Αμερικανοί επιστήμονες διεξήγαγαν μια παγκόσμια μελέτη που απέδειξε ότι η σόδα μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη γήρανση του σώματος. Ο λόγος για αυτό έγκειται στην ανάπτυξη διάφορων πεπτικών διεργασιών και παχυσαρκίας, ο μηχανισμός σκανδάλης του οποίου είναι αυτός που αγαπήθηκε από πολλά γλυκά νερά. Η σόδα επηρεάζει τη γήρανση των κυττάρων, η διαδικασία της οποίας ποικίλλει ανάλογα με το μήκος ορισμένων τμημάτων των χρωμοσωμάτων - τελομερών.
Κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα μήκη των τελομερών μετρήθηκαν σε 5.000 εθελοντές ηλικίας 20-65 ετών. Τη στιγμή της έρευνας, όλοι οι συμμετέχοντες ήταν σωματικά υγιείς, δεν είχαν έντονα προβλήματα με το μεταβολισμό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι μετρήσεις έδειξαν ότι τα τελομερή ήταν μάλλον σύντομα σε άτομα που κατανάλωναν συστηματικά σόδα. Σύμφωνα με έναν ειδικό, η πρόσληψη σακχάρων ανθρακούχων ποτών οδηγεί το σώμα να χάσει πέντε χρόνια ζωής. Η βλάβη από τους γιατρούς σόδα συγκρίνεται με τη ζημιά που προκαλεί η ζωή ενός ατόμου από το αλκοόλ και το κάπνισμα.
