χυμό που χρησιμοποιείται για την αναιμία, την υποσιταμίνωση και την κόπωση. Παρασκευάζεται από νεαρά φύλλα, ψιλοκομμένο και συμπιεσμένο, αραιώνεται με νερό 1: 1 και βράζεται για 3 λεπτά. Πρέπει να το πάρετε τρεις φορές την ημέρα για 1-3 κουταλιές της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Η χρήση φύλλων πικραλίδα στην κοσμετολογία
Θεραπείες φύλλων σμηγματόρροια, αλωπεκία, αυξημένο ελαιώδες κρανίο.
Οι εγχύσεις και τα αφέψημα τρέφουν τα μαλλιά και δίνουν μια μεταξένια λάμψη. Δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς οι μάσκες και τα εκχυλίσματα για το δέρμα του προσώπου.
Είναι τόνωση του δέρματος του προσώπου, απομάκρυνση της ακμής και της φλεγμονής, λεύκανση του δέρματος με φακίδες και κηλίδες ηλικίας. Για την περιποίηση των μαλλιών και του δέρματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα πρώτες ύλες όσο και αποξηραμένα εκχυλίσματα.
Για να απαλλαγείτε από τις φακίδες και τα σημεία ηλικίας εφαρμόστε το νωπό γαλακτοκομικό χυμό της πικραλίδας μέχρι να φύγει τελείως. Θα βοηθήσει επίσης αν έχετε δαγκωθεί από μια μέλισσα, σφήκα ή κουνούπι. Λιπάνετε την περιοχή τσίμπημα, μετά από μια σύντομη χρονική περίοδο ο πόνος και ο κνησμός θα εξαφανιστούν και το πρήξιμο θα υποχωρήσει.
Γαστρονομικές απολαύσεις
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού εκτιμώνται σε πολλές χώρες. Σαλάτες, μπιφτέκια, σούπες, τσάι και καφές από τις ρίζες, τα νεαρά φύλλα του μαρουλιού - μακριά από έναν πλήρη κατάλογο συνταγών για αυτό το ζιζάνιο. Για παράδειγμα, στην Ιταλία, η πικραλίδα καλλιεργείται και πωλείται τεχνητά σε καταστήματα και αγορές, όπως τα συνηθισμένα χόρτα. Και στην Κίνα, η πικραλίδα θεωρείται λαχανικό, συχνά τρώγεται εκεί.
Κατά την προετοιμασία των πιάτων, είναι προτιμότερο να παίρνετε νεαρά φύλλα - δεν είναι σχεδόν πικρά και ωριμασμένα εμποτισμένα σε αλατισμένο νερό για περίπου μισή ώρα.
Ιταλικό πιάτο
Ένα δημοφιλές ιταλικό dandelion γαρνιτούρα είναι εύκολο να προετοιμαστεί και πολύ υγιεινό. Βράζετε τα φύλλα για 7-8 λεπτά σε αλατισμένο νερό, στραγγίστε. Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα σκελίδες σκόρδου έτσι ώστε το λάδι να αποκτά τη μυρωδιά του και να τηγανίζει ελαφρά τα φύλλα στο προκύπτον έλαιο σκόρδου. Εάν θέλετε να μειώσετε την πίκρα, προσθέστε λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού στο πιάτο.
Ευεξία και αδυνατίσματος τσάι φύλλων από πικραλίδα
Αυτό το τσάι αφαιρεί τις τοξίνες, αναζωογονεί το σώμα και απομακρύνει την περίσσεια του νερού. Είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ της απώλειας βάρους, αν και δεν πρέπει να υπολογίζετε μόνο στο τσάι από πικραλίδα. Συντάσσεται πολύ απλά. Για ένα φλιτζάνι τσάι θα χρειαστείτε μια χούφτα φρέσκα νεαρά φύλλα ή μια κουταλιά αποξηραμένων. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα φρέσκα φύλλα. Βράζουμε με βραστό νερό και αφήνουμε για 5-7 λεπτά. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μέντα, μέλι ή λεμόνι. Μπορείτε να πιείτε τέτοιου είδους τσάι όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα. Μην συγκομίζετε αυτό το τσάι για αρκετές ημέρες, επειδή η πίκρα θα αυξηθεί και οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων πικραλίδα θα χαθούν. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά ή τη χοληδόχο κύστη.
Φύλλα Πικραλίδων: Αντενδείξεις
Η πικραλίδα θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα φαρμακευτικά φυτά, αλλά υπάρχουν και ασθένειες στις οποίες αντενδείκνυται. Όλες οι εναλλακτικές μέθοδοι πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο στην περίπτωση αξιόπιστης διάγνωσης. Και η πικραλίδα δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτόν τον γενικό κανόνα. Ποιες ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν με φάρμακα από αυτό το φυτό:
• Γαστρίτιδα, ελκώδης κολίτιδα και γαστρικό έλκος που σχετίζεται με αυξημένη οξύτητα, καθώς και όλες οι ασθένειες με παραβίαση του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Τα φύλλα της πικραλίδας αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού, η οποία είναι γεμάτη από επιδείνωση της διαδικασίας του έλκους και της διάτρησης.
• Μπλοκάρισμα ή οξεία φλεγμονή των χολικών αγωγών
• Χρόνια και οξεία διάρροια
Με μεγάλη προσοχή, αξίζει να χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα από πικραλίδα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε συστατικά φυτών. Και αν και οι αντενδείξεις για τα φύλλα της πικραλίδας είναι ελάχιστες, μην ξεχνάτε την ατομική δυσανεξία και τη σωστή δοσολογία.
Η σωστή συλλογή των φύλλων πικραλίδα
Για να συλλέξετε την πικραλίδα, πρέπει να επιλέξετε τόπους τόσο μακριά από τον πολιτισμό και τους δρόμους. Από τη φύση του, αυτό το φυτό είναι ένα εξαιρετικό προσροφητικό, είναι σε θέση να αφαιρέσει τοξικές ουσίες από το σώμα, αλλά με την ίδια ευκολία τους απορροφά από το φυσικό περιβάλλον. Είναι απίθανο κάποιος να φέρει την υγεία στη συλλογή φαρμάκων, κορεσμένη με βαρέα μέταλλα από τις εξατμίσεις αυτοκινήτων.
Συνιστάται η συλλογή των φύλλων πικραλίδα για τα φάρμακα πριν από την ανθοφορία, δηλαδή, τον Απρίλιο-Μάιο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε μια ηλιόλουστη μέρα, το πρωί, αφού στεγνώσει η δροσιά. Η συλλογή γίνεται χειροκίνητα με ψαλίδι ή κοφτερό μαχαίρι. Περικοπή 2/3 του άνω μέρους του φύλλου. Οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες είναι σχεδιασμένες για ξήρανση σε επίπεδες επιφάνειες και στεγνώνουν σε σκιερό αεριζόμενο χώρο. Σε καμία περίπτωση δεν αγοράζετε πρώτες ύλες στον ήλιο, σε έντονο ηλιακό φως, η βιταμίνη C διασπάται στα φύλλα.
Περιοδικά, τα στρώματα πρέπει να στρέφονται έτσι ώστε να μην συγχωνεύονται. Η διαδικασία ξήρανσης πρέπει να διαρκεί όχι περισσότερο από επτά ημέρες και να τελειώνει όταν το στεγνό φύλλο πλένεται εύκολα σε σκόνη. Μετά την ξήρανση, τα φύλλα συσκευάζονται σε χαρτί ή σακούλες υφασμάτων, μπορούν να τοποθετηθούν σε κουτιά από χαρτόνι και να αποθηκευτούν σε καλά αεριζόμενο ζεστό και σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια ζωής των φύλλων πικραλίδα δεν υπερβαίνει τα 1,5 έτη.
