Το πεπόνι δεν ονομάζεται τυχαία το δώρο των θεών. Γλυκό, ζουμερό, τρυφερό, είναι σε θέση να σβήσει τη δίψα της, να αποκαταστήσει τη δύναμη και να κάνει ένα άτομο ευτυχισμένο.
Επιπλέον, η κολοκύθα χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπευτικό προϊόν.
Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πεπονιού
Το πεπόνι είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου (ή μάλλον, το 90 τοις εκατό) αποτελείται από νερό. Το πεπόνι είναι ένα εκπληκτικό προϊόν, όχι ένα λαχανικό, ούτε ένα φρούτο ή ένα μούρο
Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου λίπος σε αυτό, υπάρχει πολύ λίγη πρωτεΐνη (0,6 γραμμάρια), αλλά υπάρχουν αρκετοί υδατάνθρακες: 7,4 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια πολτό πεπονιού. Αλλά το περιεχόμενο σε θερμίδες του πεπονιού είναι αρκετά χαμηλό: μόνο 35-39 kilocalories.
Οι υδατάνθρακες, που είναι γεμάτοι με πεπόνι, βοηθούν το σώμα να ανακουφίσει γρήγορα την κόπωση.
Επιπλέον, ως μέρος ενός εκπληκτικά νόστιμου φρούτου, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει πολλές βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες:
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).
• ρετινόλη (βιταμίνη Α) ·
• βιταμίνες Β ·
• ινοσιτόλη (βιταμίνη Β8).
• τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε).
• βιταμίνη ΡΡ.
• ιχνοστοιχεία: ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, πυρίτιο, κοβάλτιο,
• μακροκύτταρα: μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, χλώριο, κάλιο, θείο.
• ειδικές πρωτεϊνικές ενώσεις - αμινοξέα.
• ευεργετικά οργανικά οξέα.
• ίνα.
Μόλις μια μικρή φέτα πεπονιού ζυγίζει το σώμα μας με την βιταμίνη C που θεραπεύει σχεδόν το μισό ημερήσιο επίδομα. Λόγω φυτικών ινών, η γαστρεντερική οδός λειτουργεί κανονικά. Η σπανιότερη βιταμίνη Β8 (ή ινοσίνη) αποτρέπει την παχυσαρκία στο ήπαρ.
Η μοναδικότητα του πεπονιού είναι ότι οι βιταμίνες στο πεπόνι και άλλες ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεσή του απορροφώνται πολύ εύκολα από το σώμα μας. Είναι αλήθεια ότι, αν τρώτε επιδόρπια πεπόνι σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να φοβάστε τις αρνητικές συνέπειες.
Χρήσιμες ιδιότητες του πεπονιού
Τα οφέλη των κολοκυθιών είναι γνωστά στους νότιους λαούς που καλλιεργούν αυτά τα φυτά.
Ακόμη και η Avicenna - ο μεγαλύτερος θεραπευτής της αρχαιότητας - έγραψε για το πεπόνι, τα οφέλη και τη βλάβη στην υγεία αυτού του εμβρύου στις ιατρικές του διατριβές.
Δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα όχι μόνο η λαϊκή, αλλά και η επίσημη ιατρική χρησιμοποιεί τη σάρκα του πεπονιού για να θεραπεύσει διάφορες ασθένειες.
Ποια είναι η χρήση του πεπονιού για το σώμα και σε ποιες ασθένειες μπορεί πραγματικά να βοηθήσει;
Ο κατάλογος περιλαμβάνει:
• ασθένειες της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.
• κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες.
• νευρικές διαταραχές και καταθλιπτικές καταστάσεις.
• διάφορες φλεγμονές του ουρογεννητικού συστήματος.
• προβλήματα του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδες.
• αναιμία.
• ουρική αρθρίτιδα.
• Διαταραχή της χοληδόχου κύστης και των νεφρών.
• μόλυνση με παράσιτα (σκουλήκια, μυρμηκιά, τζαρδιά, κλπ.).
Ο απλούστερος τρόπος για την ομαλοποίηση της πεπτικής οδού είναι να χρησιμοποιήσετε 1-2 φέτες φρέσκο, αρωματικό πεπόνι με άδειο στομάχι για αρκετές ημέρες. Λόγω των ινών και της ήπιας καθαρτικής δράσης, το έντερο καθαρίζεται αποτελεσματικά από τη συσσώρευση περιττωμάτων, αποβλήτων, τοξινών. Και αυτό, με τη σειρά του, ενισχύει τις ανοσολογικές δυνάμεις του σώματος.
Επιπλέον, η ενεργοποίηση των πεπτικών μεθόδων εμποδίζει έμμεσα την εναπόθεση χοληστερόλης. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το πεπόνι είναι σε θέση να αποτρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μετά από μια δύσκολη μέρα, αρκεί να απολαύσετε ένα επιδόρπιο από ένα πεπόνι, έτσι ώστε η ενέργεια να εμφανίζεται, η διάθεση κανονικοποιείται. Μπορείτε να σταματήσετε την εμφάνιση κρύου με μια δόση σοκ βιταμίνης C. Το πεπόνι είναι ανώτερο από όλα τα άλλα πεπόνια στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει σε περίπτωση ιογενούς προσβολής.
Το σύμπλεγμα βιταμινών στο πεπόνι δίνει αντιφλεγμονώδεις, ανοσοδιαμορφωτικές, τονωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Η καλλιέργεια πεπονιού είναι μοναδική στην επίδρασή της στο ανθρώπινο σώμα. Το πεπόνι, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις έχουν μελετηθεί καλά από τους γιατρούς, ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, ομαλοποιεί τον ύπνο, διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνει την ποιότητα του αίματος και έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο.
Ως προφύλαξη από το σχηματισμό πέτρες και άμμου στα νεφρά, το πεπόνι πρέπει να καταναλώνεται σε μαθήματα της εποχής, να οργανώνει μια εβδομάδα θεραπείας για τον εαυτό σας. Ταυτόχρονα, μπορείτε να ρυθμίσετε το έργο της χοληδόχου κύστης και των νεφρών, να μειώσετε φυσικά το βάρος, να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια και άλλα παράσιτα.
Οι άνδρες πρέπει να δώσουν προσοχή στο πεπόνι εάν αντιμετωπίσουν προβλήματα με τη σύλληψη ή υποφέρουν από μια επίμονη πτώση της απόδοσης. Το γεγονός είναι ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος, ενώ ο σίδηρος και άλλες ευεργετικές ουσίες βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος. Το πεπόνι επιστρέφει τη δύναμη, αυξάνει την αντοχή στο στρες και επομένως επηρεάζει έμμεσα την αυτοεκτίμηση.
Τα οφέλη του πεπονιού για τις γυναίκες
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στα οφέλη και τις βλάβες των πεπονιών για την υγεία των γυναικών. Εάν θέλετε να νιώσετε νέος, ελκυστικός, γεμάτος δύναμη και σεξουαλική ενέργεια σε οποιαδήποτε ηλικία, πρέπει να φάτε πεπόνι, παρά τον μεγάλο αριθμό σακχάρων. Το γεγονός είναι ότι για το γυναικείο σώμα, το γεγονός ότι το πυρίτιο περιέχεται στο πεπόνι έχει μεγάλη σημασία.
Αυτή η ουσία έχει θαυματουργό αποτέλεσμα.:
• ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• αυξάνει την παραγωγική ικανότητα και την ψυχική δραστηριότητα.
• βελτιώνει την πέψη και τις μεταβολικές διεργασίες.
• ομαλοποιεί τη διάθεση στις κρίσιμες ημέρες.
Σε μια δύσκολη περίοδο για το θηλυκό σώμα, η περίοδος που φέρει ένα παιδί λόγω της χρήσης του πεπονιού μπορεί να ανακουφίσει τις δυσάρεστες ειδικές συνθήκες. Τα έντερα θα λειτουργήσουν όπως το ρολόι, το πρήξιμο δεν θα εμφανιστεί, η τοξίκωση θα είναι πιο εύκολη στην τοποθέτηση. Και όλα χάρη στη σύνθεση βιταμινών και αμινοξέων, διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα.
Επιπλέον, η πιο σημαντική ουσία για το σώμα μιας εγκύου γυναίκας είναι το φολικό οξύ. Είναι συνταγογραφείται στα πρώτα στάδια και στο δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης για τον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος του αγέννητου μωρού και για τον κανονικό σχηματισμό του πλακούντα.
Πώς είναι πεπόνι χρήσιμο για το σώμα μιας γυναίκας;
Το φολικό οξύ που περιέχεται στη σάρκα του πεπονιού μπορεί να επηρεάσει επωφελώς την κατάσταση όχι μόνο της μέλλουσας μητέρας αλλά και της γυναίκας κατά την εμμηνόπαυση:
• Υποστήριξη ορμονικών επιπέδων.
• μετριασμός των διακυμάνσεων της διάθεσης.
• ενίσχυση της ασυλίας.
• θα καταπολεμήσει την απώλεια μνήμης.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι για όλα τα οφέλη από ένα υπέροχο φρούτο, το πεπόνι μπορεί να είναι επιβλαβές και ακόμη και επικίνδυνο, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί είναι η δηλητηρίαση με ένα προϊόν κακής ποιότητας. Ως εκ τούτου, μπορείτε να έχετε μόνο εκείνο το πεπόνι για το οποίο ο πωλητής ήταν σε θέση να παρουσιάσει ένα πιστοποιητικό. Φρούτα αμφίβολης προέλευσης ενδέχεται να περιέχουν νιτρικά άλατα, καθώς τα κολοκύνθη συσσωρεύονται εύκολα.
Επιπλέον, όταν θηλάζετε, είναι σημαντικό να θυμάστε τον κίνδυνο μιας αλλεργικής αντίδρασης σε ένα παιδί. Ως εκ τούτου, πριν από τέσσερις μήνες, είναι καλύτερο για μια θηλάζουσα μητέρα να μην φάει τη σάρκα πεπονιού. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την κανονική ωρίμανση του εντερικού συστήματος του μωρού.
Μπορεί το πεπόνι να είναι διαβητικό;
Ένα άλλο ζήτημα που απαιτεί προσεκτική μελέτη είναι η αποδοχή του πεπονιού για διαβήτη. Οι κρίσιμες ενδείξεις είναι ο αριθμός των σακχάρων, των υδατανθράκων, ο γλυκαιμικός δείκτης και ο αριθμός των μονάδων ψωμιού.
Εάν αναλύσετε αυτές τις τιμές, θα έχετε την ακόλουθη εικόνα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πεπονιού είναι χαμηλή (όπως αναφέρθηκε παραπάνω), κάτι που είναι καλό για τους διαβητικούς. Ωστόσο, ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) αυτού του προϊόντος είναι αρκετά υψηλός: 65%. Το πεπόνι αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από υδατάνθρακες και αυτό είναι ένα επικίνδυνο σήμα, καθώς μαζί αυτοί οι δύο παράγοντες οδηγούν σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Εάν λάβουμε υπόψη την ποιότητα και την ποσότητα των σακχάρων, το θετικό σημείο είναι το εξής: ο πολτός πεπονιών περιέχει κυρίως δισακχαρίτες, δηλαδή φρουκτόζη και σακχαρόζη. Επεξεργάζονται από το σώμα σχεδόν εντελώς (σε αντίθεση με τη γλυκόζη, η οποία έχει την ικανότητα να συσσωρεύεται στους ιστούς). Η φρουκτόζη στο πεπόνι περιέχει 2,5%, σακχαρόζη 6%, γλυκόζη 1,2%.
Συνοψίζουμε. Εάν έχετε διαβήτη τύπου 1, τότε το ζήτημα του παραδεκτού της συμπερίληψης ορισμένων προϊόντων στη δίαιτα αποφασίζεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό, καθώς η δόση της ινσουλίνης σε αυτή την περίπτωση είναι αυστηρά ξεχωριστή.
Η χρήση του πεπονιού στον διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να είναι εξαιρετικά περιορισμένη, καθώς ακόμη και ένα μικρό κομμάτι πολτό πεπονιού προκαλεί έντονο άλμα στη ζάχαρη. Φυσικά, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι καλή, αλλά το υψηλό GI είναι κακό. Ο επιτρεπτός κανόνας (μέση τιμή) δεν υπερβαίνει τα 200 g ημερησίως. Όλες οι συστάσεις, όπως στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 1, πρέπει να δίνονται από τον θεράποντα ιατρό.
Είναι σημαντικό όχι μόνο η ποσότητα, αλλά και η σωστή χρήση του προϊόντος. Το πεπόνι χωνεύεται από το πεπτικό σύστημα μάλλον σκληρό. Επιπλέον, προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης. Ως εκ τούτου, υπάρχει ένα πεπόνι με άδειο στομάχι, και μετά από μια πλούσια γιορτή δεν αξίζει τον κόπο. Είναι ιδανικό να καταναλώνετε μικρά κομμάτια πεπόρου 50 γραμμαρίων 2-3 ώρες μετά το φαγητό.
Πιθανή βλάβη στα πεπόνια
Οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του πεπονιού οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Πολλοί καρποί είναι σίγουρα αδύνατοι ακόμη και για υγιείς ανθρώπους: η υπερκατανάλωση σε κάθε περίπτωση θα προκαλέσει δυσφορία. Εν τω μεταξύ, δεν υπάρχουν αυστηρές απαγορεύσεις αν η υγεία είναι σε άριστη κατάσταση.
Δεν μπορείτε να φάτε το πεπόνι στις ακόλουθες περιπτώσεις:
• αποκάλυψε μια οξεία ασθένεια των ουρογεννητικών οργάνων, τη χοληδόχο κύστη, συνοδευόμενη από την ενεργό κίνηση της άμμου και των πετρών κατά μήκος των αγωγών.
• Διαγνωσμένη με οξεία φλεγμονή του παγκρέατος.
• πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα επιδεινώθηκε, λοίμωξη στο πεπτικό σύστημα αναπτύχθηκε, το ορθό φλεγμονή?
• έχει εντοπιστεί η κατάσταση των prediabetes (ο γιατρός πρέπει να ελέγχει τη διατροφή).
Το υπέροχο αρωματικό πεπόνι έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά δεν πρέπει να υπερβείτε τον επιτρεπτό κανόνα. Προσοχή πρέπει να χρησιμοποιηθούν για το διαβήτη και τις οξείες παθήσεις των εσωτερικών οργάνων.
