Η κατανάλωση φαγητού με όλη την οικογένεια στο ίδιο τραπέζι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα συμβάλλει στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στο παιδί, βρετανοί ειδικοί είναι σίγουροι. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ακόμη και ένα γεύμα της Κυριακής μαζί βελτιώνει σημαντικά τη διατροφή των παιδιών, το κορεσμό του με φρούτα και λαχανικά.
Οι ειδικοί από το Γιορκσάιρ διεξήγαγαν μια έρευνα μεταξύ 2389 παιδιών από 52 δημοτικά σχολεία στο Λονδίνο και διαπίστωσαν ότι σχεδόν τα δύο τρίτα από αυτά, δηλαδή το 63%, δεν καταναλώνουν αρκετά λαχανικά και φρούτα (400 γραμμάρια την ημέρα), όπως συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Στο πλαίσιο της μελέτης, οι επιστήμονες ρώτησαν επίσης τα παιδιά εάν έτρωγαν με τους γονείς τους και, εάν ναι, πόσο συχνά.
Βάσει των αποτελεσμάτων της έρευνας, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που τρώνε πάντα στο ίδιο τραπέζι με τους γονείς τους καταναλώνουν κατά μέσο όρο 125 γραμμάρια την ημέρα. περισσότερα φρούτα και λαχανικά από τους συνομηλίκους τους, τρώνε ξεχωριστά. Μια ελαφρώς χαμηλότερη τιμή του ίδιου δείκτη είναι 95 g. - εντοπίστηκε στα παιδιά που έκαναν γεύμα στον οικογενειακό κύκλο 2 ή 3 φορές την εβδομάδα.
Η Janet Cade, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Διατροφής και Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου, δήλωσε: "Η μελέτη μας έδειξε ότι όταν ολόκληρη η οικογένεια τρώει μαζί στο ίδιο τραπέζι, το παιδί μαθαίνει καλύτερες διατροφικές συνήθειες για τη διατροφή του, αρχίζοντας να τρώει περισσότερους καρπούς. "τα φρούτα και τα λαχανικά μαζί με τα παιδιά τους, ώστε να έχουν κάποιον να πάρουν ένα παράδειγμα από αυτή την προσέγγιση θα είναι χρήσιμη και για τις δύο πλευρές, καθώς οι ενήλικες χρειάζονται υγιεινή διατροφή".
