Έχετε προγραμματισμένους επισκέπτες, αλλά δεν ξέρετε γιατί να τους εκπλήξετε με τόσο ελκυστικό και χαμηλό προϋπολογισμό; Θα βοηθήσετε μια συνταγή μακράν ξεχασμένη από τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα - ένα σνακ από σκόρδο από τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία. Όλα τα συστατικά του είναι τόσο φθηνά ώστε μπορείτε να ταΐσετε μισή αυλή με ένα τέτοιο πικάντικο πιάτο και να μην υποστείτε ζημιές. Επιπλέον, αυτό το ορεκτικό είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για κάθε σαλάτα και ένα εξαιρετικό απεριτίφ πριν από ζεστά ορεκτικά - θερμαίνει την όρεξη υπέροχα! Για να μην φαίνεται το πιάτο σκόρδου ξεθωριασμένο, θα χρειαστείτε τα συνήθη καρυκεύματα.
Για να προετοιμάσετε 4 μερίδες μπάλες σνακ θα χρειαστείτε:
- 2 επεξεργασμένα τυριά.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μαγιονέζας.
- 2-3 σκελίδες σκόρδου.
- 2-3 κουταλιές αλατιού.
- 1 συσκευασία γλύκισμα, κουρκούμη και αποξηραμένα βότανα.
Μπορείτε να βρείτε τυριά που έχουν υποστεί επεξεργασία σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή κατάστημα, καθώς κοστίζουν ένα λεπτό και είναι πάντα διαθέσιμα. Για να προετοιμάσετε τα σνακ, πρέπει να τριφτούν σε ένα χοντρό τρίφτη, αλλά για να διατηρήσουν τη φόρμα σε φόρμα, βάλτε τα σε μια κατάψυξη για λίγα λεπτά. Σε αυτό σκληρύνουν ελαφρά και τρίψτε τους θα γίνει πολύ πιο εύκολη. Τρίψτε τη λιωμένη μάζα σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές.
Ξεφλουδίστε το σκελίδες σκόρδο και ξεπλύνετε με νερό. Περάστε τα μέσα από την πρέσα σε ένα μπολ με μια μάζα που τρίβεται. Αμέσως προσθέστε αλάτι σε αυτό και προσθέστε μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να ανακατεύετε μια τέτοια κολλώδη μάζα με ένα πιρούνι - θα σπάσει όλα τα κομμάτια και θα αναμίξει σωστά το συμπίεση σκόρδου μεταξύ της μάζας τυριού.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα καρυκεύματα σε τρία ξεχωριστά δοχεία - είναι κόκκινα, κίτρινα και πράσινα - ένα πραγματικό φανάρι!
Βάλτε τις παλάμες στο νερό και διαχωρίζετε μικρά κομμάτια από τη λιωμένη μάζα, τα τυλίγετε με τη μορφή μικρών σφαιρών. Βάλτε τις μπάλες στα προετοιμασμένα καρυκεύματα και ρίξτε τα σωστά.
Προετοιμάστε το πιάτο εκ των προτέρων με τα πράσινα φύλλα σαλάτας και τα κέρατα άνηθου που βρίσκονται πάνω σε αυτό. Βάλτε μπάλες σκόρδου σε ένα πιάτο σε οποιαδήποτε σειρά που σας αρέσει. Παρεμπιπτόντως, ορισμένοι μάγειροι τοποθετούν ακόμη καρύδια ή φιστίκια στη μέση τέτοιων μπαλών, λαμβάνοντας για παράδειγμα την καραμέλα Rafaello με αμύγδαλα μέσα. Εδώ είναι το σνακ διακοπών σας και είναι έτοιμο.
Πρέπει να παραδεχτείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία του, επειδή δεν χρειάζεται να βράζετε, να τηγανίζετε ή να ψήνετε τίποτα! Και αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για δείπνο ή για δείπνο, τότε μπορείτε να σνακάρετε μπάλες και να μην περιστρέφετε τα καρυκεύματα και είναι εύκολο να τα κάνετε χωρίς αυτά - αποδεικνύεται πολύ πιο οικονομικά - ας μετρήσουμε.
Υπολογισμός του κόστους των γευμάτων:
- 2 λιωμένα τυρόπηλα - 20 ρούβλια.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια της μαγιονέζας - 5 ρούβλια.
- 2-3 σκελίδες σκόρδου - 3 ρούβλια.
- 1 πακέτο σκόρδου, κουρκούμη και αποξηραμένα βότανα - 10 ρούβλια.
Σύνολο: 38 ρούβλια
Ένα πολύχρωμο και φωτεινό σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι για 4 μερίδες στο κόστος θα πάρει μόνο 38 ρούβλια από την τσέπη σας! Αυτό θεωρείται ωριμασμένο, και τις καθημερινές θα πληρώσει μόνο 28 ρούβλια. Το μόνο μείον ενός τέτοιου σνακ είναι η γεύση σκόρδου, οπότε είτε μαγειρέψτε το για δείπνο, στη συνέχεια, παραμείνετε στο σπίτι ή αγοράστε τσίχλες, αλλά αυτά τα μικρά πράγματα αλληλεπικαλύπτονται με ένα νόστιμο και ορεκτικό τύπο σφαγίων σκόρδου, έτσι ώστε να κάνετε αυτή την εύκολη συνταγή και να το απολαύσετε!
