Ψωμί πιτάτας. Φαίνεται, μια απλή, φρέσκια αρμενική τούρτα, τι μπορεί να σκεφτεί από αυτό;
Αλλά οι γυναίκες δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν.
Ποιες συνταγές δεν είναι διαθέσιμες από ψωμί πίτας: με ραβδάκια ραβδίων, με βότανα, με κρέας και συκώτι ... με μια λέξη - πολλές επιλογές.
Προσοχή!
Νέο αριστούργημα!
Lavash ρολό με τυρί κρέμα
Σε μόλις 40 λεπτά παίρνετε ένα θρεπτικό, νόστιμο, ευφάνταστο πιάτο! Τόσο εδώ.
Τα συστατικά (για ένα ρολό)
1. Lavash - 2 κέικ (1 πακέτο)
2. Κρέμα τυριού - 5 τεμάχια
3. Νωπό αγγούρι - 2 τεμάχια
4. Σαρδελόρεγγα - 1 κουτί
5. Χωριάτικα άνθη - ένα μάτσο
6. Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Προϊόντα στο τραπέζι - ξεκινήστε!
Αμέσως προετοιμάστε όλα τα γεμιστικά για ψωμί πίτας. Θα έχουμε δύο από αυτά. Ένα από τα επεξεργασμένα τυριά και τις παπαλίνας, το άλλο από τα αγγούρια και τα βότανα.
Γεμίζοντας 1
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βάλετε το λιωμένο τυρί στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Θα πρέπει να είναι σφιχτό και σφιχτό, έτσι είναι ευκολότερο να τρίβετε σε ένα τρίφτη, δεν καταρρέει.
Εν τω μεταξύ, ανοίξτε το βάζο της σαρδελόρεγγας, βάλτε το στο πιάτο και ζυμώστε απαλά τα ψάρια με λάδι με ένα πιρούνι στον πολτό.
Το τυρί καταψύχθηκε ελαφρώς σε καταψύκτη σε 10 λεπτά, το βγάζουμε και το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
Τώρα πρέπει να συνδυάσετε το τυρί και τις σαρδελόρεγγες.
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε ελαφρά τα δύο συστατικά.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Αφήστε κατά μέρος αυτό το εμποτισμένο γέμισμα. Προς το παρόν, ας το κάνουμε το επόμενο.
Γεμίζοντας 2
Τρίψτε φρέσκα πλυμένα αγγούρια σε χοντρό τρίφτη.
Ξεπλύνετε τον άνηθο και ψιλοκόψτε.
Συνδυάστε τα χόρτα με τα αγγούρια και λίγο αλάτι.
Solim λίγο, έτσι ώστε τα τριμμένα αγγούρια να μην αρχίζουν να στραγγίζουν.
Και τα δύο γεμίσματα είναι έτοιμα.
Παίρνουμε το ψωμί πίτας, το τοποθετούμε πολύ προσεκτικά, βάζουμε ένα πλατύ κέικ στο πλάι, απλώνουμε το άλλο ομαλά, το λειάνουμε με τα χέρια σας και το βάζουμε γεμίζοντας (αγγούρι με βότανα). Πριν από τη διάδοση, δείτε αν τα αγγούρια έχουν δώσει χυμό.
Αν υπάρχει λίγο, αποστραγγίστε το. Η γέμιση δεν πρέπει να είναι υγρή (διαφορετικά το πιτάτο θα βρέχεται).
Καλά, καλά!
Καλύψτε αυτό το στρώμα με ένα δεύτερο κέικ.
Διανέμουμε την ακόλουθη γέμιση στην πίτα (τυρί-σαρδελόρεγγα), τη διανείμετε προσεκτικά με ένα πιρούνι ή σπάτουλα σε ολόκληρη την τορτίγια.
Πρέπει να υπάρχει περίπου το ίδιο πάχος της γέμισης, μην ξεχνάτε τις άκρες της πίτας.
Σχεδόν όλες οι διαδικασίες έχουν τελειώσει.
Απομένει μόνο να κυλήσει αυτό το "καμβά" σε ρολό.
Συμβουλή: όταν στρίβετε, κρατάτε πολύ προσεκτικά τη γέμιση και την πίτα με τα χέρια σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κέικ δεν σκάσει.
Εδώ είναι το ρολό μας και είναι έτοιμο.
Τους στέλνουμε για 15-20 λεπτά στο ψυγείο, και τώρα θα ετοιμάσουμε ένα πιάτο για παρουσίαση.
Πολλές παραλλαγές της παρουσίασης ενός τέτοιου ρολού.
Είχα δαμάσκηνα στο ψυγείο μου - υπέροχο.
Αυτό ήταν που προήλθε από αυτό!
Ένα πανέμορφο πιάτο - ψωμί πίτα με τυρί κρέμας, αυτό είναι ένα ασθενοφόρο στην κατάσταση των "καλεσμένων στο κατώφλι".
Μετά από όλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι βρίσκετε στο ψυγείο για την πλήρωση. Αλλά αυτές είναι άλλες συνταγές. Θα τα συζητήσουμε περαιτέρω.
Διαβάστε μας.
Καλό φαγητό!
