Πρόσφατα, όλο και πιο συχνά μπορείτε να δείτε πλήρεις ανθρώπους στο δρόμο. Μια μεγάλη σωματική μάζα συχνά δεν επιτρέπει σε ένα άτομο να ζήσει κανονικά και τον αναγκάζει να κάνει τα πιο απελπισμένα βήματα για χάρη της απώλειας βάρους.
Ορμονική διατροφή για γυναίκες, που θα συζητηθεί παρακάτω, επιτρέπει με ελάχιστη προσπάθεια επίλυσης του προβλήματος της πληρότητας που προκαλείται από την ορμονική ανισορροπία.
Τα αποτελέσματα πολλών μελετών επιβεβαιώνουν την εξάρτηση από την αύξηση του σωματικού βάρους στις γυναίκες στο επίπεδο ορισμένων ορμονών. Έτσι, όσο περισσότερο το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη, και οι ωοθήκες παράγουν οιστρογόνα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα σχηματισμού περίσσειας λίπους στο σώμα. Αυτά τα δεδομένα επέτρεψαν στους διαιτολόγους να αναπτύξουν ένα σύστημα διατροφής που μειώνει τις ορμόνες ταυτόχρονα. αυξήστε το ποσοστό αδρεναλίνης, τεστοστερόνης, σωματοτροπίνης, νορεπινεφρίνης, και άλλες ορμόνες καύσης λίπους.
Τι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα οιστρογόνων και ινσουλίνης:
• ορμονικά αντισυλληπτικά.
• περίοδο κύησης και γαλουχίας.
• εμμηνόπαυση.
• θεραπεία ορμονικών διαταραχών.
Οποιαδήποτε από αυτές τις διεργασίες και άλλες ορμονικές ανισορροπίες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της λιπώδους μάζας λόγω μεταβολικών μεταβολών, αυξημένης όρεξης και κατακράτησης υγρών. Εάν οι ορμονικές ανισορροπίες προκαλούνται από σοβαρές ασθένειες, τότε δεν θα βοηθήσει η διατροφή και απαιτείται ιατρική φροντίδα. Και σε περιπτώσεις προσωρινών φυσικών αλλαγών στο σώμα, αρκεί να ακολουθήσετε μια ορμονική διατροφή για εύκολη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων.
Πού φυλάσσεται το λίπος των ορμονών;
Σε ποιο σημείο και σε ποια ταχύτητα το λίπος κατατίθεται στο σώμα, συχνά εξαρτάται από το υπερβολικό περιεχόμενο μιας συγκεκριμένης ορμόνης:
• οιστρογόνο διεγείρει το σχηματισμό λίπους στους γλουτούς, για να ρυθμίσετε την κατάσταση που χρειάζεστε για να τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
• ινσουλίνη προκαλεί λίπος καταθέσεις στις πλευρές για να απαλλαγούμε από αυτό, τρώνε κρέας, τα ψάρια, ένα μεγάλο αριθμό λαχανικών?
• ορμόνες στρες, κορτιζόλη σχηματίζουν λίπος στο στομάχι και μόνο υγιή λίπη (κατά προτίμηση ιχθυέλαιο), ολόκληρα δημητριακά και όσπρια απαιτούνται για την απομάκρυνσή του.
• τεστοστερόνη προκαλεί καταθέσεις λίπους στα χέρια. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αυξήσετε σημαντικά την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή και να εξαλείψετε εντελώς τα trans-λιπαρά και το υδρογονωμένο λίπος (αρτοσκευάσματα, κρέμες πετρελαίου).
Αλλά το χαμηλό επίπεδο αυξητική ορμόνη μπορεί να χυθεί λίπος στους αστραγάλους και τα μοσχάρια. Για τη διόρθωση αρκεί να αυξηθεί η ποσότητα πρωτεΐνης και να μειωθεί η πρόσληψη γρήγορων υδατανθράκων.
Ορμονική διατροφή: βασικές αρχές
Αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί ειδικές τροφές ή μεθόδους μαγειρέματος - το κυριότερο είναι ότι τα τρόφιμα είναι ποικίλα και εύκολα εύπεπτα. Είναι καλύτερα να ελαχιστοποιήσετε το αλάτι, το πιπέρι και άλλα μπαχαρικά που παρεμβαίνουν στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, προκαλώντας οίδημα.
Κάθε προϊόν διατροφής έχει τη δική του βαθμολογία από το 0 έως το 4, σύμφωνα με το οποίο είναι σαφές τι και πόσο συμβάλλει στην εναπόθεση των λιπών μετά το φαγητό του προϊόντος. Ωστόσο, τα προϊόντα με μηδενική ονομασία δεν αποβάλλουν καθόλου το λίπος, αλλά συμβάλλουν στην καύση τους.
Ορμόνες σημεία διατροφής προϊόντων:
• "0" αποδίδεται σε ψάρια, αυγά, θαλασσινά, λευκά κρέατα, κοτόπουλο και γαλοπούλα, κρέας κουνελιού, ωμά λαχανικά, μανιτάρια, εσπεριδοειδή, βότανα, γαλακτοκομικά προϊόντα λιγότερο από 2%
• "1" - φρέσκα λαχανικά, φασόλια και μούρα.
• "2" - κρέας κοτόπουλου (εκτός από το στήθος), μοσχάρι, βραστά ριζικά λαχανικά, καρύδια, τυρί (φέτα, υγεία "φέτα"), ελιές, βραστά δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι) φυτικό έλαιο;
• "3" - βραστές πατάτες, χυλό σιταριού και κεχρί, τυριά, μαύρη σοκολάτα, χυμοί φρούτων, καλαμπόκι, φυσικό γιαούρτι, granola.
• "4" - όλα τα λιπαρά και γλυκά τρόφιμα με τη μορφή πάπιας, χήνας και χοιρινού κρέατος, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας, μέλι, παγωτό, σοκολάτα γάλακτος, καθώς και σιμιγδάλι, λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες με βάση μαγιονέζα και άλλα υψηλής θερμιδικής αξίας προϊόντα.
Είναι καλύτερα να μιλάμε για μια συγκεκριμένη δίαιτα και βέλτιστα τρόφιμα με έναν διαιτολόγο, καθώς ο αριθμός των σημείων μπορεί να διαφέρει σε κάθε περίπτωση.
Όσον αφορά υπολογιζόμενος χρόνος γεύματος, τότε δεν πρέπει να είναι αργότερα από:
1. πρωινό 10:00;
2. γεύμα 12:00;
3. Γεύμα 15:00;
4. Μεσημέρι 18:00.
5. δείπνο 20:00 (όχι αργότερα από τρεις ώρες πριν από το βραδινό ύπνο).
Ο μέγιστος εφάπαξ όγκος τροφής, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, είναι 300 γραμμάρια ή λίγο περισσότερο από 1 φλιτζάνι σε υγρή μορφή.
Μην επιτρέπετε κενά μεταξύ των γευμάτων για περισσότερο από 3 ώρες, και στο μεταξύ θα πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό (τουλάχιστον δύο λίτρα).
Έχουν αναπτυχθεί τρία στάδια ορμονικής διατροφής
Το πρώτο, προπαρασκευαστικό στάδιο
Σχεδιασμένο για να απαλλαγεί από το λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Η διάρκεια της είναι μόνο 1-2 εβδομάδες, αλλά το πρώτο στάδιο είναι το πιο δύσκολο. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να τρώτε μόνο τα τρόφιμα με μια ελάχιστη ενεργειακή αξία, η οποία σε μια κλίμακα ορμονικής διατροφής είναι ίση με μηδέν. Η εξαίρεση είναι το φυτικό έλαιο (όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα, κατά προτίμηση το πρωί, πριν το πρωινό).
Η κύρια διατροφή του πρώτου σταδίου είναι οι ελαφριές πρωτεΐνες και τα πιο μη θρεπτικά λαχανικά. Για παράδειγμα, για πρωινό μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα από ένα ζευγάρι αυγών και να την συμπληρώσετε με μια σαλάτα λαχανικών. Για μεσημεριανό γεύμα, θα ήταν καλό να τρώτε τυρί cottage και να πίνετε τσάι. Για μεσημεριανό γεύμα - ένα ζωμό με χαμηλά λιπαρά ψάρια και σαλάτα λαχανικών. Για ένα μεσημεριανό σνακ, ένα ψάρι με πράσινα μπιζέλια είναι ιδανικό για ένα πιάτο και για δείπνο - μια πρωτεΐνη με τη μορφή ψητού φιλέτου γαλοπούλας ή στήθος κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά.
Στο πρώτο στάδιο, τα κιλά αφήνουν πολύ γρήγορα, αλλάζει το ορμονικό υπόβαθρο, το οποίο είναι γεμάτο με παρενέργειες - αδυναμία, εμβοές, ζάλη. Προσπαθήστε να πιείτε αμέσως ισχυρό πολύ γλυκό τσάι και να χαλαρώσετε για μισή ώρα. Μετά από αυτά τα μέτρα, τα συμπτώματα πρέπει να εξαφανιστούν. Αν αυτό δεν συμβεί κατά τη διάρκεια της ημέρας και η κατάσταση υγείας δεν βελτιωθεί, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
Εάν τα συμπτώματα έχουν περάσει, τότε αυτό είναι πιθανώς ένα σημάδι για τη μετάβαση στο δεύτερο στάδιο της ορμονικής διατροφής.
Σε περίπτωση προβλημάτων υγείας, εξαιτίας των οποίων είναι αδύνατο να αντέξετε τέτοιους διατροφικούς περιορισμούς, μπορείτε να παραλείψετε το προπαρασκευαστικό στάδιο και να συμμορφωθείτε με τις συστάσεις του δεύτερου. Ωστόσο, το αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο αργό.
Το δεύτερο (κύριο) στάδιο
Η πορεία της αόριστης διάρκειας στοχεύει σε μια σταθερή, σταδιακή καύση λίπους. Το δεύτερο στάδιο μπορεί να διαρκέσει δύο μέρες ή μερικούς μήνες, μέχρι την κανονικοποίηση του βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, το βάρος αφήνει σχετικά αργά, αλλά συνεχώς. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να τρώτε πέντε φορές την ημέρα με το πιο θρεπτικό πρωινό και ένα ελάχιστο δείπνο υψηλής θερμιδικής αξίας.
Η κάρτα αποτελεσμάτων έχει ως εξής:
• Πρωινό 4 πόντων.
• 2-δευτερόλεπτο πρωινό.
• 2 - μεσημεριανό γεύμα.
• 1 - απογευματινό σνακ.
• 0 - δείπνο.
Εάν ένα από τα γεύματα παραλείπεται, δεν μπορείτε να μεταφέρετε τα σημεία του σε επόμενα.
Δείγμα μενού της κύριας σκηνής:
• Πρωινό - 100 γραμμάρια ρυζιού και 100 γραμμάρια κοτόπουλου, ένα ποτήρι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• δεύτερο πρωινό - καρύδια με γιαούρτι ή κεφίρ.
• μεσημεριανό γεύμα - 100 γραμμάρια σούπας μανιταριών με 100 γραμμάρια ψημένο φιλέτο γαλοπούλας και σαλάτα λαχανικών.
• απογευματινό σνακ - πλιγούρι βρώμης σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• δείπνο - ψάρι με ατμό.
Το τρίτο (σταθεροποιητικό) στάδιο
Μετά την επίτευξη ενός κανονικού βάρους, η ορμονική διατροφή μπαίνει στο τελευταίο στάδιο, το κύριο καθήκον του οποίου είναι η σταθερή διατήρηση ενός κανονικού βάρους. Για να γίνει αυτό, προσθέστε ένα σημείο την ημέρα σε ένα από τα γεύματα που έχουν οριστεί κατά τη διάρκεια του δεύτερου σταδίου και ελέγξτε το βάρος. Αν μετά από τρεις ημέρες το βάρος συνεχίσει να μειώνεται, τότε προστίθεται ένα άλλο σημείο, αλλά σε ένα διαφορετικό γεύμα και ούτω καθεξής, έως ότου το βάρος σταματήσει να μειώνεται. Σύμφωνα με το σχέδιο που λαμβάνεται, τρώνε συνεχώς.
Δεν αξίζει να προσθέσετε πόντους για δείπνο.
Η διατροφή πρέπει να παραμείνει πέντε φορές την ημέρα και ποικίλη. Προϋπόθεση για την αποκατάσταση του σώματος και τη διατήρηση βέλτιστου βάρους είναι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού. Παρέχει εξαιρετικό μεταβολικό αποτέλεσμα με την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
Μην ξεχνάτε τη μέγιστη εφάπαξ ποσότητα τροφής στα 300 γραμμάρια, τα προϊόντα μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με την αρχή της προσθήκης σημείων:
• ένα συστατικό 4 σημείων και πολλά σημεία 0 σημείων.
• δύο 2-σημείων.
• ένα 3-σημείο με προϊόντα 1 σημείου και πολλά προϊόντα 0 σημείων.
Ο αριθμός των σημείων πρωινού, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να ελαττωθεί ελαφρά αν το αποτέλεσμα δεν επιτευχθεί όσο πιο γρήγορα θα θέλαμε.
Η γνώμη των γιατρών για την ορμονική διατροφή
Οι γιατροί, καταρχήν, δεν συμβουλεύουν τον πειραματισμό με τη διατροφή για κανέναν καλό λόγο, και αν ακολουθήσετε μια δίαιτα, τότε μόνο συνταγογραφείται από γιατρό. Μια ορμονική διατροφή δεν αποτελεί εξαίρεση. Κανένας αξιόπιστος γιατρός δεν θα συνταγογραφήσει μια τέτοια διατροφή με σημεία, ακόμη και αν η τεχνική ήταν αποτελεσματική για τόσες πολλές γυναίκες.
Κάθε οργανισμός είναι ατομικός και μια απότομη μείωση της ενεργειακής αξίας στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει άγχος, που εκδηλώνεται τόσο από την ψυχική όσο και από την σωματική πλευρά. Μερικές φορές αυτές οι αλλαγές, για παράδειγμα, η δυστροφία, οι νεφρικές και καρδιακές παθήσεις, καθώς και η μεταβολική αποτυχία, είναι αρκετά δύσκολο να εξαλειφθούν. Επιπλέον, μια έντονη αλλαγή στη διατροφική συμπεριφορά θα επηρεάσει σίγουρα το δέρμα, και συχνά - στην ψυχολογική κατάσταση, προκαλώντας καταθλιπτικές διαθέσεις.
Εάν ακολουθήσετε μια ορμονική διατροφή, συνιστάται να παρακολουθείτε το επίπεδο των ορμονών και την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του, ειδικά στο πρώτο στάδιο. Κατά τα πρώτα δυσάρεστα συμπτώματα, είναι καλύτερο να σταματήσετε τα πειράματα.
Η αμφιλεγόμενη έκδοση μιας ορμονικής διατροφής με hCG (χοριακή γοναδοτροπίνη)
Παρά τη μαζική διαφήμιση, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες. Η ουσία της τεχνικής είναι ότι μια γυναίκα αρχίζει να τρώει τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ενώ λαμβάνει τακτικά ενέσεις της ορμόνης hCG (συνήθως παράγεται έντονα σε έγκυες γυναίκες κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη). Υποτίθεται ότι αυτή η ορμόνη είναι σε θέση να καίει λίπη και να αφαιρεί εντελώς την όρεξη, με αποτέλεσμα "τα κιλά να μπροστά στα μάτια μας".
Στην πραγματικότητα, η αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας δίαιτας έχει μακρά διαψευσθεί, αλλά οι παρενέργειες των ενέσεων του hCG είναι αρκετά επικίνδυνες:
• αλλεργικές αντιδράσεις.
• οίδημα.
• ευερεθιστότητα.
• κατάθλιψη;
• αυξημένη κόπωση.
• έντονο πόνο στο σημείο της ένεσης.
• σύνδρομο υπερδιέγερσης των ωοθηκών, μέχρι τη δημιουργία κύστεων.
Η εισαγωγή της hCG αντενδείκνυται σε γυναίκες με:
• θρομβοφλεβίτιδα.
• ανεπάρκεια των επινεφριδίων.
• Ογκολογικές παθήσεις.
• ανδρογονο-εξαρτώμενοι όγκοι.
• πρώιμη εμμηνόπαυση.
• κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Με ημικρανίες, υπέρταση, χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, ισχαιμία και βρογχικό άσθμα, η ορμόνη χορηγείται μόνο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, όλα τα φάρμακα με βάση τη hCG και τα συμπληρώματα διατροφής έχουν απαγορευτεί για πώληση από το 2012. Η πιθανή ορμονική αποτυχία και άλλες παρενέργειες μετά τη χρήση του προϊόντος πρέπει να εξετάζονται από κάθε γυναίκα, αποφασίζοντας για μια τέτοια εξάνθημα.
