Ποτό, παιδιά, γάλα, να είσαι υγιής ....
Από το παλιό τραγούδι που ακουγόταν στο σοβιετικό κινούμενο σχέδιο, όλοι γνωρίζουν ότι το γάλα είναι το πιο πολύτιμο προϊόν που είναι χρήσιμο για το σώμα των παιδιών.
Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η χρήση του γάλακτος από τα παιδιά έχει ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη και η απάντηση στο ερώτημα "Είναι δυνατόν για το αγελαδινό γάλα σε παιδιά;" δεν είναι καθόλου αμφιλεγόμενο.
Μπορεί το αγελαδινό γάλα να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους;
Όταν έρθει η ώρα για τη μεταφορά του μωρού στη σίτιση, μερικές μητέρες αρχίζουν να σκέφτονται για το αν το αγελαδινό γάλα είναι δυνατό για τα παιδιά και αν θα αρχίσουν ή όχι να ταΐσουν το μωρό σε αυτά. Ωστόσο, η απόφαση αυτή είναι σαφώς εσφαλμένη: το γάλα έχει πολλά μειονεκτήματα που το κάνουν πολύ ακατάλληλο για κατανάλωση από πολύ μικρά παιδιά:
1. Η έλλειψη σιδήρου. Στο γάλα, είναι σχεδόν απουσία, και αν το εισάγετε ως πλήρης σίτιση, η αναιμία μπορεί να αναπτυχθεί στο σώμα του μωρού. Επιπλέον, η καζεΐνη (μια περίσσεια πρωτεΐνης στο γάλα) μπορεί να έχει καταστροφικό αποτέλεσμα στην εντερική οδό του μωρού, οδηγώντας σε εξέλκωση και σταθερή εσωτερική αιμορραγία, η οποία μπορεί επίσης να προκαλέσει αναιμία.
2. Μια περίσσεια ορυκτών. Μαγνήσιο, χλώριο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, νάτριο που περιέχεται στο γάλα - ένα μεγάλο φορτίο στα νεφρά. Το σώμα του μωρού δεν είναι ακόμη σε θέση να αντέξει τέτοιους όγκους.
3. Η έλλειψη υδατανθράκων, ιωδίου, χαλκού, ψευδαργύρου, βιταμινών Ε και C, που μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές ανωμαλίες.
4. Η απουσία ανοσοκυττάρων που βρίσκονται στο ανθρώπινο γάλα και συμβάλλουν στο σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος του μωρού.
Επιπλέον, το γάλα είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο - μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα, φαγούρα και ερυθρότητα, γεγονός που θα προκαλέσει ταλαιπωρία τόσο στο παιδί όσο και στη μητέρα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η απάντηση στο ερώτημα είναι εάν το αγελαδινό γάλα μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους. Είναι αδύνατο. Μιλάμε για πραγματικό αγελαδινό γάλα. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ για ένα μωρό μέχρι ένα χρόνο, προσθέστε στο τσάι, αλλά να δώσει να πίνουν καθαρό γάλα - νωρίς. Υπάρχουν προσαρμοσμένες εκδόσεις του γάλακτος για βρέφη, οι παραγωγοί των οποίων εγγυώνται ότι δεν θα βλάψουν τα παιδιά.
Μπορεί να χορηγηθεί γάλα αγελάδας σε παιδιά;
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι το γάλα μπορεί να είναι θανατηφόρο για ένα μωρό, δεν είναι σωστό να το αποκλείσουμε από τη διατροφή των παιδιών. Το σώμα του μωρού απλά δεν αναπτύσσεται αρκετά - αν το παιδί μεγαλώσει λίγο, και η χρήση του γάλακτος γι 'αυτόν θα έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:
1. Υψηλή περιεκτικότητα σε ορυκτά. Εάν το σώμα του μωρού δεν είναι σε θέση να το αντιμετωπίσει, τότε το σώμα του μεγαλύτερου παιδιού θα απορροφήσει τέλεια τα πάντα και θα το χρησιμοποιήσει για γρήγορη ανάπτυξη.
2. Υψηλή θρεπτική αξία. Το γάλα είναι λίπος και υψηλές σε θερμίδες - εάν τον πίνετε λίγο, για παράδειγμα, το πρωί, μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας.
Επιπλέον, το γάλα βοηθάει στην καούρα, το ζεστό γάλα με μέλι βοηθά με το κρυολόγημα ή όταν πηγαίνει για ύπνο. Γενικά, αυτό είναι το πλουσιότερο προϊόν, το οποίο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και ασβέστιο, συνιστάται στα παιδιά και τους βοηθά να μεγαλώνουν γρήγορα.
Η απάντηση στο ερώτημα αν το αγελαδινό γάλα μπορεί να δοθεί στα παιδιά είναι γενικά θετικό: δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο.
Υπό ποιες συνθήκες μπορεί να δοθεί γάλα αγελάδας σε παιδιά;
Απλά βάζοντας ένα ποτήρι γάλα μπροστά από το παιδί σας - ο καθένας που παίρνετε είναι μια κακή στρατηγική. Προκειμένου το γάλα να επωφεληθεί, να μην βλάψει, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές απλές συμβουλές:
1. Πριν από τη χρήση, το γάλα πρέπει να βράσει. Πολλές δυσάρεστες ασθένειες (συμπεριλαμβανομένων των τρομερών, όπως η εγκεφαλίτιδα και ο άνθρακας) μπορούν να μεταδοθούν μέσω γάλακτος βοοειδών. Το βράσιμο τους σκοτώνει.
2. Δεν μπορείτε να εισάγετε γάλα στη διατροφή απότομα. Για πρώτη φορά, όταν πρόκειται να δώσετε στο μωρό σας γάλα, δεν μπορείτε να του προσφέρετε περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν το παιδί είναι αλλεργικό στη λακτόζη (που μπορεί να μην εμφανίζεται προηγουμένως), μια μεγάλη ποσότητα αγελαδινού γάλακτος δεν θα τον ωφελήσει άμεσα - μπορεί να εμφανιστεί ένα εξάνθημα, φαγούρα, ερυθρότητα και ακόμη και λαρυγγικό οίδημα. Εάν μετά το πρώτο κουτάλι υπάρχουν αλλεργικά συμπτώματα, το γάλα πρέπει να ακυρωθεί εντελώς. Εάν όλα είναι καλά, την επόμενη μέρα μπορείτε να δώσετε στο παιδί δύο κουτάλια.
3. Το αδιάλυτο γάλα δεν πρέπει να χορηγείται για πρώτη φορά. Η υψηλή συγκέντρωση μπορεί να είναι μοιραία ακόμα και για ένα παιδί χωρίς αλλεργίες. Επομένως, για πρώτη φορά, το γάλα πρέπει να αραιώνεται με ζεστό βραστό νερό σε αναλογία 1: 2, και μόνο μετά από μερικές εβδομάδες, όταν το σώμα του παιδιού συνηθίσει σε αυτό, μειώστε την ποσότητα νερού στο 1: 1.
4. Διάρκεια ζωής είναι πολύ σημαντική. Όσο περισσότερο κοστίζει το γάλα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να είναι ακατάλληλη. Επομένως, θα πρέπει πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας.
Επιπλέον, η απάντηση στο ερώτημα «Είναι δυνατόν για το αγελαδινό γάλα σε παιδιά αν είναι από την αγορά» είναι αρνητική - η προέλευση αυτού του γάλακτος μπορεί να είναι οποιαδήποτε και κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι η αγελάδα από την οποία ελήφθη ήταν υγιής.
Πώς μπορεί να αντικατασταθεί το αγελαδινό γάλα;
Εάν ένα παιδί έχει αλλεργία, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τον στερήσετε εντελώς από ορυκτά, πρωτεΐνες και λίπη. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αναζητήσετε άλλες πηγές - όχι λιγότερο θρεπτικές και νόστιμες από το αγελαδινό γάλα:
1. Γάλα κατσίκας. Είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες και είναι ευκολότερο να αφομοιωθεί, αλλά εντελώς απαλλαγμένο από φολικό οξύ, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα των παιδιών. Για να αντισταθμιστεί αυτό το μειονέκτημα, η εισαγωγή γάλακτος κατσίκας πρέπει να συνδυαστεί με την εισαγωγή ψαριών ή όσπριων.
2. Λακτόζη. Εάν εισάγετε τη λακτόζη στο αγελαδινό γάλα, θα αποσυνθέσετε τις σύνθετες πρωτεΐνες σε απλά συστατικά, κάνοντας μέρος του σώματος του μωρού και διευκολύνοντάς τον. Μπορείτε να αγοράσετε το συμπλήρωμα στο φαρμακείο και να παρασκευάσετε γάλα γαλακτοσάκωσης στο σπίτι.
3. Γάλα σόγιας. Παρά την φυτική προέλευση, είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες του σώματος. Λιγότερο λιπαρό από μια αγελάδα, αλλά πολύ πιο εύπεπτο και δεν προκαλεί αλλεργίες.
4. Καρύδας και αμυγδάλου. Στην πραγματικότητα, είναι απλώς ένα μίγμα αλεσμένου ξηρού καρπού, νερού και ζάχαρης. Παρά το γεγονός ότι τα καρύδια περιέχουν μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, δεν μπορούν να ληφθούν από αυτά συγκεκριμένα λίπη και πρωτεΐνες. Για το σώμα ενός ενήλικα, αυτό το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών, αλλά το παιδί δεν έχει αρκετό. Ωστόσο, αν χτίσετε μια διατροφή, υπολογίζοντας όλες τις χρήσιμες ουσίες, το γάλα καρύδας και το αμύγδαλο μπορεί να βρεθεί σε αυτό.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η απάντηση στο ερώτημα "Είναι δυνατόν για το αγελαδινό γάλα σε παιδιά;" δεν υπήρχε ποτέ μια φράση "σκόνη γάλακτος". Παρά τη συνύπαρξη του ονόματος και μιας παρόμοιας γεύσης, στερείται των περισσότερων θρεπτικών ουσιών και δεν μπορεί να λειτουργήσει ως υποκατάστατο.
Αλλά ωραία για το ψήσιμο και τα γλυκά.
