Σαλάτες με κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν είναι ασυνήθιστες στο μενού μας.
Ένας από αυτούς είναι συχνά διατηρημένα φασόλια, ιδίως φασόλια.
Δεν χρειάζεται να το μαγειρέψετε αρκετό καιρό, παρακολουθώντας συνεχώς την κατάσταση του προϊόντος.
Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε αμέσως την επιθυμητή ποικιλία - χρώμα ή λευκό.
Και αν η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των φασολιών σε μια ντομάτα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε το έτοιμο αμέσως, το μαγείρεμα στο σπίτι δεν είναι εύκολο έργο.
Νόστιμες και απλές σαλάτες με κονσέρβες φασολιών - γενικές αρχές προετοιμασίας
• Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε μια νόστιμη και απλή σαλάτα με κονσέρβα φασόλια, τότε οποιοσδήποτε τύπος φασολιών είναι κατάλληλος για εσάς: κόκκινο, λευκό και τσίλι.
• Πριν από την τοποθέτηση στη σαλάτα, τα φασόλια απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι, πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό και ξηραίνονται από την υπερβολική υγρασία.
• Φασόλια σε κόκκους, τοποθετημένα ολόκληρα, και οσπριοειδή κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• Τα κονσερβοποιημένα φασόλια συνδυάζουν τη γεύση τους με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Προστίθεται σε σαλάτες που παρασκευάζονται από κρέας, θαλασσινά, ψάρι, λαχανικά. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ωμά όσο και βρασμένα, και πρόσθεσαν ψάρια, ντομάτες και αγγούρια - κονσερβοποιημένα.
• Νόστιμες και εύκολες στην παρασκευή κονσέρβες σαλάτες φασολιών ετοιμάζονται με διάφορα είδη ζυμαρικών που παρασκευάζονται ανεξάρτητα, μαγιονέζα ή λάδι, ελιά ή ηλίανθος.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με κονσέρβες Κορέας φασόλια και καρότα
Συστατικά
• 250 γραμμάρια καρότων "στα κορεατικά".
• ένα δοχείο κονσερβοποιημένων φασολιών (κόκκινο).
• το κεφάλι του κόκκινου κρεμμυδιού.
• γλυκό πιπέρι (κίτρινο) - 1 τεμ.
• 75 ml κατεψυγμένου ηλιελαίου.
• σγουρό μαϊντανό.
• Λεμόνι μεσαίου μεγέθους.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, αφαιρέστε το γλυκό πιπέρι από τις πυκνές εσωτερικές φλέβες και τους σπόρους και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. Πιάστε τα καρότα και βγάλτε το υπόλοιπο χυμό βάζοντας το σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε ένα μακρύ καρότο, αλλά όχι πολύ λεπτό.
3. Αποστραγγίστε τη σάλτσα από το βάζο με φασόλια και βάλτε το σε ένα σουρωτήρι, όπως τα καρότα.
4. Όταν τα φασόλια στεγνώσουν, τα ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα λαχανικά και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
5. Ξεπλύνετε το λεμόνι με βραστό νερό ή, εάν τα φρούτα είναι παχιά, βυθίστε το σε ζεστό νερό για τρία λεπτά, στη συνέχεια κόψτε και πιέστε το χυμό. Ανακατέψτε το βούτυρο από ένα τραπέζι. κουτάλι χυμό λεμονιού και ρίξτε τη μαγειρεμένη σαλάτα γεμίζουν. Ανακατέψτε, αφαιρέστε το δείγμα και προσθέστε αλάτι, αν θέλετε, σαλάτα πιπέρι.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με κονσέρβες φασολιών και σίκαλης
Συστατικά
• χρωματιστά, κόκκινα φασόλια - βάζο μισού λίτρου.
• 200-250 γρ. γλυκό (κονσερβοποιημένο) καλαμπόκι?
• Ένα μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι.
• 60 γραμμάρια κροτίδων, σίκαλης.
• μια γλυκιά πράσινη πιπεριά.
• 50 ml ελαιολάδου.
• ξύδι κρασιού - 2 τραπέζια. κουτάλια;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρεμένη μουστάρδα.
• μια δέσμη φρέσκου σγουρό μαϊντανό.
• επιτραπέζιο αλάτι.
• φρέσκα πιπεριά που έχουν υποστεί θραύση σε κονίαμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Κόψτε τη σάρκα του γλυκού πιπεριού σε μεγάλες λωρίδες, κόψτε το κρεμμύδι με μη πυκνά μισά δαχτυλίδια.
2. Ταξινόμηση μαϊντανός από αποξηραμένα κλαδιά και τα συντρίμμια, ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε. Αφήστε μερικά κομμάτια για να διακοσμήσετε τη σαλάτα και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα.
3. Ξεχωριστά, ρίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι καλά στο γυαλί.
4. Βάλτε σε ένα μπολ γλυκό πιπέρι, μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, βότανα, φασόλια και καλαμπόκι και ανακατέψτε απαλά.
5. Διευρύνετε προσεκτικά τη μουστάρδα στο ελαιόλαδο και, στη συνέχεια, προσεκτικά, με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς, όχι πολύ εντατικά, εισάγετε ξίδι από κρασί.
6. Αλάτι, πάρτε το δείγμα, πιπέρι λίγο και ρίξτε πάνω από το παρασκευασμένο σάλτσα μουστάρδας.
7. Γαρνίρετε την κορυφή της σαλάτας με κροτίδες και το μαϊντανό που έχει τεθεί στην άκρη για το σκοπό αυτό.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με κονσέρβες φασόλια και ψάρια - "Narcissus"
Συστατικά
• ένα κουτάκι μεγάλων κονσερβοποιημένων ψαριών με προσθήκη πετρελαίου - τόνου, ροζ σολομού,
• 320 γραμμάρια κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών.
• τέσσερα βραστά αυγά κοτόπουλου.
• το κεφάλι του κόκκινου κρεμμυδιού.
• πιπέρι - μια κόκκινη πιπεριά.
• 250 γραμμάρια τομάτας κερασιού.
• 120 γραμμάρια ελιών, χωρίς κουκούτσι.
• μισή δέσμη νεαρών κρεμμυδιών.
• φρέσκο βασιλικό.
• μισό μικρό λεμόνι.
• μια μεγάλη δέσμη φύλλων μαρούλι?
• Επιπλέον άλας (μικρό).
• αρωματικές πιπεριές - ένα μίγμα?
• ελαιόλαδο - για επίδεσμο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Ξεφλουδίστε όλα τα βραστά αυγά. Κόψτε τα τρία σε μικρά κομμάτια και αφήστε το για διακόσμηση.
2. Ξεπλύνετε τα φύλλα του μαρουλιού με παγωμένο νερό, βγάλτε τα, βουρτσίστε το υπόλοιπο νερό με μια πετσέτα και απλώστε τα φύλλα σε μια επίπεδη πλάκα.
3. Κόψτε το αγγούρι σε μικρές φέτες, ψιλοκόψτε το πιπέρι σε μικρές λωρίδες, ψιλοκόψτε τα φύλλα του βασιλικού με ένα μαχαίρι.
4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι λεπτά, κόβετε τα φτερά κρεμμυδιού και συλλέγετε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ.
5. Αποστραγγίστε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα ψάρια, ψήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι, αφαιρέστε την κορυφογραμμή και τα μεγάλα οστά, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και μεταφέρετε στα λαχανικά.
6. Προσθέστε ελιές, φασόλια σε κονσέρβα, ολόκληρες ντομάτες κεράσι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
7. Βάζετε το λάδι, ανακατεύετε απαλά τη σαλάτα και τη μεταφέρετε από το μπολ πάνω στα φύλλα σαλάτας που βρίσκονται πάνω σε ένα πιάτο.
8. Κόψτε το ωοτοκούνιο αυγό κατά μήκος σε φέτες και βάλτε πάνω από το μαρούλι με τη μορφή λουλουδιού και στο κέντρο, ανάμεσα στα κομμάτια των αυγών, εισάγετε φύλλα μαρουλιού.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με φασόλια, λαχανικά και τυρί - "Πολύχρωμο μονοπάτι"
Συστατικά
• 450 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου.
• δύο μικρά κρεμμύδια.
• Βουλγαρικό (γλυκό) πιπέρι - δύο κάθε ένα. κόκκινο και κίτρινο.
• 300 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένης φέτας ή σκληρού πικάντικου τυριού.
• τέσσερα μικρά σκελίδες σκόρδου.
• εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο - 50 ml.
• 320 γραμμάρια ζαμπόν, βρασμένα.
• τρία αυγά σκληρά βρασμένα.
• 250 γραμμάρια κονσερβών λευκών φασολιών.
• μαγιονέζα 40% - 300 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Βράστε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Βυθίστε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού για δύο λεπτά σε βραστό νερό, μεταφέρετε γρήγορα σε ένα μπολ με κρύο νερό, απολαύστε για άλλα δυο λεπτά και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μεταφέρετε το κρεμμύδι στη μαρινάδα για ένα τέταρτο της ώρας. Για τη μαρινάδα σε 2 φλιτζάνια κρύου νερού, διαλύστε το μισό τραπέζι. κουταλιές της σούπας και μισό κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και ρίξτε 50 ml ξύδι τραπεζιού.
3. Μαρούλι απλώνεται σε στρώματα, με άφθονη ενυδάτωση με μαγιονέζα.
4. Πρώτα απ 'όλα, βάζετε πεπλατυσμένα φασόλια σε μια επίπεδη πλάκα ή ένα μπολ σαλάτας, στη συνέχεια ψιλοκομμένο κρέας, κρεμμύδια, αποξηραμένα μετά το πλύσιμο και το πλύσιμο, το κόκκινο πιπέρι και τα τυριά, αν επιλέξετε το φέτα, το ψιλοκόψτε.
5. Αναμίξτε το ηλιέλαιο με ψιλοκομμένο σκόρδο και χύστε προσεκτικά το στρώμα τυριού με αυτό το μείγμα.
6. Από την κορυφή, απλώστε το ζαμπόν, το κίτρινο πιπέρι και τα ροκανίδια πρωτεΐνης, κομμένα σε λεπτό μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
7. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα. Θα φανεί ιδιαίτερα πρωτότυπο αν τοποθετηθεί στην επιφάνεια του ίδιου πλάτους μιας λωρίδας κόκκινου και κίτρινου πιπεριού κομμένου σε μικρά κομμάτια και ψιλοκομμένα χόρτα.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με φασόλια και θαλασσινά σε κονσέρβα - Sea Breeze
Συστατικά
• 450 γραμμάρια φρέσκου καλαμάριου.
• 350 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων.
• 230 γραμμάρια μυδιών.
• αυγά σκληρά βρασμένα - 3 τεμάχια.
• λευκά φασόλια, σε ελαφριά σάλτσα - 1 κουτί.
• 150 γραμμάρια αγγουριών, φρέσκα.
• μισό κουταλάκι του γλυκού τεχνητό ή φυσικό κόκκινο χαβιάρι.
• πολλά κοτσάνια νεαρών άνηθων για διακόσμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Αφαιρέστε τα εντόσθια από το καλαμάρι, ξεχωρίστε τη χορδή από το κρέας και βράστε τα σφάγια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Τα καλαμάρια θα πρέπει να χαμηλώνονται σε βραστό νερό και ο χρόνος θα πρέπει να υπολογίζεται από τη στιγμή που το νερό βράζει ξανά. Ξεπλύνετε το παρασκευασμένο κρέας καλαμάρια και κόψτε σε λωρίδες.
2. Με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε φρέσκα αγγούρια και αυγά.
3. Προσθέστε βραστά μυδιών, γαρίδες, αφήστε αρκετά μύδια και γαρίδες για διακόσμηση. Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια χωρίς μαρινάδα και, προσθέτοντας τη σαλάτα με τη λιπαρή μαγιονέζα, ανακατέψτε.
4. Γαρνίρετε τη σαλάτα με τα μύδια και τις γαρίδες που έχουν τεθεί στην άκρη για τους σκοπούς αυτούς και απλώστε τα αυγά ομοιόμορφα μεταξύ τους.
Νόστιμη και απλή σαλάτα από κονσερβοποιημένα (σίλικα) φασόλια
Συστατικά
• 300 γρ. πράσινα φασόλια (κονσερβοποιημένα);
• έξι αλατισμένες ντομάτες.
• ένα μεγάλο κεφάλι κρεμμύδι σαλάτας?
• τρία μικρά καρότα.
• τέσσερα μεγάλα κουτάλια μαγιονέζας.
• τρία τραπέζια. κουταλιές από καθαρό φυτικό έλαιο.
• ελιές με πίτες - 20 τεμ.
• χυμό μισού μεγάλου λεμονιού.
• εξατμισμένο αλάτι "Έξτρα".
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους και τα πιείτε σε μια μικρή ποσότητα κατεψυγμένου ηλιελαίου με την προσθήκη 50 ml νερού.
2. Αποστραγγίστε τις πράσινες ντομάτες και τα φασόλια από το υγρό. Κόψτε τα μισά από τις ντομάτες και κόψτε το άλλο μέρος σε φέτες. Φασόλια κομμένα σε φέτες, ελιές σε λεπτές δαχτυλίδια.
3. Ανακατέψτε τα δροσισμένα καρότα, τα φασόλια, τις ελιές, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το κρεμμύδι που έχει τεμαχιστεί σε λωρίδες.
4. Αραιώστε τη μαγιονέζα με δύο κουταλιές της σάλτσας καρότου που απελευθερώθηκαν κατά τη διάρκεια της ζύμης και του φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού. Περίστε τη σαλάτα με την παρασκευασμένη γέμιση και ανακατέψτε καλά.
5. Βάλτε τη σαλάτα σε μια πινακίδα σερβιρίσματος και απλώστε τις φέτες τομάτας γύρω της.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με κονσέρβα φασόλια και κοτόπουλο σε μουστάρδα και μέλι σάλτσα
Συστατικά
• στήθος κοτόπουλου με απλή ψύξη.
• 0,5 λίτρα φασόλια σε λευκή σάλτσα.
• γλυκό πιπέρι, πράσινο (για ομορφιά) - 1 τεμ.
• 200 γραμμάρια γλυκιάς ζάχαρης.
• δύο μικρές ώριμες ντομάτες.
• το κεφάλι του μαρούλι?
• "Καρύκευμα κοτόπουλου".
• χόρτα - μαϊντανός, μεσαία μάτσο.
Για ανεφοδιασμό:
• 80 ml εκλεπτυσμένου ηλιελαίου.
• 60 ml τσαγιού 9% ξίδι ·
• έτοιμη αγορά ή σπιτική μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• δύο πίνακες. κουταλιές φυσικού (υγρού) μελιού.
• σκόρδο - 2 δόντια.
• μισό κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Κόψτε το φιλέτο από το κόκκαλο, ξεπλύνετε καλά με νερό και πατήστε με μια πετσέτα ή πετσέτα μίας χρήσης.
2. Κόψτε το κρέας σε μικρές φέτες, πασπαλίζετε με το "κοτόπουλο καρύκευμα" και, τυλίγοντας σε μια πλαστική σακούλα, βάζετε στο ψυγείο για 50-70 λεπτά.
3. Ανακατέψτε ελαφρά τη μουστάρδα, το μέλι και το επιτραπέζιο ξύδι με φυτικό έλαιο. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, βάλτε το θυμάρι και, ανακατεύοντας καλά, αφήστε για μισή ώρα να επιμείνει.
4. Αφαιρέστε την τσάντα μαριναρισμένου κρέατος κοτόπουλου από το ψυγείο και τη τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσει.
5. Προσθέστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα φασόλια στο κρύο κρέας από τα βάζα, χωρίς υγρό.
6. Προσθέστε ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες σε μεγάλους κύβους, μικρές φέτες κρεμμυδιού, μικρά κομμάτια γλυκού πιπεριού, ψιλοκομμένο μαϊντανό και, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά, σάλτσα τη σαλάτα με την παρασκευασμένη σάλτσα μουστάρδας.
Νόστιμη και απλή σαλάτα κονσερβοποιημένων φασολιών με μήλα - "Μοναστική"
Συστατικά
• 320 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.
• 300 γραμμάρια μήλων, ξινών ποικιλιών.
• 200 γραμμάρια τεύτλων, βρασμένα.
• 50 ml τραπεζιού ξύδι?
• λεπτό πρόσθετο αλάτι.
• ηλιέλαιο ή άλλο καλά επεξεργασμένο φυτικό έλαιο.
• μαϊντανό ή κοράνιο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα μήλα και τους σπόρους σε μικρές λεπτές λωρίδες και ψιλοκομίζουμε τα βρασμένα κρύα τεύτλα σε χοντρά κομμάτια σε τρίφτη ή τα κόβουμε σαν μήλα.
2. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα συστατικά της σαλάτας με τα φασόλια που έχουν αποστραγγιστεί από την άλμη, προσθέστε το ψιλοκομμένο κόλιαντρο ή το μαϊντανό.
3. Σαλάτα εποχή με το επιλεγμένο λάδι, ξύδι, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά την κρίση και τη γεύση σας.
4. Αυτή η σαλάτα φασολιών σερβίρεται φρέσκο, αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Νόστιμες και απλές σαλάτες με κονσέρβες φασολιών - κόλπα και συμβουλές
• Κατά την εξάπλωση μιας κονσέρβας σαλάτας φασολιού, προσθέστε ελαφρώς στρώματα κοτόπουλου και λευκού αυγού.
• Τα κονσερβοποιημένα φασόλια και ο καλαμπόκι αποξηραίνονται καλά πριν συνδυαστούν με τα υπόλοιπα συστατικά.
• Τα κονσερβοποιημένα φασόλια σε οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές μπορούν να αντικατασταθούν με βρασμένο, εάν είναι επιθυμητό.
• Αν η σαλάτα είναι καρυκευμένη με ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο, πρέπει να αλατιστεί πριν προσθέσετε λάδι, αφού το αλάτι δεν διαλύεται στο λάδι.
• Τα επιθέματα προστίθενται σταδιακά, σε μικρές ποσότητες, με κάθε προσθήκη να αναμειγνύεται καλά η σαλάτα.
