Πόδια - το πιο τρυφερό και σαρκώδες μέρος του κοτόπουλου. Είναι απλά και γρήγορα να μαγειρεύουν, πάντα νόστιμα και προσιτά. Από τα πόδια μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων, αλλά τον ευκολότερο τρόπο ψήσιμο στο φούρνο.
Φούρνοι κοτόπουλου - γενικές αρχές μαγειρέματος
Για το ψήσιμο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι πολύ μεγάλα πόδια με λίγη ποσότητα λίπους. Τα πόδια πλένονται καλά με κρύο νερό, αποξηραμένα φλούδα, στη συνέχεια γεμίζονται ή απλά πασπαλίζονται με μπαχαρικά και αποστέλλονται στο φούρνο. Αν υπάρχουν φτερά, αιματηρές λεκέδες και διάφορες μηχανικές βλάβες στην επιφάνεια, τότε όλα αυτά πρέπει να αφαιρεθούν.
Πώς να μαγειρέψετε τα πόδια κοτόπουλου:
• με τυρί?
• με διάφορες σάλτσες.
• με λαχανικά ή μανιτάρια.
• με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα.
• με μια δοκιμή.
• με δημητριακά.
Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών. Μπορείτε να πάρετε μόνο το έτοιμο καρυκευμένο κοτόπουλο και πασπαλίστε τις προετοιμασμένες φέτες. Έτσι ώστε τα μπαχαρικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα πάνω στο προϊόν, μπορείτε να τα αναμίξετε με ξινή κρέμα, μαγιονέζα, σάλτσα και απλά σχάρες από όλες τις πλευρές.
Για να ψήσετε τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη φόρμα ή το τηγάνι. Ένας καλός βοηθός είναι ένα μανίκι που σας επιτρέπει να ξεχάσετε το πιάτο στο εγγύς μέλλον και να μην ανησυχείτε ότι θα κάψει ή να στεγνώσει. Και, φυσικά, μην ξεχνάτε το φύλλο, το οποίο θα προστατεύει επίσης το χυμό και τη γεύση των κοτόπουλων.
Συνταγή 1: Πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο
Μια απλή συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με κρούστα. Τα πόδια απαιτούν μαρινάρισμα και επομένως πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων. Εκτός από ένα νόστιμο κρούστα, το πιάτο θα χαρεί με πυκνό κρέας, το οποίο σε γεύση και εμφάνιση μοιάζει με ζαμπόν.
Τα συστατικά
• 6 πόδια.
• 80 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• 1 κουτάλι καρυκεύματα για κοτόπουλο ή κρέας.
• 1 κουτ ξύδι
• αλάτι.
Μαγειρική
1. Ξεπλύνετε τα πόδια κοτόπουλου, αφαιρέστε ξένες μεμβράνες, υπολείμματα φτερών από το δέρμα. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
2. Ανακατέψτε το καρύκευμα για το κοτόπουλο (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μείγμα για το κρέας) με αλάτι, πασπαλίστε τα προετοιμασμένα πόδια σε όλες τις πλευρές.
3. Προσθέστε μια κουταλιά ξύδι στην ξινή κρέμα, ανακατέψτε και επικαλύψτε τα πόδια.
4. Μεταφέρετε σε δοχείο, κλείστε και βάλτε το στο ψυγείο για 10 ώρες.
5. Λιπάνετε τη φόρμα στην οποία σχεδιάζουμε να μαγειρέψετε, απλώστε τα πόδια κοτόπουλου με το δέρμα επάνω, ρίξτε τη γέμιση από το δοχείο.
6. Στέλνετε στο φούρνο. Τα πόδια θα παρασκευάζονται από 40 έως 60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος. Θερμοκρασία 180-190 ° C.
Συνταγή 2: Φρεσκοτριμμένα πόδια κοτόπουλου σε μαγιονέζα σκόρδου
Η επιλογή μαγειρέματος χωρίς φλούδα στο φούρνο με μαγιονέζα. Η συνταγή είναι καθολική και η σάλτσα πάει καλά με φτερά, κνήμες και ακόμα και στήθος κοτόπουλου.
Τα συστατικά
• 4 πόδια.
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα!
• 1 κουταλιά της πάπρικας.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι.
Μαγειρική
1. Τα πόδια πρέπει να πλένονται και να κόβουν το καθένα σε 2 μέρη σε άρθρωση.
2. Τρίψτε το σκόρδο, ανακατεύετε με μαγιονέζα και παστίλια, αλατείστε τη σάλτσα. Είναι η πάπρικα που θα δώσει στο πιάτο ένα όμορφο χρώμα.
3. Κόψτε τα κομμάτια, αφήστε τα για 2 ώρες, καλύπτονται με καπάκι. Δεν μπορείτε να καθαρίσετε το ψυγείο, δεν θα έχουν χρόνο να χωρίσουν.
4. Βάλτε τη φόρμα, ψήστε μέχρι ροζ χρώμα για περίπου 40 λεπτά.
Συνταγή 3: Τα πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο στο μανίκι "Juicy"
Το ψήσιμο στο μανίκι εμποδίζει τα πόδια κοτόπουλου να βράσουν πάρα πολύ και να χάσουν βάρος. Τα κομμάτια παραμένουν ζουμερά, αποδειχθούν τρυφερά. Αλλά αν χρειαστεί να φτιάξετε μια χρυσή φλούδα, στη συνέχεια, στο τέλος της προετοιμασίας των ποδιών, ψημένο στο φούρνο στο μανίκι, μπορείτε να κόψετε το φιλμ και αφήστε το κοτόπουλο τηγανητά.
Τα συστατικά
• 4 πόδια.
• 1 κουταλιά μουστάρδας.
• 3 κουταλιές της σούπας σόγιας.
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κοτόπουλου.
Μαγειρική
1. Ανακατέψτε το καρύκευμα με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Οι φίλοι του πικάντικου μπορούν να προσθέσουν πιπέρι ή μουστάρδα. Η σάλτσα σόγιας και τα καρυκεύματα είναι συνήθως αλατισμένα και έτσι το αλάτι μπορεί να παραλειφθεί.
2. Τα πόδια πρέπει να πλυθούν, σκουπίζονται με μια πετσέτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ολόκληρο ή κομμένο σε κομμάτια. Δεν έχει σημασία, μόνο ο χρόνος μαγειρέματος θα αλλάξει.
3. Επικαλύψτε το κοτόπουλο με ένα παρασκευασμένο μείγμα μουστάρδας.
4. Βάλτε το σε ένα μανίκι, συνδέστε το στα άκρα, κάντε μια παρακέντηση με μια βελόνα ή μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή και στείλτε το στο φούρνο για 40-50 λεπτά.
Συνταγή 4: Πικάντικα ψητά πόδια κοτόπουλου με κρούστα και τυρί
Μια παραλλαγή από νόστιμα πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με κρούστα και γεμιστά με τυρί. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε μικρά πόδια για αυτό το πιάτο, ώστε να τοποθετείτε μερίδες σε ένα πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί. Αποδεικνύεται υπέροχα ακόμα και με επεξεργασμένα τυριά όπως "Φιλίας", "Orbit". Ο αριθμός των προϊόντων είναι αυθαίρετος.
Τα συστατικά
• πόδια;
• τυρί.
• καρυκεύματα για κοτόπουλο.
• μαϊντανός.
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
• σκόρδο.
Μαγειρική
1. Αμέσως προετοιμάστε τη σάλτσα. Χρειάζεται λίγο, μόνο για να χρίσει τα πόδια. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, βάλτε το καρυκευμένο κοτόπουλο, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αναμίξτε.
2. Τρία μεγάλα τυριά. Το ένα πόδι θα χρειαστεί από 30 έως 60 γραμμάρια. Αν σας αρέσει το τυρί κρέμα - βάλτε περισσότερα.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό στο τυρί, ανακατέψτε.
4. Ξεπλύνετε τα πόδια καλά, αφαιρέστε τα ελαττώματα.
5. Κάτω από το δέρμα του ποδιού κοτόπουλου, κάντε μια τρύπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι. Δεν είναι απαραίτητο να απομακρύνουμε το δέρμα, το διαχωρίζουμε μόνο από το κρέας.
6. Ξεκινάμε την τσέπη με τυρί.
7. Λιπάνετε το τηγάνι και βάλτε τα προετοιμασμένα πόδια.
8. Λιπάνετε προηγουμένως παρασκευασμένη σάλτσα και στο φούρνο! Ψήστε μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια, αλλά όχι περισσότερο από μία ώρα, ώστε να μην στεγνώσει το κοτόπουλο.
Συνταγή 5: Πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με φύλλο πατάτας
Τα πιάτα σε αλουμινόχαρτο αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, ζουμερά και επίσης δεν αφήνουν τα τρόφιμα να κρυώσουν γρήγορα. Για να προετοιμάσετε τα πόδια, ψημένα στο φούρνο με πατάτες, πάρτε μια αυθαίρετη ποσότητα φαγητού.
Τα συστατικά
• πόδια;
• κρεμμύδια.
• πατάτες ·
• μπαχαρικά ·
• μαγιονέζα.
Μαγειρική
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε φέτες. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Βάλτε σε ένα μπολ, αλάτι, πασπαλίζετε με μπαχαρικά, βάλτε λίγο μαγιονέζα και ανακατεύετε.
2. Πλύνετε τα πόδια, κάθε κομμένα σε 4-5 κομμάτια, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και γράσο με μαγιονέζα. Για να δοκιμάσετε τη μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μουστάρδα, adjika, σάλτσα σόγιας ή μόνο πιπέρι.
3. Διαδώσαμε το φύλλο στο τραπέζι χωρίς να το σκίσουμε από το ρολό. Διανέμεμε τις πατάτες με κρεμμύδια, τα πόδια κοτόπουλου πάνω, καλύψτε με αλουμινόχαρτο, σφίξτε τις άκρες σφιχτά.
4. Βάλτε το φούρνο και ξεχάστε τις πατάτες με τα πόδια για μια ώρα. Αυτό το πιάτο μπορεί απλά να τοποθετηθεί σε λιπαρή μορφή και να καλυφθεί με ένα κομμάτι φύλλου. Αυτή η μέθοδος είναι χρήσιμη αν δεν υπάρχει αρκετό φύλλο αλουμινίου και δεν αρκεί για να τυλιχτούν τελείως τα προϊόντα.
Συνταγή 6: Πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο στα λαχανικά Μαγιονέζα
Για να προετοιμάσετε τα πόδια, ψημένα στο φούρνο με μαγιονέζα, θα χρειαστείτε φρέσκα λαχανικά: μελιτζάνα, ντομάτες, κρεμμύδια.
Τα συστατικά
• 3 πόδια.
• 2 μελιτζάνες.
• 4 ντομάτες.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κρεμμύδια.
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
• πετρέλαιο.
• μπαχαρικά ·
• 150 γραμμάρια τυριού.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα πόδια σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, βάζουμε μια κουταλιά μαγιονέζας και αφήνουμε να μαρινάρετε.
2. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μεγάλους κύκλους πάχους 0,5 cm. Εάν τα λαχανικά είναι πικρά, τότε προ-ενυδατώστε σε αλμυρό νερό, στη συνέχεια πιέστε.
3. Τηγανίζουμε τη μελιτζάνα και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα, μόνο σε ένα φλοιό. Δεν είναι απαραίτητο να φέρουμε την ετοιμότητα.
4. Κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, ντομάτες σε κύκλους.
5. Μείγμα μαγιονέζας με σκελίδες σκόρδο, προ-τεμαχισμένο.
6. Στο κάτω μέρος του καλουπιού βάζουμε ένα στρώμα μελιτζάνας.
7. Πασπαλίστε με κρεμμυδάκια πάνω.
8. Βάλτε τους κύκλους των ντοματών. Λιπάνετε τα πάντα με σάλτσα μαγιονέζας.
9. Βάλτε τα πόδια κοτόπουλου και στείλτε στο φούρνο για μισή ώρα.
10. Το πάρουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και πάλι το στέλνουμε να τηγανίσει για 20 λεπτά.
Συνταγή 7: Πόδια κοτόπουλου φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Για την προετοιμασία αυτών των ποδιών, ψημένα στο φούρνο με πατάτες, μπορείτε να πάρετε φρέσκα μανιτάρια. Αλλά αν δεν χρησιμοποιούνται οι μπιζέλια, τότε είναι καλύτερα να βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.
Τα συστατικά
• 400 γραμμάρια μανιταριών.
• 700 γραμμάρια ζαμπόν.
• 700 γραμμάρια πατάτας.
• 2 κρεμμύδια.
• 250 γραμμάρια ξινής κρέμας γάλακτος.
• πετρέλαιο.
• αποξηραμένο άνηθο.
• αλάτι.
Μαγειρική
1. Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες.
2. Οι πατάτες πρέπει να αποφλοιωθούν, να τεμαχιστούν σε μεσαίες φέτες.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι αυθαίρετα.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, τηγανίστε για 2-3 λεπτά σε μια κατσαρόλα με λάδι. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αλλά κάνει το πιάτο πιο αρωματικό.
5. Πόδια Ruby σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους.
6. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, πατάτες και πόδια κοτόπουλου. Πασπαλίστε με μπαχαρικά, αποξηραμένο άνηθο. Ρίξτε με ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά.
7. Βάλτε τα πάντα σε λιπαρή μορφή, ισιώστε το στρώμα, καλύψτε με ένα κομμάτι φύλλου στο επάνω μέρος και στείλτε το στο φούρνο για 40 λεπτά.
8. Βγάζουμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και βάζουμε το καλούπι για 15-20 λεπτά για να τηγανίσουμε το πιάτο.
Συνταγή 8: Πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο σε ένα μανίκι με ρύζι
Αυτό το πιάτο συνδυάζει άμεσα τόσο το κοτόπουλο όσο και το πλάι, μπορεί να ονομαστεί ένα είδος πιλάφι. Ένας βολικός τρόπος μαγειρέματος βοηθά στη μείωση του χρόνου και της ποσότητας των βρώμικων πιάτων. Για τέτοια πόδια κοτόπουλου, ψημένα στο φούρνο στο μανίκι, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μακρύ ρύζι. Με αυτό φαίνεται πιο όμορφο και πιο νόστιμο.
Τα συστατικά
• 700 γραμμάρια ζαμπόν.
• 2 κρεμμύδια.
• 400 γραμμάρια ρυζιού.
• 2 καρότα;
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά, καρυκεύματα για μαγείρεμα pilaf.
Μαγειρική
1. Ρύζι πλένονται με παγωμένο νερό 4-5 φορές. Το απλώσαμε στο μανίκι, το διανέμεται σε ομοιόμορφο στρώμα. Για ευκολία, μία άκρη μπορεί να συνδεθεί αμέσως.
2. Ανακατέψτε τα καρότα με καλαμάκια, τοποθετήστε το πάνω στο ρύζι.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, πασπαλίζετε ένα στρώμα από καρότα.
4. Πασπαλίστε πάνω από όλα τα καρυκεύματα για πιλάφι, αλάτι και πιπέρι. Αντί για ένα έτοιμο μείγμα μπαχαρικών, μπορείτε απλά να πάρετε λίγο κάρυ, πάπρικα και άλλα μπαχαρικά.
5. Κόψτε τα πόδια στα κομμάτια.
6. Καθαρίζουμε το σκόρδο, κόβουμε κάθε σκελίδα σε 4 μέρη και το βάζουμε κάτω από τα πόδια των κοτόπουλων. Κορυφήστε τα κομμάτια με μπαχαρικά, λιπάνετε με μαγιονέζα και βάλτε σε μαξιλάρι ρύζι.
7. Ανασηκώστε προσεκτικά την ελεύθερη άκρη του μανικιού, προσπαθώντας να μην βλάψετε τα στρώματα, ρίξτε 3 φλιτζάνια νερό, συνδέστε το άκρο.
8. Κάνουμε μια μικρή περικοπή στο μανίκι για να αφήσουμε τον ατμό έξω και να τον στείλουμε για ψήσιμο για 50 λεπτά. Στο τέλος, μπορείτε να κόψετε το μανίκι και να τηγανίσετε τα κοτόπουλα για άλλα 15 λεπτά.
Συνταγή 9: Τα πόδια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο κάτω από ένα παλτό
Μια νόστιμη συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου κάτω από ένα ζουμερό, αρωματικό παλτό ντομάτας και τυριού. Η προετοιμασία ενός πιάτου είναι απλή, πάντα επιτυχημένη.
Τα συστατικά
• 5 πόδια.
• 3-4 ντομάτες.
• 300 γραμμάρια τυριού.
• 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• όλα τα μπαχαρικά.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
Μαγειρική
1. Κόψτε τα πόδια κοτόπουλου πλυμένα και αποξηραμένα με μια πετσέτα σε ίδια κομμάτια, σεζόν με μπαχαρικά, βάλτε μισή ξινή κρέμα και 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο. Αφήστε τα πόδια κοτόπουλου να μαρινάρετε ενώ κάνετε ένα παλτό γούνας.
2. Ξεπλύνετε τις τομάτες, κόβετε σε κύκλους.
3. Τρίψτε το τυρί χονδροειδώς.
4. Η υπόλοιπη ξινή κρέμα αναμειγνύεται με την τελευταία σκελίδα σκόρδου, η οποία πρέπει επίσης να τεμαχιστεί. Αλάτι, πιπέρι.
5. Ανοίξτε για άλλη μια φορά το μίγμα και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της φόρμας.
6. Κορυφή με τρία 2/3 του τυριού.
7. Διανέμουμε τις ντομάτες, γράσο με σάλτσα ξινή κρέμα.
8. Ψεκάστε με το υπόλοιπο τυρί και στείλτε τη φόρμα στο φούρνο. Μαγειρεύουμε σε 180 μοίρες και 40 λεπτά, αλλά επικεντρωνόμαστε στις δυνατότητες του φούρνου μας.
Συνταγή 10: Ζεστά ψητά πόδια κοτόπουλου
Για την προετοιμασία των ζεστών ποδιών, θα χρειαστείτε πραγματική Γεωργία ή Αμπχαζιά adjika, καθώς και μια μικρή σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Το πιάτο είναι πολύ αρωματικό, λαμπερό, κατάλληλο για τυχόν πλευρικά πιάτα, μπορείτε να σερβίρετε μόνο με φρέσκα λαχανικά.
Τα συστατικά
• 1,5 kg ζαμπόν.
• 1 κουταλάκι adjika;
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.
• 0,5 κουταλιές της μουστάρδας.
• 0,5 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά.
Μαγειρική
1. Αλέστε το σκόρδο, ανακατέψτε με μπαχαρικά για κοτόπουλο.
2. Προσθέστε τη μουστάρδα, το adjika και την κέτσαπ ντομάτας, αλέστε τη μάζα, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
3. Προσθέστε 100 γραμμάρια νερού στη ζεστή σάλτσα, αλάτι και αναμίξτε. Αντί του αλατιού, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, θα γίνει ακόμη πιο γευστικό.
4. Πλύνετε τα πόδια, στεγνώστε, αν είναι απαραίτητο, κομμένα σε κομμάτια. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα τα πόδια. Ή απλά κόψτε σε 2 κομμάτια κάθε πόδι.
5. Βάλτε το κοτόπουλο σε σχήμα.
6. Γεμίστε τη μαγειρεμένη ζεστή σάλτσα.
7. Στείλτε στο φούρνο ψήνετε για 50 λεπτά. Μην ρυθμίζετε τη θερμοκρασία ψηλά, αρκεί 180 μοίρες.
Συνταγή 11: Πόδια κοτόπουλου φούρνου
Ένα εορταστικό πιάτο κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο. Παρά τον ασυνήθιστο συνδυασμό των προϊόντων, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ζουμερό, πετάει από το τραπέζι πρώτα. Οι ανανάδες χρησιμοποιούνται σε κονσέρβα. Αλλά αν υπάρχει ένα φρέσκο φρούτο, τότε μπορείτε να το πάρετε.
Τα συστατικά
• 6 πόδια.
• 1 κουτί ανανά;
• 2 κουταλιές της σούπας;
• 0,5 κουταλιές της σούπας κοτόπουλο καρύκευμα?
• 80 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 180 γραμμάρια τυριού.
Μαγειρική
1. Ανακατέψτε το κάρυ με καρύκευμα κοτόπουλου και μαγιονέζα. Ρυθμίστε την σάλτσα στην άκρη.
2. Κόψτε τα πόδια σε κομμάτια, το καθένα σε 3-4 μέρη.
3. Παίρνουμε ανανά από το βάζο, εκφράζουμε καλά το σιρόπι. Κόβουμε σε κύβους.
4. Βάλτε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος του καλουπιού. Λιπάνετε με σάλτσα, αλλά αφήστε ένα κουτάλι για την κορυφή.
5. Βάζουμε ψιλοκομμένους ανανάς στην κορυφή.
6. Τρία τυριά και να βάλει το στρώμα φινίρισμα. Βγάλτε τα χέρια σας και λιπαίνετε με την υπόλοιπη σάλτσα.
7. Στέλνουμε να ψήσουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι. Κρατήστε περίπου 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Φούρνοι κοτόπουλου - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
• Το τυρί στα πόδια άρχισε να καίγεται πρόωρα; Μπορείτε να το πασπαλίζετε αργότερα, περίπου 15-20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος. Αλλά αν συνέβαινε αυτό, τότε πρέπει να αφαιρέσετε το πιάτο από το φούρνο, λιπαίνετε την επιφάνεια με ένα στρώμα μαγιονέζας (ξινή κρέμα, κρέμα) και μαγειρέψτε περαιτέρω.
• Κέτσαπ, που προστίθεται στα πόδια κατά τη διάρκεια της απόξεσης, θα δώσει στο φλοιό ένα πιο φωτεινό χρώμα και εμφάνιση στο στόμα. Ομοίως, μπορείτε να προσθέσετε adjika, πάστα ντομάτας ή σάλτσα.
• Υπάρχει πάρα πολύ λίπος στα πόδια; Μπορεί να αφαιρεθεί! Κόψτε, διπλώστε σε μια σακούλα και βάλτε την στην κατάψυξη. Απλά μην το ξεχνάτε όταν μαγειρεύετε κιμά. Επίσης, στο λίπος κοτόπουλου, μπορείτε να τηγανίζετε πατάτες ή να πετάτε για το πρώτο πιάτο, αν ξαφνικά εξαντληθεί το πετρέλαιο.
• Τα φτερά και οι τρίχες παραμένουν στο δέρμα των ποδιών κοτόπουλου; Μην προσπαθήσετε να αποχωρήσετε απ 'αυτό. Περάστε χρόνο που καταστρέφει την ακεραιότητα του δέρματος. Καλύτερα κρατήστε το πόδι πάνω από τον καυστήρα καύσης της σόμπας, στη συνέχεια απλώς αφαιρέστε τα καμένα φτερά. Και η κάνναβη είναι εύκολο να αφαιρεθεί με λαβίδες. Εάν η σόμπα είναι ηλεκτρική, στη συνέχεια κρατήστε το πόδι πάνω σε μια καυτή εφημερίδα.
