Η φράουλα του δάσους είναι ένα αρωματικό και απίστευτα γλυκό μούρο, η γεύση του οποίου είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία.
Ορισμένοι το μπερδεύουν με άγριες φράουλες, αλλά αυτά είναι εντελώς διαφορετικά πράγματα. Πού χρησιμοποιείται η άγρια φράουλα;
Οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων επηρεάζουν ευνοϊκά το ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του, ωστόσο, γνωρίζοντας μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές, το πεδίο αναπτύσσεται. Οι φράουλες του δάσους είναι σε ζήτηση στην κοσμετολογία - βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Βιταμινούχα σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες
Σύνθεση Berry
1. Πηκτίνη, ζάχαρη, τανίνες.
2. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες τόσο στα μούρα όσο και στα φύλλα.
3. Malic και κιτρικά οξέα.
4. Ίνα.
5. Ασβέστιο, σίδηρο - ένα απαραίτητο δομικό υλικό για το σώμα.
Φράουλες των δασών: χρήσιμες ιδιότητες του καρπού για ιατρικούς σκοπούς
1. Για το καρδιαγγειακό σύστημα. Η κατανάλωση μούρων βοηθά στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας. Επίσης, τα φρέσκα φρούτα σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε την περίσσεια χοληστερόλης από το αίμα.
2. Για τον πεπτικό σωλήνα. Η τακτική κατανάλωση μούρων εξομαλύνει την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, οι ίνες, που περιέχονται στη σύνθεση, αφαιρούν τη χοληστερόλη και δίνουν στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας. Οι καρποί των φραουλών του δάσους συνταγογραφούνται για τα έλκη στομάχου, γαστρίτιδα, ακόμα και με δυσκοιλιότητα.
3. Οι φράουλες των δασών είναι πολύ υγιείς για να τρώνε ωμά, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Μια πλούσια βιταμινούχα σύνθεση θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βελτιώσει την ανθεκτικότητα του οργανισμού σε μολυσματικές και βακτηριακές αλλοιώσεις.
Η χρήση δασικών φράουλας για καλλωπιστικούς σκοπούς
Οι φράουλες των δασών είναι χρήσιμες όχι μόνο από το εσωτερικό αλλά και από το εξωτερικό. Δεν είναι περίεργο ότι τα εκχυλίσματά του φαίνονται στη σύνθεση πολλών προϊόντων καλλυντικών φαρμακείων. Για όσους προτιμούν φυσικές μάσκες, υπάρχουν πολλές συνταγές από φράουλες των δασών που μπορούν εύκολα να δοκιμαστούν στο σπίτι.
Αριθμός συνταγής 1
1. Τα φρέσκα φρούτα είναι πολτοποιημένα.
2. 1 κουταλιά ξηρής μέντα προστίθεται στο ίδιο δοχείο.
3. Το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και να εφαρμοστεί με λεπτό στρώμα στο πρόσωπο για 20-30 λεπτά (μέχρι να στεγνώσει τελείως).
Ενώ η μάσκα είναι στο δέρμα, δεν συνιστάται να κάνετε οποιεσδήποτε κινήσεις του προσώπου. Η διαδικασία είναι πολύ ωφέλιμη για το πρόσωπο. Εάν εκτελείται 2 φορές την εβδομάδα, η επιδερμίδα είναι σφιγμένη, οι ανεπιθύμητες ρυτίδες εξαφανίζονται. Οι φράουλες των δασών σε συνδυασμό με μέντα τρέφουν και ενυδατώνουν κάθε κύτταρο στο δέρμα, το οποίο εξαλείφει το πρόβλημα της ακμής.
Αριθμός συνταγής 2
1. Τα φύλλα και οι καρποί των φραουλών του δάσους ξηραίνονται στον φούρνο για 10-15 λεπτά.
2. Όλα είναι αλεσμένα σε αλεύρι με ένα μύλο καφέ.
3. Το προκύπτον μείγμα ατμώνται με βραστό νερό και βράζεται σε υδατόλουτρο για 20 λεπτά.
Μπορείτε να σκουπίζετε το πρόσωπο κάθε πρωί με αφέψημα, θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό μαλακτικό μαλλιών (ενισχύει το θυλάκιο των τριχών, θρέφει και ενυδατώνει).
Φράουλα δάσος: ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων μούρων
Τα φύλλα των φράουλας των δασών, όπως τα μούρα, χαρακτηρίζονται από υψηλή φαρμακευτική αξία. Εκτός από τις βιταμίνες και τα μέταλλα, περιέχουν επίσης αιθέρια έλαια. Φρέσκα φύλλα, ακόμη και με το χρόνο, οι γιαγιάδες εφαρμόστηκαν σε φρέσκα κομμάτια, εκδορές και πληγές, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα φαρμακευτικό αφέψημα ή ένα νόστιμο, υγιεινό τσάι από αυτά.
Φράουλες των δασών: χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων στην προετοιμασία ενός αφέψημα
1. Έχει ένα γενικό τονωτικό και συσφικτικό αποτέλεσμα.
2. Καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.
3. Κανονικοποιεί τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
4. Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
5. Κανονικοποιεί το γαστρεντερικό σωλήνα.
Πώς να κάνετε μια έγχυση: μια συνταγή βήμα προς βήμα
1. 50 γραμμάρια θρυμματισμένων φύλλων χύνεται σε 150 ml βραστό νερό σε γυάλινο βάζο.
2. Το δοχείο καθαρίζεται σε σκοτεινό μέρος για 4 ώρες, μετά το οποίο το μείγμα φιλτράρεται.
3. Συνιστάται να πιείτε το παρασκευασμένο ποτό 3 φορές την ημέρα σε 1/3 του τμήματος 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Οι πιο νόστιμες συνταγές με φράουλες των δασών: "γλυκιά" χαρά για κάθε μέλος της οικογένειας
Πώς αλλιώς μπορείτε να φάτε τις φράουλες των δασών; Οι ωφέλιμες ιδιότητες του μούρου δεν θα χαθούν εάν κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, νόστιμο τσάι από αυτό ή απλά σχάρετε τα φρούτα με την προσθήκη ζάχαρης. Μια τέτοια προετοιμασία θα είναι απαραίτητη το χειμώνα, όταν το σώμα στερείται βιταμινών.
Συνταγή αριθμός 1: πούτσα δάσος φράουλες με ζάχαρη
Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε ένα μούρο, ακόμη και κάποιος που δεν έχει κάνει προηγουμένως μαρμελάδα και δεν ψήνουν πίτες θα αντιμετωπίσει τη συνταγή.
1. Τα μούρα των φράουλας των δασών συλλέγονται προσεκτικά, είναι απαραίτητο να τα αποκολλήσετε από τα μικρότερα φύλλα.
2. Τα φρούτα βγαίνουν στο τραπέζι μέχρι να στεγνώσουν εντελώς, και στη συνέχεια επεξεργάζονται χρησιμοποιώντας πατάτες που χρησιμοποιούνται με μπλέντερ.
3. Βάζετε ζάχαρη στο μαγειρεμένο πουρέ (για γεύση) και ξαναλέστε με μπλέντερ.
4. Το προκύπτον μείγμα καθαρίζεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα, τουλάχιστον 12 ώρες αργότερα μεταφέρεται σε μικρά βάζα.
Συνταγή αριθμός 2: γλυκιά μαρμελάδα από φράουλες των δασών
1. Τα μούρα πλένονται και μεταφέρονται στη λεκάνη, ενώ πρέπει να πασπαλίζονται με ζάχαρη.
2. Η λεκάνη αφήνεται για 8 ώρες, έτσι ώστε τα φρούτα να έχουν χρόνο να αφήσουν το χυμό να πάει.
3. Στη συνέχεια, το δοχείο τίθεται σε φωτιά, τα μούρα βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν.
4. Στην τελειωμένη μαρμελάδα θα πρέπει να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ ώστε να μην είναι ζαχαρωμένο, το περιεχόμενο της λεκάνης δεν πρέπει να ξεχαστεί να αναμειχθεί.
5. Όταν η μαρμελάδα φράουλας κρυώσει, μεταφέρεται στις τράπεζες και στριμμένη.
Για να διευκολυνθεί η πλοήγηση, προστίθενται περίπου 1 g κιτρικού οξέος και 1,3 kg ζάχαρης ανά 1 kg φρούτου. Δεν μπορείτε να βάζετε λιγότερη ζάχαρη, αφού η μαγειρεμένη μαρμελάδα μπορεί να επιδεινωθεί πολύ γρήγορα (μούχλα).
Συνταγή αριθμός 3: αρωματικό τσάι από τα φύλλα των φραουλών του δάσους (ζυμωμένο)
Οι φράουλες των δασών, οι χρήσιμες ιδιότητες των οποίων δεν έχουν πλέον αμφιβολίες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν νόστιμο φαρμακευτικό τσάι. Κάνοντας το σπίτι δεν είναι δύσκολο.
1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φύλλα. Διασκορπίζουν σε ξηρό τραπέζι με μέγιστο στρώμα 5 cm σε σκοτεινό μέρος. Περίπου μια ημέρα αργότερα θα γίνουν λίγο λήθαργοι.
2. Πρέπει να παίρνετε εναλλάξ τα φύλλα στα χέρια σας και να τα στρίβετε ανάμεσα στις παλάμες μέχρι να αρχίσει να προεξέχει ο χυμός.
3. Τώρα τα φύλλα μεταφέρονται σε ένα φύλλο ψησίματος και καλύπτονται με ένα υγρό πανί - αυτή είναι η διαδικασία ζύμωσης. Το φύλλο ψησίματος πρέπει να έχει θερμοκρασία 26 μοίρες για 6 ώρες.
4. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, τα φύλλα ξηραίνονται σε φούρνο σε θερμοκρασία 100 μοίρες.
5. Τα φύλλα των φράουλας των δασών είναι έτοιμα για την παρασκευή αρωματικού και υγιεινού τσαγιού. Βράζετε τα για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν συνιστάται, έτσι ώστε τα αιθέρια έλαια να μην εξατμίζονται.
Φράουλα δάσος: αντενδείξεις
Υπάρχει μόνο μία αντένδειξη στη χρήση φράουλας των δασών - ατομική μισαλλοδοξία ενός ατόμου σε μούρα. Οι καρποί είναι καλές τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Πρέπει να είστε προσεκτικά μαζί τους για τις εγκύους και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ακόμα και τα πιο υγιή φρούτα μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς τη γενική κατάσταση, εάν το τρώτε περισσότερο από τον κανόνα.
Νόστιμες και αρωματικές φράουλες των δασών, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι γνωστές από την αρχαιότητα, ενισχύουν την ανοσία και αυξάνουν την ανθεκτικότητα του σώματος σε λοίμωξη από λοιμώξεις από διάφορες καταβολές. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε το μέτρο σε όλα, είτε είναι τσάι, φρέσκα φρούτα ή μαρμελάδα.
