Τσουφούρι τόξο - μια γενική περιγραφή
Τα κρεμμυδάκια (ή gagea, gejia) - ένα πολυετές βολβώδες φυτό δέκα έως τριάντα εκατοστά υψηλό, ανήκει στην οικογένεια των κρίνος. Χαρακτηρίζεται από μικρά κίτρινα άνθη σε σχήμα τουλίπας που συλλέγονται σε ταξιανθία ομπρέλα (από 1 ως 5-7 στην ταξιανθία), μικρούς βολβούς και βασικά ευρεία γραμμικά φύλλα με αιχμηρή κορυφή. Το μήκος των φύλλων, κατά κανόνα, υπερβαίνει το μήκος των λουλουδιών.
Η περίοδος της ανθοφορίας των κρεμμυδιών χήνας πέφτει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Ο καρπός είναι ένα κιβώτιο. Το φυτό αναπτύσσεται έντονα με επικονίαση και με τη βοήθεια θυλακίων που σχηματίζονται στους μασχάλες των φύλλων και στο κάτω μέρος της λάμπας της μητέρας.
Κρεμμύδια - είδη και τόποι ανάπτυξης
Τα κρεμμύδια χήνας είναι ευρέως διαδεδομένα στη Βόρεια Αφρική και στις εύκρατες περιοχές της ηπείρου της Ευρασίας. Περίπου 100 είδη ζουν στα παραπάνω εδάφη, τέσσερα από τα οποία βρίσκονται στη Ρωσία:
- χήνα μικρό?
- κίτρινη χήνα.
- κρεμμύδι με κρεμμύδι ·
- κόκκινα κρεμμύδια.
Τα απαριθμούμενα είδη αναπτύσσονται κυρίως στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας μας, καθώς και στη Δυτική Σιβηρία. Προτιμούν τα φρέσκα εδάφη του χίου, τα φυλλοβόλα δάση, τα προσχωσιγενή λιβάδια, τα βοσκοτόπια, τα δάση, την εκτεταμένη βλάστηση, τα ελαιόδεντρα, τις όχθες των ποταμών και μερικά ποτάμια.
Κρεμμύδια χήνα - θεραπευτικές ιδιότητες
Τα κρεμμύδια της χήνας είναι μια μεγάλη προσθήκη στην ανοιξιάτικη σαλάτα. Είναι αυτός που θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει την έλλειψη βιταμινών. Τα φρέσκα αρωματικά φύλλα είναι ένας ανεκτίμητος θησαυρός που συγκέντρωσε μια τεράστια ποσότητα απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων ουσιών, τόσο απαραίτητων για ένα κουρασμένο και αποδυναμωμένο σώμα.
Ωστόσο, τα κρεμμύδια χήνας είναι πολύτιμα όχι μόνο για τις διατροφικές τους ιδιότητες, αλλά και για θεραπευτικές ιδιότητες. Από τους αρχαίους χρόνους, τα χόρτα και οι βολβοί χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του βρογχικού άσθματος, της ηπατίτιδας, της πτώσεις, του οιδήματος και της επιληψίας, καθώς και των λαμπτήρων (εξωτερικά) - ως αντισηπτικά, έλκοντα και επούλωση των πληγών. Μετά από όλα, όλα τα μέρη των κρεμμυδιών είναι πλούσια σε βασικά λάδια σκόρδου, τα οποία περιλαμβάνουν θείο.
Κρεμμύδια χήνας - μορφές δοσολογίας
Για ιατρικούς σκοπούς, το ριζικό τμήμα του φυτού, δηλαδή ο βολβός, χρησιμοποιείται συχνότερα. Είναι αυτή που συγκεντρώνει κυρίως μια σειρά χρήσιμων ουσιών: ίνα, ζάχαρη, φώσφορο, ασβέστιο, σαπωνίνες, οργανικά οξέα και ένα τεράστιο σύμπλεγμα βιταμινών, μετάλλων. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνότερα για το μαγείρεμα πολλών σούπες, σαλάτες και άλλα πικάντικα πιάτα.
Οι βολβοί συλλέγονται στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία, ή αργά το φθινόπωρο. Για φαγητό, η συλλογή γίνεται στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού. Για εσωτερική χρήση, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα από καθολικό κρεμμύδι, τα τσιμπήματα εντόμων υφίστανται επεξεργασία με χυμό, ψιλοκομμένα ή τριμμένα κρεμμύδια συνδέονται με εστίες φλεγμονής και ελλιπής έλκος.
Κρέμα κρεμμύδι - συνταγή ζωμού
Για να προετοιμάσετε ένα καθολικό ζωμό, πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίξτε τα 100 γραμμάρια. βράζοντας νερό και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, σε πολύ χαμηλή φωτιά για τρία έως πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στρέψτε τα περιεχόμενα. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση επούλωσης σε ένα τραπέζι. κουτάλι 3-6 p. ανά ημέρα. Ο ζωμός πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 βαθμούς ή στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 24-36 ώρες.
Ζωμός για την πρόληψη επιληπτικών κρίσεων: για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να βράσει 130 γρ. μεσαίου λίπους γάλα, προσθέστε μερικά κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος, δροσερό και πάρτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού τρεις φορές την ημέρα. Το φάρμακο λαμβάνεται σε μαθήματα (δύο εβδομάδες χορήγησης εναλλάσσονται με διάλειμμα 1-2 μηνών, ανάλογα με τη σοβαρότητα της ασθένειας).
Πλάκα της χήνας - αντενδείξεις
Δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση παρασκευασμάτων κρεμμυδιού, δεν παρατηρούνται παρενέργειες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι δυνατό να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση σε ορισμένα συστατικά λόγω ατομικής δυσανεξίας.
Σχόλια
