Έχει εμφανιστεί ένας χορτοφάγος στην οικογένειά σας ή εσείς ο ίδιος αποφασίσατε να αλλάξετε φυτικά τρόφιμα; Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα που καλλιεργούνται με μεγάλες ποσότητες λιπασμάτων είναι ανθυγιεινά. Αλλά κανένας από εμάς δεν θα είναι σε θέση να ελέγξει τα πάντα που αγοράζονται στα καταστήματα για χημική σύνθεση. Πολλοί, κατανοώντας αυτή την αλήθεια, μετατρέπουν σταδιακά τα σπίτια τους, διακοσμημένα σύμφωνα με όλες τις τάσεις του τοπίου, σε κήπους. Τα λουλούδια δίνουν τη θέση τους σε χόρτα και λαχανικά, όχι μόνο σε κήπους, αλλά και σε διαμερίσματα. Η καλλιέργειά τους δεν διαφέρει σχεδόν από την φροντίδα των λουλουδιών, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες.
Ξεκινώντας
Πριν τοποθετήσετε τον κήπο - αποφασίστε πόσο χρόνο είστε διατεθειμένοι να το αφιερώσετε καθημερινά / εβδομαδιαίως. Αν έχετε αμφιβολίες για τη δύναμή σας, φυτέψτε ένα μικρό κομμάτι γης για να ξεκινήσετε με τις επιλεγμένες καλλιέργειες σας.
Χώρος προσγείωσης
Εάν έχετε ένα μεγάλο οικόπεδο, σπάζετε τα φυτά για να σχηματίσουν ξεχωριστά κρεβάτια γι 'αυτούς, αλλά εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, μεγαλώνετε τα λαχανικά ανάμεσα στα λουλούδια. Μια άλλη επιλογή είναι να φυτέψετε τα λαχανικά σε γλάστρες, γούρνες ή κιβώτια.
Βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης
Τα λαχανικά χρειάζονται ηλιακό φως και θερμότητα, αλλά πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο. Αυτό θα αυξήσει την παραγωγικότητα - τα φυτά δεν θα πρέπει να ξοδεύουν ενέργεια για να επιβιώσουν σε αντίξοες συνθήκες. Αν ο ιστότοπός σας δεν είναι περιφραγμένος, τότε εγκαταστήστε ασπίδες κατά μήκος των συνόρων του και, ει δυνατόν, δημιουργήστε ένα ψηλό φράκτη.
Τα λαχανικά αγαπούν τα υγρά εδάφη, αλλά το επίπεδο των υπογείων υδάτων πρέπει να βρίσκεται κάτω από τη θέση των ριζών τους. Εάν βρίσκεται κοντά, τότε είναι απαραίτητο να αυξηθεί η στάθμη του εδάφους στον κήπο.
Τα τμήματα λιπασματοποίησης πρέπει να προστεθούν στο αμμώδες έδαφος πριν από τη φύτευση και η κοπριά πρέπει να προστίθεται τακτικά κάθε χρόνο για να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος.
Προετοιμασία χώρου
Ο χώρος πρέπει να οργωθεί πλήρως πριν από την προσγείωση στο βάθος του μπαγιονέτ φτυάρι. Οι πέτρες που πέφτουν πρέπει να αφαιρεθούν. Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη ή ένα ελικόπτερο για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Μετά από αυτό, κάντε το κομπόστ και ανακατέψτε το με το έδαφος, ανασυνθέστε το οικόπεδο.
Τα περισσότερα λαχανικά και βότανα δεν συμπαθούν όξινα και αλκαλικά εδάφη. Το προτιμώμενο ρΗ είναι περίπου 6,5. Μπορείτε να το ελέγξετε με λατινικό χαρτί. Εάν είναι όξινο, προσθέστε λίγο δολομίτη αλεύρι ή υγρό ασβέστη.
Κοστούμια
Ακόμη και μετά την παραγωγή λιπάσματος ή κοπριάς, συνιστάται η χρήση επιπλέον λιπασμάτων καθώς τα φυτά μεγαλώνουν. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα περιττώματα αγελάδων με νερό σε αναλογία 1/10, και κοτόπουλο - 1/25. Τα φυτά σας από τη χρήση τους θα αυξηθούν γρηγορότερα και θα γίνουν πιο ζουμερά. Είναι σημαντικό να καθαρίζετε τις καλλιέργειες πριν και μετά τη λίπανση.
Πολλαπλασιασμός
Ένα στρώμα από σάπια διατηρεί την υγρασία κοντά στα φυτά και βελτιώνει τη δομή του εδάφους και επίσης εμποδίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων. Το άχυρο αλφάλφα, το άχυρο από μπιζέλια ή το ζαχαροκάλαμο είναι ιδανικά για τη σπορά.
Πότισμα
Τα λαχανικά χρειάζονται τακτικά πότισμα. Η ποσότητα του νερού που χρησιμοποιείται εξαρτάται από τον καιρό, το κύριο πράγμα είναι να μην αφήσουμε το χώμα να στεγνώσει. Η καλύτερη στιγμή για το νερό είναι νωρίς το πρωί.
Τι να μεγαλώσει
Παντζάρια
Η καλλιέργεια ρίζας είναι πλούσια σε βιταμίνες C, B, φολικό οξύ, καθώς και ιώδιο και μαγνήσιο. Προστίθεται σε σούπες και σαλάτες. Μπορεί να αποθηκευτεί για μήνες σε κελάρι ή ψυγείο.
Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι περίπου 7 εκατοστά, το βάθος σποράς είναι 1-2 εκατοστά, μετά την ανάδυση, λεπτό έξω, αφήνοντας ένα φυτό για κάθε 15-25 εκ.
Επάνω επίδεσμος: μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Συγκομιδή: το φθινόπωρο, όταν οι ρίζες καλλιέργειες φτάνουν στην βιολογική ωριμότητα. Το εργοστάσιο φοβάται το κρύο. Αποσπάστε τις καλλιέργειες ρίζας το αργότερο έως ότου η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα αρχίσει να πέσει κάτω από +5 C.
Φασόλια
Τα φασόλια περιέχουν πολλά βιταμίνη Β6, ψευδάργυρο, κάλιο και χαλκό. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων βοηθάει στην απώλεια βάρους γιατί περιέχει ίνες και λίγες θερμίδες. Στα νεαρά φρούτα, υπάρχουν περίπου 30 callas. ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Σπέρνουν σπόρους σε υγρό έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φασολιών είναι 10 εκατοστά, το βάθος τοποθέτησης είναι 2-3 εκατοστά. Μη γεμίζετε το κρεβάτι ενώ βλάπτουν. Πριν από τη φύτευση των φασολιών, φροντίστε να εγκαταστήσετε πέργκολα ή πλέγματα στα οποία θα μπούρουν. Εάν αφήσετε το φυτό να αναπτυχθεί στο έδαφος, μπορεί να αρρωστήσει και η απόδοση του θα είναι μικρότερη.
Πότισμα: μέτρια, μετά την άνθηση των λουλουδιών και το σχηματισμό των λοβών τακτική.
Συγκομιδή: καθώς ωριμάζει ή όταν ωριμάσει. Τα φασολάκια που έχουν αδειάσει είναι αποφλοιωμένα ή αποθηκευμένα σε γυάλινα βάζα σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Νεαρά, τρυφερά φασόλια χρησιμοποιούνται στις σαλάτες του καλοκαιριού.
Γλυκό πιπέρι
Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε καροτίνη, ασκορβικό οξύ, καθώς και βιταμίνη Α και Ρ.
Όταν τα φυτά φτάνουν στην ανάπτυξη των 7-8 cm, μεταμοσχεύστε τα στον κήπο. Η απόσταση μεταξύ των ενήλικων φυτών είναι 30-40 εκ. Το βάθος της τοποθέτησης των σπόρων κατά τη φύτευση στα φυτά είναι 1-2 εκατοστά.
Κορυφαία επίδεσμος θα πρέπει να αρχίσει μετά το σχηματισμό των πρώτων λουλουδιών στο θάμνο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κοπριά κοτόπουλου - η έγχυση πρέπει να επιτρέπεται να περιπλανηθεί σε κλειστό δοχείο για 1-2 ημέρες. Συχνότητα 2-3 εβδομάδες.
Συγκομιδή: καθώς ωριμάζει ή όταν ωριμάσει. Ο μεγαλύτερος αριθμός βιταμινών και ανόργανων συστατικών βρίσκεται στα ώριμα φρούτα.
Καρότα
Οι ρίζες του φυτού περιέχουν βιταμίνες Β, C, Ε, καθώς και προβιταμίνη Α. Το πιο χρήσιμο καρότο είναι μοβ.
Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 3-5 εκ. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, τα ξεκολύνουν και αφήνουν τους βλαστούς σε απόσταση 10-12 εκ., Το βάθος είναι 1.5-2.5 εκ. Βαθύ. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε οργανικά λιπάσματα (λίπασμα, δεν μπορείτε να φρέσκια κοπριά) πριν φύτεψετε, διαφορετικά τα φρούτα θα παραμείνουν παραμορφωμένα. Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, ρίξτε την άμμο μέσα στις άκρες με ένα λεπτό ρεύμα. Οι βλαστοί βλασταίνουν αργά, περίπου 2-3 εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να ξεριζώσουμε την περιοχή από τους βλαστούς των ζιζανίων.
Κοστούμια: κάθε τρεις εβδομάδες.
Συγκομιδή: καθώς ωριμάζει.
Σέλινο
Το φυτό περιέχει βιταμίνες A, C, E, H, K, PP, καθώς και χολίνη και apiol.
Σπείρετε τους σπόρους σε φλιτζάνια σε βάθος 1-2 εκ. Αφού τα σπορόφυτα φτάσουν στα 7-8 εκατοστά της ανάπτυξης - μεταμόσχευσή τους στον κήπο. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 20 cm.
Κοστούμια: κάθε δύο εβδομάδες. Το νερό άφθονα, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, περίπου 20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Να είστε βέβαιος να στρώσει, καθώς το εργοστάσιο έχει ρηχά ρίζες.
Συγκομιδή: καθώς το φυτό μεγαλώνει, σπάζοντας τους πλευρικούς μίσχους ή κατά την ωρίμανση. Για να αποφύγετε την πικρή γεύση, πρέπει να "λευκανθείτε" τα φυτά: τυλίξτε την εφημερίδα γύρω από τους μίσχους τρεις εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Ύψος περιτύλιξης - 30 εκ. Αφήστε ελεύθερες τις κορυφές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτοκιβώτια από γάλα, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλμ.
Αγγούρι
Τα αγγούρια είναι 90% νερό, αλλά πλούσια σε βιταμίνες Α, Β και ΡΡ.
Για να εξοικονομήσετε χώρο στο χώρο για να αποφύγετε τις ασθένειες, εγκαταστήστε τα στηρίγματα και συνδέστε τις βλεφαρίδες αγγουριών σε αυτά. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 25-30 cm, το βάθος της φύτευσης είναι 2-3 cm. Οι αυτοεγκεκριμένες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν στο θερμοκήπιο όλο το χρόνο.
Κομπόστα: από τη στιγμή που εμφανίζονται οι ωοθήκες. Άφθονο πότισμα κάθε 2-3 ημέρες.
Συγκομιδή: καθώς ωριμάζει ή όταν ωριμάσει. Αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη φρούτων και το κιτρίνισμα.
Μαρούλι
Το μαρούλι είναι ένα σημαντικό συστατικό στις σαλάτες του καλοκαιριού. Αναπτύσσεται ταχέως και μπορεί να συγκομισθεί όλη την περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου.
Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 30 cm, το βάθος είναι 0.5-1 cm Επιλέξτε ένα μέρος που προστατεύεται από τον ήλιο του μεσημεριού.
Επάνω επίδεσμος: μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Συγκομιδή: όπως απαιτείται, μαζεύοντας νεαρά φύλλα.
Κολοκύθα
Για να αναπτυχθούν οι περισσότερες ποικιλίες κολοκύθας, χρειάζεστε πολύ χώρο, καθώς το αμπέλι του απλώνεται στο έδαφος. Για ένα θερμοκήπιο, όπου είναι αδύνατο να διατεθεί μια μεγάλη έκταση για ένα φυτό, είναι καλύτερο να φυτέψει κολοκύθα από μοσχοκάρυδο - μπορεί να αναπτυχθεί σε πέργκολα. Το Golden Nugget μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες.
Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να σχηματίσουν τρύπες με διάμετρο 40 cm και βάθος 25-30 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 1-1,5 μέτρα, είναι καλύτερα να φυτέψετε αμέσως 2-3 σπόρους στην τρύπα, αφήνοντας το ισχυρότερο μετά τη βλάστηση.
Κοστούμι: χρησιμοποιήστε μηνιαία. Το εργοστάσιο χρειάζεται επίσης ισχυρό πότισμα. Περίπου ένα λίτρο στην αρχή της ανάπτυξης, σε ένα κουβά - στο τέλος του καλοκαιριού.
Συγκομιδή: επιλέξτε ώριμες κολοκύθες με μίσχο. Φυλάσσετε σε δροσερό, αεριζόμενο χώρο. Διάρκεια ζωής είναι 2 μήνες.
Σκουός
Διαιτητικό προϊόν. Τρώγεται βρασμένο, τηγανητό. Οι περισσότερες φυτικές ποικιλίες είναι πρόωρες. Η πλήρης φάση ανάπτυξης διαρκεί 8-10 εβδομάδες από τη σπορά των σπόρων.
Σπέρνουν σπόρους σε μικρές τρύπες. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 1 μέτρο, το βάθος σποράς είναι 4-5 cm.
Επάνω επίδεσμος: κάθε τρεις εβδομάδες από τη στιγμή της ανθοφορίας (στη φάση του σχηματισμού φρούτων).
Συγκομιδή: καθώς ωριμάζει.
Παράσιτα
Συμπτώματα
Τα νεαρά φύλλα φαίνονται μασώμενα και κουρελιασμένα. Γραμμές βλέννας είναι ορατές πάνω τους.
Λόγος: σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες.
Επεξεργασία φυτών:
- ρίξτε τα υπολείμματα των τεμαχίων καφέ ή των κελυφών του αυγού στο φυτό.
- κάνουν παγίδες μπύρας.
- παρασκευάσματα μεταλδεΰδης ή γυμνοσάλιαγκας.
Συμπτώματα
Τα φύλλα ενός φυτού αναδιπλώνονται στα φυτά. Μικροί πράσινοι ψύλλοι είναι ορατοί.
Λόγος: αφίδες και θρίπες.
Επεξεργασία φυτών:
- ρίχνουμε με εγχύσεις σκόρδου, κρεμμυδιού ή φολαντίνης.
- χρήση φαρμάκων Karbofos, Intavir ή Fitoverm. Επαναλάβετε τη θεραπεία 2-3 φορές με ένα διάστημα 10-12 ημερών.
Συμπτώματα
Μασώμενα, κατεστραμμένα φύλλα με τρύπες.
Λόγος: κάμπιες.
Επεξεργασία φυτών:
- σκόνη φυτών με καπνό?
- εφαρμόστε έγχυση κρεμμυδιού, σέου και σκόρδου.
Χρησιμοποιήστε χημικά παρασκευάσματα: Actellik, Kinmiks, Karate.
