Το κουρτίνες λινό είναι ένα διατροφικό πιάτο ψημένο σε νερό ή γάλα από αλεσμένους σπόρους λίνου.
Αυτό το προϊόν διατροφής είναι φθηνό, εν τω μεταξύ είναι εύκολο να μαγειρέψετε.
Η συνηθέστερα πωλούμενη σκόνη προέρχεται από αποβουτυρωμένο λιναρόσπορο.
Λευκά κουάκερ: σωστό μαγείρεμα
Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου ήταν γνωστή στην αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς για την παρασκευή φαρμάκων, ιατρικών καλλυντικών και τροφών διατροφής.
Τα έτοιμα ημιτελικά προϊόντα, τα οποία είναι επεξεργασμένο ξηρό μείγμα, διατίθενται στο εμπόριο. Κατά το μαγείρεμα κουάκερ, η σκόνη από τους σπόρους λίνου χύνεται με ζεστό βραστό νερό. Έτσι, το παρασκευασμένο πιάτο χάνει κάποια από τα θρεπτικά συστατικά στην επεξεργασία των πρώτων υλών. Για τη χυλό λίνου, η χρήση της οποίας είναι αναμφισβήτητη, συμβάλλει στη βελτίωση του σώματος, οι πρώτες ύλες πρέπει να προετοιμάζονται ανεξάρτητα.
Οι αλεσμένοι σπόροι λίνου οξειδώνονται ταχέως στον αέρα, χάνοντας τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να γείωση μόνο πριν από το μαγείρεμα.
Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
• οι σπόροι εμποτίζονται κατά τη διάρκεια της νύχτας σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• οι διογκωμένοι κόκκοι είναι αλεσμένοι σε ένα μύλο καφέ
• η τελική μάζα χύνεται σε βραστό νερό
• βράζετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά
• αφαιρέστε το μαγειρεμένο κουάκερ από τη φωτιά
• αφεθείτε να μαγειρέψετε για 10 λεπτά
Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στον ορρό γάλακτος, το βραστό γάλα χρησιμοποιείται συχνά αντί για βραστό νερό.
Σερβίρετε ζεστό κουάκερ στο τραπέζι. Σε φρέσκο παρασκευασμένο κουάκερ για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πλυμένες και ατμισμένες σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα φρούτα. Το μέλι και τα καρύδια θα συμβάλλουν στη βελτίωση των θρεπτικών ιδιοτήτων και της γεύσης των δημητριακών.
Λευκά κουάκερ: χρησιμοποιήστε
Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για έναν ζωντανό οργανισμό. Η συνεχής κατανάλωση κουάκερου λίνου, η χρήση της οποίας αποδεικνύεται, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία. Η δίαιτα γίνεται πιο ισορροπημένη. Το πρόσφατα παρασκευασμένο χυλό λινάρι περιλαμβάνει τα ακόλουθα ευεργετικές ουσίες και συστατικά:
• ίνες (διαλυτές και αδιάλυτες)
• Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
• βιταμίνες Α, Ε και ομάδα Β
• μέταλλα κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο κ.λπ.
Το κουάκερ περιέχει λιναρόσπορο φυτικές ορμόνεςπου έχουν αντιαλλεργικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες στο σώμα. Μόνο μαγειρεμένο πιάτο περιέχει λιγνάνες. Αυτές είναι πολύτιμες ουσίες που μετασχηματίζονται ως αποτέλεσμα του μεταβολισμού σε φυτοοιστρογόνα που εμποδίζουν την ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου.
Οι σπόροι λίνου που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία περιέχουν ινώδη βλέννα, το οποίο προστατεύει την επένδυση του οισοφάγου από ερεθισμό, παρέχοντας αναλγητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Ποιες ασθένειες είναι καλές για φαγητό χυλό λινών;
Οποιαδήποτε θερμικά επεξεργασμένη κρούστα μπορεί να καθαρίσει το αίμα από τοξικές ενώσεις. Αυτό συμβάλλει στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες στη σύνθεση οποιουδήποτε είδους δημητριακών.
Το χυλό σπόρων λίνου είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στη διατροφή. για την πρόληψη και θεραπεία των ακόλουθων παθήσεων:
• ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος
• γαστρεντερική οδό
• αναπνευστικά όργανα
• ογκολογία
• διαβήτη
• αλκοολισμός και τοξικομανία
• ψυχικές διαταραχές
Στην καθημερινή διατροφή των σπόρων λίνου περιλαμβάνουν τα δημητριακά με την παχυσαρκία. Το πιάτο βοηθά στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας στο σώμα. Ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος και η αρτηριακή πίεση μειώνεται.
Είναι σημαντικό: Οι σπόροι λίνου έχουν το ισχυρότερο αντιπαρασιτικό αποτέλεσμα. Προσκολλημένοι σε μια διατροφή βασισμένη σε χυλό λινάρι, μπορείτε να απαλλαγείτε από το σώμα ορισμένων τύπων σκουληκιών. Ο λιναρόσπορος καταστρέφει κάποιους μύκητες και ιούς.
Λευκά κουάλα: βλάβη
Διαιτητικό πιάτο από σπόρους λίνου, πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις. Είναι συνταγογραφούμενο ως ένα υγιεινό προϊόν διατροφής για ηλικιωμένους, παιδιά, νοσηλευτές και έγκυες γυναίκες.
Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος αντενδείκνυται για άτομα με ατομική δυσανεξία στα συστατικά του.
Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος παρενέργεια. Το γεγονός είναι ότι η σύνθεση των σπόρων λίνου περιλαμβάνει κυανογόνα γλυκοσίδια, ουσίες που σχετίζονται με κυανίδια. Σε μια μικρή ποσότητα κυανίου χρήσιμη. Στους ανθρώπους, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Το φαινόμενο δηλητηρίασης συμβαίνει όταν εμφανιστεί υπερβολική δόση, όταν εισέρχεται υπερβολικό ποσό κυανιδίου στο αίμα. Αυτό συμβαίνει όταν υπάρχει ανεξέλεγκτη κατανάλωση σπόρων λίνου για φαγητό. Με την υπερβολική κατανάλωση του λίνου δηλητήριο βλάβη είναι προφανής.
Στοιχεία: Η ημερήσια πρόσληψη λιναρόσπορου για φαγητό είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας ή 50 γραμμάρια.
Δεν συνιστάται η λήψη χυλού λινάρι με επιδείνωση των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουρογεννητικού συστήματος. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι το κουάκερ λίνου περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών. Σε αυτό το πλαίσιο, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού που πίνετε στη διατροφή σας.
Δεν είναι ασυνήθιστο να καταναλωθούν οι σπόροι λίνου. οξεία αλλεργική αντίδραση. Επομένως, η λήψη τους σε τρόφιμα πρέπει να είναι προσεκτική. Υπερβολικές ποσότητες στη διατροφή των δημητριακών λίνου θα βλάψουν το σώμα. Συνιστάται να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Τα οφέλη του δημητριακού λίνου για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες
Λευκά κουάκερ, τα οφέλη των οποίων είναι γνωστά από την αρχαιότητα, είναι απαραίτητα στη διατροφή των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών.
Περιέχει πολλές φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία πολύτιμα για το αναπτυσσόμενο έμβρυο.
Με την επιφύλαξη των προδιαγεγραμμένων δοσομετρητών, οι δίσκοι λιναριού είναι χρήσιμοι για το σώμα μιας έγκυος γυναίκας.
Μετά την ένταξη στην καθημερινή διατροφή των δημητριακών λίνου, παρατηρούνται τα ακόλουθα θετικά συμπτώματα:
• κανονικές ορμόνες
• η πιθανότητα αποβολής μειώνεται
• ενεργοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα
• μειώνει την πιθανότητα παθολογίας της εμβρυϊκής ανάπτυξης
• φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα
• την τόνωση της ανοσίας
Τα συστατικά του λιναρόσπορου, όταν απελευθερώνονται στο αίμα, συμβάλλουν ενεργά στην απολέπιση των πλακών χοληστερόλης από τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Έτσι, ο κίνδυνος φλεβικής θρόμβωσης μειώνεται σημαντικά. Το χυλό λινό είναι χρήσιμο για θηλάζουσες γυναίκες. Τα ενεργά συστατικά στη σύνθεση του πιάτου διεγείρουν την παραγωγή γάλακτος και μειώνουν τον κίνδυνο της κατάθλιψης μετά τον τοκετό.
Είναι σημαντικό: Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να αρχίσουν να τρώνε τους σπόρους λίνου μόνο αφού συμβουλευτούν το γιατρό τους. Θα βοηθήσει στη σωστή διατροφή.
Βλάβη χυλό λίνου για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες
Το χυλό λινών είναι μια απαραίτητη πηγή θρεπτικών ουσιών για το σώμα μιας έγκυος γυναίκα, τόσο λιγότερο ανεξέλεγκτη κατάποση σπόρων λίνου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα έγκυος γυναίκα. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία που καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό. Ο θεράπων ιατρός, με βάση την κατάσταση της υγείας της εγκύου γυναίκας, πρέπει να καθορίσει σωστά τη δοσολογία και τη διάρκεια της θεραπείας με λιναρόσπορο.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι πιθανή η ατομική δυσανεξία στα συστατικά του προϊόντος, η οποία έχει σοβαρές συνέπειες. Το καρύκευμα χυλού λίνου μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, τα συστατικά του λιναρόσπορου μπορούν να προκαλέσουν την επιδείνωση κάποιων χρόνιων διεργασιών που είναι κρυμμένες στο σώμα.
Είναι σημαντικό: Οι σπόροι λιναριού περιέχουν συστατικά που σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να βελτιώσουν τον τόνο της μήτρας. Η συνέπεια αυτού είναι η απειλή της αποβολής. Στα μεταγενέστερα στάδια της εγκυμοσύνης, μπορεί να προκαλέσει πρόωρη εργασία.
Προτού συμπεριλάβετε τη χυλό λουκάνικων στη διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Αναμφισβήτητα, το χυλό λινάρι, η χρήση του οποίου είναι ανεκτίμητο, θα βοηθήσει την θηλάζουσα γυναίκα να ανακάμψει από τον τοκετό. Τα χρήσιμα συστατικά θα βοηθήσουν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, την ομαλοποίηση των εργασιών των εντέρων, την αποκατάσταση του ορμονικού υποβάθρου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κουάκερ λίνου μπορεί να βλάψει το σώμα μιας θηλάζουσας γυναίκας. Μπορεί να υπάρχουν αντενδείξεις, οι οποίες θα βοηθήσουν τον θεράποντα γιατρό.
Λευκά κουάκερ: οφέλη για απώλεια βάρους
Με όλες τις αρετές του κουάκερ από τον σπόρο λίνου δεν έχει επίδραση καύσης λίπους. Αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, με το οποίο μπορείτε γρήγορα να πάρετε καλύτερα από το να χάσετε βάρος. Ωστόσο, στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, το χυλό κουάκερ πρέπει να υπάρχει στην καθημερινή διατροφή.
Η αξία αυτού του πιάτου είναι ότι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών. Σε σχέση με αυτό, το χυλό λινάρι, παρά την απουσία ιδιοτήτων καύσης λίπους, είναι κατάλληλο για δίαιτα για απώλεια βάρους. Το χυλό λινό δεν πρέπει να είναι επιβλαβές εάν κάνετε το σωστό μενού. Κατοχή υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, το κουάκερ περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες, σιγά-σιγά αφομοιώνονται από το σώμα. Φαγητό ένα πιάτο για πρωινό, ένα άτομο δεν δοκιμάζει πείνα της πείνας, η οποία του επιτρέπει να αισθάνονται εξαιρετική όλη την ημέρα. Η διατροφή με κουάκερ λίνου έχει σχεδιαστεί για 14 ημέρες.
Το κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα έχει ως εξής:
• πρωινό: χυλό λίνου χωρίς αλάτι, μετά από μισή ώρα ένα ποτήρι τσάι χωρίς ζάχαρη
• μεσημεριανό: ψάρι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο, ένα φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• δείπνο: σαλάτα λαχανικών και ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ
Προσκολλημένοι σε αυτή τη δίαιτα, για δύο εβδομάδες μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 6 κιλά. Η δίαιτα θα πρέπει να συνδυαστεί με τη φυσική θεραπεία. Μόνο στην περίπτωση αυτή, φέρνει το μέγιστο όφελος.
Συνοψίζοντας: τα οφέλη και τη βλάβη των δημητριακών λίνου
Το κουρκούμη λινών είναι ένα χρήσιμο φυσικό προϊόν που προσφέρει εξαιρετικά οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.
Ελλείψει αντενδείξεων, μπορεί να καταναλωθεί για παιδιά, ηλικιωμένους, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες. Ως εκ τούτου, όπως κάθε φάρμακο, οι σπόροι λίνου μπορούν να φέρουν τόσο οφέλη όσο και βλάβες. Μια δίαιτα που βασίζεται σε χυλό λίνου πρέπει να διορίσει έναν γιατρό.
Η διάρκεια της θεραπείας μπορεί να διαρκέσει μερικούς μήνες, εξαρτάται από τη σοβαρότητα της νόσου.
