Τα σπαράγγια είναι ένα μάλλον σπάνιο πολυετές φυτό, οι νεαροί βλαστοί τους τρώγονται, και οι χνουδωτοί μίσχοι χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση μπουκέτων.
Είναι εύκολο και δύσκολο να το αναπτύξετε ταυτόχρονα: δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συνθήκες καλλιέργειας, ανεχτά κρύους ρωσικούς χειμώνες, αλλά ταυτόχρονα μπορείτε να συγκομίζετε την πρώτη σοδειά μόνο κατά το τρίτο έτος καλλιέργειας της καλλιέργειας.
Πριν αποφασίσετε να φυτέψετε τα σπαράγγια, θα πρέπει να καθορίσετε τις βασικές προϋποθέσεις για την καλλιέργειά της.
Πολυετές φυτόΜπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για περίπου δύο δεκαετίες, καταλαμβάνει μια μεγάλη περιοχή, επειδή οι μίσχοι μπορεί να είναι ένα και μισό μέτρα ύψος και μισό μέτρο πλάτος.
Τα σπαράγγια απαιτούν υψηλές τιμές τη γονιμότητα του εδάφους και της αποστράγγιση, αλλά δεν είναι επιλεκτικοί για το φως και μπορούν να δώσουν υψηλές αποδόσεις σε σκοτεινές περιοχές.
Η γεωργική τεχνολογία θα ποικίλει ελαφρώς μεταξύ των διαφόρων ειδών, εκ των οποίων υπάρχουν περίπου 150.
Σπαράγγια: καλλιέργεια. Επιλογή φυτεύσιμου υλικού
Στη χώρα μας, τα πιο κοινά για φύτευση: "Βιέννη", "Κεφάλι χιόνι", "Ulmanskaya" - ποικιλίες πράσινα σπαράγγια? "Elephant", "Gigantic" - εκπρόσωποι των λαϊκών λευκών σπαραγγιών. "Arzhanteilskaya", "Urozhaynaya" - πιο σπάνιες ποικιλίες κόκκινου κεφαλιού. Οι πιο παραγωγικές για αναπαραγωγή είναι αρσενικά υβρίδια F1.
Τα σπαράγγια μπορούν να φυτευτούν με σπόρους, φυτάρια, σπορόφυτα ενός έτους, διαίρεση των ριζωμάτων. Είναι δυνατή η αγορά οποιουδήποτε από τα αναφερόμενα είδη φυτευτικού υλικού στην αγορά.
Δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και χρόνο σπόρων προς σπορά σπαραγγιών. Για να γίνει αυτό, ο σπόρος είναι διασκορπισμένος στην επιλεγμένη περιοχή μετά το τήξη του χιονιού, πασπαλισμένο με τύρφη και ποτισμένο. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου ένα μήνα και τα λάχανα πρέπει να αραιώνονται ή να μετακινούνται σε μόνιμο μέρος. Αυτή η μέθοδος δεν έχει καλή απόδοση και τα νεαρά φυτά μπορεί να πεθάνουν όταν πέφτουν κάτω από τους παγετούς της άνοιξης.
Καλλιέργεια Σπαράγγι Σπορόφυτα - Η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα, επειδή οι σπόροι βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν κακή βλάστηση. Για να ξεκινήσει η φύτευση, ο χρόνος επιλέγεται από τα μέσα Μαρτίου μέχρι τα τέλη Απριλίου, ώστε μετά την προθέρμανση του εδάφους στις αρχές Ιουνίου, στα φυτά φυτεύονται νεαρά φυτά στην περιοχή.
σπορόφυτα σπαράγγων
Είναι δυνατόν να μειωθεί ο χρόνος εμφάνισης των βλαστών κατά προκαταρκτικό τρόπο μούσκεμα σπόρων. Για να γίνει αυτό, προ-απολυμαίνονται με τοποθέτηση σε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, και στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα θερμό μέρος, γεμίζοντας με μια μικρή ποσότητα νερού. Η θερμοκρασία και η υγρασία διατηρούνται για 4-5 ημέρες, το νερό αλλάζει καθημερινά. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρό λινάτσα και συνεχίζουν να ψεκάζονται από το πιστόλι ψεκασμού επί 10 ακόμη ημέρες - μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια.
Οι σπόροι "εκκόλαψης" μεταφέρονται στο έδαφος, σε προετοιμασμένα κουτιά δενδρυλλίων, φυτεύονται σε βάθος 2,5 cm σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο ή σε ποτήρια τύρφης ένα κάθε φορά. Το μίγμα εδάφους για σπορόφυτα θα πρέπει να αποτελείται από χώμα κήπου, χούμο, τύρφη, άμμο σε αναλογία 2: 1: 1:, να είναι χαλαρά και να έχει καλή αποστράγγιση. 10 ημέρες μετά την εμφάνιση των πράσινων βλαστών, εφαρμόζεται ένα σύνθετο ανόργανο λίπασμα κάτω από τα φυτά, για παράδειγμα, τέφρα ξύλου (επιλέγουμε τέφρα σημύδας και το φυτό σε αναλογία 1 γυαλιού ανά 10 λίτρα νερού).
Κατά την επιλογή δοχείων προχωρήστε από την περιοχή του ιστότοπου: Εάν η φύτευση είναι σημαντική, θα πρέπει να επιλέξετε κουτιά στα οποία οι νεαροί βλαστοί θα αραιωθούν σε μια φάση ανάπτυξης περίπου 8-10 cm και, αν χρειαστεί, θα αναπτυχθούν σε θερμοκήπιο με παρατεταμένο κρύο ελατήριο.
Σπορόφυτα μπορεί να αγοραστεί από τους καλοκαιρινούς κατοίκους την άνοιξη, επιλέγοντας φυτά ενός έτους κατά την αγορά, δεδομένου ότι αργότερα το υλικό φύτευσης μπορεί να πάρει ρίζα κακώς και στην περίπτωση αυτή είναι προτιμότερο να το διαδώσει με ριζώματα.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε οικόπεδο παράλληλων ραβδώσεων, με απόσταση τουλάχιστον 50 cm η μία από την άλλη (κατά προτίμηση 1,5 μέτρα). Για φύτευση, σκάβουν μια τάφρο με ένα ελαστικό 40-50 cm και το ίδιο βάθος. Τα μεμονωμένα φυτά φυτεύονται σε ανάχωμα ύψους 20-25 cm σε απόσταση 30-50 cm το ένα από το άλλο, μετά από το οποίο ισιώνουν τις ρίζες, τα πασπαλίζουμε με τη γη και συμπαγάγουμε προσεκτικά το έδαφος στις ρίζες. Έτσι, το πάνω μέρος του φυτού καταλήγει να είναι σε μια τάφρο 15-20 εκατοστά βαθύ. Αυτό διευκολύνει το πότισμα και το γέμισμα του εδάφους καθώς αυξάνονται τα σπαράγγια. Μην κόβετε φυτά για να αποτρέψετε τη σήψη της ρίζας. Το φθινόπωρο, όταν τα σπαράγγια θα έχουν 2-4 βλαστάρια και ακόμα δεν αναπτύσσεται ριζότο, οι τάφροι θα πρέπει να καλυφθούν πλήρως από γη και σπαθιά, αυξάνοντας το έδαφος για καλύτερο χειμώνα.
σπορόφυτο σπαράγγι κρεβάτι
Καλλιέργεια σπαραγγιών με Rhizomes - Η πιο κοινή μέθοδος προσγείωσης, επειδή δίνει πολύ υψηλά αποτελέσματα.
Κατά την επιλογή των ριζωμάτων για τη φύτευση δεν είναι δύσκολο να κάνει λάθος, επειδή τα σπαράγγια δεν πρέπει να έχουν βλαστάρια. Στεγνό, αλλά ζουμερό, χωρίς ορατά ίχνη ασθενειών και παρασίτων, η ρίζα του καλαμποκιού μπορεί εύκολα να χωριστεί σε διάφορα μέρη, σε αποξηραμένα τμήματα και τοποθετημένα στο έδαφος σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο με τα φυτά ενός έτους. Οι μπουμπούκια, που βρίσκονται στη ρίζα, θα δώσουν βλαστούς και σπαράγγια το επόμενο έτος θα δώσουν τουλάχιστον λεπτά, αλλά αρκετά βρώσιμα βλαστάρια. Μπορείτε να φυτέψετε σπαράγγια χωρίζοντας ριζώματα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Κατάλληλα για αναπαραγωγή είναι οι ισχυρές ρίζες φυτών τριών έως πέντε ετών, που αγοράστηκαν όχι νωρίτερα από μία ημέρα πριν από τη φύτευση.
σπαράγγια: καλλιέργεια ριζώματος
Επιλογή εδάφους και προετοιμασία χώρου για φύτευση σπαραγγιών
Τα σπαράγγια δεν απαιτούν τη φυτεία - αρκετά έλλειψη διαμέσου του ανέμου. Θα ριζώσει καλά όταν φύτευση κατά μήκος φράχτες και φράκτες. Το φυτό θα αποφέρει καρπούς όταν τοποθετείται σε σκοτεινές περιοχές, με τη μόνη διαφορά ότι η περίοδος συγκομιδής θα συμβεί αργότερα από ό, τι σε μια ηλιόλουστη θέση. Παρά το γεγονός ότι τα σπαράγγια είναι ένα πολυετές φυτό, για να αποφύγετε τη μόλυνση από παράσιτα, δεν πρέπει να τα καλλιεργείτε στον ίδιο χώρο για περισσότερο από 5-6 χρόνια.
Το εύφορο, αμμώδες αργιλώδες έδαφος είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σπαραγγιών. Η περιοχή επιλέγεται σε ένα λόφο και οι κορυφογραμμές είναι ειδικά ανυψωμένες. Είναι απολύτως απαλλαγμένο από ζιζάνια και εκσκαφέρεται, φέρνοντας επιπλέον τύρφη και άμμο σε βαρύ έδαφος για να σχηματίσουν χαλαρά εδάφη.
Φροντίδα και λίπασμα για την καλλιέργεια σπαραγγιών
Οι κηπουροί που αποφασίζουν να καλλιεργήσουν σπαράγγια συνοδεύονται από δύο κύριες δραστηριότητες για τη φροντίδα τους: χαλάρωση και απολέπιση. Τα φυτά δεν ανέχονται στάσιμη υγρασία, χρειάζονται καλή αποστράγγιση και δεν είναι σε θέση να ανταγωνιστούν τα ζιζάνια στα πρώτα χρόνια της ζωής. Επιπλέον, τα ζιζάνια μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες και παράσιτα που επηρεάζουν τα σπαράγγια.
Πρώτη χαλάρωση θα πρέπει να διεξάγονται όσο το δυνατόν νωρίτερα την άνοιξη, αλλά για να μην βλάψει τις ρίζες των φυτών και των βλαστών. Η πρώτη χαλάρωση του εδάφους και η καλλιέργεια μετά τη συγκομιδή πρέπει να συνοδεύονται από την εισαγωγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Μετά από αυτό, το χώμα είναι mulched, καλύπτοντας με ένα στρώμα τύρφης, φλοιός, σανό ή γρασίδι.
Την άνοιξη και τα ξηρά καλοκαίρια, να υγράνετε καλά το χώμαεμποδίζοντας την αποξήρανσή του και τη στασιμότητα του νερού. Εάν οι νέοι βλαστοί αναγκάζονται να αναπτυχθούν σε ξηρή γη, θα αποκτήσουν πικρή γεύση. Επιπλέον, τα φυτά ενηλίκων φυτών: το φθινόπωρο - για έναν καλύτερο χειμώνα, την άνοιξη - για την προστασία των βρώσιμων βλαστών από τον ήλιο. Κατά το δεύτερο έτος, το έδαφος μέρος είναι γειωμένο σε ύψος περίπου 40 cm, στα επόμενα χρόνια - κατά 50-60 cm. Όταν γείωση επάνω, προστίθεται χούμο στο έδαφος. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ακατέργαστη κοπριά, από την οποία το φυτό θα "καίει".
Κατά την προετοιμασία των σπαραγγιών για χειμώνες, πρόσθετο κάλυμμα φυτά ενός έτους με γρασίδι, φύλλα, κοπριά ή κλαδιά ερυθρελάτης. Εάν ο χειμώνας αναμένεται να είναι χωρίς χιόνι, δεν θα είναι περιττό να τα σκάβουμε πάνω από το έδαφος. Φυτά ενηλίκων για την περίοδο διακοπής διακοπήςαφήνοντας 10 cm από το στέλεχος στη ρίζα. Σπαράγγια, επιρρεπή σε ασθένειες και παράσιτα, κομμένα εντελώς, καψίματα.
Τα φυτά ενηλίκων ανταποκρίνονται καλά στην στρώση τύρφης: το χειμώνα, ένα στρώμα σάπας με ύψος περίπου 10 εκατοστά προστατεύει από τον παγετό και την άνοιξη αναμειγνύεται με το ανώτερο στρώμα της γης όταν χαλαρώνει. Επιπλέον, η συνεχής σκλήρυνση με λεπτότερο στρώμα κατά τη ζεστή περίοδο του έτους προστατεύει το σπαράγγι από την αποξήρανση και την εμφάνιση ζιζανίων.
Η φροντίδα του φθινοπώρου και της άνοιξης περιλαμβάνει επίσης υπερφωσφορικό υπόστρωμα με ρυθμό 30-50 γρ. ανά 1 τετραγωνικό. m. και 40% άλας καλίου, με ρυθμό 25-30 gr. σε 1 τ.μ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα χημικά λιπάσματα κάνοντας μια λύση από τέφρα ξύλου, με ρυθμό 100 gr. για 10 λίτρα νερό ή να κάνετε το λίπασμα στεγνό όταν χαλαρώνετε με ρυθμό 80-100 gr. σε 1 τ.μ.
Συγκομιδή σπαραγγιών
Εάν καλλιεργούνται τα φυτά για τη διακόσμηση των ανθοδεσμών, τότε εκλεκτικά κόβεται η πράσινη μάζα μπορεί να είναι στο δεύτερο έτος της καλλιέργειας.
Αν ο κηπουρός θέλει να πάρει καλή συγκομιδή βρώσιμα βλαστοί, τότε κόψτε τα στελέχη δεν θα πρέπει. Κατά το τρίτο έτος με καλή φροντίδα, τα σπαράγγια θα πρέπει να σχηματίζουν ισχυρούς και αρκετά πυκνούς θάμνους, οι οποίοι νωρίς την άνοιξη θα δώσουν την πρώτη συγκομιδή.
Αν το εργοστάσιο δεν είναι ακόμη ισχυρό, τότε το καλύτερο θα είναι αναβολή της συγκομιδής για ένα άλλο έτος, φροντίζοντας για τον πολιτισμό με τον ίδιο τρόπο όπως και πριν.
Οι βλαστοί συλλογής αρχίζουν στα μέσα Απριλίου, όταν φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα. Έτοιμοι να τρώμε βλαστούς περίπου 1 εκατοστό σε διάμετρο και περίπου 10 εκατοστά σε μήκος. Ο κηπουρός θα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την αρχή της περιόδου συγκομιδής, διαφορετικά οι βλαστοί θα εμφανιστούν πάνω από το έδαφος, γίνονται πράσινοι και ogrubeyu. Ένας δείκτης της έναρξης της "οδού" είναι η ρωγμή της επιφάνειας του εδάφους, τότε η κορυφογραμμή της γης κρέμεται και ο στέλεχος κόβεται προσεκτικά. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με ένα ειδικό μαχαίρι για τη συγκομιδή των σπαραγγιών. Από ένα θάμνο στο τρίτο έτος καλλιέργειας, είναι δυνατό να συλλέγονται έως και πέντε βλαστοί έτοιμοι για κατανάλωση. Στο τέλος της γης πάνω από τα ριζώματα επανέρχονται ξανά στο ίδιο ύψος.
Η διαδικασία αυτή πρέπει να επαναληφθεί καθώς οι βλαστοί βλασταίνουν κάθε τρεις μέρες μέχρι την αρχή - στα μέσα Ιουνίου. Κάθε χρόνο αυξάνεται ο αριθμός, το πάχος και το μήκος των βλαστών, θα είναι δυνατή η συγκέντρωση μέχρι 15 τεχνικά ώριμων βλαστών από έναν θάμνο. Μετά τη συγκομιδή, αφήνονται τρεις έως πέντε βλαστοί σε κάθε θάμνο, που σχηματίζουν μια πλούσια πράσινη μάζα.
Ασθένειες και παράσιτα σπαραγγιών
Μία από τις πιο κοινές ασθένειες που επηρεάζουν τα στελέχη του σπαραγγιού είναι μια μυκητιακή λοίμωξη, σκουριά. Την άνοιξη, μικρά κίτρινα στίγματα εμφανίζονται στα πράσινα και το φθινόπωρο τα φυτά γίνονται κίτρινα πρόωρα, η καλλιεργητική περίοδος μειώνεται, οι μπουμπούκια δεν τοποθετούνται στις ρίζες αλλά στη βάση των στελεχών, γεγονός που μειώνει σημαντικά την απόδοση για το επόμενο έτος. Τα γυαλιά αποκτούν χαμηλότερα χαρακτηριστικά γεύσης.
Τα σπαράγγια είναι πιο ευαίσθητα στη σκουριά, που αναπτύσσονται σε βαριά εδάφη, καθώς και σε χαμηλές περιοχές κοντά στο νερό. Επιπλέον, η περίσσεια αζώτου και η έλλειψη λιπασμάτων από ποτάσα επηρεάζουν δυσμενώς. Οι εργασίες για την αύξηση των κορυφογραμμών, τη χαλάρωση, την αφαίρεση των ζιζανίων και την αύξηση της αποστραγγιστικής ικανότητας του εδάφους θα βοηθήσουν στην πρόληψη της μόλυνσης.
Η επόμενη ασθένεια είναι ρίζα σήψη - επηρεάζει το υπόγειο τμήμα του φυτού. Προκαλεί μηχανική βλάβη στις ρίζες και χρωματίζει το κολάρο ρίζας σε καφέ-μοβ χρώμα. Αποφύγετε τη μόλυνση θα βοηθήσει να αλλάξετε την περιοχή για τη φύτευση σπαράγγια κάθε 5-6 χρόνια, καθώς και μια τακτοποιημένη προσγείωση χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα.
Φιμώωση και χαλκοσπόρωση επηρεάζουν το έδαφος των φυτών και δεν είναι τόσο συνηθισμένα στη Ρωσία όσο τα έντομα παράσιτα που προκαλούν σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια.
Τα σπαράγγια μύγα τοποθετεί αυγά σε νέους βλαστούς σπαράγγι και οι εκκολαφθείσες λευκές προνύμφες τους τρώνε, πραγματοποιώντας κινήσεις, οδηγούν σε μαρασμό και θάνατο του εδάφους του φυτού. Οι μύγες οι ίδιοι είναι καφέ σε χρώμα και διαδεδομένες στο νότο της χώρας, όπου μπορούν να φανούν την άνοιξη, αφήνοντας τα χοιρινά κουκούτσια στο έδαφος. Τα χημικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των εντόμων, επομένως, οι μολυσμένοι βλαστοί πρέπει να αποκόπτονται το συντομότερο δυνατό και να καίγονται. Ένα καλό αποτέλεσμα στον αγώνα με pupae δίνει το φθινόπωρο βαθιά σκάψιμο της γης μεταξύ των σειρών.
το μύγα σπαράγγων είναι ο κύριος εχθρός
Σκαθάρι φύλλα σπαράγγια έχει σκούρες γκρίζες ή κίτρινες προνύμφες, οι οποίες, μαζί με τα σκαθάρια, καταστρέφουν όχι μόνο τους βλαστούς, αλλά και τα μούρα. Σκαθάρια κόκκινου χρώματος με μαύρο περίγραμμα μπορούν να συλλεχθούν και να καταστραφούν και οι μολυσμένοι βλαστοί με προνύμφες κόβονται και καίγονται. Σε ένα καλοκαίρι, αυτά τα έντομα μπορούν να παράγουν τουλάχιστον 2 γενιές, που κάμπουν στο έδαφος κάτω από τα φυτά.
