Το γκρέιπφρουτ έχει εγκατασταθεί εδώ και καιρό στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων και πολύ λίγοι άνθρωποι θα είναι σε θέση να εκπλήξουν με αυτό το φρούτο.
Το γκρέιπφρουτ είναι ένας συνδυασμός δύο φρούτων σε ένα - πορτοκαλί και pomelo.
Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται σε ψηλά δέντρα που φθάνουν σε ύψος 13 μέτρων.
Μεταξύ των επιστημόνων διεξάγονται συζητήσεις σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του γκρέιπφρουτ, αλλά οι ερευνητές δεν μπορούν να φτάσουν στη σαφή άποψη.
Επομένως, για να μάθετε ποια θα είναι η χρήση του γκρέιπφρουτ, οφέλους ή βλάβης, αξίζει να εξεταστεί η σύνθεσή του.
Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα του γκρέιπφρουτ
Το χρώμα είναι ροζ, κόκκινο και λευκό γκρέιπφρουτ. Τα οφέλη από το γκρέιπφρουτ οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στη σύνθεση του. Το 90% αυτού του καρπού αποτελείται από νερό, έτσι το γκρέιπφρουτ είναι χρήσιμο και αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους, αλλά περισσότερο σε αυτό αργότερα.
Εκτός από το νερό, το γκρέιπφρουτ περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, μονο- και δισακχαρίτες και μια μικρή ποσότητα τέφρας. Λόγω της υπεροχής του νερού στη σύνθεση του γκρέιπφρουτ, το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 35 kcal ανά 100 g βρώσιμο μέρος. Το λίπος σε αυτό το φρούτο περιέχει το λιγότερο - 0,2gr ανά 100g φρέσκου φρούτου. Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες 0,7 g και 6,5 g, αντίστοιχα.
Τα φρούτα του γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
Μεταξύ των βιταμινών που αξίζει να σημειωθεί:
• Βιταμίνη PP - 0,2 mg (ανά 100 g του βρώσιμου μέρους του γκρέιπφρουτ)
• Βιταμίνη Α - 3μg
• Θειαμίνη ή Βιταμίνη Β1 - 0,05 mg
• Ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2 - 0,03 mg
• Παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β5 - 0,03 mg
• Πυριδοξίνη ή Βιταμίνη Β6 - 0,04 mg
• Φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 - 3μg
• Βιταμίνη C - 45mg
• Βιταμίνη Ε - 0,3 mg
• Βήτα-καροτίνη - 0,02mg
Με βάση την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε γκρέιπφρουτ, το συμπέρασμα δείχνει ότι αυτή η βιταμίνη περιέχεται σε αυτά τα φρούτα στην ίδια ποσότητα όπως και στο πορτοκάλι. Ωστόσο, το γκρέιπφρουτ περιέχει πιο φυσικά σάκχαρα από τον πορτοκαλί πρόγονο.
Ο αριθμός των μικρο και μακρο στοιχεία στη γκρέιπφρουτ δεν είναι τόσο μεγάλος και ποικίλος όσο οι βιταμίνες:
• Ασβέστιο - 23mg (ανά 100g βρώσιμου μέρους αυτού του καρπού)
• Νάτριο - 13 mg
• Μαγνήσιο - 10 mg
• Κάλιο - 184mg
• Φωσφόρος - 18mg
• Σίδηρος - 0,5 mg
Εκτός από τα παραπάνω, το γκρέιπφρουτ περιέχει ναρνινίνη και κινίνη - ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Λόγω του περιεχομένου του naringin τα φρούτα του γκρέιπφρουτ και έχουν μια πικρή επίγευση. Αυτή η ουσία δεν βρίσκεται στον ίδιο τον πολτό αυτού του καρπού, αλλά ανάμεσα στις φέτες σε ένα ημιδιαφανές δέρμα.
Πώς χρησιμοποιείται το γκρέιπφρουτ;
Τις περισσότερες φορές, το γκρέιπφρουτ καταναλώνεται φρέσκο, επειδή μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο από άλλα φρούτα, χωρίς να χάσει τη γεύση και τις ωφέλιμες ιδιότητες.
Από τον πολτό του γκρέιπφρουτ είναι έτοιμη μαρμελάδες, κονσέρβες, χυμούς και λικέρ, και τα φτιαγμένα με φρούτα φρούτα γίνονται από τη φλούδα αυτού του πικρού φρούτου και λαμβάνεται αιθέριο έλαιο και πηκτίνη.
Το γκρέιπφρουτ πηγαίνει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι. Πριν από το μαγείρεμα, το κρέας χύνεται με χυμό γκρέιπφρουτ και το ψάρι είναι εμποτισμένο σε αυτό για 20-30 λεπτά. Μετά από αυτή τη θεραπεία, η γεύση των πιάτων αλλάζει προς το καλύτερο.
Στη αρωματοθεραπεία και την κοσμετολογία Η χρήση του γκρέιπφρουτ επιβεβαιώνεται εδώ και πολύ καιρό. Δημοφιλή είναι οι μάσκες προσώπου με πολτό ή με το χυμό αυτού του φρούτου. Αυτές οι μάσκες συμβάλλουν στο λεύκανση του δέρματος και στην απομάκρυνση των φακίδων. Επιπλέον, το δέρμα μετά τις μάσκες με χυμό γκρέιπφρουτ γίνεται απαλό και απαλό. Ο χυμός αυτού του φρούτου τονώνει το δέρμα, εξομαλύνει την ισορροπία του λίπους και βοηθά στην πρόληψη σημείων γήρανσης.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του γκρέιπφρουτ αντικατοπτρίζονται στην ποιότητα του δέρματος των χεριών και στην ανάπτυξη και την κατάσταση των νυχιών. Το μασάζ με γκρέιπφρουτ θα βοηθήσει στην απολέπιση του δέρματος και θα ενισχύσει τα νύχια σας.
Αιθέριο έλαιο Το γκρέιπφρουτ είναι δημοφιλές από την αρχαιότητα. Η μυρωδιά αυτού του εσπεριδοειδούς βοηθά να αυξήσει τη διάθεση και να αναζωογονηθεί, έτσι μετά από μια σκληρή εργάσιμη μέρα συνιστάται να πάρετε ένα ζεστό μπάνιο με μερικές σταγόνες αυτού του αιθέρα. Επιπλέον, το έλαιο γκρέιπφρουτ χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμάτων, αλκοολούχων ποτών και ζαχαρωδών προϊόντων.
Ποιο είναι το όφελος της γκρέιπφρουτ για την ανθρώπινη υγεία;
Λόγω της ευεργετικής σύνθεσης, το γκρέιπφρουτ έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά που συνθέτουν αυτό το ζωντανό εσπεριδοειδές βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος, διατηρούν τη νεολαία και μειώνουν το επίπεδο των λιπών στο σώμα.
Το γκρέιπφρουτ έχει έντονα αντιμικροβιακά και αντιμυκητιακά αποτελέσματα. Ο χυμός γκρέιπφρουτ βοηθά να απαλλαγούμε από το πρόβλημα των αιμορραγικών ούλων. Πικρή ουσία - naringin - εκτός από την θετική επίδραση στην εργασία του στομάχου και των εντέρων, επηρεάζει επίσης το έργο του ήπατος. Αυτός ο καρπός περιέχει βιταμίνη C σε ποσότητα ίση με την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη.
Αρωματισμό γκρέιπφρουτ - Φυσικός Αφροδισιακός. Η μυρωδιά αυτού του εσπεριδοειδούς βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη, η απάθεια, η ημικρανία, ομαλοποίηση του ύπνου και μείωση του νευρικού ενθουσιασμού.
Γκρέιπφρουτ - Φρούτα για τους πυρήνες. Τα βιοφλαβονοειδή, τα οποία αποτελούν μέρος αυτού του καρπού, έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο καρδιαγγειακό σύστημα - η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται και η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται. Αυτές οι ουσίες σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C θα βοηθήσουν στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε γκρέιπφρουτ τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες αφορούν μόνο τον πολτό του γκρέιπφρουτ, καθώς κατά την μηχανική επεξεργασία των ινών φρούτων καταστρέφονται, ο χυμός γκρέιπφρουτ δεν θα είναι τόσο αποτελεσματικός.
Το γκρέιπφρουτ συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, αποτρέποντας την εμφάνιση ασθενειών όπως αθηροσκλήρωση και εξομαλύνετε την πίεση. Για τις γυναίκες, αυτό το φρούτο ενδείκνυται για χρήση κατά την εμμηνόπαυση, όταν η αρτηριακή πίεση αυξάνεται συχνά. Η πηκτίνη στο γκρέιπφρουτ είναι ευεργετική για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση, καθώς η ουσία αυτή βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αυτής της περιόδου.
Τα οφέλη από το γκρέιπφρουτ αποδεικνύονται από διάφορους επιστήμονες στον κόσμο. Αμερικανοί ερευνητές βρήκαν ότι αυτό το φωτεινό εσπεριδοειδές περιέχει ουσίες που βοηθούν πρόληψη όγκων, και ειδικότερα - καρκίνο του μαστού.
Για τα άτομα με διαβήτη, αυτός ο καρπός δεν αντενδείκνυται, καθώς περιέχει φυσικά σάκχαρα και συμβάλλει στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, το γκρέιπφρουτ βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, τοξινών και αποβλήτων από το σώμα. Και το περιεχόμενο της βιταμίνης C σε αυτό το φρούτο το έκανε ένα εξαιρετικό μέσο για τη διατήρηση της ανοσίας.
Θα φάει γκρέιπφρουτ να βλάψει την υγεία;
Όχι μόνο η υγεία μπορεί να φέρει γκρέιπφρουτ, αλλά και βλάβες, ειδικά όταν πρόκειται για ένα ανθυγιεινό στομάχι. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε αυτό το φρούτο σε άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και με γαστρικό έλκος. Ο μη αραιωμένος χυμός γκρέιπφρουτ δεν συνιστάται για άτομα με υγιές στομάχι, έτσι ώστε να μην προκαλείται ερεθισμός της βλεννώδους μεμβράνης και καταστροφή του σμάλτου των δοντιών, καθώς ο χυμός γκρέιπφρουτ έχει υψηλή οξύτητα.
Οι γυναίκες που παίρνουν ορμονικά φάρμακα (χάπια ελέγχου γεννήσεων) θα πρέπει να σταματήσουν να τρώνε γκρέιπφρουτ, καθώς αυτό το φρούτο εξουδετερώνει την επίδραση τέτοιων φαρμάκων.
Γενικά, όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα, δεν συνιστάται γκρέιπφρουτ. Αυτός ο καρπός μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της περιεκτικότητας του φαρμάκου σε δραστικές ουσίες, γεγονός που οδηγεί σε υπερβολική δόση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να παραιτηθεί από το γκρέιπφρουτ αυτή τη στιγμή, ή να το χρησιμοποιήσετε μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά την κατανάλωση του φαρμάκου.
Είναι γκρέιπφρουτ χρήσιμο ή επιβλαβές για τα παιδιά;
Τόσο τα οφέλη όσο και η βλάβη του γκρέιπφρουτ είναι αποδεδειγμένα, άρα τίθεται το ερώτημα, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν αυτά τα φρούτα για τα παιδιά;
Φυσικά, τα οφέλη από το γκρέιπ φρουτ είναι κάτι περισσότερο από βλάβη, έτσι μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια αυτό το φρούτο στη διατροφή του παιδιού σας. Ωστόσο, αξίζει να το θυμόμαστε αυτό τα εσπεριδοειδή είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνοΩς εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαχθεί το γκρέιπφρουτ στη διατροφή του παιδιού σε μικρές μερίδες και όχι νωρίτερα από ό, τι το παιδί γυρίζει σε ηλικία 2 ετών. Εάν το παιδί σας έχει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα ή μια τάση για αλλεργίες, τότε είναι καλύτερο να αναβάλει την εισροή των εσπεριδοειδών στην αρχή των 3 ετών.
Το γκρέιπφρουτ περιέχει βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ένα μικρό σώμα για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Με τα κρυολογήματα και τη γρίπη, μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί χυμό γκρέιπφρουτ ή πολτό. Αυτός ο καρπός βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας και της αντοχής της νόσου, για να αποκαταστήσει την αντοχή.
Για να μπορεί το παιδί να τρώει με όρεξη, 20 λεπτά πριν το γεύμα, αξίζει να του προσφέρετε μια φέτα γκρέιπφρουτ. Αυτός ο καρπός περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στη βελτίωση της όρεξης. Και αν αφήσετε το γκρέιπφρουτ να τρώει πριν από τον ύπνο, τότε το παιδί θα κοιμηθεί πολύ καλύτερα.
Αλλά μην εισάγετε αυτό το φρούτο στη διατροφή, εάν το παιδί έχει σοβαρά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα - γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου. Και όταν χρησιμοποιείτε τα ναρκωτικά, μην δώσετε αυτό το φρούτο, έτσι ώστε να μην προκαλέσετε υπερβολική δόση του φαρμάκου.
Αδυνατισμό με γκρέιπφρουτ: αλήθεια ή μυθοπλασία;
Το γκρέιπφρουτ είναι 90% νερό, επομένως το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι μόνο 35 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτό σημαίνει ότι όταν χάσετε βάρος, αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα.
Υπάρχουν μονο-δίαιτες και δίαιτες που περιλαμβάνουν γκρέιπφρουτ. Ο χυμός αυτού του φρούτου βοηθά στην καταπολέμηση της φλούδας πορτοκαλιού - κυτταρίτιδας. Φυσικά, η χρήση των χυμών αξιοσημείωτα αποτελέσματα δεν θα φέρει, να είστε βέβαιος να τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής.
Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ πριν από το φαγητό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και θα αποτρέψει την εναπόθεση λίπους, διότι αυτός ο καρπός βοηθά στην εξάλειψη του λίπους και της περίσσειας του υγρού από το ανθρώπινο σώμα.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου απώλειας βάρους, πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν αϋπνία - και το γκρέιπφρουτ θα βοηθήσει εδώ. Πιείτε αυτό το εσπεριδοειδές πριν από το κρεβάτι θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε γρηγορότερα..
Τα οφέλη από το γκρέιπφρουτ για την απώλεια βάρους είναι προφανή, αλλά αξίζει να θυμηθούμε τις αντενδείξεις ότι η χρήση αυτού του φρούτου δεν προκαλεί βλάβη.
