Η δυσκοιλιότητα είναι μια κοινή ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα.
Αλλά αποδεικνύεται ότι μπορεί εύκολα να αντιμετωπιστεί χρησιμοποιώντας μια ειδική διατροφή.
ακόμα και αν το φάρμακο συνταγογραφείται για αυτό το πρόβλημα, δεν πρέπει να το αποφύγετε.
Διατροφή για δυσκοιλιότητα. Τι μπορεί να κάνει;
Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα είναι η βάση για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Μαζί με φάρμακα, κλύσματα και καθαρτικά, συνταγογραφείται για να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Τα προϊόντα που αποτελούν μέρος της συμβάλλουν στη μείωση των εντερικών μυών.
Η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι αποτέλεσμα πολλών προβλημάτων στο σώμα, από διαταραχές του πεπτικού συστήματος έως ορμονικές ανισορροπίες. Οι κύριοι λόγοι θεωρούνται:
• Συγκολλήσεις στα έντερα (συνήθως συμβαίνουν στην περίοδο μετά τον τοκετό).
• λάθος διαδικασία απώλειας βάρους.
• Ορμονικές αλλαγές στο σώμα (που εντοπίζονται στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, καθώς και στους ηλικιωμένους).
• υποσιτισμός.
• καθιστικός τρόπος ζωής.
• χρόνιες ασθένειες στο ανθρώπινο σώμα (διαβήτης, παγκρεατίτιδα κ.λπ.)
Για τους ανθρώπους μιας μεγαλύτερης ηλικιακής ομάδας, οι δυσκολίες με τις κινήσεις του εντέρου είναι αρκετά συχνές. Αυτό οφείλεται σε ορμονικές αλλαγές, καθώς και σε ακατάλληλη διατροφή, δεδομένου ότι συχνά το σώμα δεν έχει αρκετά λαχανικά και φρούτα, γεγονός που οδηγεί σε παραβίαση των περιττωμάτων.
Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ειδικά διαιτητικά συγκροτήματα για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Αυτό βοηθά στην γρήγορη και αποτελεσματική ομαλοποίηση της κινητικότητας του εντέρου και στον καθαρισμό του σώματος, στην ελαχιστοποίηση της διαδικασίας ζύμωσης, στη συσσώρευση βακτηρίων στο χαμηλότερο πεπτικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, η ευημερία βελτιώνεται, ο αριθμός των ασθενειών του συνόλου του οργανισμού μειώνεται αρκετές φορές.
Μπορείτε να χαρακτηρίσετε τη διατροφή ως εξής:
• απαλά πιάτα, γρήγορη αφομοίωση.
• τρόφιμα που προάγουν την κινητική δραστηριότητα του εντέρου.
• μείωση του σχηματισμού αερίου, ερεθισμούς του βλεννογόνου.
Διατροφή για δυσκοιλιότητα: οι σημαντικές αρχές και τα βασικά στοιχεία
Οποιοσδήποτε διατροφολόγος ή γαστρεντερολόγος θα μιλήσει για τους βασικούς κανόνες της διαιτητικής διατροφής για παραβιάσεις των κινήσεων του εντέρου. Η δίαιτα δυσκοιλιότητας έχει μια σειρά αρχών που πρέπει να ακολουθηθούν.
1. Νερό. Μην ξεχνάτε ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει μέχρι δύο λίτρα την ημέρα. Αυτό είναι ο κανόνας όταν ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα. Το καταναλισκόμενο νερό βοηθά όχι μόνο να κορεστεί τα κύτταρα με υγρασία, αλλά και να μαλακώσει το σκαμνί και να διευκολύνει την εύκολη απέκκριση από το σώμα. Καφές, τσάι, συσκευασμένοι χυμοί - μην αντικαταστήσετε την ημερήσια δόση του απαραίτητου υγρού. Η κατανάλωσή τους πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.
2. Εάν ένα άτομο πάσχει από δυσκοιλιότητα, τότε πρέπει να μάθει να παίρνει φαγητό σε μικρές μερίδες μέχρι 6 φορές την ημέρα. Έτσι, το στομάχι δεν θα φορτωθεί και ο κίνδυνος κοπράνων μειώνεται.
3. Κάθε γεύμα πρέπει να εμπλουτίζεται με φυτικές ίνες. Λειτουργεί σαν χνούδι, καθαρίζοντας τα έντερα και τους τοίχους από συσσωρευμένες τοξίνες, υπολείμματα περιττωμάτων.
4. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι απαραίτητα συστατικά της διατροφής ενός ασθενούς που πάσχει από δυσκοιλιότητα. Αυτοί, όπως οι υδατάνθρακες, βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων.
5. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται δεν πρέπει να ψιλοκομμένα. Δηλαδή, η μέγιστη κατανάλωση λαχανικών και πιάτων με βάση το κρέας (όπως κεφτεδάκια, κεφτεδάκια) μειώνεται στη διατροφή. Τέτοιες τροφές μειώνουν την εντερική κινητικότητα.
6. Αποφύγετε το ρύζι και το σιμιγδάλι χυλό, το οποίο επίσης συμβάλλει στο σχηματισμό πυκνών περιττωμάτων.
Με μια τέτοια διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να αποκλειστεί εντελώς η κατανάλωση ζεστών πιάτων. Καταναλώστε ελαφρώς ζεστό φαγητό
Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα: τι να φάει;
Αν μιλάμε για προϊόντα αρτοποιίας, τότε η κατανάλωσή τους είναι ο αποκλεισμός των νωπών προϊόντων αλευριού. Αφήστε το ψωμί να σταθεί για τουλάχιστον 12 ώρες. Είναι πολύ καλύτερα αφομοιωμένο και απορροφημένο από το νωπό. Δώστε προτίμηση σε ποικιλίες που ψήνονται από ολικής αλέσεως ή σπόρους. Αυτό είναι πολύ ευεργετικό και περιέχει τη βέλτιστη ποσότητα ινών που είναι ευεργετική για τα άτομα με δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να προσθέσετε μπισκότα μπισκότων στη διατροφή, καθώς και τυχόν μη βρώσιμα αρτοσκευάσματα.
Όσον αφορά τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, πρέπει να περιοριστούν σε ποσότητα. Και τα αγαπημένα σας λιπαρά κρέατα αντικαθίστανται από εύπεπτα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι), μη λιπαρά ψάρια. Η μέθοδος παρασκευής ψαριών και πιάτων με βάση το κρέας - βρασμένο, στιφάδο, ψημένο.
Μην αποκλείετε γάλα και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή. Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα επιτρέπει την κατανάλωσή τους, δεδομένου ότι η σύνθεσή τους έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό των περιττωμάτων. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με μια επαρκή ποσότητα προϊόντων γαλακτικού οξέος των ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι).
Όσο για τα φρούτα, θα πρέπει να τα καταναλώνετε σε επαρκείς ποσότητες καθημερινά. Έχουν θεμελιώδη σημασία στο σχηματισμό φυσιολογικών περιττωμάτων, συμβάλλουν στην ταχεία εξάλειψή τους. Η διατροφή πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει:
• εσπεριδοειδών ·
• δαμάσκηνα (δαμάσκηνα) ·
• βερίκοκα (αποξηραμένα βερίκοκα) ·
• σταφίδες.
Κάθε μέρα, 1-2 μήλα είναι κατάλληλα ως σνακ, η ψημένη μορφή τους θα είναι πιο αποτελεσματική.
Μην ξεχάσετε τις σαλάτες λαχανικών, οι οποίες είναι καρυκευμένες με μια ποικιλία φυτικών ελαίων ή κεφίρ, φυσικό γιαούρτι. Αποτελεσματικά είναι τέτοια πιάτα λάχανου, καρότα, τεύτλα, μια μικρή ποσότητα ντομάτας, αγγούρια.
Είναι σημαντικό να ελέγχετε την κατανάλωση σε επαρκείς ποσότητες των κύριων συστατικών στη διατροφή. Έτσι, η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να είναι ανά ημέρα:
• από 120 γρ. πρωτεΐνες.
• όχι περισσότερο από 150 γρ. υδατάνθρακες ·
• από 120 γρ. λίπη (κατά προτίμηση φυτικής προέλευσης) ·
• 2 λίτρα καθαρού νερού.
• όχι περισσότερο από 15 γρ. αλάτι.
Η ημερήσια ενεργειακή αξία των πιάτων δεν υπερβαίνει τα 3000 kcal.
Διατροφή για δυσκοιλιότητα: τι να αρνηθεί;
Η δίαιτα της δυσκοιλιότητας περιέχει επίσης μια λίστα με πιάτα και τρόφιμα που δεν συνιστώνται για κατανάλωση από άτομα που υποφέρουν από προβλήματα με φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου. Είναι σημαντικό να τηρείτε και να μην χρησιμοποιείτε απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή, καθώς θα επιδεινώσουν την κατάσταση. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
• ζύμη βουτύρου.
• λιπαρές ζωοτροφές και ποικιλίες κρέατος, ψαριών ·
• συχνή πρόσληψη ρυζιού και πιάτων μαζί του.
• αυγά σκληρά βρασμένα.
• πικάντικα καρυκεύματα.
• Χρένο.
• Καφές, ισχυρό τσάι, αλκοόλ.
• ζελέ, ζελέ.
• ωμά κρεμμύδια και σκόρδο.
• μερικά φρούτα και μούρα: κυδώνι, αχλάδι, βατόμουρα, μπανάνα, λουλούδια.
• σοκολάτα;
• ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια και σαλάτες με τη χρήση τους.
Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατό να αποφύγετε τη λήψη τους, τότε θα πρέπει να ληφθούν όλα τα μέτρα για να εξαλειφθεί η αρνητική τους επίδραση στα κατώτερα έντερα. Λαμβάνετε καθαρτικά ή υπόθετα με το ίδιο αποτέλεσμα. Μην δίνετε στην παράνομη τροφή την ευκαιρία να χαλάσει τη διατροφή.
Διατροφή για δυσκοιλιότητα: δείγμα μενού
Αφού ξυπνήσει, ένα ποτήρι καθαρό νερό είναι αναπόφευκτα μεθυσμένο. Το πρώτο γεύμα όχι νωρίτερα από το ένα τέταρτο της ώρας. Θα πρέπει να απαντηθεί ότι το νερό δεν εμπλουτίζει μόνο το σώμα με το υγρό, αλλά προκαλεί επίσης μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, βοηθάει να ξυπνήσει, να γίνει πιο επιφυλακτικός.
Το πρωινό αποτελείται από φυσικό γιαούρτι, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε λινάρι ή σουσάμι, φρούτα (ακτινίδιο, μήλο) και αδύναμο τσάι, καφέ με γάλα.
Μεσημεριανό και δείπνο εμπλουτίζουν τη διατροφή μας. Το παρακάτω είναι ένα δείγμα επταήμερου μενού για μεσημεριανό γεύμα και βραδινό γεύμα.
1 ημέρα Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από φυσικό μη λιπαρό γιαούρτι, ένα κομμάτι ψαριού (βραστό, στιφάδο) με ψητά λαχανικά. Για δείπνο, μαγειρέψτε λαχανικό στιφάδο.
2 ημέρες. Κατά το μεσημέρι, φάτε άπαχο μπορς και μια μερίδα ψημένου φιλέτου κοτόπουλου με φαγόπυρο. Την ημέρα αυτή το δείπνο αποτελείται από σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, βότανα, σκληρό τυρί, ελαιόλαδο). Φρούτα.
3 ημέρες. Για μεσημεριανό γεύμα, ετοιμαστείτε για μια κατσαρόλα cottage cheese με σταφίδες. Επιπλέον, ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Για ένα βραδινό γεύμα, μαγειρέψτε κοτόπουλο κιμάδες με σαλάτα λαχανικών, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κουάκερ.
4 ημέρες. Παντζάρια με ξινή κρέμα, ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί και ντομάτα - μεσημεριανό γεύμα. Το βράδυ τα τυροκομικά με σταφίδες και φρούτα επιτρέπονται.
5 ημέρες. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να επιλέξετε να μαγειρεύετε ζυμαρικά ή βρασμένο ρύζι με μια φέτα ψημένα ψάρια. Για δείπνο, κατάλληλη σούπα λαχανικών με ψωμί.
6 ημέρες. Ξεκινήστε το γεύμα σας με δημητριακά από το φαγόπυρο και σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια. Το βράδυ, ετοιμάστε ένα smoothie των φρούτων και του γάλακτος, καθώς και ψήνουν μελιτζάνα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί στο φούρνο.
7 ημέρες. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να έχετε μια σαλάτα με φύκια, βραστό αυγό, καλαμπόκι. Για το βράδυ - σάλτσα φακές με φέτες βρασμένο στήθος κοτόπουλου.
Εδώ είναι μια τέτοια απλή εβδομαδιαία διατροφή. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν είναι κανόνας. Ο καθένας μπορεί να προσθέσει ή να αντικαταστήσει ένα πιάτο. Αλλά είναι σημαντικό να καταναλώσετε τα σωστά τρόφιμα που θα βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου, αντί να το επιδεινώσουν. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι το δείπνο είναι τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι.
Μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα είναι υποχρεωτική για τη θεραπεία τέτοιων πεπτικών διαταραχών και ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους ομαλοποίησης της εργασίας της. Μην ξεχνάτε ότι η συνεχής χρήση κλύσματος ή καθαρτικών δεν είναι μια διέξοδος από την κατάσταση. Η συχνή χρήση τους οδηγεί συχνά στο γεγονός ότι το έντερο γίνεται παθητικό και η περισταλτική του εξαφανίζεται τελείως. Επομένως, τα καθαρτικά και οι κλύσματα είναι επείγουσα βοήθεια για τη δυσκοιλιότητα, αλλά όχι μια διαρκώς απαραίτητη διαδικασία. Αλλά η τροφή διατροφής - αποκαθιστά αρμονικά τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος. Σε κάθε περίπτωση, μην αυτοθεραπεία, συμβουλευτείτε έναν γιατρό, θα καθορίσει την αιτία της δυσκοιλιότητας και θα προτείνει τη σωστή θεραπεία, στην οποία η διατροφή είναι υποχρεωτική.
