Οι λάτρεις του τυριού απλά δεν μπορούν να περάσουν από αυτό το απλό και ικανοποιητικό πιάτο. Η γεύση της τυρί σαλάτας με κροτίδες μπορεί να εκπλήξει τον καθένα με την ευελιξία και την αρμονία του. Η μαγειρική αυτή η σαλάτα με τυρί είναι στον ώμο, ακόμη και για έναν αρχάριο στο μαγείρεμα, επειδή μια λεπτομερής συνταγή και βήμα προς βήμα φωτογραφίες δεν θα σας επιτρέψει να συγχέεται, ακόμα κι αν αποφασίσατε πρώτα να μαγειρέψετε κάτι. Το πιάτο γίνεται νόστιμο και νόστιμο, παρά την απλότητα και την οικονομική του αξία.
Στη φωτογραφία: συστατικά για την παρασκευή σαλάτας με τυρί:
- Λευκό ψωμί ή μακρύ ψωμί - 100 γρ
- Εξαιρετικό αποσμητικό φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. l
- Τυρί σκληρές ή ημιστερεές ποικιλίες (Ρωσικά, Ολλανδικά, Ελβετικά) - 300 g
- Σκόρδα - 2 μικρά σκελίδες
- Αγγουράκια γεμισμένα ή παραγεμισμένα - 3-4 τεμ.
- Τα αυγά επιτραπέζιου κοτόπουλου - 4 τεμ.
- Μαγιονέζα (ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι) - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l
Συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με τυρί (με φωτογραφία)
Τα αυγά κοτόπουλου ρίχνουμε κρύο νερό, προσθέτουμε ένα τσίμπημα αλατιού και βράζουμε. Για να βράσει τα βραστά αυγά, πρέπει να περάσουν περίπου 7 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα, αποστραγγίστε το βραστό νερό και ρίξτε αυγά με παγωμένο νερό. Ψύξτε και φλούστε, στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους.
Εν τω μεταξύ, τα αυγά βράζονται και ψύχονται, μπορείτε να κάνετε άλλα συστατικά της σαλάτας, για παράδειγμα, την παρασκευή κροτίδων. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμους κροτίδες αποθήκευσης, αλλά με σπιτικά κρουτόν, η σαλάτα είναι πολύ πιο νόστιμη. Για να μαγειρέψετε τα κράκερ, πρέπει να πάρετε ένα ψωμί ή ένα λευκό ψωμί και να το κόψετε σε κύβους. Συνιστάται να παίρνετε χυμό χθες, καθώς καταρρέει λιγότερο όταν ψιλοκομμένο.
Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή σαλάτας με τυρί, φλούδα 1 σκελίδα σκόρδο και να το κόψετε σε πλάκες, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκελίδα και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σαλάτας.
Θερμάνετε με λάδι και καστανό σκόρδο. Όταν το σκόρδο δίνει όλη τη γεύση του στο βούτυρο, αφαιρέστε το και βάλτε τη ζύμη στο τηγάνι. Φρατίστε το φρυγανισμένο μέχρι να ροδίσουν. Τα κροτίδες είναι έτοιμα.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να σχάρετε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη. Το τυρί θα ταιριάζει σχεδόν σε όλους, εκτός από παρμεζάνα και παρόμοιες ποικιλίες, καθώς αυτό το τυρί θα είναι πολύ σκληρό και ξηρό για τη σαλάτα μας.
Αγγουράκια που έχουν κομματιαστεί ή μαριναρισμένα κομμένα σε κύβους. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να δοκιμάσετε να προσθέσετε φρέσκα αγγούρια, αλλά στη συνέχεια η σαλάτα θα είναι πιο φρέσκια και λιγότερο πικάντικη.
Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, εκτός από τα κράκερ, σε μία μεγάλη χωρητικότητα και προσθέστε μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αμέσως κροτίδες δεν συνιστάται, καθώς μπορούν να απολαύσουν από το ντύσιμο και να χάσουν την ελκυστική γεύση τους.
Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με χρυσά κρουτόν. Σαλάτα με τυρί μπορεί να σερβίρεται σε μπολ με σαλάτα ή παγωτά, σε επίπεδες πλάκες ή σε ένα κοινό πιάτο. Θα φέρει γαστρονομική απόλυτη απόλυτη απόλαυση σε όλους: απαιτητικούς γνώστες υψηλής κουζίνας και λάτρεις νόστιμων σπιτικών φαγητών. Μπορείτε να δοκιμάσετε με ασφάλεια το ντύσιμο, προσθέτοντας ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα. Νιώστε ελεύθεροι να συνδέσετε τη μαγειρική σας φαντασία και να εκπλήξετε την οικογένειά σας με νόστιμα πιάτα!
